1、一、红如意软籽石榴来源“红如意软籽石榴”是继突尼斯软籽石榴之后又一软籽石榴新品种。突尼斯软籽甜石榴是 1986 年从突尼斯国引进、保存、培育。推广人：河南省农科院刘中甫。引进的第一株突尼斯软籽甜石榴树现就生长在农科院石榴实验田内。该树现已 24 年树龄，仍是根深叶茂，生机勃勃，每年果实累累。由于该树对我国三农和经济发展做出了很大贡献，已使不少农民脱贫致富，使不少贫困村变成了新农村建设的模范村。又是我国突尼斯软籽甜石榴的发源地、诞生地。今后在我国不管哪个地方发展有多少突尼斯软籽甜石榴，河南省农科院石榴试验田里这株 86 年引进的第一株老母株就是它的老祖先，因此现在把 1986 年引进的第一株突尼
2、斯软籽石榴老母株称为“功勋树“。每市斤 15 元还供不应求的突尼斯软籽石榴，推广后，已给我省经济发展增加了很大的活力，已成为一些乡镇村庄的支柱产业，农村脱贫致富的好项目，目前，突尼斯软籽石榴虽是最好的石榴品种，但它也有美中不足之处，它的缺点是果皮没有泰山红、粉红甜果皮好看，可人们就偏爱红色，怎样才能把泰山红、粉红甜石榴固有的红色果皮转移到突尼斯软籽石榴果皮上，是我多年的心愿。为达到这个目的， “石榴之父“刘中甫从 95 年就开始培育红皮软籽石榴新品种的试验，经过多次试验，终于培育出了红皮软籽石榴（红色突尼斯） ，现定名为红如意软籽石榴。红如意软籽石榴是用突尼斯软籽石榴作母本，粉红甜石榴作父本杂
3、交的数百株后代中选出的，经过多年栽培栽培试验和观察，其各方性状均表现优异，经济效益十分显著，非常值得推广。该品种完全继承了突尼斯软籽石榴的内在优点，比突尼斯软籽石榴还早熟 10 天左右。外表酷似泰山红和粉红甜石榴，鲜红，明亮，非常漂亮。多年试验观察证明，红如意软籽石榴在不同立体条件下，各种遗传性状表现稳定、一致。红如意软籽石榴已获得国家植物新品种保护，品种权号 20070079。二.红如意软籽石榴品种特性、植物学特征1. 树形 红如意软籽石榴树势，半开张，枝条较密，成枝率较强，4 年生树冠幅/冠高=2m/2.5m。幼嫩枝红色、四棱，老枝多细长、枝梢多数卷曲，刺枝少。2. 叶 红如意软籽石榴幼叶
4、紫红色，成叶狭长椭圆、浓绿。3. 花 红如意软籽石榴花红色，5-7 瓣，总花量较大，完全花率 34%左右，坐果率 70%以上。4. 果 果实近圆形，果皮薄，平均厚 0.3cm，出籽率 63.9%，果皮光洁明亮，果皮全红色，萼片 5-7 个。果个大，平均单果重 410g，最大单果重 1000g，子房 4-6 室，籽粒大，鲜红色，百粒重 56g，籽特软可食，肉汁率 92.4%，可溶性固形物 15.05%。风味甘甜，9 月上旬成熟。、生物学特性 1. 早实性与丰产性 根据多年观察，红如意软籽石榴无论是嫁接苗、扦插苗还是换头改接，均表现早实丰产。定植嫁接苗、扦插苗第二年可见少量开花结果，第三年 100
5、%开花结果，平均每株结果 5 公斤左右。大树换头改接，第二年可结果。2. 结果习性 红如意软籽石榴结果早，健壮树换头改接二年生即开花结果，结果部位以中长枝为主，完全花与败育花比约 2:4。3. 物候期 红如意软籽石榴在郑州地区萌芽期为 3 月底至 4 月上旬（旬平均气温在 11时开始萌芽） ，4 月下旬，旬平均气温在 14时现蕾，5 月上旬进入初花期，盛花期在 5 月 20 至 6月 15 日，7 月 15 日以后开花基本结束。9 月上旬果实完全成熟，11 月上旬气温降到 11时开始落叶。4. 适应性 红如意软籽石榴适应范围广，择土不严，适宜在我国北纬 35 度以南的广大地区栽培推广。5. 耐
