1、人 体,小学生命科学培训,1、探究小肠适于消化吸收的结构特点2、食物中的营养物质3、观察哺乳动物的心脏4、显微镜观察人的血细胞涂片5、观察小鱼尾鳍血液的流动6、观察长骨的结构7、鉴定骨的成分8、辨别眼、耳、脑各部分结构名称,完成实验,1、唾液淀粉酶对淀粉的消化作用2、呼吸过程中的气体变化3、观察关节4、遗传、变异5、自制酸奶6、观察霉菌,回家实验,由许多形态相似，结构、功能相同的 细胞联合在一起形成的细胞群。,由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构。,细胞,组织,器官,植物体,植物体结构和功能的基本单位,根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成完整的植物体,植物体的结构层次：
2、,植物的种类,种子植物： 被子植物：根、茎、叶、花、 果实、种子 裸子植物：根、茎、叶、种子蕨类植物：根、茎、叶苔藓植物：茎、叶藻类植物：无器官分化,许多形态相似，结构、功能相同的 细胞联合在一起形成的细胞群。,由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构。,组织,器官,系统,细胞,动物体或人体体结构和功能的基本单位,动物体或人体,动物或人体的结构层次,功能上有密切联系的不同器官相互配合，以完成一种或几种生理功能,上皮组织,结缔组织,肌肉组织,神经组织,人体的组织,人体的八大系统,消化系统呼吸系统循环系统运动系统神经系统泌尿系统内分泌系统生殖系统,消化系统,方法： 1、用镊子取一
3、段小肠，用水洗净后，用解剖剪纵向剪开小肠，露出小肠的内表面。 2、将小肠放入盛水的培养皿中，沿剪口翻开，观察内表面结构。用手指抚摸小肠的内表面，有什么感觉？ 3、用放大镜仔细观察小肠内表面，可以看到皱襞和绒毛状突起。,实验一、小肠适于消化和吸收的结构特点,环形皱襞,小肠绒毛,观察小肠后,你有什么发现吗?,实验二、探究食物中的主要营养成分,糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水,你能让米饭（或馒头）、鸡蛋、花生等食物中的主要营养成分“显形”吗？,1、淀粉（一种糖类）有一个重要特性，遇到碘酒会变成蓝色。2、蛋白质遇热凝固成白色的固态物质，燃烧有臭味。3、脂肪能在纸张、布匹等上面留下“油斑”。脂肪比
4、水轻，因此能漂浮在水面成为“油滴”。,知识准备,鉴定食物中的主要营养成分,实验材料和用具 实验材料：馒头、鸡蛋清、花生种子 实验试剂：碘酒 实验器材：烧杯、滤纸,馒头碎屑,鸡蛋清,花生种子,滴加碘酒,加入热水,在纸上按压,变蓝,出现白色絮状固体,留下油斑,淀粉,蛋白质,脂肪,1、植物种子在试管中加热后，试管内壁出现小水珠。2、燃烧后的种子剩下的灰白色的灰是无机盐。3、维生素C能使高锰酸钾溶液褪色。,食物中还有其它营养成分吗？,空白对照,滴加果汁,其它方法,试剂：（现配现用） 甲液（0.1g/mL的氢氧化钠溶液）斐林试剂 乙液（0.05g/mL的硫酸铜溶液）,可溶性还原糖鉴定的其它方法,与葡萄糖
5、、果糖、麦芽糖等可溶性还原糖共热，能够生成砖红色的Cu2O沉淀。,脂肪鉴定的其它方法,实验原理 苏丹是可以对脂肪染色的试剂，因此，当含有大量油滴的植物细胞用苏丹染色后，在显微镜下可以看到细胞内橘黄色的颗粒。实验材料 花生,实验操作要点之一：,装片制作 花生种子去皮、切下一些子叶薄片，将薄片放在载玻片的水滴中，用吸水纸吸去装片中的水。 本步骤的关键点是获得理想的花生子叶横切片 （徒手切片法） 徒手切片法简称手切片法，即手拿刀片将材料切成能在显微镜下观察其内部结构的薄片的方法。是植物形态解剖学实验及研究中最简单和最常用的方法，也是最重要的基本技能之一。,（1）先将子叶横切一刀，削平切面。（2）左手
