1、鸡蛋蔬菜饼懒妈妈的懒办法 菠菜两棵，剁碎；鸡蛋黄两个（奇迹有湿疹）或整蛋一个；面粉一汤勺；水少许，以上这些放到一起调好，盐一点，不粘平底锅一个，开火加一点油，烧热后倒入调好的鸡蛋蔬菜，一分钟即可，给宝宝的节日盛宴 第一道：开胃菜 山楂蒸子排 原料：山楂干 5 小料，子排（猪肋排）3 两，调味品少许。 做法：将子排切成小块，用开水冲一下，放入盐、糖、少许料酒渍 20 分钟。切少许生姜片，将山楂泡开。用小蒸盅盛排骨，放上姜片，淋上泡山楂的水和山楂一起蒸 30 分钟。 津津乐道：山楂是小宝宝开胃的稳妥之选。可是，单让他们喝山楂水吧，太酸，孩子受不起；加水冲淡吧，水量过大，宝宝的肾又负担不起。不如用它
2、来烧肉食，又酸又鲜又甜，那滋味不就是一份糖醋小排吗？有听说小孩子不爱吃的吗？ 营养备案：山楂含胡萝卜素、维生素 C、维生素 B2、钙、铁等营养元素。中医更认为，它能消食健胃、活血化瘀，还可驱虫，主治肉食积滞，小儿乳食停滞。 第二道：开胃的鲜虾大菜 山药鲜虾丸 原料：山药 200 克，鲜虾 10 枚，芡粉 50 克，调味品少许。 做法：山药洗净蒸熟，去外皮，切碎加芡粉和调味品拌成泥。在山药泥里绞进大虾仁，做成大丸子，在小蒸锅里放进丸子，煎 20 分钟即可。 特别留意：在将山药泥拦入大虾仁时，要切记始终朝一个方向搅拌，搅拌的时间越长越好，这样做出的丸子特别有嚼头。津津乐道：山药对孩子开胃有奇效，如
3、果直接让宝宝吃它，那么宝宝除了拒绝你，肯定没有第二种表情，因为山药实在太寡淡涩口了。 营养备案：山药含有丰富的氨基酸和维生素 C，中医认为它性某、平，可健脾补肺。 第三道：营养的小荤菜 鱼泥烩蛋 原料：鲜鱼中段 100 克，鸡蛋一只，鲜虾数枚，调味品少许。 做法：鲜鱼蒸熟，剔刺，鲜虾洗净，用少许盐渍片刻。鸡蛋打成糊，调味，拌入鱼泥稍搅拌一下。将鸡蛋拌鱼泥放在热锅上蒸 5 分钟，开盖后放入虾仁，再盖上锅盖继续蒸 10 分钟即可。 特别留意：虾和鱼泥蛋糊不能一起蒸，那样的话，一来虾会沉到碗底，宝宝看不到喜欢的鲜虾，就没有食欲了，二来虾一经盐渍，只需小蒸片刻就熟了，而且，不能保持脆脆的口感。 津津乐
4、道：这是个三鲜烩，包含了三种脂肪含量不那么高的营养食物，而且，不用油炒油炸，还是比较健康的大菜喽！ 营养备案：100 克鲜鱼的脂肪量约为 5 克，远较猪肉的每 100 克含 59 克脂肪低；鲜虾和蛋黄含有丰富的磷脂，对促进儿童脑发育一定的辅助效用。 第四道：带粗粮的主食 三味蒸饭 原料：上好的新鲜玉米棒一只，毛豆 25 克，鱼肉 50 克，米饭一份。 做法：玉米棒用水煮熟，取下玉米粒。毛豆入滚水焯熟透，捞出沥干。鱼肉切小丁，过滚水捞出沥干。三种丁搅拌，加调味料至匀。盛一盅饭，将三种丁盖在饭上，上锅蒸 15 分钟。 特别留意：建议妈妈买农民自种的玉米棒，那种鲜香糯软，是超市里的袋装冰冻玉米粒不能
5、比的。 津津乐道：三种原料混合着米饭的味道，上锅一蒸，鲜香异常。 营养备案：玉米富含脂肪和钙、磷、铁等无机盐及谷氨酸，具有促进脑细胞新陈代谢的作用。糖醋土豆丝 土豆丝：土豆切成细丝，清水泡几分钟。锅内放猪油，葱花煸香，下入土豆丝，小火煸炒，加点盐、酱油调味，最后将醋和糖搅拌均匀，倒入土豆丝里再煸炒片刻即可，我喜欢将土豆丝炒得略粘，给洲拌上米饭吃，洲一般能吃三小碗。 萝卜丝也是如此做法，可以加上肉丝。酸酸甜甜的小孩子都爱吃。 1：肉末菠菜 材料：菠菜，肉末，泡好的粉丝，少许虾皮 做法：（1）锅内放油烧热，放入虾皮，肉末煸炒 （2）再放入切成段的菠菜，粉丝，加盐，炒熟即可。 2：萝卜丸子 材料：萝
6、卜，肉馅，鸡蛋，葱花 做法： （1）将萝卜洗净，削皮，擦丝，再用点油拌一下，以防水分流失。 （2）肉馅里加个鸡蛋，再加擦好的萝卜丝，盐，葱，少许淀粉，少许胡椒粉搅匀。 （3）锅内放油烧热，将肉馅做成丸子放进过内炸熟就好了。 3：拌三丝 材料：鸡蛋，黄瓜，火腿肠 做法： （1）鸡蛋打散，放入热油锅里，摊成蛋饼。取出，切成稍粗的条。 （2）火腿肠加热后，与黄瓜都切成条。 （3）再把黄瓜用盐，醋，味精，香油拌过后加入鸡蛋条和火腿肠即可。 这道菜也可以根据季节和孩子的口味做改动。如可以用胡萝卜，芹菜，海带或者莴苣，粉丝，鸡蛋等等。 （4）大白菜汤 材料：鸡汤，大白菜 做法：鸡汤 烧热，加入大白菜叶，加
