1、饲料配制技术,饲料配方技术,饲料配方的计算,一、牛羊配合饲料的一般原则,（一）保证配合饲料营养，充分发挥奶牛的生产潜力1、保证全面、充足、平衡的营养 2、合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量 3、正确处理配合饲料配方设计值与保证值的关系,一、牛羊配合饲料的一般原则,（二）符合牛羊的生理特点（三）注意日粮的容重、适口性和干物质采 食量1、配合牛羊日粮时应注意容重粮食籽粒在一定容积内的质量称为容重。其单位g/L。容重是粮食质量的综合标志。它与籽粒的组织结构、化学成分、籽粒的形状大小、含水量、比重以及含杂质等均有密切关系。同类粮食，如籽粒饱满、结构紧密、容重则大，反之容重则小。因此说
2、容重是评定粮食品质好次的重要指标。2、泌乳期母牛羊日粮必须由多种适口性好的饲料组成 3、必须保证牛羊日粮干物质的采食量,一、牛羊配合饲料的一般原则,（四）配合饲料的安全性（1）配合饲料对动物自身必须是安全的（2）动物采食配合饲料后，生产的动物产品对人类健康必须是安全的（3）饲料使用后，对环境不造成或尽量减少污染,一、牛羊配合饲料的一般原则,（五）成本相对较低（1）根据市场和饲养管理水平确定适当的营养水平；（2）用多种饲料搭配并选择当地资源最多、易收集、产量多，且价格相对较低饲料作原料、特别是充分利用农副产品，以降低饲料费用和生产成本；（3）按最低成本或最高效益的要求设计配方。,二、日粮配合方法
3、和步骤,以奶牛日粮配合为例。,奶牛饲料配方设计,例：现提供苜蓿干草、青贮玉米、黄玉米、麦麸、大豆饼、磷酸氢钙、食盐等饲料原料，试为体重600kg,妊娠7个月，日产奶22kg,乳脂率3.5%的成年母牛配合日粮。,第一步 查饲养标准，计算该牛总的营养需要量,第二步 先满足奶牛的粗饲料（干草及青贮饲料）要。,按奶牛体重1%2%可给612kg,现给10kg,用苜蓿干草4kg,青贮玉米18kg(3kg青贮折合1kg干草）。查饲料成分表计算如下,第三步 将上表中粗料可供给的营养成分与总的营养需要进行比较：,从上表差数可知，需要精料补给粗蛋白质和能量之不足。如用黄玉米6kg，麦麸5kg，大豆饼3kg,试配如
4、下表：,从上两表可知，日粮中粗蛋白质尚余422g，产奶净能尚缺20MJ，钙尚缺49.8g,磷尚缺32.2g。 另外，根据饲养标准规定，食盐的喂量为每100kg体重给3g，每产1kg标准乳给1.2g，该牛实际共给食盐44.4g。,第四步 最后经调整该奶牛的日粮组成如下,奶牛TMR日粮技术,全混合日粮(TMR)技术在奶牛业中的应用,全混合日粮技术,一 .奶牛的饲养方式二.全混合日粮(TMR)技术的优缺点三.全混合日粮(TMR)技术的技术要点,一奶牛饲养方式,（一） 放牧,一奶牛饲养方式,放牧,挤奶,补料,（二）放牧+补料,(三)传统舍饲方式,混群通槽颈链拴系精粗分饲,(三)传统舍饲方式,(三)传统
5、舍饲方式,传统舍饲方式饲喂程序,青贮料,精料(加水拌和),副料(糟渣类),汤料,青饲料,干草,(三)传统舍饲方式优点奶牛相对固定,便于管理。缺点挑食、抢食。高产奶牛干物质采食量足，生产性能不能充分发挥。繁殖障碍、代谢病。,（四）全混合日粮饲养 什么是全混合日粮？ 全混合日粮的英文为Total Mixed Ration，缩写为TMR。即根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组成分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。 全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食每一口饲料都具有均衡性的营养。,（四）全混合日粮饲养,（一）优点1.改善适口性，
