1、问题的提出,生活中的问题：吹泡泡、雨滴、荷叶上的水珠、青菜叶上的水、人工降雨、肥皂去污，NaOH也能去污、NaCl不能等,化学中的问题：重结晶陈化、防暴沸加沸石、玻璃仪器是否洗净、防毒面具等,界面现象中的方程： 拉普拉斯方程 开尔文方程 杨氏方程 吉布斯吸附等温式,第十二章 界面现象,界面-密切接触的两相之间的过渡区（界面层的厚度为1-10nm）表面-物质与其蒸气相接触的面,表面化学是一门研究相界面上发生的现象的科学。,界面张力界面中单位长度的收缩张力；它沿界面的切线方向作用于边缘上，并垂直于边缘。,12-2弯曲表面下的附加压力和蒸气压,（讨论线性大小较表面层厚度大得多的情况）,1. 弯曲液面
2、下的压力,平液面P平= P0,凸液面P凸=P0+Ps,凹液面P凹=P0-Ps,r,ps,p0,2. 杨-拉普拉斯公式,使液体体积增加dV，相应地表面积改变dA，此时环境消耗的功和液滴可逆地增加的表面积的吉布斯自由能相等：psdV= dAps=2 /r,3. 弯曲表面上的蒸气压,凸面液体,凹面液体,一种液体能否在另一种不互溶的液体上铺展，取决于两种液体本身的表面张力和两种液体之间的界面张力。 一般说，铺展后，表面自由能下降，则这种铺展是自发的。 大多数表面自由能较低的有机物可以在表面自由能较高的水面上铺展。,12-3 液体界面的性质,1. 液体的铺展,NaCl、Na2SO4、KOH、NH4Cl、KNO3等无机盐类，以及蔗糖、甘露醇等多羟基有机物,醇、醛、酮、羧酸、酯等有机物,肥皂、8碳以上直链有机酸的碱金属盐、高碳直链烷基硫酸盐和苯磺酸盐等 _ 表面活性剂,2. 溶液的表面张力与浓度的关系,稀溶液,3. 吉布斯等温方程,