6、大拇指和食指的第一关节指弯夹住材料，使之固定不动摇。为防止刀伤，拇指应略低于食指，并使材料上端超出手指23毫米，不可高出过多，否则切片时材料容易动摇，也不容易切薄。（3）右手大拇指和食指捏住刀片的右下角，刀口向内，并与材料切面平行，切片前先将材料和刀口上蘸些水，使之切时滑润。,（4）切的方法，以刀口自外侧左前方向内侧右后方拉切，这样可以边切边看清切片的进展情况，同时切起来也比较顺手。切片时只用臂力而不要用腕力及握刀指关节的力量，左手保持不动，不要两手同时拉动，两手不要紧靠身体或压在桌子上，并且动作要敏捷，材料要一次切下，切忌中途停顿或推前拖后作“拉锯”式切割。关键是要切得薄而平。如此连续切片，
7、切下数片后，用湿毛笔将切片轻轻移入培养皿的清水中备用。（5）切下足够多的切片后，挑选薄而平的切片做成临时装片供镜检。,镜检鉴定,在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央，将影像调节清楚；换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。,动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）,脂肪：最常见的脂质。,脂肪颗粒,洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹染液染成橘黄色,蛋白质鉴定的其它方法,在碱性溶液中，双缩脲能与Cu 2+作用，形成紫色的络合物，这个反应叫做双缩脲反应。,试剂： A液（0.1g/mL的氢氧化钠溶液）双缩脲试剂 B液（0.01g/mL的硫酸铜溶液）,生物实验中常用到的几种溶液的用途,0.9%生
8、理盐水：维持人体细胞形态斐林试剂：鉴定可溶性还原糖 双缩脲试剂：鉴定蛋白质福尔马林液：甲醛含量为35%至40%(一般是37%)的水溶液，固定组织标本，杀菌能力强，防腐性强 苏丹三：给脂肪染色任氏液：两栖类需用的生理盐水，浓度是0.65% 30%蔗糖溶液：植物细胞质壁分离15%稀盐酸：溶解动物骨中的无机物香柏油：有高度透明作用，纯净的香柏油，可作油镜上用的浸油 乙醚：麻醉剂,实验三、唾液淀粉酶对食物的消化作用,2毫升,步骤：,碘酒,2毫升,震荡均匀,呼吸系统,问题：通过呼吸，气体的成分有什么变化？,吸入的空气与呼出的气体成分比较,实验四、吸入和呼出气体的变化,判断：呼出的气体中二氧化碳增多 氧气
9、减少,知识铺垫：,思考: 你怎样用实验来证明呼出的气体二氧化碳的含量增加了？,二氧化碳气体能使澄清的石灰水变白色浑浊。,吸入空气和呼出气体中二氧化碳的含量差别,方案一：,结论：呼出气体中二氧化碳含量比空气中多, 澄清的石灰水 ,收集一瓶人呼出的气体,准备收集气体 收集呼出的气体 呼出的气体,方案二：,方案二：,结论：呼出气体中二氧化碳含量比空气中多,吸入空气和呼出气体中二氧化碳的含量差别,方案三：,结论：呼出气体中二氧化碳含量比空气中多,吸入空气和呼出气体中二氧化碳的含量差别,方案四：,结论：呼出气体中二氧化碳含量比空气中多,吸气：左手捏胶 皮管，右手松开。呼气：右手捏胶 皮管，左手松开。,吸