7、盐，少许鸡精煮熟即可。（一）西施豆腐材料：豆腐一盒，香菇（蘑菇）冬笋，肉末若干，鸡蛋一个做法：起油锅，先放入肉末，冬笋，香菇炒一下，加入适量的盐，然后是豆腐，加入高汤（清水也可），待开后把鸡蛋花倒进去，然后用淀粉勾芡即成。特点：味道鲜美，容易消化，营养丰富。（二）鱼圆汤材料：链鱼肉末，鸡蛋清，生姜水，淀粉做法：鱼肉末里加入鸡蛋清（可以稍微多些） 、生姜水、淀粉， ，搅拌到有粘性，用匙子做出一个一个圆子，放入温水中，至鱼圆浮起即可。可以直接吃，也可以做成汤加入菠菜等。特点：做法有点复杂，但宝宝很爱吃，也很好吃。（三）鱼头（鲫鱼）豆腐（罗卜）汤材料：包头鱼头（鲫鱼）一个，豆腐一盒（萝卜若干）做法：
8、起油锅，先将鱼头（鲫鱼）炸一下，放入另外一只锅里，放一大块生姜加入清水，待开后加入适量黄酒与盐转为小火炖，等汤变成乳白色时加入豆腐（萝卜） ，待豆腐（萝卜）熟，起锅时撒些小葱即成了特点：营养丰富，做法简单。（四）排骨莲藕汤材料：排骨若干，莲藕若干做法：将洗干净的排骨放入砂锅中，加入一大块生姜与清水用旺火炖至开后，加入黄酒与盐，转为小火炖，待排骨基本烂时放入莲藕，到藕酥即可特点：这个菜做法简单，而且清香扑鼻，冬天吃起到降火的作用.（一） 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。原料：猪排 1000 克，白萝卜 5
9、00 克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。制作：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖 90 分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖 15 分钟，肉烂、萝卜软即成。特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。主题：营养的虾仁玉米鸡蛋羹1，取三四只鲜虾，包皮去屎，切碎（最好是泥壮的)2，选择一些玉米粒胖碎待用，再选择一些青菜叶切碎（油菜叶，白菜叶，波菜叶均可）3，将一个柴鸡蛋打碎，加适合开水，后将鲜虾泥，碎玉米粒，青菜叶加入鸡蛋中打均4，加入香油，酱油，上锅
10、蒸十分钟即可食用主题：妈妈宝宝喜欢的红枣连子百合银饵羹1，到超市买一些干的银饵，连子（去苦心） ，百合，红枣（最好是干的）2，用热水泡银饵，百合至软了为止3，把银饵拿出去掉硬根切碎4，将银饵，连子放入高压锅中加水，水盖过银铒即可，盖上锅盖十五分钟关火5，打开锅盖，加入红枣，百合（因为这两样比较容易煮熟） ，用小火继续煮不用加压。煮大概二十分钟至半小时，待百合和红枣煮软为止,加入冰糖适量6，大功告成，香香的红枣连子百合银饵羹可以上桌了，哈，香甜润滑，滋补润肺，养颜美容，是宝宝和妈妈的最佳食品：）注：红枣连子百合银饵羹以银饵为主，可以多放，其它的红枣百合连子可依照自己的喜好来放,我给爱爱每周做两次
11、，爱爱可喜欢吃了！主题：好吃的肉豆腐糕 把肉剁成馅，或者买绞好的肉靡也可以，加姜末酱油水搅拌把豆腐搓成泥，加到拌好的肉馅里，加盐葱末水淀粉香油搅拌把搅拌好的肉泥放在盘内，放蒸锅蒸 15 分钟即可特点：肉豆腐非常细，牙少的宝宝也能吃，特别适合不爱吃豆腐的宝宝，根本吃不出豆腐，如果家里有高汤就更好了，不放水放高汤，味道更香注意：葱姜一定要剁成末，豆腐买嫩豆腐，更好搓细主题：几款小儿疾病食疗方 便秘食疗方 便秘是经常困扰家长的儿童常见病症之一。小儿大便干硬，排便时哭闹费力，次数较常明显 减少，有时 23 天甚至67 天排便一次，即为便秘。由于小儿肠道功能尚不完善，临床一般 不宜用导泻剂治疗，如果导等
