1、1江西农业工程职业学院毕业论文（设计）“化学防治与生物防治在中药 GAP 中的作用”学 生 指导教师 专 业 层 次 班 级 学 号 日 期 江西农业工程职业学院科研处制2原 创 性 声 明本人声明所呈交的毕业论文（设计）是我个人进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，已在毕业论文（设计）中作了明确的说明并表示了谢意。学生签名： 时间： 年 月 日关于论文（设计）使用授权的说明本人完全了解江西农业工程职业学院本、专科毕业论文（设计）工作条例（暂行规定）对：“成绩为优
2、秀毕业论文（设计），江西农业工程职业学院将有权选取部分论文（设计）全文汇编成集或者在网上公开发布。如因著作权发生纠纷，由学生本人负责”完全认可，并同意江西农业工程职业学院可以以不同方式在不同媒体上发表、传播毕业论文（设计）的全部或部分内容。江西农业工程职业有权保留送交论文（设计）的复印件和磁盘，允许论文（设计）被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编论文（设计）。保密的毕业论文（设计）在解密后应遵守此协议学生签名： 时间： 年 月 日密级： 3摘要要将中药材生产管理规范实施到底以及以中药材为原料所生产的中成药走向国际，增强其竞争力，中药生产管理必须规范化、规模化。然，在中药材
3、生产管理规范中，病虫害的防治又是我国药材生产的重中之重。论文简单介绍生物防治、化学防治防治以及中药 GAP，再总结生物及化学防治在中药材生产管理规范中所起的作用关键词：化学防治 生物防治 中药 GAP 作用4前景分析作为中医学的起源国家，以中医学、中药为基础所生产的中成药以及原料药却频频得不到国际的认可，要么就是有效成分不达标，要么就是农残超标种种问题的困扰。中药是我国医学传统文化的组成部分，它不仅要为我国人民服务，还应当为世界医学做出贡献。近年来，回归大自然的世界性潮流为中药的发展提供了前所未有的机遇与挑战1。我国不少制药企业都在试图进入国际医药主流市场，不少的外国制药企业也迫切需要标准化的
4、重要原料的供应源，这些都要求中药材的生产规范化、规模化。中药材生产管理规范是确保中成药质量可控的先决条件，是中药质量标准化的基础2。随着人们对中医、中药的了解，国际社会对天然药物的需求日益扩大3，中药材在医学界所受到的重视程度也越来越高。为保证流市场药材的质量，无论从选地、选种、种植、肥水管理、病虫害的防治，再到最后的采收加工，种种环节，都还有很多问题值得研究4。尤其是中药材病虫害问题越来越成为一个两难的问题。一方面一些药材病虫害加重需要加强农药的使用；另一方面世界各国对农残指标提出了严格限制。这已成为实施中药 GAP 的重点和难点5 。据有关文献报道，我国中药出口仅占全球中草药出口销售额的
5、5左右，与我国中医药大国的地位极不相称。1. 中药材生产管理规范(GAP)1.1 中药 GAP 的概念中药材生产质量管理规范（简称中药材 GAP）是从保证中药材质量出发，控制影响药材生产质量的各种因子，规范药材生产各环节及至全过程，以保证中药材的真实、安全、有效和质量稳定。所谓中药材生产的全过程，以植物药来说，就是从播种，经过植物不同的生长、发育阶段到收获，以至形成商品药材（经初加工）为止。1.2 中药 GAP 的内容5GAP 共十章五十七条，其内容简介如下表：章 数 项 目 条款(编号) 主要内容第一章 总则 1 一 3 目的意义第二章 产地生态环境 4 一 6 对大气、水质、土壤环境条件要