10、入空气和呼出气体中二氧化碳的含量差别,设计实验的3个原则,1、对照性原则： 科学、合理的设置对照可以使实验方案简洁、明了，且使实验结论更有说服力。2、等量性原则： 每次实验所加试剂的量要相等。 3、单因子变量原则： 即控制其它因素不变，而只改变其中一个因素，观察其对实验结果的影响。,循环系统,实验目的：1、区分左右2、解剖方法可以清楚地看到各部分结构3、在标签上写出各部分名称，并贴在相应部位 左心房、左心室、右心房、右心室、房室瓣、动脉瓣、主动脉、上下腔静脉、肺动脉、肺静脉,实验五、观察心脏的外形,实验五、观察心脏的外形,一看，二捏，三解剖,辨一辨：心脏如何区分左右？你有几种办法？,解剖猪心,
11、解剖心脏的方法,解剖哺乳动物(如猪)心脏时，常采用下述两种方法：,方法二：暴露房室瓣和动脉瓣较好的方法。,方法一：暴露心室的较好的方法。,先在室间沟左侧离室间沟和房室沟各约1 cm处，往下与室间沟平行、往左与房室沟平行剖开左心室壁；再在室间沟右侧按上述方法剖开右心室壁，如下图中的虚线所示。,方法一：,方法二：按下图中虚线箭头所示的方向，从肺动脉开始，剪到右心室底部，掰开切口，可以见到房室瓣，即三尖瓣。三尖瓣为三片三角形的瓣膜，由它围成圆锥形的筒，筒的上缘附于心脏右侧房室口的周缘上，瓣膜下部伸入右心室，其下缘靠腱索与心室壁的乳突肌相连。在肺动脉和右心室相接的动脉口内面的周缘上，还可以见到三片半月
12、形袋底朝向心室，袋口朝向动脉。,back,从肺静脉经左心房向左心室底部剪开，掰开切口，可以见到房室瓣，即二尖瓣。二尖瓣为两片三角形的瓣膜，由它围成圆锥形的筒。瓣膜附于心脏内的方式与三尖瓣相同。从左心室向主动脉口观察，可以看到主动脉与左心室连接处的动脉瓣。,观察心脏的结构,心脏壁主要由心肌构成，壁内是心腔。观察已 解剖的心脏，它是由几个腔构成的？每一个腔的心壁肌肉厚薄一样吗？用玻璃棒试一试，是否只有同侧的心房和心室相通？各心房和心室分别与什么血管相连？在心房和心室之间是否有瓣膜？,左心室,右心室,左心房,右心房,主动脉,肺动脉,上腔静脉,下腔静脉,房室瓣,动脉瓣,肺静脉,心脏的结构,瓣膜的作用,
13、向上腔静脉、下腔静脉注水，水从肺动脉出来。,血流方向,向肺静脉内注水，水从主动脉流出。,血流方向：静脉心房心室动脉,实验六、显微镜观察人的血细胞涂片,白细胞（最大，有细胞核）,红细胞（红色，量最多，圆饼状）,血小板（最小，无细胞核）,思考：根据血液流动方向、速度和血管粗细及分支情况，怎样来区分动脉、静脉和毛细血管？,实验七、观察小鱼尾鳍血液的流动,观察小鱼尾鳍内血液的流动,选用尾鳍色素少，尾鳍扁平的小金鱼1、润湿 鳃盖和躯干部 2、平贴 载玻片 3、低倍镜 4、细小 红细胞单行 毛细血管5、滴管往纱布上滴水,实验操作要点如下：,1包裹小鱼 用浸湿的棉絮或纱布将小鱼头部的鳃盖和躯干部包裹起来，露
14、出口和尾部。将小鱼平放在培养皿中，使尾鳍平贴在培养皿上。等小鱼安定后，将载玻片盖在尾鳍上。,2显微镜下观察尾鳍 将培养皿放在载物台上，用低倍镜观察尾鳍血管内血液流动的情况。 注意：在观察过程中，应保持湿润，尽量使小鱼少受伤害。实验后，将小鱼放回鱼缸。,3指出动脉、静脉和毛细血管,观察血流的方向性，是从流速快的血管 （动脉）横血管（毛细血管）流速慢的血管（静脉） 观察红细胞通过血管的情况及血流速度 （流速慢，红细胞单排通过） 在显微镜下是难于直接观察到三种血管的，只能根据红细胞通过血管的情况推知和分辨，先找到红细胞单行通过的血管（毛细血管），在根据血流方向“顺藤摸瓜”寻找“源”，逐渐分支的血管（
