1、扶贫好项目方案：白凤养殖，初养者盈利宝典肉鸽肉鸽具有很好的食用价值、药用价值，在民间有着“一鸽胜九鸡”的美誉，因此肉鸽在禽产品市场上很受消费者的喜爱。饲养肉鸽是我国近几十年发展起来的一项新兴养殖业，因市场需求量大，成为农民致富的一条门路。一、肉鸽的优良品种肉鸽具有体重大，不善飞、性成熟早、繁殖快，以产肉和产蛋为主，乳鸽生长快， 饲养周期短，饲料报酬高的特点。肉鸽种类很多，现将国内外肉用名鸽作简单介绍，以利大家正确选择。饲养优良种鸽是加速乳鸽生产，提高鸽场效益的先决条件。国内肉鸽优良品种公斤鸽该品种产于昆明，含有贺姆等鸽血缘，体重 1 千克左右，故称公斤鸽。适应性强，抗逆性强，飞行能力强。幼鸽前
2、期生长快，早熟、易肥、省饲料。体型偏长，瓦灰色居多，亦有其他毛色。石岐鸽产于我国广东省中山石岐镇。繁殖力强，年产乳鸽 78 对，但其蛋壳较薄，孵化时易破。成年公鸽体重 750800 克，母鸽 650700克，四周龄乳鸽可达 600 克。石岐鸽毛色较多，以白色为佳品。姚安肉鸽产于云南姚宁，为中小型肉鸽，早熟，适应性强，体重 600750 克，饲料报酬高，耐粗饲。国外肉鸽优良品种王鸽王鸽原产美国，常见有白王鸽、银王鸽。白羽王鸽，是我国生产性能最好的肉用种鸽之一。成年公鸽体重 750900 克，母鸽体重650750 克。年产卵 910 对，育成乳鸽 68 对，4 周龄乳鸽平均体重 620 克。王鸽
3、K 种(美国落地王鸽)王鸽 K 种是王鸽的杂交改良品种，羽色众多，生产性能强，周期短，耐粗饲。成年鸽体重 500750 克。乳鸽体型小，4 周龄体重 500 克左右。法国地鸽(蒙丹鸽)体型大，不善飞，喜行走。年成鸽体重 1000 克左右，年产乳鸽68 对，4 周龄乳鸽体重可达 750 克。该鸽大致分为三种：冠型、平头型、爪胫型(分有毛与无毛两种)。贺姆鸽(大麻坎鸽)原产比利时、英国。美国 1920 年育成的大贺姆为最佳。成年鸽体重可达 1000 克，4 周龄乳鸽体重 600 克。缺点是产卵窝数少，每年56 对。纯贺姆鸽体重小于大贺姆，800900 克，年产乳鸽 78对。卡奴鸽(赤鸽)产于比利时
4、、法国。体重在 700900 克。繁殖力强，年产乳鸽 10对左右。喜集群，适应性差、抗病力差。羽毛以纯红为名贵，纯白、纯黄均为上品。就巢性强，受精孵化率高。仑替鸽(鸾鸽)原产意大利，是肉鸽品种中最大一种，体重可达 12001500 克，4周龄乳鸽可达 800 克。繁殖力较强，年产卵 810 对，但由于体型大，受精率、孵化率低，作为商品乳鸽生产效益不大，但供育成其他新品种较好。二、肉鸽价值分析1、肉鸽的食用和药用价值乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，很适合人体的营养需要，是一种高级滋补佳品，有较高的药用价值。早在 400 多年前，所制成的中成药“乌鸡白凤丸”的主要原料之一白凤，指的就是
5、鸽的肉和骨。2、肉鸽的经济价值(1)养殖肉鸽的经济收益较高。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较。饲养一对肉鸽，一年可盈利 99.5 元，比养一头肥猪还多 22 元，比养一只蛋鸡的年利润高 2.2 倍。据调查，养殖户每年养 100 对种鸽，销售乳鸽每月可获利 600-800元，年纯收入 70009000 元。如果将优良乳鸽进一步培育，作为种苗出售，价值更为可观。(2)养肉鸽投入较少、饲养周期短，周转快。一对种鸽可以繁殖 5 年，而种鸡只能利用 1-2 年；肉鸽的乳鸽一般 2530 日龄可以上市，而一只肉用仔鸡需 5060 天才能上市；乳鸽增重饲料转化率为2：1，育肥猪的增重饲料转化
6、率为 4；1，比乳鸽的高 2 倍。由此可以看出，饲养肉鸽年需成本低。(3)可以增加出口货源，换取外汇。饲养肉鸽出口，市场不断扩大，可换取外汇，支援国家建设。(4)鸽粪的综合利用。鸽粪经过发酵，可用来喂猪，能节省养猪精饲料。鸽粪也是一种很好的有机肥，是种花的优质肥料。三、肉鸽市场分析我国鸽子业自 2000 年回温以来发展迅猛，我国具有一定规模的养鸽场有 1200 多家，种鸽存栏数 1000 万对以上。对乳鸽的需求持续增长，呈产销两旺态势。2001 年虽然饲养量减少，但对乳鸽的需求依然旺盛，造成市场资源紧缺。上海、广东、海南、港澳每年需求乳鸽 1 亿只以上，北京等其他大城市年消费乳鸽 200 万以