12、，以防引发肠道功能紊乱；而中药又因其味苦，多数婴幼儿不 予配合，所以食疗无疑是一种简便易行之法。临床按便秘的伴随症状不同，将其分为暂时性 便秘和习惯性便秘两种。前者较常见，多因饮食停滞，燥热内结，或热性病后耗伤津液造成 ，治疗宜清热通便；后者多因脾胃虚弱所致，治疗宜健脾运脾，滋润通便。 1积热便秘 特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等 症。治宜清热润肠。 (1)菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。 (2)萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁( 或榨汁机取汁)，白糖适量，共煮 23 分钟，温服。 (3)松子仁粥：大米 100 克煮粥，熟前放入松子仁 30 克，煮至粥成，加
13、糖食用。 (4)每日早晚空腹食苹果半个1 个。 (5)番泻鸡蛋汤：番鸡叶 510 克，鸡蛋 1 个，菠菜少许，食盐、味精适量。将鸡蛋磕入碗中 搅散备用。番泻叶水煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜、食盐，煮沸加味精即成。 (6)黄豆皮 100 克，水煎服，日 3 次。 (7)蜂蜜 3060 克，芝麻油 10 克，开水冲服，早晚各 1 次。 2虚证便秘 特点是大便时秘，排便困难，或大便先干后稀，并伴有形体消瘦、倦怠乏力、 食欲不振等症。 (1)韭菜汁：韭菜叶捣烂取汁 1 小杯，温开水送服，早晚各 1 次。 (2)新鲜土豆去皮切碎，加开水捣烂，用纱布包，绞汁，每日晨起空腹服 12 匙，酌加蜂蜜 同饮，连用
14、半月左右。 (3)萝卜籽 1020 克，炒黄研细粉，加糖，开水冲服，每日分 12 次服。 (4)黑芝麻 15 克，捣碎，水煎，空腹食。或黑芝麻 1020 克，炒香，打碎，与鸡蛋同煎或夹 入馒头、面包内，日12 次。 (5)地瓜煮食。 (6)黄芪苏麻粥：黄芪 10 克，苏子 50 克，火麻仁 50 克，粳米 250 克。将黄芪、苏子、火麻仁洗 净，烘干，打成细末，倒入 200 毫升温水，用力搅匀，待粗粒下沉时，取药汁备用。洗净粳 米，以药汁煮粥。适用于气虚便秘。 (7)杏仁羹：杏仁 1020 克，山药 50 克，胡桃肉 20 克，蜂蜜适量。将前三味洗净去皮打碎和 匀，加蜂蜜，加水适量煮沸，频服。
15、 (家庭常备中成药：偏于热积便秘者，可服小儿七珍丹、小儿保赤丸、通便灵等；偏于体 虚者，可备启脾丸、灵菇合剂等。 风寒感冒饮食疗法 风寒感冒：特点是发热、无汗、身痛、恶寒、鼻流清涕等，治疗时宜多选些如生姜、葱 白类具有辛温发汗作用的药物做药膳： (1)神仙粥：大米 50100 克，生姜 3 克，入沙锅同煮 1 2 沸，再放入连须葱白 57 段，待粥将熟时，放入米醋1015 毫升，稍煮即可。此粥要趁热服，食后宜盖被青卧，以微微出汗为佳。 (2)姜糖饮：生姜 10 克(洗净)，切丝，放入水杯中，用沸水冲泡，盖盖浸泡 5 分钟，再调入 15 克红糖，趁热顿服，服后盖被取汗。 (3)菜根姜片饮：白菜茎
16、根 1 个，萝卜根 1 个，共切粗片，生姜 3 片，红糖 50 克，加水适量，煮 开 35 分钟，热服取汗。 (4)荆芥防风粥：荆芥 10 克，防风 12 克，薄荷 5 克，淡豆豉 8 克，粳米 80 克，白糖 20 克。水煮 前 4 味药，去滓取汁；再加用水煮米成粥，加入药汁及糖即成。 (5)香葱饮：香菜根、葱须、白菜头煎水，加红糖适量，代茶饮，有发汗解表通鼻窍作用， 尤其适用于幼儿急疹。 (6)家庭常备中成药：正柴胡饮，三九感冒灵冲剂，藿香正气液等。 腹泻食疗方 小儿脏腑娇嫩，消化系统功能不健全，临床上各种原因均可导致胃肠功能紊乱而引起腹泻。 轻者仅表现为大便次数增多，大便稀软，重者则泻下
17、无度，伴脱水、酸中毒，甚至危及小儿 生命。所以一旦发生腹泻，家长要及时就诊，彻底治疗。在药物治疗的同时，辅以食疗，疗 效会更好。 1伤食泻 多由饮食不节引起。临床表现为泻下酸腐，伴有不消化食物残渣，肚腹胀痛，恶 心呕吐，舌苔厚腻。治宜消食导滞。 (1)山楂萝卜饮：生山楂 1530 克，白萝卜 250 克，切碎煮汁，频服。 (2)内金粉、鸡内金 2 个，烧灰，米酒调服。 (3)麦芽、神曲各 15 克，莱菔子 6 克，水煎频服。 (4)苹果 1 个，微火上烤熟或隔水蒸熟，大孩子食果，婴儿可挤果汁饮服。 (5)家庭常备中成药：小儿消食片、小儿化积口服液、多酶片、食母生等。 2湿热泻 夏秋季节多见，特
