对虾养殖技术专辑目录(第二期).doc

1、 福建大昌生物科技实业有限公司第 1 页对虾养殖技术专辑目录（第二期）一 、 精 益 求 精 以 质 取 胜 .2二 、 南 美 白 对 虾 养 殖 技 术 .3第 一 章 白 虾 养 殖 环 境 及 虾 池 清 塘 方 法 .31、 养殖环境 .32、 主要养殖模式虾池建改造情况及清塘方法 .4第 二 章 白 虾 养 殖 过 程 水 质 调 控 技 术 .101、 放苗前的水质调控 .112、 投苗后前期水质调控 .113、 养殖中期水质调控 .124、 养殖后期水质调控 .13第 三 章 白 虾 配 合 饲 料 的 选 择 .141、 白虾的营养需求 .142、 养殖白虾的饲料种类 .16

2、3、 配合饲料的选择与鉴别 .164、 “大昌”公司与您与时俱进 .17第 四 章 南 美 白 对 虾 常 见 病 害 及 防 治 新 法 .18第 五 章 南 美 白 对 虾 暂 养 及 淡 化 要 点 .20第 六 章 南 美 白 对 虾 的 温 棚 养 殖 .23三 、 斑 节 对 虾 养 殖 技 术 .25第 一 章 斑 节 对 虾 成 虾 养 殖 .25第 二 章 斑 节 对 虾 暴 发 性 疾 病 防 治 技 术 .28第 三 章 斑 节 对 虾 病 害 防 治 技 术 .30四 、 大 昌 专 栏 .32福建大昌生物科技实业有限公司 厂区全景主办：福建大昌生物科技实业有限公司地址

3、：福建省福州市经济技术开发区建设路 12 号电话：（86）591-83988758传真：（86）591-83985359邮政编码：350015网址：Email：福建大昌生物科技实业有限公司第 2 页一 、 精 益 求 精 以 质 取 胜新 的 一 年 ， 新 的 一 期 养 殖 世 界 又 和 大 家 见 面 了 ， 伴 随 着 中 国 经 济 的 持 续 增 长 ， 伴 随 着 我们 的 客 户 的 致 富 和 发 展 ， 也 伴 随 着 大 昌 的 不 断 成 长 和 壮 大 。 进 入 2003 年 的 养 殖 世 界 将和 福 建 大 昌 生 物 科 技 实 业 有 限 公 司 一 起

4、 以 焕 然 一 新 的 面 貌 为 我 们 的 新 老 客 户 提 供 更 好 的 服 务 和 帮助 ， 为 我 国 的 水 产 养 殖 事 业 贡 献 一 份 微 薄 的 力 量 。福 建 大 昌 生 物 科 技 实 业 有 限 公 司 是 福 州 大 昌 盛 饲 料 有 限 公 司 和 澳 大 利 亚 卡 森 公 司 共 同 投 资 兴办 的 中 外 合 资 高 科 技 企 业 ， 公 司 坚 持 “精 益 求 精 、 以 质 取 胜 ”的 经 营 理 念 ， 引 进 先 进 生 产 工 艺 ，运 用 现 代 水 产 动 物 营 养 科 学 理 论 和 最 新 研 究 成 果 ， 结 合

5、 大 昌 积 累 多 年 的 宝 贵 经 验 ， 精 心 制 造 产 品 。同 时 ， 公 司 还 导 入 了 ISO9001： 2000 质 量 管 理 体 系 ， 并 制 定 了 “高 效 看 得 见 、 品 质 是 关 键 ”的 质 量 方 针 ， 强 化 品 质 管 理 ， 完 善 产 品 质 量 ， 追 求 健 康 高 效 产 品 和 优 质 高 效 服 务 。 目 前 公 司 已 陆续 向 市 场 推 出 斑 节 对 虾 、 南 美 白 对 虾 、 牛 蛙 、 虎 虾 、 香 鱼 、 黄 鳝 、 大 黄 鱼 、 鲟 鱼 等 系 列 水 产 配 合饲 料 ， 产 品 在 海 南 、