7、上，而目前能供应市场的乳鸽尚不及其一半。外贸出口恢复，年出口冻乳鸽 2000 吨以上，鸽子养殖业具有投资少、成本低、见效快、收入高的特点，是当前畜牧业生产中获利较好的项目之一。肉鸽初养者盈利宝典01 注重种鸽的引种场引种是养好肉鸽的第一步，对于初养肉鸽的创业者，最好是多走访几家养鸽场，对引种场的种鸽、规模、技术、设备、信誉等方便做一个全面的了解，然后选择最理想的合作方。引种场最好是规模化的大型养鸽场，除了优良的种源外还有完善的生产配套设施和先进的肉鸽养殖技术，这样既保证了良种，又可以学习了先进的技术，使鸽场持续稳健发展。02 做好引种前的准备(1)先买两本肉鸽养殖及疾病预防的书籍仔细阅读，以便
8、了解鸽子养殖及疾病预防等。(2)提前考察好当地的肉鸽市场，如：肉鸽产品出路、价格等。(3)确定养鸽场场地，可选择废弃的厂房、学校等（节约建设成本）。(4)事先建设好鸽舍，以便引种后直接投入生产。03 依靠龙头企业，并与企业建立稳定的合同关系可以有效地降低市场风险，确保不亏本。企业一般实行的是一条龙服务，对新饲养户来说，可以很好地解除养殖技术、饲料和销售等后顾之忧，使自己能把全部精力投入到养殖中，增加经济效益。白羽王鸽的养殖技术白羽王鸽和其他肉鸽品种比较，其特征非常明显：头部较圆、前额突出、嘴细鼻小、胸宽而圆、背大尾粗且中长微翘、公大母小、极易辩认。白羽王鸽具有繁殖力强、体形大、生长快、肉质鲜嫩
9、等特点。饲养结果表明，白羽王鸽耐饲养、成活率高，在饲料配比好的情况下，年产可达 8 窝以上，6-7 月龄后备种鸽，可以进行配对产蛋，乳鸽18-20 天，体重可达 1-1.2 斤。乳鸽的饲养管理技术出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽。在这段时间里，乳鸽都由亲鸽（种鸽）哺喂。 据观察出壳 7 天内亲鸽给乳鸽喂全浆料（称为鸽乳，由稀至稠），7 天后喂浆料混合料，并逐渐喂全粒料。 如果亲鸽健康，哺喂性能好，则乳鸽生长很快，一般长到 18-20 天，体重就可达 1-1.2 斤，此时已可出售。若符合选种要求，则再养10-15 天，待乳鸽的羽毛丰满，能自己采食时就可离巢育种，过群居生活。童鸽的饲养管理技术
10、被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前，称为童鸽。饲养童鸽的目的是为了获是良好的后备种鸽群， 以备扩大生产及随时补充，更新种鸽群。供童鸽食用的饲料颗位较大的（如蚕豆、玉米等）最好先磨碎成小粒，再用清水浸泡凉干后才喂给。饮水可适当加入食盐或复合维生素 B1。童鸽 50 天左右开始换羽，此时它们对外界环境的影响比较敏感，容易着凉引起感冒及气管炎，因此要做好防寒保暖工作。童鸽长到 3 个月龄时，活动能力及适应性愈来愈强，逐渐转入稳定生长期，此时可对鸽群进行第一次驱虫及选优去劣工作。童鸽长到 6-7 个月龄时，已进入成熟期，可以进行配对投产。配对前还要再进行一次选优去劣及驱虫工作，鸽是营“一夫一妻”生
11、活的鸟类，成鸽对配偶是有选择的，配对后感情专一，不象鸡或其他禽类那样滥交、滥配。生产鸽的饲养管理技术已配对投产的鸽子称为生产鸽，常称产鸽。1、新配对期的饲养管理技术： 笼养新配对的产鸽，初配的几天每天都要巡视几次，观察它们是否融洽。如果配对恰当，一般 2-3 天后一对鸽子就会融洽相处了；如果配对后 4-5 天仍不融洽且经常打架，表明这对鸽子配对不恰当，或者两只都是公鸽，或者虽是一公一母但不愿相配，此时应及时重配。2、抱蛋期的饲养管理技术：新配对的产鸽在相互融洽、熟悉了自己的笼子、生活安定下来以后，就开始产蛋，因此要及早给产鸽铺上带巢草的巢盆，并做好产蛋记录。3、哺育期的饲养管理技术：在正常情况
12、下，乳鸽出壳后 2 小时，亲鸽便会口对口地给乳鸽灌气，使乳鸽适应受喂鸽乳， 再过 2 小时，亲鸽给乳鸽灌喂很稀的鸽乳。此阶段要注意观察亲鸽是否灌喂乳鸽，如果发现亲鸽不灌喂乳鸽，要仔细辩别亲鸽是否生病或是否要采取人工措施，训练亲鸽灌喂乳鸽。饲料搭配和保健砂配方1、饲料搭配：在饲料搭配时，应尽量做到多样化、避免过于单一因为多种饲料配合在一起，在营养上起到取长补短的作用，有利于提高鸽子的生活力或繁殖力。育雏期种鸽宜采用以下日粮配方：（供参考）玉米 40%、小麦 30%、豌豆（绿豆）20%、糙米 10%。2、保健砂配方：供应充足的保健砂，对养好鸽子尤其是笼养鸽子十分重要。育雏期种鸽宜采用以下配方：（供参考）蛋氨酸 0.3%、赖氨酸0.6%、穿心莲 0.5%、龙胆草 0.6% 铁粉 0.5%、明矾 1%、多种维生素 1%、微量元素 1%、木炭粉 4%、食盐 4%、陈石膏 6%、骨粉 10%、黄泥 10%、贝壳粉 25%、中粗砂 35%。
