1、 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 20 食品销售计划书三篇 食品销售计划书一： 转眼到了秋季，领导销售的旺季已经来临，我销售团队根据之前对销售市场的把控，为将产品销售的更多更好，将今年的销售又制定了食品销售计划书。 一、市场分析。 绿福园食品新市场销售工作计划书制定的依据，便是过去一年市场形势及市场现状的分析，即企业的优劣势分析以及竞争威胁和存在的机会，通过分析，从中了解市场竞争的格局及态势，并结合企业的缺陷和机会，整合和优化资源配置，使其利用最大化。比如，通过市场分析，清晰地知道市场现状和未来趋势：产品向上走，渠道向下移，寡头 竞争初露端倪，
2、营销组合策略将成为下一轮竞争的热点等等。 二、营销思路。 营销思路是根据市场分析而做出的指导全年销售计划的“精神”纲领，是营销工作的方向和“灵魂”，也是我司销售中需要经常灌输和贯彻的营销操作理念。针对这一点，制定具体的营销思路，其中涵盖了如下几方面的内容： 1、树立全员营销观念，真正体现“营销生活化，生活营销化”。 2、实施深度分销，树立决战在终端的思想，有计划、有重点地指导经销商直接运作末端市场。 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 2 / 20 3、综合利用产品、价格、通路、促销、 传播、服务等营销组合策略，形成强大的 营销合力。 4、在市场操作层面，
3、体现“两高一差”，即要坚持“运作差异化，高价位、高促销”的原则，扬长避短，体现独有的操作特色等等。 营销思路的确定，充分结合了企业的实际，不仅翔实、有可操作性，而且还与时俱进，体现了创新的营销精神，因此，在以往的年度销售计划中，都曾发挥了很好的指引效果。 三、销售目标。 销售目标是一切营销工作的出发点和落脚点，因此，科学、合理的销售目标制定也是年度销售计划的最重要和最核心的部分。 1、根据上一年度的销售数额，按照一定增长比例，比如 20%或 30%，确定当前年 度的销售数量。 2、销售目标不仅体现在具体的每一个月度，而且还责任到人，量化到人，并细分到具体市场。 3、权衡销售目标与利润目标的关系
4、，做一个经营型的营销人才，具体表现就是合理产品结构，将产品销售目标具体细分到各层次产品。比如，根据企业产品 ABC分类，将产品结构比例定位在 A： B： C=2： 3： 1，从而更好地控制产品销量和利润的关系。销售目标的确认，使其销售目标的跟踪有了基础，从而有利于销售目标的顺利达成。 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 20 四、营销策略。 营销策略是营销战略的战术分解，是顺利实现企业销售目标的有力保障。根据行业 运作形势，结合市场运做经验，制定如下的营销策略： 1、产品策略，坚持差异化，走特色发展之路，产品进入市场，要充分体现集群特点，发挥产品核
5、心竞争力，形成一个强大的产品组合战斗群，避免单兵作战。 2、价格策略，高质、高价，产品价格向行业标兵看齐，同时，强调产品运输半径，以 600公里为限，实行“一套价格体系，两种返利模式”，即价格相同，但返利标准根据距离远近不同而有所不同的定价策略。 3、通路策略，创新性地提出分品项、分渠道运作思想，除精耕细作，做好传统通路外，集中物力、财力、人力、运力等企业资源，大 力开拓一些特殊通路，实施全方位、立体式的突破。 4、促销策略，在“高价位、高促销”的基础上，开创性地提出了“连环促销”的营销理念，它具有如下几个特征： 一、促销体现“联动”，牵一发而动全身，其目的是大力度地牵制经销商，充分利用其资金
6、、网络等一切可以利用的资源，有效挤压竞争对手。 二、连环的促销方式至少两个以上，以充分吸引分销商和终端消费者的眼球。 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 4 / 20 三、促销品的选择原则求新、求奇、求异，即要与竞品不同，通过富有吸引力的促销品，实现市场“动销”，以及促销激活通路、通路激活促销之目的。 5、服 务策略，细节决定成败，在“人无我有，人有我优，人优我新，人新我转”的思路下，在服务细节上狠下工夫。提出“ 5S”温情服务承诺，并建立起“贴身式”、“保姆式”的服务观念，在售前、售中、售后服务上，务求热情、真诚、一站式等等。通过营销策略的制定，为其目标
7、的顺利实现做了一个良好的开端。 五、团队管理。 在这个模块，主要锁定两个方面的内容： 1、人员规划，即根据年度销售工作计划，合理人员配置，制定人员招聘和培养计划，都有一个具体的规划明细。 2、团队管理，明确提出打造“ XX”团队的口号，并根据这个目标 ，采取了如下几项措施： 一、健全和完善规章制度，从企业的“典章”、条例这些“母法”，到营销管理制度这些“子法”，都进行了修订和补充。比如，制定营销人员日常行为规范及管理规定、营销人员“三个一”日监控制度、营销人员市场作业流程、营销员管理手册等等。 二、强化培训，提升团队整体素质和战斗力。比如，制定全年的培训计划，培训分为企业内训和外训两种，内训又
8、 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 5 / 20 分为潜能激发、技能提升、操作实务等。外训则是选派优秀的营销人员到一些大企业或大专院校、培训机构接受培训等等。 三、严格奖惩，建立良好的激 励考核机制。通过定期晋升、破格提拔、鼓励竞争上岗、评选营销标兵等形式，激发营销人员的内在活力。 旨在通过这一系列的团队整合，目地是强化团队合力，真正打造一支凝聚力、向心力、战斗力、爆发力、威慑力较强的“铁血团队”。 六、费用预算。销售计划的最后一项，就是销售费用的预算。即在销售目标达成后，企业投入费用的产出比。比如，销售目标 5 个亿，其中，工资费用： 500万，差旅费
