1、食物的营养,冀教版小学科学三年级,食物中的营养成分有哪些？,你们小组搜集的食物标签中，共有那些营养成分？,学生活动,总结：,小结：,主要的营养物质有：,蛋白质、,脂肪、,无机盐、,维生素、,糖类、,水,含有丰富的,蛋白质,含有丰富的,脂肪,含有丰富的,糖类,含有丰富的,维生素,各种营养成分的不同作用：蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。,小资料：,水也是构成人体的主要物质，人的血液里、肌肉里都有大量的水,无机盐：指钙、铁、锌、磷、钠等营养物质，也是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要部分；缺了锌就不能长高。,人的一
2、切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量主要来源于糖类；脂肪作为备用的能源物质贮存在体内。所以人如果缺少了糖类和脂肪，就像汽车没有汽油不能行使一样。,糖类、脂肪是人体的能源材料,维生素也是维持人体生命活动不可缺少的营养成分。维生素的缺乏会影响人体的正常生长和发育，严重缺乏时还会引起疾病。如：缺少维生素C会引起牙龈出血，缺少维生素D，骨骼会发育不好。,1.不同的食物营养成分一样吗？2.有没有一种食物能含有身体必需的全部营养？,1.不同食物的营养成分不一样。2.一种食物不能含有身体必需的全部营养。,结论：,考考你：下面说法对不对，认为不对要说明理由。,1、有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。,2、人吃得越多越健康。,我们的饮食要注意什么?,1、不偏食、不挑食，食物要多样化2、搭配合理，比例恰当，数量适宜3、注意讲究卫生,搭配合理的一餐,拒绝垃圾食品,今天，我学到了,作业：设计营养合理的食谱（参考课本60页的格式）,