6、广 东 、 广 西 、 福 建 、 浙 江 、 湖 北 等 国 内 十 几 个 省 市 ， 以 及 远 销 出 口 的 斯 里 兰卡 、 日 本 等 国 ， 获 得 广 大 用 户 的 认 可 和 一 致 好 评 。“为 广 大 养 殖 户 服 务 ”是 我 们 坚 持 的 宗 旨 ， 多 年 来 ， 大 昌 公 司 一 直 与 全 国 著 名 的 水 产 饲 料 专家 和 成 果 显 著 的 科 研 单 位 保 持 着 密 切 的 联 系 与 合 作 ， 在 水 产 动 物 营 养 需 求 、 饲 料 加 工 、 鱼 虾 养 殖技 术 、 水 产 动 物 病 害 防 治 、 免 疫 制 品

7、、 环 保 型 饲 料 添 加 剂 等 领 域 进 行 深 入 地 研 究 ， 并 力 争 及 时 地将 高 科 技 研 究 成 果 运 用 于 生 产 实 际 中 ， 因 地 制 宜 地 向 养 殖 户 推 广 合 理 的 养 殖 模 式 ， 及 时 为 养 殖 户排 忧 解 难 ， 确 保 养 殖 高 产 、 用 户 丰 收 ， 为 促 进 水 产 养 殖 事 业 的 发 展 而 努 力 。 养 殖 世 界 是 我 们 联 结 公 司 与 养 殖 户 的 纽 带 ， 作 为 公 司 与 养 殖 户 相 互 沟 通 的 桥 梁 ， 我 们 将通 过 它 向 养 殖 户 传 递 最 新 的 养

8、 殖 信 息 、 介 绍 先 进 养 殖 技 术 ， 为 您 答 疑 解 惑 ， 也 希 望 您 对 公 司 和 产品 有 什 么 要 求 、 建 议 和 意 见 ， 能 及 时 地 反 馈 给 我 们 。 希 望 养 殖 世 界 能 缩 短 我 们 之 间 的 距离 ， 让 我 们 彼 此 了 解 、 相 互 信 任 ， 使 我 们 携 手 并 进 、 共 同 发 展 。 我 们 更 希 望 能 有 更 多 志 同 道 合 的仁 人 志 士 能 加 入 到 我 们 的 队 伍 ， 与 我 们 一 起 追 求 共 同 的 理 想 。福 建 大 昌 生 物 科 技 实 业 有 限 公 司总 经

9、理 吴 云 通福建大昌生物科技实业有限公司第 3 页二 、 南 美 白 对 虾 养 殖 技 术 第 一 章 白 虾 养 殖 环 境 及 虾 池 清 塘 方 法近 年 来 ， 随 着 渔 业 产 业 结 构 的 战 略 性 调 整 ， 对 虾 养 殖 作 为 一 项 优 势 产 业 而 得 到 迅 速 的 发展，并取得了较好的经济效益。而南美白对虾由于生长快、适应性强、个体大、肉质鲜美、营养要求低、抗 病 能 力 强 等 优 点 ， 且 经 淡 化 驯 养 可 在 低 盐 度 或 纯 水 池 塘 养 殖 ， 被 公 认 为 优 良 的 虾 养 殖 品 种 。 近年 来 沿 海 地 区 养 殖 白

10、 虾 的 风 潮 一 浪 超 过 一 浪 ， 养 殖 规 模 不 断 增 大 。 白 虾 养 殖 技 术 也 日 趋 成 熟 ， 同时 也 涌 现 出 了 许 多 高 产 优 质 的 养 殖 模 式 。 但 在 带 来 巨 大 经 济 效 益 的 同 时 ， 由 于 各 种 原 因 ， 大 规 模虾 病 也 逐 年 爆 发 ， 且 爆 发 规 模 越 来 越 大 ， 给 整 个 白 虾 养 殖 业 带 来 巨 大 的 影 响 。 鉴 于 上 述 原 因 ， 笔者 分 析 了 现 今 主 要 的 几 种 白 虾 养 殖 模 式 ， 对 白 虾 养 殖 环 境 及 虾 池 清 塘 处 理 方 法

11、作 一 总 结 ， 并 提 出一 些 看 法 ， 为 养 殖 户 做 一 技 术 参 考 。1、 养殖环境养 殖 环 境 是 养 殖 的 先 决 条 件 ， 而 选 择 和 建 造 有 利 的 养 殖 环 境 ， 是 养 殖 工 作 最 关 键 的 部 分 ， 影响 着 整 个 养 殖 工 作 的 进 行 。 白 虾 养 殖 场 所 要 有 充 足 的 水 量 和 良 好 的 水 质 作 保 证 ， 水 质 要 求 符 合 水产 养 殖 用 水 标 准 ， 其 中 PH 和 盐 度 等 参 数 波 动 不 能 过 大 。 场 所 四 周 无 任 何 工 农 业 污 染 源 ， 环 境 优美 宁