18、点是大便稀薄有黏液，或呈蛋花样便，常伴有腹痛、腹胀、发 热、口渴、小便黄少、肛周发红等。治宜清热利湿。 (1)马齿苋粥：鲜马齿苋 250 克( 或干品 60 克)，洗净，切碎，水煎 1020 分钟，去渣，加入适 量大米，煮成粥，频服。(2)茶叶 1015 克，开水沏饮；或水煎加红糖 30 克，煎至发黑分服；或茶叶适量，食盐少许 ，水煎分服。 (3)乌梅 10 克，煎汤代茶饮。 (4)生葛根汁、藕汁各等份，调服。 (5)胡萝卜 250 克，捣碎，水煮开 10 分钟后，过滤取汁，再加水至 500 毫升，加糖适量，煮频 饮。 (6)绿茶蜜饮：绿茶 5 克放入水中，加沸水冲泡，盖盖浸 5 分钟，调入蜂
19、蜜适量，趁热顿服， 每日 34 次，可治疗菌痢。 (7)家庭常备中成药：黄连素等。 3寒泻 多由饮食过凉或腹部着凉引起。表现为大便清稀，日久难愈，夹有不消化物，臭气 不甚，肠鸣隐痛，手足发凉。治宜温中祛寒止泻。 (1)锅巴炭：饭锅巴 50 克炒成炭，研细末，每次 36 克，日 2 次。 (2)柿饼 2 个，放米饭上蒸熟，分两次食用。 (3)姜糖饮：生姜 5 片，红糖 50 克，清水适量，煮沸即可，趁热饮用。 (4)糯米固肠粥：炒糯米 30 克，淮山药 15 克，共煮粥，熟后加胡椒末少许。加糖或盐食用。 (5)绿豆、胡椒各等量研末，每次服 36 克，日 3 次，开水送服。 (6)外治法：胡椒粉少
20、许放于膏药上贴脐部，或大蒜头捣烂，贴足心或脐部。 (7)家庭常备中成药：藿香正气液、苍苓止泻口服液等。 4脾虚泻 多见于久泻之后。特点为便稀，多饭后即泻，不臭，有不消化物，时轻时重，伴 面黄体弱、睡时露睛等症。治宜健脾止泻。 (1)山药羹：炒山药研粉，每次 1015 克，开水调糊，沸水冲服，每日服 2 次。 (2)山药蛋黄粥：生山药(干)30 克研细粉，温水调成稀糊状，煮沸，加熟鸡蛋黄 2 个，调匀， 每日空腹食 23 次。 (3)焦米汤：大米适量，洗净，晒半干，炒至焦黄，100 毫升水中加焦米 610 克，文火煮 1 小 时，加食盐少许，饮汤。(4)高粱米第二遍糠 30 克，放入锅内炒成焦黄
21、色，有香味，除去上面多余的粗壳，每次 3 克， 水冲服，每日服 3 次。 (5)酸石榴皮适量水煎，加红糖，频服。 (6)无花果 57 个，水煎服。 (7)家庭常备中成药：参苓白术口服液。平胃散、婴儿散等。 此外，家庭常备药物中，还应包括米雅、斯蜜达等胃肠黏膜保护剂 汗证食疗方 汗证是指在安静状态下，全身或局部汗出过多，甚至大汗淋漓。中医将白天无故汗出者称“ 自汗“；夜间睡眠出汗，醒后汗自止的称为“盗汗“ 。无论自汗或盗汗，多与体质虚弱有关 ，治疗宜益气养阴。 1、气虚出汗 以自汗为主。临床表现为面色苍白，动则汗出，体虚易感冒，舌淡苔白。治宜 益气敛汗。 (1)糯米小麦粥：糯米、小麦各等份，煮粥
22、，加红糖适量，每日晨起空腹服。 (2)黄芪小麦粥：小麦 50 克，黄芪 20 克，红糖适量。加水煮粥，做早点饮用。 (3)黄芪红枣汤：黄芪 15 克，红枣 20 枚，加水适量，文火煎 1 小时。食枣喝汤，每日分 23 次 服。 (4)羊肚汤：浮小麦或糯米 50 克，羊肚 1 个，红枣 5 枚。羊肚洗净去污，小麦或糯米用清水洗 净浸透，同红枣装入羊肚中，放大碗里，隔水蒸至肚熟透为止，待凉，用少许油、酱油调味 ，每日食 2 次。 (5)核桃莲子山药羹：核桃仁 300 克，莲子 300 克，黑豆 150 克，山药粉 150 克，分别研压成粉 后均匀混合，加入米粉适量，每次 12 匙入牛奶或稀饭中煮熟