6、贮性 红如意软籽石榴由于皮薄，成熟早，耐贮性较差，低温冷藏可贮藏 90 天左右。同近似品种相比见下表：品种 平均果重 (g) 最大果重 (g) 皮色 籽色 百粒重 (g) 含糖量 (%) 含酸量 (%) 出汁率 (%)突尼斯软籽石榴 406.7 1000 黄红 紫红 56.2 15.05 0.29 91.40红如意软籽石榴 408 1100 全红 红紫 56.3 16.05 0.27 92.50三、栽培技术要点1适宜大树换头改接，改接后树形生长特别旺盛。当年树冠基本复原，第二年结果，而且果个大，品质优，稳产。2. 栽植幼苗，株行距 2m3m ，每 666.7m2110 株，底肥施足。干高 60
7、80 公分，为了保证果园丰产、稳产、高产，栽植后前二年主要是长树扩冠，即使结果也需要摘除，为提高坐果率。管理上除摘除钟形花外，还应环剥和环割。花期适当喷施 1-3 次 0.3%的尿素和硼砂等提高树体营养水平。3. 红如意软籽石榴的树形宜采用单干或双干疏层形。干高 6080 公分，中心主干上按不同方位分层留 79 个主枝，这种树形通风，透光好，适宜密植栽培，管理也比较方便。四、石榴的采收贮藏石榴果成熟的标志是：果棱显现、果皮由绿变黄、果面出现光泽。果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。在北方产区，以秋分至寒露间为采收适期。过早采摘，风味差，耐藏性也差。南方的石榴应先采头花果、大果，晚成熟的后采。
8、 采摘时，病果和裂果应由专人采摘，集中处理，防止病害传染蔓延。雨天采摘时，果实萼筒内易积水，容易招致病原菌侵入而引起腐烂，因此，应在晴天采摘。采收时，一手扶枝，一手摘果，轻摘轻放，防止石榴果实受机械损伤。果实受到挤压而发生内伤时，从外表看不出，但在贮运过程中，破碎流出的汁液会影响其它未破碎的籽粒，使之变质。 晚熟品种较而贮藏。 耐藏性好的方法有： 果实采收后，应剔除病、伤果和裂果，对可能有内伤的果实也应及早挑出，立即销售。对健全无伤的果实，根据其单果轻重分级，分别供外贸、外运及就近销售作加工原料。 用枣皮石榴保鲜剂 2 号 1000 倍液、50% 多菌灵 1000 倍液或 45%塞菌灵悬浮剂
9、800倍1000 倍液，浸果 3 分钟5 分钟，晾干后可将石榴贮存。贮量大时可用喷药的办法把上述药剂喷到果面上，晾干后贮存。 石榴性喜温，其贮藏的基本要求是适温高湿。0即为会出现冷害，适温为 45。 用于挂藏的果实，在采收时应保留一段果梗，用细绳绑缚成串，悬挂于阴凉的房屋内；或者用报纸、塑料薄膜包果，挂在温湿度变化较小的室内，可贮至春节前后。 也可选用新的坛瓮或缸罐，在底层铺一层厚约 5cm 的细沙或麦草，将在阴凉通风处预贮三天的石榴（预贮前石榴已经杀菌剂处理过） ，分层放入容器中，堆满为止。坛口或缸口用塑料薄膜封口并扎紧后 1 个月检查一次，如有烂果应及时剔除。此种方法可贮至次年四月份。 将