12、 静 。 养 殖 用 水 主 要 水 质 指 标 不 能 超 过 对 虾 养 殖 要 求 的 安 全 浓 度 及 国 家 规 定 的 渔 业 水 质 标 准 ，即 养 殖 用 水 PH 值 理 想 范 围 为 7.5 8.5 之 间 ， 盐 度 为 10 30之 间 ， 溶 解 氧 在 4mg/L 以 上 ，氨 氮 低 于 0.6mg/L， 硫 化 氢 含 量 低 于 0.2mg/L， 有 机 物 化 学 耗 氧 量 小 于 4mg/L。 同 时 无 论 咸 水 、半 咸 水 、 淡 水 养 殖 ， 都 需 要 有 充 足 的 淡 水 以 满 足 生 产 生 活 需 要 。 海 水 虾 场 一

13、 般 选 择 沿 海 风 浪 较 小的 泥 质 底 或 者 泥 沙 质 底 的 潮 间 带 及 潮 上 带 盐 碱 滩 涂 等 ， 并 且 要 注 意 地 势 平 坦 ， 施 工 和 进 排 水 方 便的 地 方 ， 养 殖 过 程 中 还 需 要 合 理 的 利 用 当 地 资 源 ， 有 效 控 制 生 态 环 境 ， 使 之 满 足 白 虾 生 长 发 育 的需 要 。 同 时 还 应 考 虑 交 通 、 电 力 、 通 讯 、 劳 动 力 、 饲 料 供 给 、 安 全 条 件 及 其 它 社 会 经 济 因 素 。 有一 个 良 好 的 养 殖 环 境 给 养 殖 工 作 带 来 许

14、 多 便 利 ， 也 利 于 解 决 养 殖 过 程 中 遇 见 的 问 题 。2、 主要养殖模式虾池建改造情况及清塘方法养 殖 过 程 中 最 基 础 的 工 作 即 是 养 殖 池 的 消 毒 处 理 ， 而 不 同 的 养 殖 模 式 ， 虾 池 清 塘 有 不 同 的 处理 方 法 ， 针 对 各 种 虾 池 的 特 点 ， 将 清 塘 方 法 总 结 如 下 ：1) 传 统 潮 差 纳 排 水 式 养 殖 模 式 。福建大昌生物科技实业有限公司第 4 页这 种 养 殖 模 式 特 点 是 ： 在 潮 间 带 或 潮 上 带 修 建 的 面 积 为 数 亩 或 数 十 亩 的 池 塘

15、， 多 为 长 方形 或 长 条 形 水 池 ， 池 底 底 质 大 都 为 泥 底 或 者 泥 沙 底 。 池 塘 两 端 设 有 进 水 闸 和 排 水 闸 ， 池 内设 中 央 沟 或 者 环 沟 ， 也 有 的 仅 设 中 央 沟 或 无 沟 ， 靠 潮 汐 涨 落 进 排 水 或 靠 机 械 提 水 。 池 内 保持 1.5 2.0m 水 深 。 此 种 养 殖 模 式 养 殖 面 积 小 ， 便 于 人 工 调 控 ， 产 量 和 效 益 都 比 较 高 。 因此 这 种 养 殖 模 式 也 成 为 当 前 大 部 分 地 区 采 用 的 养 殖 方 式 。新 建 池 的 建 造

16、特 点 为 ： 虾 池 面 积 在 10 亩 左 右 ， 虾 池 以 圆 形 为 佳 ， 正 方 形 和 长 方 形 应将 四 角 抹 成 弧 形 ， 池 面 水 深 达 到 1.5 2.0m， 池 底 以 0.2 的 比 降 设 置 顺 向 排 水 闸 ， 池堤 顶 宽 2 3.5m， 堤 顶 突 出 设 计 水 位 0.5 1.0m， 池 底 坡 度 视 土 质 及 是 否 有 护 坡 而 定 ，一 般 可 取 1： 2 1： 2.5。 粘 土 地 一 般 不 需 要 护 坡 ， 松 散 土 壤 或 长 条 池 两 端 的 堤 坝 最 好 建造 护 坡 。 虾 池 两 端 应 放 进 水

