1、行业标准球形蒸煮器编制说明1 工作简况1.1 任务来源本项目根据工业和信息化部行业标准制修订计划（工信厅科2015429号），计划编号2015-0528T-QB，项目名称球形蒸煮器进行制定，牵头起草单位：普瑞特机械制造股份有限公司，计划应完成时间2017年。1.2 主要工作过程项目下达后，2015 年 12 月成立项目起草组。2016 年 2 月至 2016 年 4 月，标准项目组广泛收集并详细分析、研究了相关资料，走访相关用户，对企业使用状况进行了调研。2016年5月16日，召开“球形蒸煮器标准制定工作启动会议”，会议成立了标准项目小组，确定了负责人、标准制定原则、制定大纲、人员分工及制定进
2、度计划，并开始了标准的起草工作。2016年7月标准起草完毕，此后，项目组召集公司顾问、技术专家多次研讨、论证、审核，对草稿进行了反复修改、补充和完善，于2016年8月形成了标准初稿。1.3 主要参加单位、项目人员组成及分工本标准主要由普瑞特机械制造股份有限公司起草制定。项目参加人员：范伟国、乔新建、牛家棒、张玲、赵静、宋云成、张艳梅。范伟国负责召开标准制定工作启动会议和意见稿讨论会议，制定标准制定原则和制定大纲，确定项目负责人及制定进度计划，负责制定工作的综合协调；乔新建、牛家棒安排项目人员分工，督促制定人员按工作进度完成相关任务，召开标准制定工作研讨会议，向行业内有关单位征求意见；张玲、赵静
3、、宋云成、张艳梅直接参与标准文本的起草、编辑、修改和审查工作。2 标准编制原则和主要内容2.1 编制原则 本标准编制遵循“面向市场、服务产业、自主制定、适时推出、及时修订、不断完善”的原则以及“产业发展、市场需求、重点突出、成套成体系”等立项原则，并与技术创新、试验验证、产业推进、应用推广相结合，统筹推进。2.2 主要技术内容本标准的制定是为了规范行业秩序、保证产品质量，引导行业先进技术的推广普及。主要内容如下：2.2.1 范围说明球形蒸煮器是轻工行业的一种通用蒸煮机械产品，广泛应用于食品、生物、化工、环保、化纤、制药等多个行业，因此，本标准确定使用范围为：适用于食品、生物、环保、化纤、制药等
4、行业对物料进行蒸煮的球形蒸煮器。2.2.2 球形蒸煮器型式、型号和基本参数说明球形蒸煮器按传动布置型式可分为左手机和右手机。根据“形式简单、信息完整”的表示原则并参考造纸用蒸球标准，确定了球形蒸煮器的型号表示方法并示例标记。根据行业内生产制造的实际经验，规定了球形蒸煮器的基本参数。2.2.3 技术要求说明基本要求：球形蒸煮器的材料选择应符合 GB 150.2 或 NB/T 47003.1 的规定，设备结构的安全卫生应符合 GB 16798 和 GB 19891 的规定，所用的原材料、外购配套零部件应有生产厂的质量合格证明书。制造装配要求：球形蒸煮器基本技术要求应符合 SB/T 222 的规定，
5、零部件的机械加工技术要求应符合 SB/T 223 的规定，铸件技术要求应符合GB/T2100、GB/T9439、GB/T11352、SB/T 225 的规定，非承压部件焊接技术要求应符合 SB/T 226 及 NB/T47003.1 的规定，承压部件应符合 GB150.1150.4 的规定，并符合 TSG 21 的规定。球形蒸煮器装配技术要求应符合 SB/T 224 的规定，润滑油应符合 GB 15179 的规定。性能要求：球形蒸煮器应具有负载启动能力和过载保护措施；运转应平稳，运动零、部件动作应协调、准确；操作时动作应灵活，无卡滞现象和异常声响，其噪声值应不大于85dB（A） 。外观质量要求
6、：球形蒸煮器外观应整洁、光滑，不应有明显的机械损伤，不应有对人体造成伤害的尖角及棱边；球体焊缝表面应均匀整洁，不应有裂纹、气孔、弧坑和肉眼可见的夹渣等缺陷，焊缝表面不得有咬边；机械加工件表面不得有锐棱、毛刺、斑痕和其它机械损伤；涂覆应符合 JB/T 4711 的规定，所用涂料不应影响产品质量，不得存在污染源；与物料接触的零部件表面应平整光滑，无死角，便于清洗。电气安全要求：球形蒸煮器电路控制系统应安全可靠、动作准确，各电器线路接头应联接牢固并加以编号，导线不应裸露，操作按钮应可靠，并有急停按钮，指示灯显示应正常；其接地、绝缘电阻和耐压强度应符合 GB 5226.1 的相关规定。安全防护要求：球
7、形蒸煮器的安全防护应符合 JB 7233 的规定；操作盘和现场安装的电器元件外壳安全防护应符合 GB 4208 的规定，防护等级不低于 IP 55 的要求；应有安全防护装置，特别应防漏电，出现异常状况时应能报警且立即停止运行；易脱落的零部件应有防松装置，各零件及螺栓、螺母等紧固件应可靠固定，不应因振动而松动和脱落。2.2.4 试验方法说明球形蒸煮器试验方法涉及材质检查、铸件检查、焊接检查、耐压试验、装配检查、空运转试验、噪声测量、外观检查、电气安全检查、安全防护检查等 ， 均 有 相 应 的 试 验 方 法 以 及相 应 国 家 标 准 、 行 业 标 准 可 直 接 引 用 。2.2.5 检
