1、努力抗生素发酵生产工艺1. 青霉素发酵工艺的建立对抗生素工业有何意义？青霉素是发现最早，最卓越的一种 B-内酰胺类抗生素，它是抗生素工业的首要产品，青霉素是各种半合成抗生素的原料。青霉素的缺点是对酸不稳定，不能口服，排泄快，对革兰氏阴性菌无效。青霉素经过扩环后，形成头孢菌素母核，成为半合成头孢菌素的原料。2. 如何根据青霉素生产菌特性进行发酵过程控制？青霉素在深层培养条件下，经历 7 个不同的时期，每个时期有其菌体形态特性，在规定时间取样，通过显镜检查这些形态变化，用于工程控制。第一期：分生孢子萌发，形成芽管，原生质未分化，具有小泡。第二期：菌丝繁殖，原生质体具有嗜碱性，类脂肪小颗粒。第三期：
2、形成脂肪包含体，积累储蓄物，没有空洞，嗜碱性很强。第四期：脂肪包含体形成小滴并减少，中小空泡，原生质体嗜碱性减弱，开始产生抗生素。第五期：形成大空泡，有中性染色大颗粒，菌丝呈桶状。脂肪包含体消失，青霉素产量提高。第六期：出现个别自溶细胞，细胞内无颗粒，仍然桶状，释放游离氨，pH 上升。第七期：菌丝完全自溶，仅有空细胞壁。一到四期为菌丝生长期，三期的菌体适宜为种子。四到五期为生产期，生产能力最强，通过工艺措施，延长此期，获得高产。在第六期到来之前发束发酵。3. 青霉素发酵工程的控制原理及其关键点是什么？控制原理：发酵过程需连续流加葡萄糖，硫酸铵以及前提物质苯乙酸盐，补糖率是最关键的控制指标，不同
3、时期分段控制。在青霉素的生产中，及时调节各个因素减少对产量的影响，如培养基，补充碳源，氮源，无机盐流加控制，添加前体等；控制适宜的温度和ph，菌体浓度。最后要注意消沫，影响呼吸代谢。4. 青霉素提炼工艺中采用了哪些单元操作？青霉素不稳定，发酵液预处理、提取和精制过程要条件温和、快速，防止降解。提炼工艺包括如下单元操作：努力预处理与过滤：在于浓缩青霉素，除去大部分杂质，改变发酵液的流变学特征，便于后续的分离纯化过程。萃取：其原理是青霉素游离酸易溶于有机溶剂，而青霉素易溶于水。脱色：萃取液中添加活性炭，除去色素，热源，过滤，除去活性炭。结晶：青霉素钾盐在乙酸丁酯中溶解度很小，在乙酸丁酯萃取液中加入
4、乙酸钾-乙醇溶液，青霉素钾盐可直接结晶析出。氨基酸发酵工艺1. 如何对谷氨酸发酵工艺过程进行调控？发酵过程流加铵盐、尿素、氨水等氮源，补充 NH4+；生物素适量控制在 2-5g/L；pH控制在中性或微碱性；供氧充足；磷酸盐适量。2. 氨基酸生产菌有什么特性，为什么？L-谷氨酸发酵微生物的优良菌株多在棒状杆菌属、小短杆菌属、节杆菌属和短杆菌属中。具有下述共同特性：细胞形态为短杆至棒状；无鞭毛，不运动；不形成芽孢；革兰氏阳性；生物素缺陷型；三羧酸循环、戊糖磷酸途径突变；在通气培养条件下产生大量 L-谷氨酸。3. 生物素在谷氨酸发酵过程中的作用是什么？生物素是不饱和脂肪酸合成过程中所需的乙酰 CoA