17、闸 ， 闸 宽 1.0 1.5m， 排 水 闸 底 要 低 于 池 内 最 深 处 ， 以 便 于排 干 池 水 ， 有 利 于 清 池 和 收 虾 。 闸 墙 上 设 三 道 槽 ， 中 间 安 装 闸 柄 ， 进 排 水 渠 道 应 分 别 设 定 ，进 水 口 和 出 水 口 尽 量 分 离 ， 不 让 排 水 和 进 水 混 合 。 最 好 在 池 内 中 央 设 中 央 沟 和 环 沟 ， 这 样可 以 利 用 增 养 机 产 生 环 流 进 行 中 央 排 污 。新 池 的 清 塘 方 法 ： 新 建 虾 池 应 根 据 地 质 情 况 进 行 清 塘 处 理 。 在 潮 间 带

18、建 设 的 虾 池 由 于 长期 浸 泡 在 海 水 里 ， 海 底 一 些 动 植 物 残 体 分 解 氧 化 后 遇 水 生 成 硫 酸 和 单 宁 ， 使 土 壤 呈 弱 酸 性 ，PH 值 在 6.0 左 右 。 但 在 表 层 土 破 层 时 ， 经 空 气 氧 化 后 则 呈 强 酸 性 。 甚 至 有 些 海 区 产 生 二 硫化 铁 的 沉 积 ， 在 海 水 中 也 呈 酸 性 。 而 有 些 泥 沙 质 土 壤 偏 碱 性 。 因 此 在 这 些 地 质 土 壤 上 建 造池 塘 时 ， 应 先 调 整 好 底 质 的 酸 碱 度 方 可 使 用 。 首 先 应 测 定 土

19、 壤 的 PH 值 ， 若 底 质 土 壤PH 小 于 6.5， 则 需 要 改 造 。 改 造 方 法 为 ： 新 池 建 好 后 先 要 将 新 池 暴 晒 10-20 天 ， 之 后进 水 20 30cm 浸 泡 池 底 ， 冲 刷 ， 以 减 少 表 层 土 壤 的 酸 性 物 质 。 反 复 进 排 水 几 次 后 加 入 农用 石 灰 （ CaCO3） ， 渗 入 土 壤 中 提 高 土 壤 的 PH 值 。 PH 值 为 5 的 土 壤 每 亩 需 加 农 用 石 灰2 吨 ， 也 可 使 用 消 石 灰 （ CaO） ， 用 量 减 半 ， 或 者 用 一 层 中 性 粘 土

20、覆 盖 在 堤 坝 及 池 底 也 是一 种 比 较 好 的 办 法 ， 但 是 这 种 办 法 需 要 较 多 的 建 设 成 本 。 若 地 质 土 壤 为 偏 碱 性 的 虾 塘 ， 同样 也 是 需 要 充 分 的 暴 晒 ， 浸 泡 ， 冲 刷 后 ， 可 加 上 一 定 量 的 有 机 肥 或 其 它 酸 性 物 质 中 和 。 最终 将 土 壤 的 PH 值 调 整 至 7.5 8 之 间 即 可 使 用 。 土 壤 调 整 好 后 ， 大 概 在 放 苗 前20 30 天 进 水 5cm 左 右 ， 以 完 全 浸 泡 池 底 为 准 。 在 池 底 挖 洞 ， 将 块 状 的

21、 生 石 灰 放 入 洞 内 ，随 着 进 水 过 程 ， 生 石 灰 在 土 壤 中 溶 化 ， 放 热 ， 同 时 用 石 灰 浆 全 池 泼 洒 ， 生 石 灰 使 用 量 达50kg 70kg/亩 ， 达 到 “底 白 ， 坡 白 ， 水 白 ”要 求 。 3 5 天 后 用 60 目 的 筛 网 过 虑 注 入海 水 20cm， 再 用 一 些 氯 制 剂 如 强 氯 精 消 毒 ， 每 亩 使 用 3kg 5kg 或 者 用 漂 白 粉45 50ppm， 3 天 后 排 干 ， 暴 晒 三 天 ， 再 进 水 60 80cm， 用 0.4ppm 溴 氯 海 因 或福建大昌生物科技实