15、小动脉）和“流”逐渐汇合的血管（小静脉）。,在“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验中，观察到如上图所示情况。可以判断：血管是毛细血管，依据是 细小 红细胞单行通过 若血液流向为，则血管为 静脉若血液流向为，则血管为 动脉,拓展延伸,三种血管的血液流动特点,心脏全身,血流的速度最慢，红细胞单行通过,全身心脏,血流方向是：由动脉 毛细血管 静脉。,毛细血管,动脉,静脉,种类,管壁,管腔,弹性,动脉,静脉,毛细血管,血流速度,功能,厚,薄,极薄,小,大,极小,大,小,快,慢,极慢,运输血液,运输血液,物质交换的场所,心室,全身,全身,心房,比较三种血管,内有静脉瓣,实验结论（绘图）,运动系统,知识,运动
16、系统,骨,骨连结,骨骼肌,骨骼,人体主要骨骼肌,腓肠肌,额肌,肱三头肌,三角肌,背阔肌,臀大肌,肱二头肌,股四头肌,胸大肌,胸锁乳突肌,斜方肌,腹直肌,人体的骨共有 块骨组成）,躯干骨,206,51,知识,头骨,上肢骨,下肢骨,四肢骨,29,322,312,126,颧（qun ）骨,锁 骨,肩胛（ji）骨,肱(gng) 骨,桡(ro) 骨,尺 骨,髋(kun)骨,股 骨,胸 骨,肋(li ) 骨,脊 柱,胫(jng) 骨,腓(fi) 骨,认识人体主要的骨,下颌（h ）骨,指 骨,趾 骨,资料,实验八、鉴定骨的成分,实验步骤：1）、骨的煅烧：用镊子夹住一段骨，放在酒精灯上煅烧，同时注意观察骨的颜
17、色变化，待骨变得 时，将酒精灯移开，轻轻地敲打这根煅烧骨，看结果如何？2）、骨的脱钙：将大鱼的一根肋骨浸入试管里质量分数为 的盐酸中，过15分钟左右，用镊子夹住 ，看它是否变得软了，如果已经变柔软，即可取出，用 洗去盐酸。试一试，能否将这根肋骨弯曲或打成结？,注意的问题：1）、酒精灯正确使用2）、鱼骨从盐酸中取出要用清水冲洗去盐酸，并避免损伤皮肤。,讨论：）、在骨的煅烧或脱钙过程中，你观察到哪些现象？这些现象说明了什么？）、煅烧后的骨和脱钙的骨各有什么物理特性？）、实验结果说明了什么？结论：1）、实验结果说明骨是由硬脆的无机物和柔韧的有机物组成。2）、骨的物理特性主要表现在硬度和弹性两个方面。
18、,颜色,质地,形状,结构,位置,要点,实验九、观察长骨的结构,骨的结构,骨膜,骨密质,骨髓,骨松质,骨,骨膜骨质骨髓,：内有血管、神经、成骨细胞,骨密质骨松质,：致密坚硬，集中在骨干,：疏松，分布在两端,红骨髓黄骨髓,骨的结构,实验十、关节,活动的连结关节,肩关节,肘关节,腕关节,髋关节,膝关节,踝关节,关节的运动,关节的结构,关节头,关节窝,（关节软骨）,关节囊,关节腔,韧带,关节面,知识,关节的结构,关节面,关节囊,关节腔,关节头,关节窝,覆盖有关节软骨,结缔组织构成内表面能分泌滑液,内有少量滑液,肘关节,肱二头肌,肱三头肌,肱二头肌,肱三头肌,收缩,舒张,舒张,收缩,知识,膝关节,知识,
19、实验十一、辨别神经中枢及感觉器官的结构,脑眼球耳,脑干,小脑,大脑,脑,脑,眼球,眼球壁,内容物,视网膜,角膜巩膜脉络膜虹膜晶状体视网膜,连连看,支持、保护眼球控制瞳孔大小，调节进光量含有大量视细胞，能感受光的刺激对光线有折射作用无色透明，感觉非常灵敏含有丰富的血管和黑色素，营养眼球,视觉的形成,物体反射的光线,角膜,大脑皮层的视觉中枢,视神经,视网膜,晶状体,瞳孔,耳的结构,耳廓,外耳,中耳,咽鼓管,内耳,耳蜗,半规管,前庭,外耳道,听小骨,鼓室,鼓膜,耳廓外耳道鼓膜听小骨咽鼓管前庭半规管耳蜗,传导声波收集声波传递并放大振动将声波转化为振动维持鼓膜内外气压平衡有听觉感受器与身体平衡有关,连连