5、 的辅酶。生物素缺陷型菌种因不能合成生物素，从而抑制了不饱和脂肪酸的合成。而不饱和脂肪酸是磷脂的组成成分之一。因此，磷脂的合成量也相应减少，这就会导致细胞膜结构不完整，提高细胞膜对谷氨酸的通透性，解除其对谷氨酸脱氢酶的抑制，源源不断生产谷氨酸。维生素发酵生产工艺1. 比较分析现行维生素 C 的两种生产工艺过程及本质区别，有什么优势？现行的维生素 c 生产工艺过程有：莱氏化学合成法和两步发酵法。莱氏化学合成法：D-葡萄糖为原料，进过催化氢化生成 D-山梨醇，然后生物氧化转变为 L-山梨糖，酸性液中丙酮化，对 -二仲醇进行保护。L-山梨糖高锰酸钾在碱性溶液中氧化为二丙酮-2-酮-L-古龙酸，除去丙
6、酮，内酯化和烯醇化得到 L-抗坏血酸。整个合成过程必须保持第 4 位碳原子的构型不变。两部发酵法：催化氢化：催化氢化 D-葡萄糖，控制压力，在氢做还原剂、镍做催化剂的条件下，将醛基还原成醇基，从而制备 D-山梨醇。第一部发酵：D-山梨醇 C2 位羟基氧化为羰基，其他基团不变，微生物转化得 L-山梨糖。第二部发酵：L-山梨糖到 2-酮努力基-L-古龙酸需要将 C1 位醇基氧化为羧基，保持其他基团不发生变化。其中两步发酵法更具有优势。原因如下：以生物氧化代替化学氧化简化了生产工艺。省略了丙酮化反应步骤，节省了丙酮、硫酸等大量化工原料和其防爆设备，节约了成本，有利于安全生产。三废和污染较小。提高了生
7、产能力。2.维生素 C 的生产工艺中，手性中心是如何实现的？维生素 C 分子中含有两个手性碳原子，故有四个光学异构体。其中 L(+)-抗坏血酸括性最高，D（-）-异抗坏血酸活性仅为其 20，工业上将其作为食品抗氧剂。D(-)-抗坏血酸和 L(+)-异抗坏血酸几乎无活性。3. 在未来，一步发酵能取代两部发酵，成为维生素生产的主流工艺吗，为什么？一步法发酵对工业菌株的山梨醇/糖旁路代谢途径进行敲除。与原始菌株比较，发现单菌发酵 24h 后，培养基中剩余的山梨醇糖含量基本保持恒定，NSR 缺失株相对于原始菌株残糖量提高了 85.9%。基因工程制药工艺1. 工程菌与宿主菌对培养基要求有何不同，为什么？
8、碳源：大肠杆菌以蛋白胨等蛋白质的降解物作为碳源；酵母利用葡萄糖、半乳糖等单糖类物质为碳源。氮源：不同工程菌对氮源利用能力差异大，具有很高的选择性。大肠杆菌利用酵母粉等大分子有机氮源；酵母利用氨基酸为氮源。选择剂：基因工程大肠杆菌含有抗生素抗性基因，抗生素作为选择剂；基因工程酵母菌常用氨基酸营养缺陷型。2. 影响工程菌培养工艺的主要参数是什么？如何优化控制？温度：生长与生产温度不一致。较高温度表达量大，易形成包涵体。策略：较低温度下有利于表达可溶性蛋白质。对于热敏感的蛋白质，高温会降解破坏。策略：生产期可采用先高温，然后低温，变温表达，避免蛋白质降解。pH：了解发酵过程中各个阶段的适宜 pH 以
9、后，进一步设法控制 pH 在合适的范围内。 分阶段控制 pH：根据试验结果来确定生长最适 pH 和产物最适 pH，以达到最佳生产。 溶解氧：从供应量和需要量（菌体生长、质粒稳定性、产物积累）二个方面考虑，使之需氧不超过设备的供氧能力，在临界溶解氧浓度之上。3. 诱导物对生长和产物合成有何影响，为什么？诱导物用来诱导表达型工程菌。在细胞生长到一定阶段，必需添加诱导物，以解除目努力标基因的抑制状态，活化基因，进行转录和翻译，生成产物。适宜的诱导时间非常重要。诱导物的浓度及其发酵温度会影响表达量和产物存在形式。化学诱导型启动子：lzc、tac、T7 等，诱导时间为对数生长期。温度诱导型启动子：P L