6、增加采食量2.提高饲料利用率，节约饲养成本3.维护瘤胃健康，减少奶牛疾病4.提高牛奶产量和质量，增加经济效益5.降低劳动生产率，节约劳动力和时间,(二）缺点1.注重群体饲养效果，忽视了个体2 .需要专门的饲料搅拌设备3.需要经常检测日粮营养成分，计算日粮配方4.奶牛频繁分群，增加了奶牛流动，给有关记录和测定带来不便5.不利于现在奶牛场中推行的按牛订产计酬的管理办法,三全混合日粮技术要点,（一）日粮设计和干物质采食量的预测日粮设计需考虑奶牛的因素：类别、胎次、泌乳阶段、产奶量、体况、饲料资源以及气候等。日粮因素：精粗比、能氮比、钙磷比、粗纤维含量、类型、可降解蛋白和不可降解蛋白、矿物质和维生素添
7、加剂及缓冲剂。,（一）日粮设计和干物质采食量的预测典型TMR日粮营养指标（以色列）NDF 28%35，其中粗料NDF占总NDF的50%75%CP 16.5%17.5%,其中UDP占33%38%,（一）日粮设计和干物质采食量的预测预测干物质采食量参考公式：泌乳中/后期DM (kg)=产奶量(kg )0.29+体重（kg ) 0.02泌乳早期DM (kg)=产奶量(kg )0.29+体重（kg ) 0.02 0.95,（二）合理分群和适时转群小型牛场（300头）泌乳牛群干奶牛群,中型牛场（300500头） 早期牛群泌乳阶段 中期牛群 后期牛群干奶牛群或分为：高产牛群中产牛群低产牛群,大型牛场（50
8、0头） 新产牛群 高产头胎牛群 高经产牛群 体况异常牛群 干奶前期（干奶头3445天） 干奶后期（分娩前1421天）,(三）搅拌车的选择 搅拌车是推广应用TMR技术的关键。 TMR搅拌车有立式、卧式、牵引式等类型。可根据日粮种类、牛场建筑结构、奶牛饲养规模等选定。 简介“适合中国的四种全混合日粮(TMR)使用模式”,(三）搅拌车的选择1.饲料配送中心模式 适用范围: 奶牛养殖小区或者散户区域范围内。2.固定式搅拌车模式 适用范围:由于牛舍及饲喂道限,无法实现日粮直接投放的栓系式奶牛场和某些道路不畅通,限制搅拌车移动的老奶牛场。,固定式搅拌车的安装现场,(三）搅拌车的选择,(三）搅拌车的选择,固
9、定式搅拌车生产现场,(三）搅拌车的选择3.牵引式搅拌车模式 适用范围:饲料搅拌车可以自由进出牛舍的现代化牛场和改造后道路、牛舍及饲喂道适合于饲料搅拌车运动的牛场。,带青贮抓手的牵引式搅拌车,(三）搅拌车的选择3.牵引式搅拌车模式,牵引式搅拌车在取青贮饲料,(三）搅拌车的选择3.牵引式搅拌车模式,牵引式搅拌车在牛舍投放TMR饲料,(三）搅拌车的选择3.牵引式搅拌车模式,奶牛在采食TMR饲料,(三）搅拌车的选择3.牵引式搅拌车模式,(三）搅拌车的选择4 .自走式搅拌车模式 适用范围：大型现代化牛场(1000头以上)。 一台20m3自走式搅拌车,一天两回发料,能完成2000头(含后备牛与成乳牛)牛群
10、的饲喂任务。劳动力配置比约为1人:10人。,(三）搅拌车的选择4 .自走式搅拌车模式,自走式搅拌车在牛舍投放TMR饲料,(四)搅拌混合时注意事项3.投料顺序和搅拌时间一般立式混料机是先粗后精,按干草青贮糟渣类精料的顺序投放，边加料，边搅拌，待物料全部加入后再搅拌min。搅拌时间过长，TMR太细，有效纤维不足；时间过短，混合不匀，精粗料易分离，营养不均，影响饲喂效果。,（五）料槽管理投料及投放次数均匀投料确保足够采食时间。 栅栏饲养奶牛：20h/d 采食饲料，70cm/头采食位置。干奶牛和生长牛投放1次/d,泌乳牛投放2次/d，湿热天气可增加至3次，以保证饲料新鲜。,（五）料槽管理2. 观察奶牛采食情况 奶牛食欲不佳可能有病，挑出干草可能搅拌不匀，精粗料分离 在一天结束时饲槽中应有5%左右的剩料，完全没有剩料说明奶牛采食量不足，剩料过多则造成浪费。,（五）料槽管理3.翻料和清扫剩料 夏季为了防止饲料堆积发热，每天应翻料23次。翻料还可起到增加饲喂次数的效果。一天的剩料应及时清理出槽4.检查干物质采食量 经常检查奶牛实际采食的干物质量和预期值的差距，若低于预期值应考虑：原料称量是否准确，粗饲料含水量是否有变化，剩料是否彻底清除，饮水是否充足清洁等，找出原因后及时纠正。,