22、业有限公司第 5 页0.4ppm 季 胺 盐 络 合 碘 消 毒 ， 3 天 后 用 施 有 机 肥 或 用 膨 化 鸡 粪 ， 牛 粪 等 挂 篓 肥 水 ， 7 天后 水 体 透 明 度 达 40cm， 水 色 呈 茶 褐 色 或 黄 褐 色 即 可 放 苗 使 用 。旧 池 改 造 及 清 塘 方 法 ： 沙 泥 底 质 的 虾 塘 经 过 几 年 的 养 殖 ， 由 于 虾 排 泄 物 、 残 饵 、 生 物 尸体 等 的 沉 积 ， 使 底 泥 中 腐 败 的 有 机 物 增 多 ， 池 水 过 肥 。 甚 至 有 些 虾 池 在 上 造 虾 养 殖 过 程 中有 爆 发 较 大 规

23、 模 的 虾 病 ， 另 外 养 殖 设 施 也 需 要 改 造 和 维 修 ， 因 此 清 塘 工 作 要 慎 重 认 真 进 行 。具 体 方 法 如 下 ：A. 清 淤旧 塘 在 收 虾 之 后 ， 将 池 中 积 水 排 干 净 ， 关 闭 进 水 闸 和 排 水 闸 ， 先 开 始 清 淤 。 将 池 底淤 泥 层 彻 底 搬 出 池 外 ， 沉 积 物 较 厚 的 地 方 应 用 人 力 或 推 土 机 、 泥 浆 泵 等 将 淤 泥 彻 底 清 除 ，切 忌 将 淤 泥 推 到 坝 堤 坡 上 ， 以 防 进 水 后 再 被 风 浪 或 雨 水 冲 回 池 内 。B. 曝 晒 与

24、 旧 池 改 造清 淤 之 后 进 行 曝 晒 以 杀 死 表 层 各 种 病 原 体 。 旧 池 经 烈 日 曝 晒 10 20 天 ， 待 表层 淤 泥 全 部 由 黑 色 氧 化 成 黄 白 色 后 ， 再 翻 耕 一 次 ， 把 底 层 未 氧 化 层 翻 到 表 层 继 续 氧 化 ，反 复 进 行 多 次 。 与 此 同 时 ， 针 对 旧 塘 一 些 配 套 设 施 进 行 维 修 和 翻 新 。 应 根 据 养 殖 情 况 进行 旧 塘 改 造 工 作 ， 维 修 闸 门 ， 加 固 堤 坝 ， 护 坡 ， 加 深 池 高 ， 增 加 池 塘 蓄 水 深 度 ， 保 证 水深

25、1.8 2.0m。 调 整 进 排 水 系 统 ， 排 污 排 水 管 道 应 设 在 池 底 中 央 ， 另 外 加 设 环 沟 ， 利 于排 污 。 同 时 改 造 旧 池 进 排 水 管 道 设 置 ， 进 排 水 管 分 开 ， 排 水 管 位 置 应 比 进 水 管 的 低 ， 最好 置 于 池 底 ， 进 水 管 置 于 池 中 ， 实 现 上 端 进 水 ， 池 底 排 水 。C. 浸 泡在 干 燥 无 水 的 情 况 下 有 机 物 很 难 分 解 ， 尤 其 是 在 泥 层 或 泥 块 里 面 的 有 机 物 部 分 分 解 ，因 此 曝 晒 后 还 需 浸 池 。 池 中

26、灌 入 较 浅 的 水 ， 以 浸 遍 池 底 为 限 ， 浸 泡 数 日 ， 排 出 池 水 ， 晒1 2 日 再 灌 入 海 水 浸 泡 冲 洗 。 两 次 浸 泡 之 间 还 可 以 耕 耘 一 次 ， 如 此 反 复 多 次 ， 直 到 池底 无 黑 泥 为 止 。D. 清 除 杂 藻养 殖 池 内 易 滋 生 大 量 的 杂 藻 和 水 草 ， 最 常 见 的 由 刚 毛 藻 、 浒 苔 、 沟 草 及 大 叶 藻 等 ，他 们 占 据 着 池 塘 空 间 ， 缠 绕 虾 苗 ， 造 成 虾 苗 或 幼 虾 的 死 亡 。 他 们 还 强 烈 地 吸 收 水 中 的 养料 ， 妨 碍

