如何让你的农产品有文化.doc

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资源描述

1、如何让你的农产品有文化用文化和创意手段去改造农业,农业会把生产、生活、生态更加完美地呈现在你面前。在文化创意和农业产品融合方面,台湾是佼佼者,台湾的创意农场和个性农产品品牌,处处都折射出文创的影子。为什么说休闲农业无文创便无灵魂?因为文化是内涵,它代表了你的特质,是别人无法模仿和超越的。那么,文化创意如何融入传统农业,才能创造出别具一格、充满体验感的农业品牌? 中国丰富的农业文化都可以为农产品营销所用。我们可以把农产品的文化分为五大类:产品文化、历史文化、饮食文化、民俗文化和区域文化。农产品的产品文化第一类农产品的产品文化指的是有关农产品的起源、发展过程的文献及故事,以及种养殖的经验传承、各种

2、生产技术文献等。例如,据后汉书记载,东汉安帝元初三年,“修理太原旧沟渠,灌溉官私田”,说明晋祠大米在 1500 多年前就开始种植;又如甘肃敦煌“李广杏”,相传种植于汉武帝元狩年间,由贰师将军李广利领兵伐大宛时,由新疆引种而来。这些文献或者故事是有关农产品起源的产品文化。农产品的历史文化第二类历史文化包括和农产品有关的传说、故事、名人与农产品的关系、史料以及诗词歌谣等。历史文化不和农产品的生产直接相关,但可以作为打造品牌的卖点之一。一个农产品经历的时间越长,其历史文化就越丰富多彩,农产品的历史文化,不仅仅是产品本身的写照,更是人们生活方式的历史写照,是中国农业社会人们寓情于物,借物托情的精神文明

3、生活的再现。农产品的饮食文化第三类饮食文化指的是一种农产品的饮食调制的方法及类型、饮具、食器的种类,食物原料、菜谱、加工工艺,食用的环境及仪式等,以及记载这些的文献。“释之叟叟,蒸之浮浮”(诗经生民)描述的就是古代蒸饭的方法;各地各具特色的农产品与饮食习惯以及各地风味小吃,也许本地人早已习惯,但是面对中国整个市场时,可以作为产品的特色,来叙说本地的特色风情和特色故事。农产品的民俗文化第四类民俗文化包括直接间接与这种农产品相关的民俗文化,农产品产地的民俗文化也包括在内。民俗文化包括当地人的生产习俗、各种农事节庆、当地人的禁忌、各种生活习俗、以及自然崇拜等等。农产品的民俗文化,重点的是和农产品直接相关的民俗文化。农产品的区域文化第五类区域文化指的是除了以上四种农产品文化以外的,农产品所生产区域内的其他各种文化。根据和农产品相关程度可以分为三类,直接和农产品相关的区域农产品文化,间接和农产品相关的农业类文化(包括农业遗址、农业景观、农业文献、农业品牌、农业工程、农业技术等),以及和农产品没有关系的但是能体现区域特色的文化,例如名山大川、名人故里、重大的历史事件发生地等等。相比于台湾文创产业发展的如火如荼,内地通过利用文创来打造品牌例子还是非常的少。有想要打造农产品品牌的农友们,不妨可多解下台湾的思路。农产品的文化博大精深,我们只有理解了文化才能给农产品创造更多更广的价值。

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