6、求第三章 种质和繁殖材料 7 一 10 正确鉴定物种，保证种质资源质量植物栽培：11-16第四章 栽培与养殖管理动物养殖：17-25制定植物栽培和动物养殖的 SOP，对肥、土、病虫害的防治等提出要求第五章 采收与初加工 26 一 33 确定适宜采收时期，对采收、初加工、干燥的具体要求第六章 包装、运输与贮藏34 一 39 每批有包装记录，运输容器洁净，贮藏通风干燥避风第七章 质量管理 40 一 44质量管理及检测项目：性状鉴别、杂质。水分、灰分、浸出物等提出了具体要求第八章 人员和设备 45 一 51 受过一定培训的人员及对产地、设施、仪器设备的要求第九章 文件管理 52 一 54 生产全过程
7、应详细记录，有关资料至少保存 5 年第十章 附则 55 一 57 补充说明，术语解释1.3 GAP 制定的原则及实施意义1.3.1 GAP 制定的原则1. GAP 内容广泛、复杂，涉及至药学、生物学、农学及管理科学，是一个复杂的系统工程，但 GAP 的核心是 “规范生产过程以保证药材质量的温度、可控” ，因此各条款均应紧紧围绕药材质量及可能影响药材质量的内在因素（如种资资源）和外在因素（如环境、生产技术等）的调控而制定。2. GAP 的制定既要认真汲取国外先进经验，尽量与国际接轨，又必须与我国实际情况相结合。3. GAP 概念涵盖的不仅是栽培的药用植物，还宝货药用动物以及野生的药用植物和动物，
8、6这是根据我国实际情况而定的，因为目前我国野生药材还占有相当大的比重。4. 处理好继承与发扬关系，既要保持中国传统医药特色，有提出继承不泥古，在保证质量的前提下，学习世界先进生产技术和管理经验。5. 药材是防病治病的中药物质基础，选用新技术、新工艺，吸取新品种一定要符合安全、有效的原则。生物技术、转基因品种的应用要经过认真的鉴定和安全性评价。1.3.1 实施 GAP 的意义中药材质量的稳定、可靠是中药饮片、中成药质量稳定可靠的基础，是保证中医疗效的物质基础。实施 GAP，规范当前存在的种资混乱、养殖经验，滥用农药化肥等问题。建立药材养殖标准规范，是继承发扬祖国医药学的基础工作。中药标准化是中药
9、现代化和国际化的基础和先决条件。中药标准化宝货药材标准化、饮片标准化和中成药标准化。其中中药材标准化是基础，而中药材的标准化有赖于中药材的规范化，因为药材是通过一定的生产过程而形成的。药用动植物的不同种资、不同生态环境，不同栽培和养殖技术以及采收、加工等方法都会影响药材的产量和质量。药材的生产是中药药品研制、生产、开发和应用整个过程的源头，只有抓住源头，才能从根本上决绝中药的质量问题和中药标准化和现代化所面临的问题。实施 GAP 是促进中药农业产业化的中药措施之一。目前，农业产业结构正在调整，中药材生产也是其中的组成部分。发展中药材生产，使之规范化、规模化，面向市场走向产业化，不仅仅是制药企业
10、和医疗保健事业的需要，也是农民致富的新道路。中药是我国医学传统文化的组成部分，它不仅要为祖国人民医疗事业服务，还应当为世界医学做出贡献，根据我国制药工业的发展，不少企业努力进入国际医药主流市场，不少外国企业也要求供应标准化的中药原料。世界卫生组织已在 2003 年正式制定 GAP，因此中药材要走向世界，就必须规范化与规模化，即按照 GAP 生产药材。我国是资源大国，药物资源丰富多样，切具有悠久的医药文化，我们应在传统药物的研究与开发，特别是中药现代化方面，建立完整的标准化体系，为国际传统药物不断提供新血液。2. 病虫害的综合防治2.1 概念病虫害综合防治是指从生物与环境整体观念出发，本着预防为
