1、扶贫好项目方案：种豆子养豆虫，想不到的双重效益！从事种植业最怕的就是庄稼遭受虫害，一旦作物受到虫蛀，会导致减产、卖相差，直接影响的就是卖不到好价钱。但是有一种农作物遭了虫害农民朋友却不抓虫、不打药，任由这种虫啃食庄稼，为什么呢？这是因为这种虫比作物值钱 10 倍以上！从曾经让农民深恶痛绝的害虫摇身一变成了“摇钱树”，成了餐桌上的高级营养品！这棵“摇钱树”就是豆青虫，以大豆、洋槐、刺槐的叶片以及忍冬等植物为食，喝甘露为生！养殖户可以大豆和豆虫齐收获，可谓一箭双雕，双重收益！豆青虫为什么卖那么贵？豆虫是优质的蛋白质资源，其蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理。钙、镁、磷、
2、铁、维生素 E 等含量非常高。豆虫还有 18 种氨基酸，属于完全蛋白质，是人类理想的蛋白质资源。此外，豆虫加工后的豆虫皮可以作为药材。被人们誉为“豆参”“地珍”。豆虫是江苏连云港等地的特色美食，很多吃货都表示味道非常好，口感像鸡蛋。豆虫入菜，形式多样，可烧、可炒、可清炯、可制汤，甚至可制浆加工成水饺馅料。由于豆虫只在夏天生长，量少稀缺，市场需求量大，供不应求。6月初刚上市的时候市场价可以达到 200 元一斤！在饭店里能卖到几百甚至上千元一盘。尽管价格昂贵，但还会遭到疯抢！直到 8 月份才会便宜一些。豆青虫 2017 年市场行情截止到 2017 年 7 月 6 日，豆虫最高价格为 160 元/斤
3、，最低为 110元/斤。很多养豆虫的朋友会抱怨收购价格低，赚不了多少钱。原因一是绝大多数豆虫养殖是露天养殖，上市供应的时间都集中在一个时间段，收购价格容易被压低；原因二是收购商贩从中间赚取差价。提高养殖利润的方式：1.可以进行大棚养殖，提前和延长豆虫供应时间；2.自行寻找合作商，一般是酒店餐厅；3.如果有能力，可以进行深加工，利润会更高。经济效益以每平方米放养并获得 10 头的标准计算：则每 667 平方米(1 亩)可获得商品虫 6670 头，平均单虫重 8.15 克，共可获虫 54.36 公斤按敌害及自然灾害造成损失 8%计算，则损失虫重 4.35 公斤，实得虫重约 50 公斤按 45 元/
4、公斤算，每 667 平方米养虫收入约为 2250 元。大豆损失产量约为 6%，按每 667 平方米大豆产量 300 公斤计算，则损失 18 公斤，按大豆市场价 6.0 元/公斤计算，则大豆每 667 平方米损失 108 元。两者综合，饲养豆虫的大豆田比普通豆田每 667 平方米增加收入为2250-108=2142 元，效益十分可观。2生态效益目前，食品安全问题引发了全社会的广泛关注。绿色食品成为一个投资的大趋势，绿色食品的市场需求量也越来越大。豆虫生产是一个典型的绿色项目，由于豆虫的抗药能力非常低，稍微接触微量农药，豆虫就会迅速死掉。所以，作为豆虫饲料的豆叶生产，就应该杜绝任何农药的使用，甚至
5、生产区域周边的地块也不能喷洒农药和化肥，这样才可以生产出无农药污染的大豆（比普通大豆要贵），有利于在提高人们健康水平的同时又为农业产业结构调整提供了新的思路与途径。这样就保护了生态环境的安全、无污染状态。豆青虫养殖现状豆虫养殖伴随着豆虫产业的发展而开始，目前豆虫养殖的主要方法是温室大棚人工饲养，养殖户从市场购买入蛰豆虫作为种虫，埋入大棚土壤中。等到来年春天豆天蛾成虫飞出后，自行交配，产卵，孵化，然后将 12 龄幼虫摘取放养到温室豆叶上，2530 天捕捉上市。由于采用温室大棚养殖，入蛰豆虫能够相比自然条件下提前近 2 个月化蛹，羽化，恰好填补了 57 月的市场空白期，提前上市的豆虫在最初的一个月
6、能维持到较高的价格，到了 7 月，野生豆虫陆续上市，价格就会一路走低！这也是物以稀为贵的原因。养殖注意事项01 大豆品种的选择：为了能提供尽可能多的豆叶食料，大豆品种应选择具有植株高大、生长旺盛、叶片多而大的无限结荚习性的类型，可增加养虫量，提高单位面积的幼虫产量。02 根据大豆的长势具体掌握养虫量：长势好、枝叶茂盛的豆田，可适当多养，一般 10000 粒即可；如果植株长势不理想，可以减少放养量，建议稀放每亩 5000 粒。03 最好设有防虫网，可以减少豆虫天敌（蚂蚁、蜘蛛、蜂类、鸟类、青蛙、鸡、布甲等）的侵袭。04 建议大青豆种植株距 40 厘米，行距 60 厘米。其它大豆品种种植株距 30 厘米，行距 50 厘米。豆青虫作为美味而又营养丰富的资源型昆虫，目前主要分布于中国黄淮流域和长江流域以及华南地区。近年来，随着豆虫营养价值的发觉和人们对绿色昆虫资源食品需求的提高，豆虫变害为宝给人们带来了可观的经济收入和生态效益！相信豆虫将会越来越受到消费者的认可和接受，市场会越来越大，越做越宽！
