1、 1膳食营养与慢性疾病预防2 肥胖症3 我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计人数分别为2.0亿和6 000多万。大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，预计今后肥胖患病率将会有较大幅度增长。2002年全国营养普查结果4 肥胖的定义肥胖病是指机体能量摄入超过能量消耗，过剩的能量转变成脂肪，使体内脂肪细胞增多和（或）细胞体积增大，全身脂肪组织积聚过多达到危害健康程度的一种慢性代谢性疾病。5 肥胖症的发病原因（一）遗传因素肥胖者有一定的家族倾向，父母肥胖
2、者其子女及兄弟姐妹的肥胖亦较多。 近年来，对肥胖的遗传基因的研究不断取得进展，科学家已经陆续报道了上百种与肥胖有关的基因，分布在除Y染色体以外的所有染色体上。其中瘦素、瘦素受体、解偶联蛋 、增 因子A和B基因与肥胖关 。6 肥胖症的发病原因（ ） 因素 不 2002年全 发 ， 不 的 在， 是 及脂消过多， 消。 不currency1的 “ 肥胖者 fi， 量大，flfi 、 以及 ，不 有进 及多 的“。 ”量 、 、 因素 其疾病的肥胖 7 肥胖的分 一、性肥胖所性肥胖是指除其疾病的原因，是能量摄入超过能量消耗 的肥胖。大多的肥胖者种 ，所 95%99%。 者一 体 ， 脂肪分布 ，其病
3、因 是 能量不 ，多 者fl 及 ， 较fi， 量较大， 量 。8 肥胖的分 、 发性肥胖 指 发种疾病所的肥胖， 肥胖的疾病 原发性疾病，肥胖是原发性疾病的症 一，原发性疾病 ，肥胖 或消 。在所有肥胖者中， 发性肥胖的 1% 。 下丘脑疾病 垂体病变 甲状腺功能减退 皮质醇增多症 胰岛素性肥胖 9 肥胖的分 向性肥胖和 向性肥胖 向性肥胖者脂肪 积在的 以及内， 分布 对较，因 肥胖、内脏 肥胖，男性 肥胖，“将军肚”、“啤酒肚”“苹果 肥胖”都是其形 的别 。 向性肥胖者的脂肪 积在臀和腿，多发女性，又 臀 肥胖、女性 肥胖或梨形肥胖。向性肥胖对健康的危害 向性肥胖大，并发糖尿病、高血压 疾病的危险性高。 10
