1、扶贫好项目方案：全村脱贫致富都靠它！安顺刺梨“一山一水一首诗，刺梨开出脱贫花。满山遍挂黄金果，特色产业财富至。”入秋以来，安顺金刺梨成熟，农民用这首顺口溜反映金刺梨产业带来的财富。对于许多农民来说，金刺梨已经成为了脱贫致富的法宝，带动了 5 万人就业，农户人均年增收 1000 元以上，同时，金刺梨也成为了安顺的一大名片。小 小 金 刺 梨 怎 么 会 有 如 此 大 的 效 益 呢 ？ 您 接 着 往 下 看 ：“北 有 红 枸 杞 ， 南 有 金 刺 梨 ”足 以 见 得 金 刺 梨 的 影 响 和 地 位 。金 刺 梨 果 实 富 含 多 种 营 养 元 素 ， 药 用 价 值 极 高 ，
2、 鲜 食 和加 工 均 宜 ， 深 受 人 们 欢 迎 。 又 因 为 其 易 种 植 、 好 管 理 的特 点 被 广 大 农 户 所 喜 爱 。金刺梨营养价值金刺梨果实金黄、清香爽口，丰富的维生素 C 与 SOD、维 E、维P 等营养成分天然集于一体，同时富含胡萝卜素、维 E、维 P 以及20 多种氨基酸和 10 余种对人体有益的微量元素，被誉为 “肠道清道夫”、“血管清道夫”，营养成分优越，并且成分稳定，在食品、保健品、医药等大健康领域中应用前景十分广阔。金刺梨经济价值产 品刺梨因其维生素 C 含量丰富、风味独特的特性，可延长产业链，进行深加工。主要用来生产各种类型刺梨饮料如刺梨原汁、刺
3、梨王浆、刺梨酒、刺梨可乐、刺梨汽水等，还可用来生产刺梨蜜饯、刺梨罐头、刺梨果酱等，也可出售鲜果，但主要是利用其附加价值。金刺梨生态价值在石漠化地区种植金刺梨，既发挥金刺梨的生态防护作用，又通过旅游观光等提高资源利用率，让农民获得了实惠，增加了收入，实现了生态与经济的双赢，这是一个相当了不起的举措。项目优势金刺梨具有早产、高产、根系发达、生长旺盛的特点；金刺梨种植管理相对简单，技术成熟，省人工，一次种植多年受益，目前整体种植面积不大，产量不高，风险可控，适合规模种植；金刺梨尤其是无籽金刺梨以其维生素和 SOD 极高含量，无核，果肉鲜黄，嫩甜爽口，上市周期长，卖点突出，其干果或鲜果推向市场必定大受
4、欢迎；金刺梨是一种天然良好的高级化妆品原材料，同时也可加工作绿色健康果汁饮品，用途广泛，可适合进行深度开发；金刺梨是一种新品种水果，以其橙黄色漂亮外观和长达 5 个月的观果期，可以发展成为休闲观光农业中的一大特色亮点。金刺梨多少钱一斤？金刺梨的市场价格一般在 20-40 元一斤，由于不同的产地和品质，价格会有所差别。产自贵州的农家自收刺梨干果价格是 36 元一斤，这种还是散称的，而一些包装好的有厂家的干刺梨价格更高，贵州特产山里妹牌刺梨干，132 克包装的需要 12 元，也就是达到了将近 50 元一斤。在物以稀为贵的作用下，总体来看刺梨的价格还是比较高的。据安顺一农户介绍说，“我家现在挂果的
5、30 多亩金刺梨，每亩产量平均算 700 公斤，批发给客商每公斤 17 元，每亩要卖 12000 元左右，30 多亩就是 30 多万元。”由此看来，金刺梨是一个能够为种植开发者带来丰厚经济效益，具有良好的发展前景的好项目。刺梨产地分布贵州刺梨：贵州的毕节、六盘水、铜仁是刺梨资源最为丰富的地区，安顺现种植一种无籽刺梨，很受广大消费者喜爱，贵阳的周边分布亦广。开封刺梨：河南开封从 1993 年开始在黄河故道地区种植刺梨，相较于西南种植区，刺梨收获的季节提前一个月左右，在 7-8 月的三伏天收获，是刺梨干果的主产区。湘西刺梨：湖南湘西的野生刺梨资源也比较丰富，主要分布于凤凰、保靖、吉首、古丈、永顺、
6、龙山等县市的部分乡镇，2000 年前统计全州有 400 万株左右，年产量 50 万公斤以上。凉山刺梨：四川凉山地区一直都有把刺梨做菜（去刺洗净，去除果籽，舂碎出汁，加盐少许，味道可口），泡酒的历史，西昌及冕宁部分地区已发展起了以刺梨饮品果汁及刺课酒为主的地方特色企业。恩施刺梨：湖北恩施自治州的利川市等河谷地带有大量分布，一般做野果食用，到目前为止，还没有对其开发。各地有区别，建议咨询当地农业主管部门种植注意事项1.刺梨根系分布较浅，抗旱能力较弱，必须加强水利设施建设，旱季引水灌溉或树盘覆盖，保持土壤湿润。2.刺梨不宜强行整形修剪，应自然生长为宜。修剪时，只宜剪除病虫枝、枯枝及衰老枝，对衰老枝群要通过回缩促发壮枝，成年树得着手抓好调节生长和结果的关系，使刺梨达到稳产高产的目的。3.金刺梨从栽种到挂果需三到四年时间，投资回报周期长，可以发展林下养鸡，鸡的市场价格比普通饲料圈养的会高出很多。