10、、P R等，诱导时间为对数期或稍后一些。基因工程制药工艺1. 什么是基因工程菌，工程菌构建的基本过程和各阶段的主要任务是什么，所涉及基因工程原理是什么？将目的基因导入细菌体内使其表达，产生所需要的蛋白的细菌称为基因工程菌。工程菌构建的基本过程如下：目标基因克隆（PCR、文库筛选、化学合成）表达载体构建（酶切、链接）遗传转化与筛选（外源基因导入与培养）工程菌（获得新形状、功能、产生物质）酶切：在特异位点上催化双链 DNA 分子的断裂，产生相应的限制性片段。 （DNA+缓冲液+限制性内切酶；37，1 小时；加热、加 EDTA 终止；电泳检查酶切完整性）链接：DNA 双链上相邻的 3羟基和 5磷酸基
11、团共价结合形成 3-5磷酸二酯键，使原来断开的 DNA 缺口重新连接起来。 （载体片段和基因片段，缓冲液，连接酶；16-26，数小时；70加热 10min 终止反应）转化：把外源基因导入宿主细胞的过程。 （氯化钙法向大肠杆菌导入外源基因）2. 目标基因克隆的主要方法有哪些？分析其特点及其适用范围PCR 扩增。优点：简便快速，高效，数 kb 单基因克隆。缺点：DNA 聚合酶活性和保真性限制。 （94变性55退火72延伸94变性）文库筛选。优点：长片段，无碱基错误，位置序列基因克隆。缺点：繁琐，过程复杂，耗时，昂贵。化学合成：简便，准确，已知序列基因克隆，引物合成。缺点：受合成仪性能限制，长度很短
12、。3. 大肠杆菌中高效表达蛋白药物着重设计哪几个方面？为了确保工程菌构建的有效性，必须遵循 GMP 及其有关生物制品研究技术指导原则，做好菌种的记录和管理。表达载体，详细记录表达载体，包括基因的来源、克隆和鉴定，表达载体的构建、结构和遗传特性。宿主细胞:详细记录宿主细胞的资料，包括细胞株系名称、来源、传代历史、鉴定结果及基本生物学特性等。目标基因序列:目标基因的序列包括插入基因和表达载体两端控制区的核苷酸序列，以及所有与表达有关的序列，做到序列清楚。努力重组人干扰素生产工艺1. 重组人干扰素生产工艺路线有哪几条，有何缺点？体外诱生干扰素制备工艺：仙台病毒诱导人白细胞：血浆人白细胞（病毒诱导）分
13、离纯化人白干扰素。缺点：产量低，1g IFN 需要 105L 人血白细胞，来源困难，工艺复杂，收率低，价格昂贵，潜在的血源性病毒污染的可能性。Namalva 细胞培养（病毒培养）合成干扰素分离纯化多压型混合干扰素。优点：首次实现大规模商业化生产，用细胞培养 8000L。缺点：活性低，退出临床应用。工程菌构建发酵培养包涵体复性重组人干扰素。工艺特点：发酵过程，随后变性、复性过程。缺点：生物合成、纯化及制剂阶段均使用了一些动物或人血液提取成分，仍然没有摆脱潜在的传播血源性疾病的危险。工程细胞系构建细胞培养收集培养液分离纯化重组人干扰素。工艺特点：分泌表达，产量低，成本高，过程控制严格。可以做到无血