27、 浮 游 生 物 、 底 栖 硅 藻 等 对 虾 饵 料 生 物 的 繁 殖 。 尤 其 是 当 这 些 藻 类 繁 殖 到 一 定 程度 时 ， 开 始 大 量 死 亡 ， 败 坏 水 质 ， 造 成 对 虾 大 量 死 亡 。 因 此 ， 凡 是 有 杂 藻 大 量 繁 殖 的 池塘 ， 放 养 虾 苗 之 前 一 定 要 进 行 清 除 。 清 除 方 法 一 般 是 在 放 养 之 前 将 杂 藻 移 出 池 外 ， 也 可将 杂 藻 晒 干 后 点 燃 烧 死 。 也 可 以 利 用 早 期 肥 水 的 方 法 ， 限 制 杂 藻 的 滋 生 ， 即 在 常 有 杂 藻福建大昌生物科

28、技实业有限公司第 6 页繁 殖 的 地 方 ， 灌 入 较 深 的 池 水 ， 并 立 即 施 肥 ， 使 浮 游 生 物 首 先 繁 殖 起 来 ， 降 低 池 水 的 透明 度 ， 抑 制 藻 芽 和 种 子 萌 发 。 也 可 在 放 养 前 使 用 7 8ppm 硫 酸 铜 、 3 4ppm 五 氯酚 钠 或 1 2ppm 除 草 醚 抑 制 杂 藻 。E. 施 用 石 灰池 塘 在 最 后 冲 池 排 净 水 后 应 立 即 施 用 石 灰 。 此 时 使 用 的 是 农 用 石 灰 （ CaCO3） ,先在 池 底 挖 洞 ， 将 块 状 石 灰 放 入 洞 内 填 埋 ， 待 进

29、 水 后 石 灰 遇 水 溶 化 ， 发 热 。 同 时 把 优 质 石灰 磨 碎 泼 洒 整 个 池 底 ， 并 向 上 到 堤 坝 顶 部 ， 每 亩 施 用 75 150kg。 在 池 角 、 洼 处 、蟹 洞 、 投 饵 区 和 湿 区 应 加 大 撒 泼 石 灰 量 。F. 清 除 有 害 生 物若 池 塘 甲 壳 类 动 物 较 多 ， 或 者 上 造 发 生 虾 病 ， 则 应 该 先 清 除 有 害 生 物 。 用 经 沉 淀 、消 毒 后 的 海 水 浸 泡 池 塘 。 5 7 天 后 ， 将 池 水 排 干 ， 用 60 80 目 筛 网 过 滤 注 入 海 水20cm，

30、用 45 50ppm 漂 白 粉 消 毒 ， 3 天 后 排 干 ， 曝 晒 3 天 ， 再 进 水 60 80cm， 用0.4ppm 溴 氯 海 因 或 0.4ppm 季 胺 盐 络 合 碘 消 毒 。 3 天 后 将 茶 籽 饼 粉 碎 后 直 接 投 入 水 中或 浸 泡 数 小 时 后 连 渣 带 水 一 同 撒 入 水 中 ， 按 15 20g/m3 施 用 。 或 用 2 2.5ppm 敌百 虫 灭 杀 水 中 甲 壳 类 。G. 进 水 和 肥 水消 毒 10 天 后 进 行 池 内 饵 料 生 物 的 培 养 。 先 进 经 消 毒 过 的 海 水 至 80 100cm，之 后

31、 根 据 池 塘 的 肥 活 状 况 施 用 肥 料 。 一 般 情 况 下 ， 要 繁 殖 浮 游 植 物 应 使 用 硝 酸 盐 如 硝 酸钾 等 ， 繁 殖 底 栖 生 物 应 多 使 用 氨 盐 肥 料 如 碳 酸 氢 氨 等 。 要 繁 殖 浮 游 生 物 应 把 肥 料 溶 解 后泼 入 水 面 ， 如 果 要 繁 殖 底 栖 生 物 则 应 撒 化 肥 颗 粒 ， 让 其 在 底 层 慢 慢 溶 解 ， 增 加 底 层 含 肥量 。 使 用 化 肥 时 应 注 意 使 用 的 化 肥 氮 磷 比 率 ， 一 般 氮 磷 比 控 制 在 7： 1 到 10： 1 之间 。 也 可

