1、加快产业化建设促进森林食品产业发展,加快产业化建设促进森林食品产业发展,一、森林食品概述；二、我市森林食品产业发展现状；三、未来森林食品产业发展重点；四、加快森林食品产业化发展；五、发展森林食品产业的建议。,一、森林食品概述,（一）森林食品的概念,首次提出：2008年11月5日，在全市食用菌生产座谈会上，由现在市委书记王爱文提出。,市农委撰写的发展森林食品产业的研究报告对森林食品这个概念进行了阐述。,一、森林食品概述,（一）森林食品的概念,森林食品是指在良好的天然林或人工林环境中，自然生长或人工培育，保持原生品质特征，可供人类安全食用的非木材林产品及其制品。,一、森林食品概述,（一）森林食品的
2、概念概念范围：以食用菌、山野果、山野菜、森林动物食品、药食兼用植物等资源为依托生产的原产品、初级产品、精加工产品和深加工产品。森林食品产业体系：从事森林食品原料性生产的第一产业从事森林食品加工的第二产业与森林食品相关的第三产业,二、我市森林食品产业发展现状,初步形成了食用菌、山野果、山野菜、保健品、驯化动物食品、矿泉水6大特色产业体系。 突出发展 “红、蓝、黑”产业，即：以红松籽为主的坚果产业、以蓝莓为主的小浆果产业、以黑木耳为主的食用菌产业。森林食品北药业实现增加值38.9亿元，占全市生产总值的15%，跃升为全市第一引擎产业。森林食品加工企业38家，年加工原料61万吨，森林食品加工转化率达到
3、50%以上；年实现销售收入14.8亿元。,二、我市森林食品产业发展现状,（一）以黑木耳为主的食用菌产业1、全国重要的食用菌生产基地2012年生产规模6.2亿袋，产量26.1万吨。2013年生产规模6.7亿袋，预计产量29万吨。约占全省产量的19%、约占全国食用菌产量的7%。,2011-2013年全市食用菌生产规模、产量,二、我市森林食品产业发展现状,（一）以黑木耳为主的食用菌产业1、全国重要的食用菌生产基地,代省长陆昊视察伊林养殖公司,省委副书记陈润儿考察黑木耳生产,乌马河绿谷菌业平菇生产基地,黑木耳林下摆放基地,美溪对青山猴头种植基地,二、我市森林食品产业发展现状,（一）以黑木耳为主的食用菌
4、产业2、较为成熟的食用菌加工业全市现有食用菌加工企业29家，其中规模以上企业10家，年可实现产值3.5亿元。开发了袋装、压缩、粉剂、即食罐头、食用菌多糖等多种产品。,黑木耳原产品,初级加工产品,精深加工产品,我市食用菌加工系列产品,（一）以黑木耳为主的食用菌产业2、较为成熟的食用菌加工业 2011年，天隆公司原生态食用菌深加工车间建成投产，开发生产食用菌即食小菜、蘑菇酱等多种新产品。,二、我市森林食品产业发展现状,二、我市森林食品产业发展现状,相关加工业：食用菌机械制造企业2家、菌种生产厂点190家、菌需物资经销店35家。,伊林养殖公司菌包生产车间,二、我市森林食品产业发展现状,（一）以黑木耳
5、为主的食用菌产业3、与日俱增的食用菌品牌影响力伊春被中国食用菌授予原生态食用菌基地称号“伊春黑木耳”、“伊春榛蘑”获国家地理标志认证,“林都” 获国家驰名商标称号,二、我市森林食品产业发展现状,（一）以黑木耳为主的食用菌产业4、不断延伸的营销网络本埠内以食用菌为主产品的经销企业达到186家，外埠食用菌经销点、代销点791处。,（二）以蓝莓为主的小浆果产业1、全国最大的蓝莓苗木繁育和种植基地苗木繁育能力达到4000余万株；种植蓝莓、蓝靛果等小浆果5万亩。,二、我市森林食品产业发展现状,红枫蓝靛果种植基地,九天生物科技公司蓝莓组培苗木繁育基地,友好万亩蓝莓基地,二、我市森林食品产业发展现状,（二）