11、主的指导思想和安全、有效、7经济、简便的原则，因地制宜，合理运用生物的、农业的、化学的方法及其他有效生态手段，把病虫害控制在经济阀值以下，以达到提高积极效益和生态效益的目的。2.2 生物防治2.2.1 概念生物防治就是利用有益生物及其代谢物质来消灭或抑制有害生物的方法。2.2.2 分类生物防治大致可为一下几类：1. 利用有益生物防虫（1）寄生性和捕食性昆虫（2）其他有益害虫 a.鸟类 b.蛙类 c.蜘蛛和螨类 （3）有益动物的保护和利用a.保护和利用当地的自然害虫天敌 b.人工繁殖释放昆虫天敌c.移植、引进外地天敌2. 利用有益微生物防虫治病（1）利用有益微生物防治虫害 a.细菌 在害虫防治中
12、应用较多的是芽孢杆菌科芽孢杆菌属和梭状芽孢杆菌属的细菌 b.真菌 c.病毒 d.线虫 e.原生动物（2）利用有益微生物防治病害3. 利用昆虫激素防治害虫昆虫激素是由昆虫体内某些细胞或腺体分泌的具有特殊作用的生理活性物质或特殊化学物质。（1）昆虫外激素应用于：a.诱杀害虫 利用性诱剂将雄蛾诱来，配以黏胶、毒液等方法将其杀死b.迷向 喷洒适量的性诱剂，导致雄虫失去方向找不到雌虫的方向；或者失去对雌虫召唤的反应能力，导致雌虫得不到交配，不能繁衍后代。（2）昆虫内激素a.保幼激素 其作用机制是：具有变态抑制作用，可以抑制幼虫蛹成虫的变态使之形成过龄幼虫，或幼虫蛹或蛹成虫的中间类型，或即使变成正常的成虫
13、也即死亡；还具有胚发育抑制作用，可抑制卵胚的正常发育，达到杀卵的效果；潜伏效应，卵期使用，幼虫虽能发育但抑制其变态发育8c.蜕皮激素 抑制昆虫幼虫蜕皮时外骨骼的形成，从而不能形成新皮，引起昆虫生长发育紊乱。2.2.3 生物防治应用的特点生物防治能改变生物群落，直接消灭病虫害，具有对人、畜、植物、天敌安全，无残留，无污染，害虫不产生抗体，效果持久，来源广泛等特点，且使用灵活，对防治药用植物病虫害，对中药材生产的规模化、规范化有着极为重要的意义。但生物防治作用缓慢，需要提前使用，且使用技术要求较高，必须与其他防治措施相结合，才能充分发挥其应有的作用。2.3 化学防治2.3.1 概念化学防治是指用各
14、种天然药物、生物农药或化学农药来防治病、虫、杂草等有害生物的一种方法，也叫农药防治。2.3.2 农药的分类(1)根据农药用途分类1.杀虫剂 用来防治各种害虫的药剂，有的还兼有杀螨作用，主要通过胃毒、触杀、熏蒸和内吸四种方式起到杀死害虫的作用。2.杀螨剂 专门防治螨类的药剂3.杀菌剂 用来防治植物病害的药剂，主要抑制病菌生长、保护植物不受侵害和渗进植物体内消灭入侵病菌的作用。按其防治机制可分为保护剂、治疗剂、铲除剂和免疫剂。4.除草剂 专门用来防除农田杂草的药剂，根据其杀草的作用可分为触杀性除草剂、内吸性除草剂、选择性除草剂、灭生性除草剂。5.植物生长调节剂 专门用来调节植物生长、发育的药剂。6
15、.杀线虫剂 适用于防治各种线虫。(2)根据有效成分来源分类1.矿物源农药 目前由于毒性大、药效低已逐渐被淘汰。2.生物源农药 根据其生物资源的类型不同可分为：植物源农药、动物源农药、微生物源农药3.化学合成农药2.3.3 农药的合理使用农药的合理使用原则是“经济、安全、有效“。在使用中应注意以下问题：91.正确选用农药：根据防治对象选择相应的农药2.适时用药：是做好病虫防治的关键，农药的施用应选择在病、虫、草最敏感时期或最薄弱的环节进行3.交互用药：长期单一使用一种农药易产生抗药性4.混合用药：混用可兼治，又延缓或防止抗药性的产生，有的可增效。但如果混用后降效，对植物产生药害或兼治的防治时期不
16、相应的不宜混用5.安全用药：防止人畜中毒、环境污染及植物药害2.4.4 药物防治存在的问题、意义2.4.4.1 药物防治存在的问题农 药 具 有 高 效 、 速 效 、 使 用 方 便 、 经 济 效 益 高 等 优 点 ， 但 药物防治的使用有着不可忽视的缺点，如天然药物和生物农药作用缓慢；化学农药易引起人、畜中毒，杀伤天敌，易造成环境、土壤、水资源的污染和药物残留；长期使用同一种化学农药时害虫易产生抗药性，导致次要害虫在猖獗；药物浓度使用不对，易产生植物药害，造成种植户减产甚至于颗粒无收等。特别是多数药用植物是内服的，农药残留问题更是令药农头疼；有的农药能使某些药用植物的有效成分含量降低而