32、根 据 水 色 变 化 来 投 肥 料 ， 若 透 明 度 在 50cm 以 上 ， 可 先 施 入 2ppm 浓 度 的碳 酸 氢 氨 和 0.2ppm 浓 度 的 磷 酸 氢 二 钾 ， 观 察 对 于 浮 游 植 物 生 长 的 作 用 ， 然 后 再 调 高或 降 低 用 量 ， 一 般 每 2 3 天 施 肥 一 次 ， 知 道 达 到 所 需 浓 度 时 可 以 停 止 施 肥 。 此 时 的水 色 应 是 茶 褐 色 或 者 黄 褐 色 ， 透 明 度 达 30 40cm。 施 肥 的 同 时 也 可 以 注 意 使 用 一 些微 生 物 制 剂 如 EM 制 剂 ， 光 合 细

33、 菌 等 ， 营 造 良 好 的 水 体 生 态 环 境 。2) 高 位 池 养 殖 模 式 。高 位 池 养 殖 对 虾 模 式 又 称 泰 国 模 式 ， 其 是 泰 国 近 年 来 发 展 的 一 种 防 病 的 养 虾 模 式 。 其 主要 特 点 是 虾 池 面 积 在 1000m2 以 下 ， 并 建 在 潮 上 带 ， 靠 水 泵 提 水 ， 并 建 有 养 虾 池 面 积1/3 的 海 水 沉 淀 池 ， 海 水 经 过 3 天 的 沉 淀 或 经 漂 白 粉 或 臭 氧 消 毒 后 再 打 入 养 虾 池 中 。 池 内福建大昌生物科技实业有限公司第 7 页四 周 或 四 角

34、 设 有 水 车 式 增 氧 机 ， 连 续 运 转 ， 使 池 水 旋 转 流 动 ， 将 虾 的 排 泄 物 、 残 饵 等 旋 至池 中 央 ， 再 经 埋 于 池 底 的 排 泄 管 排 出 池 外 。 由 于 其 养 殖 用 水 经 过 了 沉 淀 、 消 毒 处 理 ， 水 质控 制 很 好 ， 因 此 通 过 水 体 传 播 疾 病 的 几 率 大 大 减 小 ， 高 位 池 养 殖 也 割 断 了 虾 池 与 外 界 的 联系 ， 水 的 理 化 因 素 便 于 人 工 控 制 ， 而 且 其 占 地 少 ， 占 用 劳 动 力 少 ， 所 以 产 量 较 高 。 因 此 近年

35、 来 我 国 南 部 地 区 ， 尤 其 是 海 南 、 两 广 一 带 都 大 兴 修 建 高 位 池 ， 进 行 高 位 池 养 殖 ， 也 取 得较 好 的 经 济 效 益 ， 并 针 对 其 优 缺 点 衍 生 出 许 多 更 科 学 的 养 殖 模 式 。 以 下 就 常 规 养 殖 模 式 介绍 高 位 池 养 殖 的 养 殖 设 施 和 清 塘 处 理 方 法 。新 塘 修 建 和 清 塘 处 理 。 高 位 池 选 择 在 环 境 优 美 、 没 有 其 它 污 染 的 潮 上 带 地 区 ， 全 池 完 全使 用 水 泥 混 凝 土 浇 筑 而 成 。 池 体 大 都 呈 长

36、 方 形 或 正 方 形 ， 池 面 水 深 2 2.5m， 池 底 中央 设 排 水 管 ， 周 围 设 排 水 闸 ， 排 水 闸 直 接 连 通 到 一 个 废 水 池 ， 废 水 经 处 理 后 排 出 或 者 循 环使 用 。 池 堤 顶 宽 2 3m， 池 底 坡 度 取 1： 1.5 1： 2 之 间 。 在 池 顶 下 方 10 20cm 设 置进 水 闸 ， 进 水 闸 与 蓄 水 池 相 连 ， 进 水 闸 用 60 目 网 筛 包 裹 。 新 塘 的 清 塘 方 法 ： 新 建 池 均为 水 泥 池 浇 筑 而 成 ， 因 此 要 在 使 用 前 一 个 月 ， 进 水