20、看,听小骨,外界的声波,耳廓,大脑皮层的听觉中枢,听神经,耳蜗,鼓膜,外耳道,听觉的形成,回家实验,1、唾液淀粉酶对淀粉的消化作用2、呼吸过程中的气体变化3、观察关节4、遗传、变异5、自制酸奶6、观察霉菌,现场完成实验,1、探究小肠适于消化吸收的结构特点2、食物中的营养物质3、观察哺乳动物的心脏4、显微镜观察人的血细胞涂片5、观察小鱼尾鳍血液的流动6、观察长骨的结构7、鉴定骨的成分8、辨别眼、耳、脑各部分结构名称,1、鉴定骨的成分2、显微镜观察人的血细胞涂片3、观察小鱼尾鳍血液的流动4、食物中的营养物质5、探究小肠适于消化吸收的结构特点6、观察哺乳动物的心脏7、观察长骨的结构8、辨别眼、耳、脑
21、各部分结构名称9、徒手切片,合理安排时间，先将实验排序,谢谢！,泌尿系统,内分泌系统,（一）生物组织中可溶性还原糖的鉴定,1、实验原理 当质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液与质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液混合后，立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。 Cu(OH)2与葡萄糖、果糖、麦芽糖等可溶性还原糖共热，能够生成砖红色的Cu2O沉淀。因此，利用该反应，可证明样液中含可溶性还原糖。,CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Cu(OH)2CH2OH-(CHOH)4-COOH+Cu2O+2H2O,4、试剂配制 甲液（0.1g/mL的氢氧化钠溶液）斐林试剂 乙液（0.05g/mL的硫酸铜溶液
22、）,甲、乙试剂要分开放，不可混合。在实验过程中，将等量的乙液滴入甲液中混合，现配现用！,5、实验步骤,（1）制备组织样液（教师制备）,（2）鉴定样液,先在试管中加入2mL组织样液,再加入2mL刚配制的斐林试剂,水浴煮沸2分钟,注意观察整个实验过程中，溶液颜色的变化！,（二）生物组织中脂肪的鉴定,1、实验原理 苏丹是可以对脂肪染色的试剂，因此，当含有大量油滴的植物细胞用苏丹染色后，在显微镜下可以看到细胞内橘黄色的颗粒。,2、实验目的 初步掌握鉴定生物组织中脂肪的基本方法,3、实验材料 做脂肪的鉴定实验时，所用材料一要脂肪含量高，二要有一定大小才能做徒手切片，花生种子符合该实验的要求。 将花生种子
23、经过3-4小时的浸泡使其变软，有利于切成薄片；但浸泡时间也不宜过长，否则切片时易碎裂，切不成薄片。,4、试剂配制 苏丹溶液：将0.1g苏丹干粉溶于100mL体积分数为95%的酒精溶液中，待全部溶解后即成。,5、实验步骤,（1）切片制作,去掉花生种皮,用左手的三个手指夹住花生的一片子叶，使花生子叶高于手指之上（为什么？）。右手持刀片，将子叶削去一层，形成平面。,刀口向内，与花生断面平行，以均匀的动作，自左前方向右后方快速拉刀，滑行切片（注意要整个臂部用力，而不要腕部用力。）如此连续动作，切下一些薄片。,（2）染色,用毛笔将最 薄的几片材料移至洁净的载玻片的中央滴苏丹溶液2-3滴于花生子叶薄片上2
