1、户外运动如何与休闲农业结合?休闲农业在中国已有 20 多年的发展历程,随着国内经济发展、国民闲暇时间的增长、城市化进程的加快以及农村产业结构调整,目前正进入规模化发展的新时期。由于休闲农业具有的“农游”合一的特点,特别是它对于农业发展、农村建设的特殊意义。国内休闲农业园区存在的一个较为普遍的问题就是产品品质不高,低水平重复建设,甚至已经在部分经营者和消费者心目中形成了休闲农业园区就是低价位、低品位、低质量、高相似的“三低一高”的印象。同时生活水平逐渐提高,人们越来越看重健康、休闲的生活方式,集休闲、健身、娱乐于一体的户外运动受到旅游者的青睐。户外运动实以自然环境为场地,体现出异地性特点和探险性
2、特点;参与者是直接参与户外运动,而不是观看、欣赏等间接的参与形式;户外运动更强调项目的新兴性,即在一个时期内较为新颖、时尚的体育项目。【国内外对比可操作性强】20 世纪 60 年代初,西班牙积极发展休闲农业,把农场、庄园进行规划建设,提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等多种休闲项目,并举办各种形式的务农学校、自然学习班、培训班等。此后,休闲农业在德国、美国、波兰、日本、荷兰、澳大利亚、新加坡等国家得到倡导和发展。中国休闲农业最早开始于 20 世纪 80 年代中后期,随着居民收入水平的提高,乡村旅游和生态旅游的兴起,休闲农业迅速发展,目前进入成熟和规模化阶段,与国外的当时的情况类
3、似。由此可见,休闲农业与户外运动有着天然的联系,两者的复合开发能发挥互补优势,推动各自健康持续发展。一是可以发挥户外运动教育、娱乐、健康促进等功能,提高旅游者的体验质量和满意度,提高休闲农业的市场吸引力,可以拓展休闲农业的发展空间,增强其发展动力,进而提升综合效益;其二,休闲农业园区一般建在交通区位优越的农村地区,加上具有良好的农业生产条件和农业景观,除了少数户外运动项目(如滑翔、攀岩等)对地形、地质条件有较高的要求外,适合大部分户外运动项目的开发,休闲农业为户外运动提供了良好的开发平台。【复合式开发突出体验性】休闲农业与户外运动的复合开发是以休闲农业园区为载体和平台,以吸引客源市场为终极目标
4、,从产品整体开发、项目耦合经营、品牌联合推广 3 个方面进行。休闲农业与户外运动的复合开发可以从景观环境乡土化和生态化建设、项目体验化设计、文化有形化展示、经营模式合理设计、管理人才分类开发、品牌联合推广等 6 个方面来构架。产品整体开发是休闲农业与户外运动复合开发的核心,需要从景观环境乡土化和生态化建设、项目体验化设计、文化有形化展示 3 个要素考虑,其中项目体验化设计是休闲农业和户外运动产品开发的关键。户外运动包括山地户外运动、水上户外运动和空中户外运动。山地户外运动包括登山、攀岩、远足、山地穿越、野营、山地自行车、山地越野、探洞、滑雪、攀冰、骑马等项目;水上户外运动包括溯溪、漂流、荒岛生
5、存、独木舟等项目;空中户外运动包括羽翼滑翔、热气球等。根据园区的的地形地貌和建筑景观,合理布局户外运动的场地和组合模式。在设计户外运动的时候要充分考虑各个项目之间能否形成一条或几条完整的路线,这是游客体验性的保证。同时应该考虑项目本身以外的便利性,如安全设施、卫生间、餐饮、园区内距离等。【保持乡土气息确保差异化】景观环境乡土化和生态化建设田园化、乡土化是休闲农业开发的基本原则之一。目前,一些休闲农业园区采用了城市游乐园、主题公园的开发模式,存在着不少开发失误,如城市化现象,建筑风格上的求“洋”求奇心理,尤其是度假设施建设“土”味不足,布局整齐划一,大大降低“野”趣。休闲农业园区一般缺乏高品位的观光资源,“生产、生活、生态”三位一体的乡土性休闲空间和场景是核心竞争力之所在。乡土性越明显,与城市的差异性越大,休闲农业的竞争力越强,对城市居民的吸引力越大。因此,休闲农业园区景观营造时应充分运用当地的乡土元素,如采用当地传统建筑风格,绿化树种选择乡土植物,保持原有农业文化形态,营造农业景观等。休闲农业以城市居民为主要吸引对象,具有市场定势性。