17、影响药材质量。但，病虫害大量发生时，药物防治尤其是化学农药防治却通常是最有效的急救措施。2.4.4.2 药物防治的意义药物防治作用快，效果好，使用方法简单，且不受地域的限制，便于大面积机械化操作，能在短期内消灭或控制大量发生的有害生物，增加作物产量以及种植户的收入。3.生物防治、化学防治在中药 GAP 中的作用3.1 生物防治在中药 GAP 中的作用生物防治以其独特的防治方式，在中药 GAP 中有着其他措施不可替代的作用。因其环保，且对病虫害的防治有效，其具体作用体现如下：1. 就栽植中药材的产地生态环境而言，实施生物防治，在中药 GAP 中的作用是循环显现的。实施中药 GAP 的先决条件就是
18、大气、水质、土壤等环境条件都适宜，余下的种种才得以进一步的开展。生物防治，是以天敌、有益生物、昆虫激素防治，这些都是取之于自然，来源于自然，简单说来，就是不会破坏环境，反倒能改善其生态环境，可以让选地得以重复的利用，减少资源的浪费。2. 就保存中药材种资资源而言，实施生物防治，可以避免药害的产生、农药的残留，使得10保留下来的种资更加纯正，进而保证了有效成分的含量。3. 就中药材栽培管理上而言，生物防治最大的作用莫过于病虫害的防治，从小的范围来讲，生物防治确实很有效果，而且施用方便。病虫害没了，自然药材就增产、增收了。4. 就中药材的质量管理而言，在一定程度上实施生物防治对中药材的性状、杂质、
19、浸出物的检测也有作用。首先，没了病虫害，中药材的外观性状就没有虫孔、病斑、病渍，药材的性状更好；没有化学药物的残留，药材的杂质及浸出物的检测，就会更理想，总的来说，药材的质量就会的到提升。5. 就实施中药 GAP 的人员和设备而言，生物防治在人员方面，可以大大减少人工，相对而言就节约了成本，也就增大了药农的收入。6. 就成本对比而言，实施生物防治虽然效果比较缓慢，但在长远的角度来看，它的效果是持续的，有益生物不会随着时间、季节的变迁而消失，比起化学防治，成本造价更低，药农的收入更多。7. 就安全性而言，实施生物防治，不会引起人、畜中毒，造成污染和残留，亦不会导致害虫产生抗药性。3.2 化学防治
20、在中药 GAP 中的作用农药的使用是农业增产的重要因素，是解决世界上 60 亿人口温饱问题的有力措施。据统计，世界谷物生产每年因虫害损失 14%，病害损失 10%，草害损失 11%；我国的农作物从种植到储藏，因病、虫、草、鼠的危害，粮食最少损失 10%15% ，棉花约 15%，水果、蔬菜 20%30%。农药的使用可以挽回大部分的损失，在农业抵抗病虫害方面起着积极的作用。我国历史上十多次由于“南螟北蝗 ”造成的全国大饥荒等，都是由于缺乏有效的防治手段的结果。同样，农药在中药材的栽培上抵抗病虫害方面同样也起着积极的作用：1. 就中药材的栽培管理中的病虫害防治而言，防治的效果快、效率高，能迅速有效的控制住病虫害的蔓延为害，能收到立竿见影的效果，这是其他防治方法难以达到的。2. 就保存中药材种资资源而言，农药的使用可能会改变药材中某些成分或基因，得到新的品种，新的种资资源；与生物防治一样，也能保存良好的种资资源，比如说：种子消毒。3. 就药材质量管理方面，减少了病虫害，就增加了药材性状的卖点；但农药产生的药害还是很难控制的。4. 就药材栽培人员和设备方面而言，农药使用方法简便。施用农药的方法多种多样，根据防治对象的不同，既可以利用机械施药，也可以用各种人工土法土械来施药；农药的品种多、
