1、1秋季樱桃番茄嫁接优质高产栽培技术中图分类号：S641.2 文献标识码：B 文章编号：1001-3547（2016）12-0064-03 田阳县地处右江河谷地区中部，是我国为数不多的可露地大面积种植秋冬季番茄的生产基地之一，已成为广西“南菜北运”蔬菜生产的主要基地1。樱桃番茄年生产面积达 12 870 hm2，是该县优势特色农业支柱产业之一。该地区由于番茄连作栽培近 20 a，加上综合治理不善，青枯病等土传病害呈逐年加重趋势，常造成大面积发病，导致减产甚至绝收，成为制约产业发展的主要因素之一。目前采用综合治理效果不佳，选用抗病品种又存在果形、果色或者品质风味太差，不受消费者喜爱等缺点，很难让农
2、户和消费者满意。笔者经过多年试验总结，摸索出一套适合南方地区推广的秋季樱桃番茄嫁接优质高产栽培技术，以供生产者参考。 1 砧木和接穗的选择 经过多年实践证明，秋季樱桃番茄嫁接宜选用台湾野生鸡蛋茄子砧木。该砧木不但高抗青枯病，可增强植株耐热、耐湿、抗逆性，使优良品种提早栽培，而且能提高产量2，口感风味比自根苗脆、甜，果实萼片较浓绿、肥厚、不易脱柄、果肉紧实、不易裂果，市场售价比自根苗番茄果实每 1 kg 高出 1.6 元左右，深受农户和消费者欢迎。 接穗选择市场主推的以色列、台湾、荷兰等地优良樱桃番茄品种，2如当前田阳县主栽的金币、千禧、粉娇、美娜、京雅等优质高产品种。 2 培育壮苗 2.1 播
3、期确定 由于茄子幼苗前期生长缓慢，为了不误农时，樱桃番茄接穗要比茄子砧木晚 2530 d 播种或者等到茄子砧木苗长出第 2 片真叶后播种，秋季一般在 7 月上中旬播种。 2.2 种子处理 为有效灭杀种子表面及内部可能携带的病菌，在播种前进行种子处理。常用方法是先将种子放入温水中浸泡 3 h 后取出，放入 55恒温热水中，不断搅拌 30 min，待水温降到常温后，樱桃番茄种子再浸泡 3 h后播种或者催芽播种。若选用包衣种子，则无需浸种，可直接进行干籽直播。茄子种子种皮较厚实、透气性差、吸水慢，种子消毒后，淘洗干净，还要继续放在常温水中浸泡 810 h，让种子吸足水分。 将浸泡的种子用纱布包好，埋
4、于沙子中催芽，每天检查并用温水淘洗 1 次。当种子萌动露白即可播种。经过催芽的种子，播种后出苗快而整齐，生长粗壮、抗逆性强，有利于培育壮苗。 2.3 采用穴盘育苗 砧木和接穗分别采用 72、105 孔穴盘育苗。播种前，选用经消毒的营养基质装满穴盘后刮平，再将育苗穴盘重叠镇压出中心凹穴，将种子点播平放在中心凹穴中，每孔播 1 粒，播种后随即均匀覆盖 1.01.5 cm厚的育苗基质。播种后搬入盖有农用薄膜和遮阳网的简易棚中，用水喷淋透营养基质，并保持基质湿润。幼苗出土后通过放风、加盖遮阳网等3方式调节温度，在长出真叶后打开薄膜开始炼苗，以促进幼苗健康生长。为保证成苗整齐，浇水时一定要均匀，一般浇水
5、宜在早晚进行。砧木有34 片真叶时通风降温，控制浇水，喷施磷、钾肥，多晒太阳炼苗，并将长势过旺的砧木苗摘除 1 片新叶，抑制徒长。尽量保持砧木和接穗生长一致，最好使其同时达到嫁接的最佳规格。育苗过程中不宜用多效唑或矮壮素等植物生长调节控制生长。为节约种子和农药投入，可在番茄苗采接穗后，培育侧芽作为接穗来进行多批次嫁接，或者直接作为自根苗另外种植。 2.4 嫁接技术 在砧木苗具有 56 片真叶，接穗长有 45 片真叶时嫁接。嫁接可在室内或拱棚遮光避雨条件下作业，不受刮风下雨影响。嫁接使用工具有双面刀片、嫁接夹、嫁接管套、农用塑料膜、遮阳网等。常用嫁接方法有劈接法和管套嫁接法。当地群众大多数采用劈
6、接法，即在嫁接前 1 d 给砧木苗淋足水，并喷施杀菌剂 1 次，拔除病苗、弱苗；嫁接时先将砧木基部叶片摘除，在第 2 片真叶上方水平切断，并在横茎中央竖直向下切 1.01.5 cm 切口，然后将接穗保留 2 叶 1 心，用刀片削成锲形，锲形的斜面长与砧木切口深度相同，随即将接穗小心插入砧木切口，对齐后用嫁接夹固定。嫁接刀要锋利，一刀成型，保持切面平整。为防止感染病毒，除了选用抗病品种外，在操作过程中还要注意工具消毒和严禁吸烟、乱扔烟头。 2.5 嫁接苗管理 秋季嫁接在 8 月进行，此时气温高达 2735，光照较强，温湿度4管理是提高嫁接成活率的关键因素。嫁接时，要随嫁接随盖薄膜和遮阳网，保湿降