24、-3min后，吸去染液滴50%的酒精洗去浮色吸去多余酒精再滴1-2滴蒸馏水盖上盖玻片，制成临时装片。,（3）镜检鉴定,在低倍镜下观察，找到花生子叶切片的最薄处（最好只有1-2层细胞），移至视野的中心换用高倍镜观察，调焦至最清晰。可发现细胞内橘黄色的圆形小颗粒，这就是脂肪滴（油滴）。若发现观察物外围也有许多橘黄色小颗粒，则是脂肪跑了出来。,动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）,脂肪：最常见的脂质。,脂肪颗粒,洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹染液染成橘黄色,实验操作要点如下：,1装片制作 花生种子去皮、切下一些子叶薄片，将薄片放在载玻片的水滴中，用吸水纸吸去装片中的水。 本步骤的关键点是获得理想的花生子
25、叶横切片 （徒手切片法） 徒手切片法简称手切片法，即手拿刀片将材料切成能在显微镜下观察其内部结构的薄片的方法。是植物形态解剖学实验及研究中最简单和最常用的方法，也是最重要的基本技能之一。,（1）先将子叶横切一刀，削平切面。（2）左手大拇指和食指的第一关节指弯夹住材料，使之固定不动摇。为防止刀伤，拇指应略低于食指，并使材料上端超出手指23毫米，不可高出过多，否则切片时材料容易动摇，也不容易切薄。（3）右手大拇指和食指捏住刀片的右下角，刀口向内，并与材料切面平行，切片前先将材料和刀口上蘸些水，使之切时滑润。,（4）切的方法，以刀口自外侧左前方向内侧右后方拉切，这样可以边切边看清切片的进展情况，同时
26、切起来也比较顺手。切片时只用臂力而不要用腕力及握刀指关节的力量，左手保持不动，不要两手同时拉动，两手不要紧靠身体或压在桌子上，并且动作要敏捷，材料要一次切下，切忌中途停顿或推前拖后作“拉锯”式切割。关键是要切得薄而平。如此连续切片，切下数片后，用湿毛笔将切片轻轻移入培养皿的清水中备用。（5）切下足够多的切片后，挑选薄而平的切片做成临时装片供镜检。,2染色,在子叶薄片上滴23滴苏丹染液，染色3分钟。 用吸水纸吸去染液，再滴加1-2滴体积分数50%酒精溶液，洗去浮色； 用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。,3镜检鉴定,在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央
27、，将影像调节清楚；换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。,（三）生物组织中蛋白质的鉴定,1、实验原理 在碱性溶液（NaOH）中，双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）能与Cu 2+作用，形成紫色的络合物，这个反应叫做双缩脲反应。,由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质都可与双缩脲试剂发生颜色反应。,2、实验目的 初步掌握鉴定生物组织中蛋白质的基本方法。,4、试剂配制 A液（0.1g/mL的氢氧化钠溶液）双缩脲试剂 B液（0.01g/mL的硫酸铜溶液）,3、实验材料 做蛋白质的鉴定实验，一般选用蛋白质含量较高的大豆或鸡蛋白。,5、实验步骤,（1）制备生物组织样液（教师制备）,（2）鉴定,先加2mL组织样液,再加2mL双缩脲试剂A液,加3-4滴双缩脲试剂B液,注意观察溶液中颜色的变化？,
