1、本文稿摘自网络仅供参考- 1 -濒临灭绝的物种蝲蛄（东北黑鳌虾）一、 蝲蛄概述蝲蛄【 lg】东北话中这么叫，学名：东北黑鳌虾，拉丁名：Cambaroides dauricus 。又名：长白山龙虾，草龙虾，水蝲蛄，蝲蛄夹，蝲蝲蛄。分类：动物界- 节肢动物门-甲壳纲-十足目 -爬行亚目-蝲蛄科-螯虾亚科。原产地中国吉林省长白山脉水系，原以鸭绿江水系浑江水域各支流最盛，后延伸分布至黑龙江以及朝鲜部分水系，野生东北黑鳌虾现已濒危灭绝。生存环境蝲蛄为冷水栖息生物，生活在水质清澈，无污染的河流小溪等石头多的水域。对水质要求极高，对农药及化学品敏感，轻微污染便可造成其死亡。目前，由于近年来，水稻田大量使用农
2、药，蝲蛄的生活区域越来越小，数量越来越少。只有在东北林区，一些没有污染的河流或小溪中，偶尔可以看到。生物特征蝲蛄，形状似龙虾而小，第一对足呈螯状，嘴角两侧长有护须和两根尖锐的刺针，生活在没有污染的淡水中，是肺吸虫的中间宿主。蝲蛄为杂食性生物，以食细小微生物、虫类及鲜苔等颗粒为主食，也以河中的小鱼蝌蚪，软体昆虫为食。冬季也食用越冬的林蛙。躲避时常见潜入石下，有时也钻进土洞中和树根里。偶尔浮出水面。行走靠尾部反向划水。行动和头部方向相反。蝲蛄的生长通过蜕壳来实现，每退掉一次壳就长大一圈。退掉的壳软而成型。因为视力欠佳，怕光，故而行动迟缓，常因为来不及躲闪而容易被人或动物捕捉。蝲蛄的肉嫩质白，营养丰
3、富。食用价值奉天通志记载：蝲蛄可入膳。为防肺吸虫病可研成乳状，滤后成脑，配以蘑汤，肉嫩汤肥，腴而不腻，口味鲜美。 食用蝲蛄时，拽掉尾巴可以带出内脏，在头部把壳掰开，可以去掉寄生在蝲蛄体内的寄生虫。 做熟的蝲蛄，颜色鲜红，有很大的 视觉冲击。营养价值丰富。与淡水小龙虾的区别蝲蛄（东北黑鳌虾）和淡水小龙虾（克氏原鳌虾）是不同的动物，蝲蛄是中国东北原产的，淡水小龙虾原产地在北美，经日本进入中国。 蝲蛄对水质要求极高，生活在东北的山间河流里，被污染的水中不能存活（长白山红松林繁育地区曾因为防治松毛虫的农药被雨水冲进河中而导致蝲蛄几近灭亡，后来注重生态环保之后渐渐恢复） 。淡水小龙虾则在南方的河沟等水里
4、，对水质要求不高。活体蝲蛄是青褐色，活体淡水小龙虾是偏红色的。蝲蛄的鳌和背部表面比较光滑，淡水小龙虾的则有凹凸斑点。蝲蛄的个体要比淡水小龙虾小很多。蝲蛄背部的和淡水小龙虾背部也有明显区别。鲜为人知的蝲蛄灭绝背景在东北的延边朝鲜族自治州古洞河流域，上个世纪末疑似人为投毒，蝲蛄遭到了惨绝人寰的屠杀，所有蝲蛄全部灭绝。当时蝲蛄的尸体遍布河床两岸，本文稿摘自网络仅供参考- 2 -阵阵腐臭，看到的人都为之叹息，导致生物链彻底断裂。 质疑：这的蝲蛄为何不可活？而其他地方的却相安无事？ 在黑龙江省穆棱河上游 1970 年到 1980 年之间蝲蛄已消失了踪影。近几年，长白山保护区周边水系的鱼类及蛤蟆见少，于是
5、就有的人找原因，结果发现，是因为蝲蛄大量灭绝造成的。蝲蛄在小河中，喜欢用前面的两个大钳去扒大石头周围的沙子和小石子，扒啊扒啊，慢慢的把大石头周围和底下的的沙子及小石子都掏空了，有的石头看似牢牢的在河底，其实，伸手一摸，底下是空的，顺着石头看一下，底部都露亮。到了寒冷的冬季，浅浅的高山冷水溪流几乎都冻冰了，鱼儿和蛤蟆正好在大石底下的坑中猫冬。现在因为人为的环境破坏和捕捉，蝲蛄的数量大量减少。危巢之下安有完卵，大自然的生物链就是一环扣一环，马虎不得，难以违背，没有了蝲蛄挖出的避风港，小鱼和蛤蟆也难以生存。最后好歹有人的想出奇招，弄点蝲蛄苗子投入这段山间小溪及小河或沟堂子中，再向这段小溪投入鸡肠等，