7、温，防止嫁接苗萎蔫。嫁接后的 57 d 内，白天应保持2528，夜晚 1620，相对湿度保持在 90%。简易棚要注意覆盖遮阳网和草帘，晴天中午往草帘上淋水，不仅可以降低小拱棚内温度（能比周围环境温度降低 510） ，而且可以增加湿度，使湿度保持在 85%以上。清晨打开小拱棚两端通风透气 20 30 min 后重新盖上遮荫物。嫁接 7 d 后，视天气和接口愈合程度，除去嫁接夹，逐步减少遮光，10 d 后进行正常育苗管理，并及时摘除砧木腋芽，拔除未成活苗及感病苗。 3 大田提早整地，施足基肥 秋季正值多雨时节，要在播种育苗期间，抓好晴天土壤墒情适宜时犁耙整地，提早深翻并耙细耙匀，施足基肥。667
8、m2 施 100 kg 三元复合肥（15-15-15） ，腐熟鸡粪等优质有机质肥 1 500 kg，均匀撒施。机械起垄成小高畦，起垄后盖好地膜待种，以避免育好苗后遇连续下雨天无法整地种植的情况发生。若采用滴灌或喷灌的方式施肥，覆膜前先铺设管道。 4 规范种植，合理密植 移栽前 12 d 对整个苗床喷洒一次广谱性杀菌剂，防烂根及疫病，选择晴天下午或阴天定植。定植时，应选择接口愈合完好、生长正常的健壮苗。移栽时接口应距地面 10 cm 以上，防止掩埋接口，避免接穗重新发根入土。其他栽培管理措施与自根苗相同。每畦按双行单株定植，株距 4050 cm，每 667 m2 定植 1 6001 800 株，
9、栽后淋足定根水。 55 加强肥水管理 一般移栽 57 d 后开始施第 1 次促根肥；第 2 次追肥安排在结第 3串果时进行；第 3 次追肥应在第 1 串果开始转色时进行；第 4 次追肥则在第 4 串果采收后进行。除第 1 次追肥以磷肥为主外，其他均以高钾复合肥为主，避免偏施氮肥，造成徒长。施肥量一般每次 1015 kg/667 m2。并且根据地块肥力及作物生长情况有针对性地进行根部追施或者叶面喷施，补充钙、镁、钼、锌和硼等中、微量元素3。遇连续干旱天气时，应及时灌水防旱，灌水宜采取小水流沟浸灌的方式，切不可大水漫过畦面，晴热天应在傍晚或夜间灌水，以免根部受害。 6 整枝、搭架、绑蔓 在番茄始花
10、期插杆，搭“人”字形架，整枝方式是影响番茄产量和品质的关键措施之一。一般采用三、四秆整枝法，留主枝第 1 串花下面的 3、4 个侧枝，其余侧枝全部摘除，并及时清除植株下部老叶、病叶，以减少养分消耗，促进开花结果，同时增强田间通风透光性，减轻病虫害发生。 7 病害防治 生理性病害 樱桃番茄的生理性病害主要有裂果、畸形果和着色不良等，成为影响产量与品质的重要因素。出现这些现象除了与品种、气候条件有直接关系之外，还与偏施氮肥影响钙、硼元素的吸收，土壤营养元素不能完全满足果实膨大所需的养分，坐果激素重复蘸花或使用浓度过大，水分供应不均匀等因素有关4。预防措施有：一是选择长势旺盛、果皮较厚而韧、抗裂性好
11、的品种，如立新美娜、京雅等；二是采用6地膜覆盖栽培，应用微滴灌或膜下暗灌技术，保持相对稳定的土壤湿度，防止忽干忽湿4；三是平衡精准施肥，增施优质有机肥、生物菌肥及钙、硼微量元素肥，增强果实的耐裂性；四是适度密植，多留侧枝，保证植株枝叶繁茂，减少果实暴晒；五是正确使用坐果激素，可预防果实因过快膨大而裂果，气温低于 18时才使用番茄灵，每 5 g 对水 15 kg 蘸花，在 1830适温期间用纯营养叶面肥如 0.3%磷酸二氢钾液或者 0.1%稀土水溶液全株喷施来代替生长激素。 其他病害 樱桃番茄嫁接栽培主要预防青枯病等土传病害，对其他病害，如晚疫病、灰霉病、病毒病等，应按照常规栽培管理，及时防治。参考文献 1 李文嘉，黎炎，王益奎，等.广西田阳县番茄生产现状及主栽品种J.中国蔬菜，2011（7）：32-34. 2 张朝坤，罗燕华，张连水.嫁接栽培对樱桃番茄抗青枯病和产量的影响J.江西农业学报，2008，20（4）：68-69. 3 黄春祥，顾志权，钱卫东.番茄增施硼肥的增产效果与合理施硼技术研究J.现代农业科技，2007（11）：9-13. 4 刘伟强.番茄果实的几种生理性病害及防治措施EB/OL. （2011-11-22）2016-03-24http：/