14、清培养。 基因工程假单胞杆菌发酵生产工艺。工艺特点：发酵周期短：几个小时，无需变性、复性过程，获得有活性产品，纯化过程：淘汰抗体亲和层析，制剂中采用非人血清白蛋白新型保护剂，使得整个制造过程中不使用任何血液提取成分。2. 重组人干扰素发酵工段的关键控制点是什么，如何实现最优化过程控制？摇瓶培养：摇瓶培养：30，pH7.0，250rpm，16-20h；种子罐培养：接种：接入 50L 种子罐，接种量 10%培养：30，pH7.0 控制：级联调节通气量和搅拌转速。3. 干扰素纯化工艺的原理是什么？基于蛋白质的电荷性除去杂质，准确控制缓冲液和上样液的 pH 及电导值，纯化干扰素4. 干扰素纯化工艺过程
15、中各工段的目的是什么？溶解粗干扰素：配置缓冲液（超纯水，pH7.5 磷酸缓冲液，0.45m 滤器和 10ku 超滤系统，百级层流下收集） ，冷却至 2-10。在均浆器中完全溶解粗干扰素。等点沉淀与疏水层析：磷酸调节至 pH5.0，沉淀杂蛋白，离心收集上清液（含有人干扰素） 。用 NaOH 调节上清液 pH7.0，并用 5M NaCl 调节溶液电导值 180ms/cm，上样，进行疏水层析，利用干扰素的疏水性进行吸附。在 2-10下，用 0.025M 磷酸缓冲液（pH7.0）+1.6M NaCl 进行洗涤，除去非疏水性蛋白。用 0.01M 磷酸缓冲液（pH8.0）进行洗脱，收集洗脱液，干扰素。或等
16、电点沉淀与盐析：磷酸调节 pH4.5，调节电导值 40 ms/cm，2-10静置过夜，努力除杂蛋白。1000ku 超滤膜过滤，除去大蛋白。调整溶液 pH8.0，10ku 超滤膜，0.005M 缓冲液。阴离子交换层析与浓缩：0.01M 磷酸缓冲液（pH8.0）平衡树脂，盐浓度线性梯度550ms/cm 进行洗脱，2-10，配合 SDS-PAGE 收集干扰素峰。把目标馏分合并，调整溶液pH 和电导值，10ku 超滤膜，0.05M 醋酸缓冲液（5.0）中透析。阳离子交换层析与浓缩：用 0.1M 醋酸缓冲液（pH0.5）平衡树脂。上样，相同缓冲液冲洗。盐浓度线性梯度 5-50ms/cm 进行洗脱，配合
17、SDS-PAGE 收集干扰素峰。合并馏分，10ku 超滤膜系统。凝胶过滤层析：0.15M NaCl 的 0.01M 磷酸缓冲液（pH7.0）清洗系统和树脂。上样，相同洗脱液进行洗脱。合并干扰素部分。无菌过滤分装：0.22m 膜过滤干扰素溶液，分装，-20以下的冰箱中保存。动物细胞培养制药工艺1. 离体动物细胞对葡萄糖和谷氨酰胺的代谢特征是什么？蛋白质的合成、修饰、分泌功能与制药有何关系？葡萄糖代谢：糖酵解为主，生成丙酮酸和乳酸。丙酮酸经 TCA 循环，氧化产生 CO2和水，释放能量。葡萄糖一小部分进入 PPP 途径，生成 4、5、7 碳糖和 NADPH。谷氨酰胺：作为氮源，转氨、脱氨（为主）
18、，合成非必需氨基酸。大多数谷氨酰胺通过脱氨生成谷氨酸，并释放铵离子。小部分谷氨酰胺通过转氨生成其他嘌呤、嘧啶和氨基糖等合成代谢的前体。氨基酸在粗糙内质网上的核糖体上，以 mRNA 为模板，进行密码翻译，生成蛋白质的多肽链。在粗糙内质网腔和高尔基体内加工修饰形成糖基化蛋白质。糖基结构易变化，不同细胞系糖基化特征不同，要根据药物的结构选择适宜细胞系。2. 制药动物细胞系的种类和特点有哪些？有限细胞系：是生长和寿命有限的细胞，经过若干传代培养后失去增殖能力，老化死亡。有限生长，无致瘤性，有接触抑制性。e.g.2BS。寿命取决于细胞来源的物种和年龄、器官。胚成纤维细胞人（50 代） ，鸡胚（30 代）