23、成羹，每日 2 次。 2、营卫不和 主要表现为自汗。平素怕冷怕风，易打喷嚏，晨起尤甚，有时半边肢体汗出或 伴肢体欠温，舌淡苔薄而少。治宜调和营卫。可选下述方： (1)黄芪牡蛎饮：生牡蛎 20 克，小麦 50 克，红枣 5 枚，黄芪 15 克。生牡蛎入水先煎 20 分钟，再 加入其他药物，继煎 20 分钟，去渣，温服。 (2)枣姜汤：红枣 500 克，焙干去核，生姜 500 克，切片，炒甘草和炒食盐各 60 克。四种药物 共为细末，每日晨起空腹服 610 克，可用开水冲调服。 (3)小麦红枣桂圆饮：炒小麦 30 克，红枣 5 枚，桂圆 10 克，水煎 20 分钟，频服。 (4)红枣大米粥：红枣、
24、大米各适量，共煮为粥，常食。 3、阴虚出汗 表现以盗汗为主，常伴午后潮热，两颧潮红，或手足心热，虚烦难眠，或咽干 音哑。舌质嫩红，舌苔薄少。治宜敛阴止汗。 (1)百合蜂蜜饮：百合(鲜者为好 )100 克，蜂蜜 100 克，隔水共蒸 1 小时后晾凉。每日早晚各服 1 匙，开水冲服。或百合煮稀饭，吃时加蜂蜜。 (2)泥鳅汤：泥鳅 150200 克，以热水洗去鱼身黏液，剖腹去内脏，用适量油煎至黄焦色， 加水适量，文火煮至汤浓，加适量盐，饮汤。 (3)山萸肉百合煎：山萸肉、百合各 30 克，浓煎，加冰糖适量，频服。 (4)桑椹乌梅饮：桑椹、乌梅各 10 克，水煎 10 分钟，入冰糖适量，每日 23 次
25、分服。 (5)黑麦煎：黑豆、浮小麦各 30 克，水煎，加适量冰糖，每日分 23 次服。 (6)萝卜腰花：猪腰 1 个，去臊腺后切成腰花，加胡萝卜 50 克炒熟。每周吃 12 次。 (7)复方浮小麦饮：糯稻根 50 克，浮小麦 50 克，麦冬 12 克，地骨皮 9 克，加水 2 碗，共煎至 1 碗 ，去渣，加红糖适量，每日分 23 次服。 健脾消食药膳 适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱食少者，常用药物有山楂、山药、神曲、麦芽、茯苓、莲 子肉等。配用食物有萝卜、肉、蛋类。 常用药膳： 1萝卜饼：白萝卜 250 克，面粉 250 克，瘦猪肉 100 克。将肉与萝卜剁碎成馅，加葱、姜、盐 、味精等，做成
26、馅饼，蒸熟或煎熟食用。治食欲不振、食后腹胀之症。 2山楂萝卜排骨汤：山楂 50 克，白萝卜 150 克，排骨 100 克。先将排骨煮熟，再入山楂、萝 卜同煮至熟即成。适用于食欲不振、腹胀嗳气者。 3里脊肉粥：猪里脊 100 克，粳米 100 克，食盐、香油、味精适量。先将里脊肉切碎，与米 煮粥，粥成后加调料即成。能益胃助食。 4花生仁粥：花生仁 45 克，粳米 100 克，冰糖适量，也可加山药 30 克或百合 15 克，煮粥。能 健脾开胃。 5莲子粥：莲子肉 50 克，粳米 100 克，煮粥食用。有益胃健脾之效。 6山药饼：山药 200 克，鸡内金 50 克，共研细粉，加水做成同等大小饼 20
27、 个，烘熟，每次 1 个，每日 2 次。能消食健脾。适用于脾虚食少者。 咳嗽食疗方 嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为“外感咳嗽“，没有明显感冒症症的称为“内伤咳嗽“。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。 1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。 (1)紫苏粥：紫苏叶 10 克，粳米 50 克，生姜 3 片，大枣 3 枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热
28、服用。 (2)葱白粥：大米 50 克，生姜 5 片，连须葱白 5 段，米醋 5 毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。 (3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10 克，生姜 3 片，白萝卜 100 克，水煎服，每日 1 剂。 (4)核桃生姜饮：核桃肉 5 枚捣烂，生姜汁适量送服。 (5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。 2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。 (1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。 (2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁 100200 毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前 1 次饮完，连用 35 次。 (3)葱白梨汁：葱白连须 7 根，梨 1 个，