37、， 将 整 个 养 殖 池 浸 泡 ， 3 天 换 水 一次 ， 如 此 反 复 几 次 ， 浸 出 水 泥 中 的 有 害 成 份 。 与 此 同 时 ， 水 泥 池 池 底 和 池 壁 用100ppm 高 锰 酸 钾 泼 洒 消 毒 ， 彻 底 清 理 ， 之 后 再 放 水 浸 泡 2 3 天 将 水 排 光 。 在 池 底 铺一 层 沙 厚 度 达 5cm 左 右 ， 进 经 过 消 毒 处 理 的 干 净 海 水 5 10cm， 将 农 用 石 灰 磨 成 粉 末 ，全 池 泼 洒 ， 用 量 50 100kg/亩 ， 用 于 调 整 海 水 的 PH 值 ， 增 加 水 体 的 缓

38、 冲 能 力 ， 杀 灭 水中 细 菌 ， 增 加 水 中 钙 离 子 浓 度 ， 为 肥 水 做 好 准 备 。 3 5 天 后 进 海 水 至 60 80cm， 进行 肥 水 工 作 。 每 亩 用 牛 、 猪 、 鸡 、 鸭 粪 20 30kg， 加 水 拌 湿 后 加 入 酵 母 菌 ， 拌 匀 ， 盖上 塑 料 薄 膜 ， 发 酵 数 天 后 全 池 泼 洒 施 用 。 也 可 以 将 干 鸡 粪 用 挂 篓 放 置 于 池 顶 水 面 施 肥 。 同时 也 用 肥 料 （ 碳 酸 氢 铵 和 磷 酸 氢 钾 用 量 比 为 2ppm： 0.2ppm） ， 氮 磷 比 为 8： 1，

39、 并 施 用5ppmEM 源 露 和 3ppm 芽 孢 杆 菌 ， 稳 定 底 质 调 整 池 内 生 态 稳 定 。 待 水 色 呈 黄 褐 色 ， 透 明 度达 30 40cm 即 可 放 苗 养 殖 。经 过 几 年 养 殖 的 高 位 池 ， 由 于 其 水 质 控 制 较 好 ， 养 殖 池 底 质 控 制 也 较 好 ， 因 此 旧 塘 的 处理 比 较 方 便 简 易 。 旧 塘 在 收 完 虾 后 ， 应 将 池 内 淤 泥 和 沙 泥 彻 底 清 除 ， 露 出 水 泥 质 底 ， 曝 晒一 个 月 。 期 间 人 工 清 除 池 边 杂 藻 和 一 些 低 等 植 物 ，

40、保 持 环 境 整 洁 ， 另 外 对 养 殖 池 配 套 设 施进 行 维 修 和 翻 新 ， 老 化 较 严 重 的 池 应 考 虑 重 新 铺 水 泥 。 加 固 堤 坝 ， 维 修 进 排 水 闸 门 和 增 氧设 备 。 冬 季 闲 时 应 注 意 纳 水 ， 此 时 水 质 经 处 理 能 保 持 较 好 的 水 色 。 投 苗 前 1 个 月 ， 先进 水 浸 泡 虾 池 ， 然 后 用 100 150ppm 高 锰 酸 钾 泼 洒 池 底 、 池 壁 和 堤 坝 ， 全 面 消 毒 。 然 后待 冲 洗 干 净 后 铺 沙 5 10cm， 进 水 浸 过 沙 底 ， 施 用 1

41、00 150kg/亩 石 灰 消 毒 并 增 加 缓 冲福建大昌生物科技实业有限公司第 8 页能 力 。 3 天 后 进 水 60 80cm 施 用 肥 料 进 行 肥 水 ， 肥 料 以 施 海 水 植 物 生 长 素 比 较 好 ， 用 量10ppm。 另 外 可 以 施 用 光 合 细 菌 5ppm 或 其 它 有 益 微 生 物 制 剂 。 并 逐 渐 加 水 至100cm， 到 水 色 变 成 绿 色 或 者 黄 绿 色 ， 水 质 各 项 理 化 指 标 均 符 合 标 准 ， 池 内 基 础 饵 料 生 物较 丰 富 即 可 投 苗 。另 外 ， 对 于 高 位 池 养 殖 模 式 ， 最 重 要 的 是 养 殖 用 水 的 处 理 。 这 种 模 式 建 有 沉 淀 池 ， 沙 滤池 ， 蓄 水 池 和 污 水 处 理 池 。 涨 潮 时 ， 先 将 海 水 用 泵 抽 取 至 沉 淀 池 沉 淀 ， 将 大 型 颗 粒 和 块 状杂 质 沉 淀 至 池 底 ， 然 后 海 水 进 入 沙 滤 池 进 行 过 滤 ， 并