19、 ，小鼠（8 代）无限细胞系：寿命和活性不受传代次数影响的细胞系，可连续培养。也称为永久细胞系或连续细胞系。没有接触抑制现象，对培养条件和营养因子等要求低，倍增时间短，非常适合于制药工业生产。人源细胞系：Namalwa，WI-38，MRC-5哺乳动物细胞系：CHO，贴壁或悬浮培养，对剪切力和渗透压有较高的忍受能力。BHK-努力21，C127，Vero杂交瘤细胞系：脾脏 B 细胞与骨髓瘤细胞通过原生质体融合，获得的杂交细胞。无血清培养，高密度悬浮生长，容易转染和生长，大量分泌和高效表达3. 与大肠杆菌和酵母系统相比，哺乳动物源细胞系统制药的优缺点，如何选择？CHO 细胞：Chinese hams
20、ter ovary，中国仓鼠卵巢，亚二倍体核型，2n=22。特点：贴壁型生长，也可悬浮培养，对剪切力和渗透压有较高的忍受能力。最为普遍和成熟表达糖基化蛋白药物的细胞。多种衍生突变株，高表达。BHK-21 细胞：成纤维样细胞，非整倍体，2n=44.用于增殖病毒、制备疫苗和重组蛋白。C127 细胞，贴壁生长，适合于牛乳头病毒 DNA 载体的转化。Vero 细胞：多倍体核型，贴壁依赖性。Vero6 最为常用，增至病毒，生产疫苗。4. 工程动物细胞系的建立：基本过程，表达载体设计，转化与培养方案筛选和鉴定方法。它们与基因工程微生物的异同是什么？5. 动物细胞培养基组成成分及其作用是什么？与微生物培养基
21、培养基相比，有何特殊性？努力动物细胞培养基的成分主要有糖类、氨基酸、维生素与无机盐、激素及附加成分。作用：糖类提供细胞生长的碳源和能源。分解后释放出能量 ATP。氨基酸可通过生糖或生酮途径转变为糖或脂肪酸，间接提供能量。维生素既不是细胞的物质基础，也不是能量物质，对代谢和生长起调节和控制作用。无机盐是细胞代谢所需酶的辅基，同时保持细胞的渗透压和缓冲 PH 的变化。激素对细胞的生长有刺激作用。贴附因子的作用是让细胞的贴壁生长。6. 生产用最适动物细胞培养基应该选择哪种，为什么？合成培养基，组分稳定，容易配置。已有几十种合成培养基，大部分已商品化7. 如何控制动物细胞培养基的质量？培养用水质：必须
22、按照 GMP 要求进行制备，除去普通水中的各类元素、有毒或有害物质及微生物和热源，达到纯水标准。缓冲液：H 2CO3/NaCHO3；NaH 2PO4/Na2HPO4；恒定 pH。平衡盐溶液：BBS，由 NaCl、无机盐和葡萄糖、缓冲剂、指示剂组成。满足细胞对盐离子、碳营养要求；pH 和渗透压要求；直观观察 pH。磷酸盐缓冲液：PBS，KCl、KH 2PO4、NaCl、NaHPO 4。培养物、器皿的洗涤液。氨基酸配置：50 倍浓缩液。使用 L 型氨基酸，对于 DL 混合型氨基酸，使用量应该加倍。谷氨酰胺不稳定，需单独配置（100 倍浓缩液，-20保存） 。8. 基质依赖性与非依赖性细胞系对培养条