29、冰糖适量，水煎服。 (4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花 10 克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸 10 分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。 (5)橄榄萝卜饮：橄榄 400 克，萝卜 5001000 克，煎汤代茶饮。 (6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜 1 个，洗净，挖空中心，将蜂蜜 100 克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。 (7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖 23 匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。 (牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁 100 毫升，粳米 50 克，共煮粥，趁热服。 (9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。 3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重
30、，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。 (1)橘皮粥：鲜橘皮 30 克，洗净，切丝，大米 100 克，加水煮粥。 (2)薏仁粥：薏苡仁 50 克，粳米 100200 克，共煮成粥，常饮服。 (3)二陈二仁粥：陈皮 9 克，半夏 6 克，茯苓 12 克，薏仁 15 克，冬瓜仁 15 克，粳米 100 克。前五 料水煎，沸后约 10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。 (4)薏米杏仁粥：薏米 50 克，杏仁( 去皮尖)10 克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。 (5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。 (6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。 4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。 (1)荸荠海蜇饮：荸荠 200 克，海蜇皮 100 克，水煎，分服。 (2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。 (3)芦根粥：鲜芦根 150 克，竹茹 15 克，生姜 3 克，粳米 50 克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。 (4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服 3 克。 (5)核桃仁 150 克，冰糖 200 克，山楂 50 克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