6、以蓝莓为主的小浆果产业2、全国重要的蓝莓加工基地全市共有蓝莓加工企业20家，其中，国家级龙头企业1家，省级重点龙头企业8家，规模以上加工企业12家。年加工原料能力2.2万吨，实现销售收入20509万元。,国家级龙头企业：伊春市丰园森林食品有限公司蓝莓饮品生产线,二、我市森林食品产业发展现状,（二）以蓝莓为主的小浆果产业2、全国重要的蓝莓加工基地,森骄山特产品公司蓝莓果糕生产车间,五营忠芝集团蓝莓饮品生产线,伊春市山野饮品有限公司蓝莓酒窖储车间,越橘庄园生物科技有限公司蓝莓饮品车间、蓝莓酒窖,二、我市森林食品产业发展现状,开发蓝莓产品7大系列160余种,二、我市森林食品产业发展现状,（二）以蓝莓
7、为主的小浆果产业2、全国重要的蓝莓加工基地,二、我市森林食品产业发展现状,（二）以蓝莓为主的小浆果产业2、全国重要的蓝莓加工基地 建成投产的蓝莓产业化项目,黑龙江越橘庄园生物科技有限公司蓝莓饮品产业化项目,二、我市森林食品产业发展现状,建成投产的蓝莓产业化项目,忠芝集团蓝莓精深加工项目,新建厂区及生产车间,新上全自动蓝莓饮品生产线、蓝莓发酵罐,新开发有机蓝莓系列饮品,二、我市森林食品产业发展现状,建成投产的蓝莓产业化项目,双蓝食品有限公司“双蓝”精深加工项目,蓝莓加工生产线,安装发酵罐、储藏罐127个,二、我市森林食品产业发展现状,（二）以蓝莓为主的小浆果产业3、全国最大的蓝莓销售市场 不断壮
8、大产地市场，积极开拓外埠市场,二、我市森林食品产业发展现状,（二）以蓝莓为主的小浆果产业3、全国最大的蓝莓销售市场 加快冷链物流体系建设，探索网上交易市场,越橘庄园低温保鲜库,国内首个蓝莓官方博客-“蓝莓骄子”（伊春）,中国伊春农产品网上大市场http:/ 实施品牌分级发展战略,蓝莓产业驰名商标,二、我市森林食品产业发展现状,（二）以蓝莓为主的小浆果产业4、蓝莓品牌和文化正在形成 打造蓝莓产业文化,越橘庄园蓝莓酒堡,五营忠芝集团蓝莓酒堡（建设中）,二、我市森林食品产业发展现状,（二）以蓝莓为主的小浆果产业4、蓝莓品牌和文化正在形成 举办兴安蓝莓节,国际蓝莓小姐大赛,友好蓝莓采摘节,二、我市森林
9、食品产业发展现状,（三）以红松籽为主的坚果产业1、创建红松产业之乡红松果林已发展到22699亩，改培平榛5.8万亩。乌伊岭平榛改培项目列入省级重点产业项目。,乌伊岭区榛子林改培基地,林下经济现场会参观友好广川林场红松改培基地,二、我市森林食品产业发展现状,（三）以红松籽为主的坚果产业2、坚果加工业 全市共有7家坚果加工企业，其中省级龙头企业3家。年可加工红松籽、榛子等坚果5000吨。,兴安塔公司红松籽挑选车间,兴达果仁公司红松籽生产车间,二、我市森林食品产业发展现状,（三）以红松籽为主的坚果产业2、坚果加工业 产品多以初加工产品为主，如开口松籽、榛子、松仁、榛仁、山核桃仁等；精深加工产品较少，
10、如坚果油、榛仁酱、松仁酱、山核桃糕等。,二、我市森林食品产业发展现状,（三）以红松籽为主的坚果产业2、坚果加工业中盟天隆森林食品股份有限公司生产的松仁油每斤售价4000多元，成为国家领导人的特供产品。今年该公司又研发了天然榛子精油和天然松籽精油等多个坚果类高附加值产品。,二、我市森林食品产业发展现状,（四）以野猪为主的特色养殖业1、独具特色的养殖基地 野猪饲养量4.5万头；茸鹿饲养量2.3万头；狐（貉）养殖基地37 个；养蜂5.2万箱。,友好鑫宇牧业野猪养殖基地,养蜂基地,金山屯鹿场,二、我市森林食品产业发展现状,（四）以野猪为主的特色养殖业2、加工业,黑龙江伊春雪山来客有限公司,中国驰名商标