10、预冷并经杀菌剂处理的石榴放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，放在冷凉的室内可贮藏140 天，石榴果实仍新鲜如初。也可将经杀菌剂处理过的石榴果实用塑料袋单果包装，这种果实在 34条件下贮存 100 天，果粒新鲜度好。 在无烟尘影响的楼板或土楼上，先在地板上或柜底垫上一层青鲜马尾松松针，摆一层石榴，后再铺一层松针。这样一层果实一层松针相间堆贮，堆顶盖上松枝、稻草等覆盖物，每半月翻堆检查一次，剔除烂果并更换一次松针。耐贮品种用这种堆藏法可贮至次年四五月份。注意果实堆藏前，一定要先用清水洗净果皮，预冷。五、红如意软籽石榴价值、石榴营养价值：石榴的确色泽艳丽，外形美观，籽粒晶莹、味美多汁，富含高级营养，每
11、百克籽粒含维生素C24.7 毫克，是苹果、梨的两倍。还富含人体必须的钙、磷、钾、铁等多种矿物质。除鲜食外，可深加工制成高级清凉饮料、果酒等。在民间，有拿石榴探望病人的习俗，充分说明石榴属贵重的高级补品。 “石榴、密桃、佛手”被称为果品中的“三仙” ，石榴为首。鲜食感觉爽口开胃增加食欲，提神明目，的确是馈赠亲友的理想佳品。石榴花、果、叶、皮全身可入药，现代医学证明，石榴果具有杀虫收敛，涩肠止痢功效。食用时 连籽核吃下，不仅增加了营养成分，还可清食化积，对儿童尤为适宜，可治疗久泻、久俩 便血、脱肛、滞下、虫积腹痛、疥癣、中耳炎、创伤性出血等症。石榴根皮及果皮中含有多种生物碱，对痢疾杆菌、绿脓杆菌、
12、伤寒杆菌、结核杆菌及各种皮肤真菌有特效，能除绦虫、蛔虫等。并且有灭病毒功能。石榴花能止血，叶可治眼疾。、石榴商品价值：石榴树皮果皮中含有 20%以上的鞣质、既是制革业、棉毛印染工业的原料，又是天然染料。石榴叶经过加工制成石榴叶茶叶，不仅含有茶叶的成份，而且营养丰富、清香味美，防暑降温、爽心明目、健胃怡神，还可解毒、保肝、防血栓、治疗出血性疾病；也可作为防治肿瘤、防治心血管博 风湿博 贫血症的辅助药物；对不思饮食，睡眠不佳，高血压等症有特效。据1988 年北京食品质量监督检验所化验分析，石榴叶茶除含有一般茶叶物质，还富含维生素C、E、B2，并含有 18 种氨基酸及钙、磷、锌、碳水化合物、粗蛋白、
13、糖类等。石榴树即为灌木又为乔木，又是盆景制造的首选树种，石榴盆景出口比例高于任何树桩盆景。石榴根系发达，生长量大，耐旱、耐涝、耐盐碱，育苗技术简单。黄河以南地区四季都可栽植，越冬无需防护、江南四季常青。河滩、丘陵、荒山、平原均可种植。是防风固沙、保持水土绿化环境的良好树种。是庭院街区，旅游景区、园林美化的精品。联联系人：赵老师购苗电话：0371-87091619 手机： 13015517132六、经济效益分析实践证明，红如意软籽石榴大树换头改接后，当年树冠基本复原，第二年结果，35 年平均株产量可达 2030 公斤，株行距 23m，110 株/ 亩。亩产可达 2200 公斤3300 公斤，按现在突尼斯软籽的价格，每公斤 30 元算，亩经济效益可达 6 万元以上，品质极优的红如意软籽石榴的培育成功，对我国石榴产业化的发展，对农业结构调整，农业增效，农民增收，农村奔小康，必将起到重大的推动作用。目前，红如意软籽石榴这一新品种由榴开百子园产业联盟独家推广，以实现石榴在全国的广泛推广和栽培，共同推动石榴整体市场不断增大。
