1 2016 年 12 月份粮油食品检测结果 表 批次 代表数量 （ t） 单项合格率 （ %） 检验项目 总批次 569 - 81.37 （ 1）入市粮油 544 17223 80.51 其中：大米 263 9253 75.7 色泽、气味、水分、碎米、不完善、黄粒米、互混、铅、镉、汞、有机磷、有机氯 其中：小麦粉 107 3148 86.0 色泽、气味、水分、含砂量、吊白块、过氧化苯甲酰、呕吐毒素、铅、镉、汞 其中：杂粮 174 4822 84.5 色泽、气味、水分、纯粮率、 完整粒率、铅、镉、汞 （ 2）政策性用粮 10 - 100 其中：大米 5 - 100 色泽气味、水分、碎米、不完善粒、黄粒米、互混、铅、镉、汞、有机磷、有机氯 其中：小麦粉 5 - 100 色泽、气味、水分、含砂、灰分、湿面筋、粗细度、 无机砷、呕吐毒素、铅、镉、汞、有机磷、有机氯 （ 3） 地方储备粮 15 - 100 其中：小麦 12 - 100 色泽、气味、面筋吸水量、 品尝评分、呕吐毒素 其中： 稻谷 3 - 100 色泽、气味、脂肪酸值、品 尝评分