23、件的要求有什么不同？如何满足？贴壁依赖性细胞：依赖于生长基质，并在表面才能生长的细胞。只能贴壁生长。多数天然细胞。非贴壁依赖性细胞：不依赖于生长基质，可悬浮生长。淋巴细胞、杂交瘤细胞、肿瘤细胞。努力生长基质：改变介质表面特性，支撑、促进动物细胞贴附的物质。为支持介质表面提供适量带正电荷，细胞被吸附在介质上。9. 细胞大规模培养有几种方法，有何特点，如何选择应用？单层贴壁培养。单层贴壁培养是指把细胞贴附于一定的固体支持表面上，生长形成单层细胞的培养方法，适合于贴壁依赖性细胞培养。悬浮培养。悬浮培养是指细胞在细胞反应器内游离悬浮生长的培养过程，主要对于非贴壁性依赖性细胞，如杂交瘤细胞。微囊培养。把
24、动物细胞包埋在微载体内或胶囊内固定化后，进行悬浮培养，适合于贴壁依赖性和非贴壁依赖性细胞。微载体培养。微载体是三维培养系统，有很大的比表面积，细胞贴附于载体上增值，再悬浮于细胞液中，兼具有贴壁和悬浮培养的双重优点。10. 比较微生物发酵控制过程的异同动物细胞 微生物温度 在线，恒温，水套层，电热片，加温三基点，发酵热对生长和生产影响，变温控制，降温搅拌，泡沫 低转速，加剪切保护剂，消沫剂基于供氧与混合，化学消沫剂与分散剂，机械消沫溶解氧 临界氧浓度 供氧与耗氧的平衡，临界氧浓度之上CO2 需要通入，调节 pH 尾气，呼吸强度pH 恒定，缓冲剂，通气，补料，综合控制三基点，变 pH，加酸/碱；缓
25、冲剂，补料代谢检测与分析 底物消耗，副产物生成，胞内代谢，分泌底物消耗，产物的生成，生物化学变化补料 补充营养，控制代谢过程 解除底物抑制，增加前体放料 解除副产物，收获产物 解除产物抑制重组人红细胞生成素的生产工艺1. 比较各种表达系统生产 rhEPO 的优缺点。努力SV40 病毒启动子的表达载体，在 COS-1 中瞬时表达 hEPO。昆虫 SF9 细胞中杆状病毒载体表达 rhEPO。产率有所改善，糖基化程度较小。家蚕系统表达，糖基化简单，药物在体内稳定性较低、活性较差等问题。大肠杆菌表达，仅具体外抗原结合活性。干扰素- 基因启动子的 rhEPO 表达载体，BALL-1 细胞，产生较高量的
26、rhEPO。CHO、BHK 细胞中稳定表达，rhEPO 与天然 EPO 结构、活性相似。2. CHO 培养生产 rhEPO 的基本工艺过程及其控制点是什么，为什么？复苏：液氮冻存的 CHO 细胞系在 37中水浴快速融化。无菌离心，弃上清。培养：加适量 DMEM（10%小牛血清） ，37、CO2 培养箱培养，连续传三代。消化：用胰蛋白酶消化贴壁细胞后，制成细胞浓度约为 2.5106 个/ml。用于接种。反应器灭菌：加纤维素载体片及 pH7.0 的 PBS 缓冲液，高压灭菌。接种：排出 PBS 缓冲液，加 DMEM 培养基（含 10血清） ，接入种子细胞。贴壁培养：pH7，50r/min，37，DO50-80%。扩增培养：80100r/min。pH7，37。 灌流培养：控制温度、DO、pH 值等培养条件，进行无血清培养基连续培养。收获培养物：连续收获，48保存。控制点：搅拌控制：接种后,搅拌速度缓慢，使细胞贴附于载体上，随着细胞数量的增加逐渐提高搅拌速度。温度控制：较为严格，恒定 37pH 值控制：7.2-7.4,输入 CO2 和碳酸氢盐溶液维持其恒定。溶解氧控制：在 50-80的范围内，通入氧气、空气、氢气或氮气的比例混合气体。葡萄糖控制：流加补料代谢废物控制：监测铵、乳酸盐类等，维持较低浓度，减少对细胞损害。