6、加快蝲蛄的繁殖，这才算恢复了鱼游蛙鸣，大自然暂时恢复了平衡。蝲蛄对水质的要求相当高，有轻微农药和污染，它都无法生存，所以目前仍然无法真正的实现蝲蛄的人工养殖。为蝲蛄的曾经，为蝲蛄的现在，也为那些来到过地球上已经灭绝或正要灭绝的生灵，本人将一些有关蝲蛄的养殖资料整理如下：二、蝲蛄池塘养殖蝲蛄主要分布在黑龙江流域的长白山、大小兴安岭及三江平原、松嫩平原等沼泽区。成体长 722 厘米，体重 1335 克，加工出肉率 1628%。营养丰富，每 100 克鲜肉中含蛋白质 18.6 克，脂肪 2.4 克，碳水化合物 0.7 克，灰分2.3 克，钙 103 毫克，磷 215 毫克，铁 1.9 毫克。适应性强
7、，底栖杂食，生长适温 1228。该区 46 月在江河湖泊沼泽浅水草丛中自然繁殖。每只成体产卵 80100 粒，产出后附于母体腹肢上，孵化期为 4055 天，3 年性成熟。10 月以后游向深水过冬，翌年开江后在浅水区生活肥育。可进行人工育苗饲养。一般以池塘混养为主。 池塘选择 水源充足，水质良好，注排方便，水渠 1.52.0 米，面积以35 亩为宜，淤泥 10 厘米以下。池底以坡降 1.52.5%的一面坡形为最佳，这样可创造深浅结合，水温各异的水环境，充分利用光能提温，增加有效生长水温的时数和日数，克服该区因气候寒冷导致池水降温较快，生长期短的不利因素。根据东北蝲蛄的天然生活特点，池中应设些附着
8、物，供其栖息避敌。可种植菹草、轮叶黑藻等耐肥水的沉水性植物，面积占池底的 2530%;或投放树根、树枝或其它不易腐烂的陆生植物，将其捆扎成束放于池中，离池埂 23 米左右，每隔 34 米远放一把，亩放 2030 把。 清塘施肥 东北地区 4 月 20 日左右先注水 2030 厘米，亩用漂白粉810 千克与 7080 千克生石灰(沼泽土池用 100120 千克)混合后加水稀释，全池泼洒，以杀死泥鳅，老头鱼等敌害生物。注意生石灰要打碎硬块使之完全溶化，否则施入池塘后会出现 pH 值突然升高，造成鱼虾死亡事故。清塘第二天用铁链或木耙搅动底泥，以提高清塘效果。第 5 天亩施厩肥或堆肥 7001200本
9、文稿摘自网络仅供参考- 3 -千克，培养天然饵料，争取幼苗肥水下塘，提高早期苗种成活率和生长速度。第十二天再注水 1525 厘米，然后放苗。注水时水流要小，防止直冲底泥，使水质混浊。同时加 40 目的滤网，防止敌害进入。 幼苗放养 以虾为主鱼虾混养的方法，亩放 0.50.8 克/只的幼体 0.81.3万尾，混养尾重 6575 克的鲢鱼种 8090 尾，鳙鱼 2025 尾，以便当年养成食用鱼。放养时以盆口面积 0.1 平方米塑料盆盛运虾苗为宜。先往盆里慢慢添加池水至盆内水温与池水接近(4以下温差)，然后沿池边缓缓放进池中。 管理 放苗 57 天后，每天泼洒发酵的有机粪肥水 5060 千克，浓度为
10、 40%左右，以禽畜粪便为主，旨在培肥水质，增殖天然饵料。养殖期间透明度保持在3040 厘米之间。水质不宜过肥，否则易缺氧浮头。6 月下旬至 8 月中旬，主施化肥，如过磷酸钙、尿素、硫酸铵、氯化铵等，施肥次数与数量以透明度的变化灵活掌握。此时也是东北地区养殖水温最高季节，是幼体长度增长时期，故要投足饲料。该季节以植物性饲料为主，如豆饼、麦麸、苞米面、米糠、植物嫩叶、碎片等。8 月下旬至 9 月 20 日左右是该区虾体重增长时期，要多喂动物性饲料，如沼泽地产的各种低价杂鱼、水生昆虫、河蚌肉等。投喂时豆饼最好用笼屉蒸煮 3045 分钟，可提高适口性。根据水温及生长摄食情况，一般日投 23 次，时间