9、用： 300万，管理费用： 100 万，培训、招待以及其他杂费等费用 100万，合计 1000万元，费用占比 2%，通过费用预算，可以合理地进行费用控 制和调配，使企业的资源“好钢用在刀刃上”，以求企业的资金利用率达到最大化，从而不偏离市场发展轨道。 作销售计划时，充分利用表格这套工具，比如，销售目标的分解、人员规划、培训纲目、费用预算等等，都通过表格的形式予以体现，不仅一目了然，而且还具有对比性、参照性，使以上内容更加直观和易于理解。 年度销售计划的制定，达到如下目的： 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 6 / 20 1、明确了公司营销计划及其发展方向
10、，通过营销计划的制定，不仅理清销售思路，而且还为具体操作市场指明方向，实现了年度销售计划从主观型到理性化的转变。 2、实现了数字化、制度 化、流程化等等基础性营销管理。不仅量化了全年的销售目标，而且还通过销售目标的合理分解，并细化到人员和月度，为每月营销企划方案的制定做了技术性的支撑。 3、整合了企业的营销组合策略，通过年度销售计划，确定了新的一年营销执行的模式和手段，为市场的有效拓展提供了策略支持。 4、吹响了“绿福园”团队打造的号角，通过销售计划的拟订，确定了“绿福园”打造计划，为优秀营销团队的快速发展以及创建学习型、顾问型的营销团队打下了一个坚实的基础。 食品销售计划书二： 一、项目背景
11、 中国人爱吃饺子，除了它多样的 口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。 比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候，辞旧迎 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 7 / 20 新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。 小小的饺子承载了
12、那么多吉祥的寓意，使它和中 国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。 虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。 二、指导思想 将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗 、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不
13、衰的生命力。 经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品 即食泡菜。它继承百年的 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 8 / 20 传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间；更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此，一经上市定会受到了消费者的青 睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯
14、的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了 400万元。如今这位已年届 64岁的教授又将投资 1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。 此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。每斤即食泡菜的售价 7 元 -10元，而成本不过百分之三十。又如，日营业额在 2000 元左右的餐厅，日销售泡菜近 3 公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按 4万多家餐饮企
15、业年需用泡菜 20万吨计算， (自做的每年产量约 5 万吨 )可以看出每年则需从市场购买 (市场年缺口 )达 15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 9 / 20 此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。 三、资金投入 1、固定资产 (此投资 为先期小规模投入 )：人民币 9 万元左右 不包括厂房和压力锅炉及交通工具 。 2、流动资金 3 万元。 3、前期筹建金 1 万元。
16、 4、包装物 3 万元。 5、市场推广 (营销费用 )2万元。 6、不可预见费 2 万元。 食品销售计划书三篇 四、主要任务和步骤 (一 )筹备组建企业，从筹备到试产 3-6 个月。 (二 )可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。 (三 )做市场应注意的问题 (建议 ) 1、可采用多渠道并 举 (包括电子商务 )的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。 精品文档 2016全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 10 / 20 2、尽快进
17、入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。 3、逐步推广市场，扩大市场份额 (占有率 )。 4、逐步树立品牌和企业形象。 5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。 五、效益分析 (一 )年产量：约 150吨。 (二 )年产值：约 210万元 (按售价每斤 7 元计 )。 (三 )年纯利润：约人民币 100万元。 (四 )纯利率：约 50。 六、项目所需其它条件 人员： 10人 厂房： 100平方米以上 水： T/h 电： 20KW 七、风险预测 此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。 结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、