11、中国野味产品最高品牌,雪山来客有限公司开发出野猪肉系列产品三大类30多个品种，并获得多项国家专利。,伊春市鑫宇牧业科技有限公司,二、我市森林食品产业发展现状,（四）以野猪为主的特色养殖业2、加工业,二、我市森林食品产业发展现状,（五）北药产业1、全省重要的药材生产基地药材种植面积15.7万亩， 林冠下野生药材改培面积 31.8万亩，采集野生药材 1万吨。建立药材种植、改培基地和 药用动物养殖基地96个。,五味子改培基地,平贝种植基地,林下参种植基地,二、我市森林食品产业发展现状,（五）北药产业2、高新技术的北药加工业全市现有9户药品生产企业，其中：7户企业通过国家GMP认证。生产中成药、西药及
12、保健品三大类12个剂型、247个品种。,葵花药业集团（伊春）责任有限公司,黑龙江省格润药业有限责任公司,三、森林食品产业未来发展重点,（一）全面建设特色种养产业带2013年1月，市委、市政府下发了关于发展林下经济建设特色种养产业带的指导意见，谋划全市建成绿色水稻、蓝莓、食用菌、药材、花卉、红松榛子坚果林、特种养殖7条特色产业带，打造汇源集团高科技绿色产业谷。其中，有6个特色产业带属于森林食品产业范畴。通过点线面结合，建成一批有规模、有特色、有影响的森林食品北药产业基地，初步形成完整的森林食品产业链条。,三、森林食品产业未来发展重点,（一）全面建设特色种养产业带1、蓝莓种植产业带建设南部以铁力局
13、、双丰局、桃山局为重点、北部以友好区、红星区为重点的蓝莓种植产业带。,寒地蓝莓果业公司友好蓝莓种植基地,上甘岭红枫原生浆果种植合作社蓝靛果种植基地,三、森林食品产业未来发展重点,（一）全面建设特色种养产业带2、食用菌种植产业带建设中部以金山屯、美溪、乌马河为重点，北部以五营、新青、嘉荫为重点的食用菌产业带。3、药材种植产业带建设以南部区局的人参、五味子、平贝为重点，中部区局的林下参、五味子、返魂草为重点，北部区局的平贝、水飞蓟、刺五加、苍术为重点的产业带。,乌马河林下人参种植基地,南岔返魂草种植基地,榆黄蘑栽培基地,三、森林食品产业未来发展重点,（一）全面建设特色种养产业带4、花卉种植产业带以
14、铁力市、铁力局、双丰局、桃山局、伊春区、友好区、红星区、新青区为重点，沿哈伊高速公路沿线及旅游景点建设万寿菊、薰衣草、黄花菜、兴安杜鹃等花卉种植产业带，打造集观赏、食用、药用功能为一体的旅游观光长廊。,铁力局万寿菊基地,花卉种植产业带,三、森林食品产业未来发展重点,（一）全面建设特色种养产业带5、红松榛子坚果林产业带建设以朗乡、南岔、金山屯、友好、五营、新青为重点的红松果林产业带，以乌伊岭、红星、桃山为重点的榛子果林产业带。,林下经济现场会推广乌伊岭区榛子林改培经验,红松松塔,三、森林食品产业未来发展重点,（一）全面建设特色种养产业带6、特种养殖产业带建设南部以铁力市、桃山局为重点，中部以乌马
15、河、美溪、金山屯为重点，北部以友好、汤旺河为重点的特种养殖产业带，以驯养野猪、茸鹿、狐貉、森林鸡和冷水鱼养殖为主，提高优良品种占有率。,金山鹿苑,野猪基地,三、森林食品产业未来发展重点,（一）全面建设特色种养产业带7、汇源集团绿色产业谷汇源集团利用乌马河“三沟一河”， 投资建设特色种植、养殖、加工、科研、产业化服务、健康养生、旅游、会展等八大类21个项目。,2012年8月22日市长高环与汇源果汁董事长在乌马河考察,汇源集团绿色产业谷规划区,三、森林食品产业未来发展重点,（二）提升食用菌产业在巩固产量的基础上重点提升品质和附加值。积极发展反季节菇类和珍稀菇类；发展现代化菌种、菌包厂；培育龙头企业
16、，开发食用菌精深加工产品；,黑木耳立体栽培基地,乌马河绿谷菌业反季香菇生产基地,汤旺河杏鲍菇生产基地,三、森林食品产业未来发展重点,（三）大力发展山野果产业对野生资源实行保护性采集；加快种苗和繁育基地建设，扩大原料基地规模；开发高端果酒、饮品，减少低端产品生产。,三、森林食品产业未来发展重点,（四）发展动物食品和保健品产业加强资源保护，开展野生畜禽人工繁育、养殖；以友好雪山来客、鑫宇等加工企业为依托，大力开发各类畜禽加工产品。发展药食兼用动植物人工繁育，扩大种植、养殖规模；开发鹿、林蛙等系列保健产品和保健食品。,三、森林食品产业未来发展重点,（五）壮大北药产业主打平贝、稳定五味、保住人参、严管
