1、广州市餐饮业明码标价实施细则穗价201287 号第一条 为规范餐饮业的价格行为，维护餐饮业正常的价格秩序，保护消费者和经营者的合法权益，根据中华人民共和国价格法、关于商品和服务实行明码标价的规定、禁止价格欺诈行为的规定的规定，结合我市实际，制定本实施细则。第二条 在广州市行政区域内从事餐饮业的经营者（法人、其他组织和个人），应当遵守本实施细则。第三条 本实施细则所称餐饮业是指各种形式的宾馆、酒店、招待所、饭店、酒楼、餐馆、饮食店、酒吧等专营或兼营餐饮服务的行业。第四条 餐饮业明码标价是指餐饮业经营者对所经营或销售的各种菜肴、面点、酒水、饮料、卷烟、水果等商品和提供的服务，按照本实施细则的规定公
2、开标示价格的行为。第五条 餐饮业实行明码标价，经营者应当遵循公开、公平和诚实信用的原则，遵守价格法律法规和政策，同时倡导明码实价。第六条 本实施细则由市价格主管部门组织实施；区、县级市价格主管部门按照本实施细则，负责本行政区域内餐饮业明码标价的管理和监督检查。第七条 餐饮业经营者应当在经营场所的醒目位置对所经营商品和提供服务明码标价。餐饮业明码标价的形式主要有：菜谱、鲜活商品价目牌、商品价格签、服务价目表。菜肴、面点、酒水等商品应当使用菜谱标示，标示内容包括品名、计价单位、价格等。套餐（和菜）应标明该套餐的总价格、所含菜肴和面点、酒水的名称、份量等内容。鲜活商品应当使用鲜活商品价目牌，标示内容
3、包括品名、计价单位、价格等。餐饮服务收费应当使用服务价目表标示，标示内容包括服务项目、服务内容、收费标准等。柜台销售的饮料、烟酒等商品应当使用商品标价签，标示内容包括品名、产地、计价单位、价格等主要内容，有规格、等级、质地等要求的，应当同时标明。鼓励经营者根据经营环境和经营特点，采用成品或半成品出样标价；以盘计价的菜肴同时标明食材的重量、数量等内容。第八条 餐饮业所经营商品和提供服务的价格一律使用阿拉伯数字标明人民币金额。从事涉外餐饮业经营的必须同时使用中、英文标价，不得实行内、外宾两种价格。第九条 餐饮业明码标价应当做到价签齐全，标价内容真实、明确，字迹清晰，货签对位，标示醒目。价格变动时应
4、当及时调整。第十条 经营者设置最低消费金额、收取茶水服务费，或者对消费者自带酒水、食物加收服务费的，应当按照本细则第七条第一款的规定明码标价，服务价目表的显著位置应当标示上述项目的内容和收费标准，并于消费前主动告知消费者。经营者不遵守前款规定，仅在经营场所内店堂告示、电子显示栏（屏）中公示上述收费的，不符合本实施细则规定的明码标价要求。第十一条 经营者向消费者提供的小菜、纸巾等商品，应事先告知消费者并征询消费者意见，并标明价格；用餐时为消费者开启酒类、饮料或制作鲜榨果汁等饮品时，应征得消费者同意并确认开启或制作的数量。第十二条 经营者应在消费者结算时向消费者提供消费明细表。消费明细表应如实列明
5、消费项目的名称、单价、数量和金额，以便消费者查核，接受消费者监督。第十三条 经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用；不得利用虚假的或者使人误解的标价形式或价格手段，欺骗、诱导消费者进行消费。第十四条 经营者应当健全内部价格管理制度，自觉接受价格主管部门的监督检查，如实提供监督检查所需的资料。第十五条 经营者违反本实施细则规定，有不正当价格行为的，由政府价格主管部门依据中华人民共和国价格法和价格违法行为行政处罚规定、关于商品和服务实行明码标价的规定进行处罚。第十六条 本实施细则自发布之日起开始施行，有效期五年。相关法律政策依据变化或有效期届满，根据实施情况依法评估修订。附件
6、：菜谱、价目牌、商品标价签基本样式附件菜谱、价目牌、商品标价签基本样式菜谱封面：广州市餐饮业菜 谱价格举报电话：12358菜谱封面的背面或扉页：餐饮服务收费服务项目 服务内容 收费标准（注：除了菜肴、面点、烟酒、饮料、水果等商品价格外，经营者向消费者收取的如厅（房）最低消费、茶水服务费、自带酒水、食品加收服务费等餐饮服务收费，均应在此列明。）菜谱内页：X X 类品 名 计 价 单 位 价 格卷烟、酒水类品名 规格 产地 计价单位 价格注：经营者可按照以上菜谱的式样和内容自行设计具有自己特色的菜谱。广州市鲜活商品价目牌品 名 产 地 计价单位 零 售 价 价格举报电话：12358商 品 标 价 签品名： 产地： 规格（型号）： 计价单位： 等级： 零 售 价： 价格举报电话：12358
