1、 中学化学教学论文-挖掘教材 优化教学摘要 中和反应一直是重点和难点,对氢氧化钠和盐酸反应实验的讨论一直受到广大教师的关注。笔者结合多年从事教学的实践经验,对中和反应进行深入探究。 关键词 中和反应;盐酸;氢氧化钠 认真钻研挖掘教材,科学运用教材 ,是进行教学改革的前提 ,是提高课堂教学质量的关键。在深入分析教材中的中和反应这一实验的直接目的和间接意义的基础上,结合高中化学新课程, 对该实验进行进一步的讨论与分析。 中和反应在教学中既是重点也是难点,涉及酸和碱的性质, 只有在掌握了酸和碱的性质后,学生对中和反应才能理解掌握。那么如何让学生更好地理解并且掌握中和反应,是值得教师去探讨研究的。 上
2、海教育出版社出版的化学下册第 193 页中的“活动与探究”中给出下列方案: 【实验 1】在盛有氢氧化钠溶液的烧杯中,滴加 23 滴酚酞试液,插入一支温度计,测量溶液的温度。用胶头滴管吸取盐酸,逐滴加入盛有氢氧化钠溶液的烧杯中, 边滴边用玻璃棒搅拌,当烧杯中溶液刚好变成无色时,停止加入盐酸。在实验过程中, 溶液的碱性发生了什么变化?溶液的温度有什么变化? 【实验 2】取实验 1 所得的少量溶液于一支试管中,另取一根胶头滴管, 向试管中加入 1 滴氢氧化钠溶液,溶液的颜色又发生什么变化 ?这说明了什么 ? 【实验 3】取实验 1 所得的少量溶液于蒸发皿中,加热至蒸干, 观察到什么现象?这说明了什么
3、? 教师演示用盐酸中和含酚酞的氢氧化钠溶液的过程,让学生看到溶液红色消失、蒸发反应后的溶液有盐析出。以此说明酸与碱作用生成盐和水的反应是中和反应,让学生记住中和反应定义,学会书写反应的化学方程式 ,这就达到了学习目标,探究活动就结束了。 大多教师按照“酸碱中和定义 酸碱中和特点( 放热 )酸碱中和应用习题巩固”的形式进行教学,这也是比较常规的教学思路。像这样的探究还是比较浅显的, 学生在学习时感到枯燥乏味,在后期综合应用时也显得力不从心。 如何证明无色的氢氧化钠和无色的盐酸确实发生了化学变化?教材中运用酸碱指示剂。教师在引导探究的时候一般采用的也是这样的方案,有的还会提出用紫色石蕊好不好?还有
4、就是该反应是放热反应,能不能依据温度升高了就认为是发生反应了?该反应能不能用固体氢氧化钠来代替氢氧化钠溶液?这些都是以往研究的重点。 但是笔者觉得在新授课以后可以再继续上一堂探究课,教学中可以分层次进行深入的探究,有助于学生理解得更透彻,因为在实际的应用中比较多地用到。1)知道中和反应的反应物与生成物是什么物质,认识中和反应的定义 ,学会辨别中和反应。 2)分析中和反应为什么都有水和盐生成,了解中和反应的本质,比较深刻地理解中和反应。3)总结中和反应的特点,会推测中和反应的生成物,会正确表达、书写中和反应的化学方程式。 4)能够探究最后的废液中的溶质是什么,应该如何处理。 前面几点都是对新授课
5、的梳理和巩固,最后一点是近年来越来越被人们重视的, 在实际的运用中也有很多类似的题目出现。要处理反应剩余物,就要对剩余的物质进行探究, 分析成分。根据中和反应的定义和特点以及酸碱盐的知识,可以设计下面的化学实验进行科学探究。 提出问题:少量的氢氧化钠和少量的盐酸反应后的剩余物中含有哪些物质? 猜想和假设:1)剩余物中含有的溶质 (氯化钠);2)剩余物中含有的溶质(氯化钠和氯化氢);3)剩余物中含有的溶质(氯化钠和氢氧化钠 )。 实验方案(表 1):可能用到的实验仪器与药品()。 给出实验方案后,让学生分组交流与讨论 ,最后让学生将讨论总结的实验操作全部列出来。再分组进行实验操作,验证自己选择的
6、药品 ,使整个探究过程顺利完成。 要验证猜想 1 正确, 只要证明溶液是中性即可, 此时酸碱恰好完全反应。猜想 2 由结论可以知道剩余物中酸是过量的,进而转化为验证有酸存在。引导学生设计实验时考虑运用酸的一些性质。猜想 3 跟 2 正好相反,学生很容易就想到运用碱的一些性质。 在设计探究活动的过程中,充分发挥学生的主观能动性, 使学生在“ 做中学”,培养学生发现问题、解决问题的能力。学生的学习活动由个体活动转化为集体活动,培养学生团结合作的精神。教师通过总体设计帮助学生一步步逼近学习目标,由浅入深地理解、掌握学习内容。 在学生相互讨论设计实验的过程中,不仅使学生对中和反应有了更深入的理解, 而且复习巩固了酸和碱的性质。实验是开放性的,也可以提高学生的自主性和探究性, 很好地引导学生学会发现问题,找到探究实验设计思路。在整个探究活动的过程中, 每个学生都是以自己的方式,基于已有的知识经验来建构对于客观事物的理解。教师有目的地组织学生相互交流和讨论,这样既有利于培养学生交流与合作的能力,又有利于发展学生的评价能力。 中和反应是初中化学中一个重要的学习内容,对帮助学生认识酸和碱, 理解化学反应的类型、实质与应用,有重要意义。在教学中帮助学生饶有兴趣地学习, 通过探究活动,真正理解掌握中和反应,提高学生学习理解化学反应的能力 ,是非常重要的。