17、“稀贵”、积极发展适销对路品种。打造“林都北药”品牌。,四、加快森林食品产业化发展,（一）森林食品产业化发展意义 第一，有利于促进生产方式由传统向现代转变。 第二，有利于林业务农职工有效增加收入。第三，有利于创造全新的林业生态经济新模式。第四，有利于提高市场核心竞争力。,四、加快森林食品产业化发展,（二）打造森林食品产业链条1、着力推进基地化建设建成食用菌、蓝莓等7条特色产业带，打造汇源集团1条高科技绿色产业谷,加快产业带内“七个园区”建设。引导林业务农职工土地承包经营权有序流转，加快建成一批集中连片的专业化生产基地。,四、加快森林食品产业化发展,（二）打造森林食品产业链条1、着力推进工业化建
18、设抢抓全省十大产业推进项目建设三年决战的契机，积极对上争取资金和政策。加快现有重点龙企业的改造升级，提升带动能力，引导企业建立自己的原料基地。继续招引国内外战略投资者，力争在食用菌、山野菜、野猪、地产药材、桦汁等加工项目建设上实现大的突破。加快建立现代企业制度。支持符合条件的重点龙头企业上市。,四、加快森林食品产业化发展,（二）打造森林食品产业链条3、着力推进合作化建设一是建新社，围绕特色产业组建一批优势明显、功能完备的专业合作社，探索和完善“合作社+经营户”、“龙头企业+合作社”、“品牌+合作社”、“市场+合作社”、“科研院所+合作社+经营户”和“政府+大学+合作社”等运营模式。二是抓提升，
19、抓好现有合作社的规范升级。三是促联合，建立起从林场村屯、县市区局，一直到市的三级组织架构，在全市形成几个全功能的联社。,四、加快森林食品产业化发展,（二）打造森林食品产业链条4、着力推进科技化建设实施引智工程。加强培训指导。完善服务体系。,蓝莓（蓝靛果）生产技术培训班,外国专家蓝莓基地进行技术指导,四、加快森林食品产业化发展,（二）打造森林食品产业链条5、着力推进市场化建设加快产地市场和营销网络建设。实施品牌战略。通过森林食品产业协会，对我市森林食品北药产品进行全方位宣传。继续办好“小兴安岭蓝莓节”、 “森林产品博览会森林食品展”， 塑造伊春森林食品产业整体形象。,五、发展森林食品产业的建议,
20、（一）结合产业布局发展一区一品 结合产业布局，因地制宜，科学地确定1-2个骨干品种，发展一区一品、多区一品，实行专业化生产。 北部区局可以重点发展黑木耳栽培、北药种植、野猪人工驯化养殖、林果坚果改培项目，中部区域可以重点发展香菇、猴头栽培和山鸡养殖项目，南部区域重点发展蓝莓组培、人参、五味子种植和现代绿色农业。,五、发展森林食品产业的建议,（二）加快发展林业实体经济组建林下产品生产经营公司，按照现代企业制度模式，个人、企业、社会均可参股，确定主打品种、选择经营模式，带动林下经济发展，充分发挥地方林业的潜力和活力，将资源优势变为经济优势。 借助伊春森林食品产业协会及各专业分会的平台，统一使用和打造标识，规范化生产经营。,五、发展森林食品产业的建议,（三）加大招商力度创造良好的招商引资环境，做好项目推介。以项目做为载体，吸引资本，用大项目推动森林食品产业化发展。,五、发展森林食品产业的建议,（四）培育和壮大专业合作组织充分利用国家和省培育壮大合作组织的有关政策，积极争取专业合作社项目扶持资金。加快食用菌、小浆果、蔬菜、花卉、畜牧、休闲农业等特色专业合作社发展。市政府2013年-2015年设立了特色种养产业带建设资金，支持重点产业基地、改培基地和科研基地，龙头企业及专业合作社建设。,谢谢！敬请批评指正！,