11、在上午 910 点钟及日落前或夜间，每次投 3060 分钟，能吃多少投多少，这样既能满足生长需要，又可减少浪费。试验表明，投喂颗粒料效果最好，可避免争抢饲料，甚至自相残杀现象。采用注水法经常调节水质。放苗后至 6 月底浅灌，逐渐加深，78 月满灌，保持最高水位，9 月以后定期撤水，以利升温。以浸泡法和拌饵法使用中草药预防鱼病，尽可能减少药物污染，以免毒杀虾类，造成损失。9 月下旬至国庆节前后，水温降至 10以下时即可捕出。三、水泥池人工繁殖技术繁殖池准备 建若干个小池，每个小池面积约 4 平方米，池深 70 厘米。放养亲虾前每平方米繁殖池用 200 克左右的生石灰彻底消毒，新建水泥池先去碱再消
12、毒。水泥池水深一般保持在 50-60 厘米。池底用石棉瓦和红砖建人工巢穴。水泥池上方搭盖遮阳布。池内放养水葫芦，覆盖水面 2/3。配置相应的增氧设施。亲虾选择 选择亲虾一般在 6-8 月份进行，要求亲虾个体在 40 克/尾以上，体质健康，附肢齐全，色泽鲜艳，体表无病无伤。亲虾投放 长途运输的亲虾，放养前先将亲虾放在池水中浸泡 3-5 分钟，再放在池边 2-3 分钟，如此反复 2-3 次，让亲虾吸足水后，沿池塘四周缓慢地放入池中。每平方米放亲虾 40 只，雌雄比例为 1:1。同时放养的亲虾应规格一致。亲虾培育 亲虾繁殖前需要进行强化培育，以补充虾体营养，促进性腺发育。一般投喂动物蛋白质含量高的饲
13、料（如鱼糜、鱼内脏和动物下脚料） ，配合投喂植物性饲料（如豆粕、糠麸等） ，动物性饲料和植物性饲料比例为 1:1 或 3:2。一般每天下午 5 时左右投喂 1 次，投饲率 3-5%。水质管理 繁育池每 3-5 天换水 1 次。如果虾池水质很差，需要排干池水，清洗虾池。水体缺氧时及时开增氧机增氧。受精和孵化 亲虾经过强化培育后，9 月份水温达 18以上时交配，约在 10 月本文稿摘自网络仅供参考- 4 -中旬陆续产卵。水温在 18-20时，受精卵孵化期为 30-40 天，水温在 25时只需 15-20 天。发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗。虾苗培育 采出的虾苗及时转运到虾苗培育池中。虾苗
14、培育池以面积 20-40 平方米、水深 1 米的水泥池为佳，也可选择面积 1-3 亩、坡比 1:2、水深 0.5-1 米的土池。每亩施腐熟的人畜粪 500 公斤，培育天然饲料。池中投放一定数量水生植物（水花生、水葫芦等） ，供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽。选择在晴天早晨或阴天投放稚虾，每平方米放 150-230 尾。放养后第一周投喂豆浆，每天喂 3-4 次；第二周以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶等混合粉碎加工成的糊状饲料，早、晚各投喂 1 次，晚上投喂全天量的 70%。日投喂量早期每万尾稚虾为 250-400 克，以后按池内虾体重的 10%左右投喂。培育过程中每 7-10 天换水 1 次，每次换水 1/3；每 15 天左右每立方米水体用生石灰 20 克化浆全池均匀泼洒 1 次。幼虾经 25-30 天培育，经过 5-8 次蜕壳生长，体长可达 3 厘米。虾苗于来年 4 月即可分塘转运到土池进行常规养殖。二一二年六月十四日（整理）