8、验规则说明球形蒸煮器检验包括出厂检验和型式检验。其中，出厂检验要求每台必检，检验项目包括材质、焊接、装配、外观、标牌、技术文件、空运转性能、电气安全和安全防护；型式检验则根据具体情况而定，正常情况下满两年至少检验一次，检验项目为本标准的全部项目。2.2.6 标志、包装、运输和贮存说明标志：标牌应固定在球形蒸煮器平整明显位置，标牌的技术要求应符合 GB/T 13306 的规定；承压部件铭牌内容应符合 GB 150 和 TSG 21 的规定；在安全隐患的位置加贴清晰的安全警示标志，安全标志应符合 GB 2894 的规定。包装：球形蒸煮器的包装应符合 GB/T 13384、SB/T 229、JB/T
9、 4711 的规定，包装型式应符合运输装卸的要求。运输：球形蒸煮器运输应符合 JB/T 4711 的规定；运输时应小心轻放，严禁雨淋；严禁碰撞，不应损坏产品。贮存：球形蒸煮器应贮存在通风、清洁、阴凉、干燥的场所，远离热源和污染源，严禁与有害物品混放。2 主要试验（或验证）情况分析 我公司有近三十年球形蒸煮器的设计制造经验，完全了解球形蒸煮器的试验验证情况，标准中各项性能要求数据及其他要求，是行业内球形蒸煮器设计、制造经验的积累和总结，是经过实践验证的结果，以下主要验证数据统计，是不同规格和用户的球形蒸煮器的检测结果，详见表 1。3 表 1 球形蒸煮器检测结果统计表球形蒸煮器编号序号 检测项目
10、合格标准 1 2 3 4 5 备注1 最高工作压 力/MPa 8m3 0.25 0.25 0.20 0.23 0.25 0.2414m3 0.6 0.6 0.58 0.5 0.55 0.625m3 0.8 0.8 0.75 0.7 0.68 0.758m3 138 135 138 135 134 13714m3 164 164 162 160 158 1632 最高工作温 度/25m3 175 174 175 173 170 1683 轴头轴腔水 压试验1.5 倍设计压力，要求无渗水、泄漏和冒汗合格 合格 合格 合格 合格8m3 0.375 0.38 0.40 0.38 0.39 0.3814
11、m3 0.375 0.40 0.38 0.38 0.39 0.384 球体耐压 /MPa25m3 1.13 1.2 1.13 1.15 1.15 1.138m3 13 1 3 2 3 3 转速可调14m3 13 1 3 2 2 3 转速可调5 球体转速 /rpm25m3 0.43 0.43 0.43 0.43 0.43 0.436 空运转试验平稳，动作协调、准确，无卡滞现象和异常声响合格 合格 合格 合格 合格7 噪声/ dB 85 70 85 65 78 80主要检测结果情况分析：1） 、球形蒸煮器主要性能参数：最高工作压力、最高工作温度，根据不同厂家和用户的测试结果均在指标范围内，均符合标
12、准要求，在不同工艺参数时球形蒸煮器均达到了设计要求。2） 、球形蒸煮器主要性能参数：耐压试验压力、球体转速，根据不同厂家和用户的测试结果均在标准要求范围内，均符合设计图纸及技术文件的要求。3） 、产品组装完毕后，应按设计要求进行空运转试验，检测球体空转时的运动平稳性、测量传动部分在空运转时的噪声，根据不同厂家和用户的测试结果均在标准要求范围内，均符合设计图纸及技术文件的要求。4） 、通过本标准的实施，有利于球形蒸煮器的标准化，促进行业的整体技术提高与发展，并有利于节能降耗和新型高效新产品的发展。4 标准中涉及到的专利和知识产权的说明本标准未涉及专利和知识产权。5 预期达到的社会效益、对产业发展
13、的作用等情况（1）预期达到的社会效益。根据调查统计，与球形蒸煮器相关的产业总产值达到9个亿，仅球形蒸煮器生产和使用单位就达60多家，本标准实施后，可以被设备制造单位、使用单位、质量监督和检测单位等广泛采用，有利于指导制造、使用、运输、储存、检测和管理，有利于产品质量管控和提高企业技术水平，有利于产品推广应用和提高市场竞争力。因此，本标准的实施，无论对设备制造单位还是使用单位，必将产生明显的经济效益和社会效益。（2）对产业发展的作用。本标准属于产业结构调整与优化升级的制定项目，填补了球形蒸煮器产品标准的空白，对于保障产品质量、维护市场秩序、规范企业行为和推进产业技术升级起到关键性的支撑作用。6
14、与国际、国外对比情况本标准没有采用国际标准。国外球形蒸煮器均按非标设备进行生产，本标准制定过程中未查到同类国际、国外标准。本标准水平为国内先进水平。7 在标准体系中的位置，与现行相关法律、法规、规章及标准，特别是强制性标准的协调性本标准属于04轻工装备行业、03食品加工机械大类、02食品加工过程专用设备、09混合设备。项目体系编号：045510003020900003CP。本标准与现行相关法律、法规、规章及相关标准，特别是强制性标准完全保持一致。8 重大意见分歧的处理经过和依据无。 9 标准性质的建议说明 建议为推荐性标准。10 贯彻标准的要求和措施建议建议本标准批准发布 6 个月后实施。11 废止现行相关标准的建议无。 12 其他应予说明的事项本标准由全国轻工机械标委会申报立项，成立全国食品加工机械标委会后，结合“十三五”规划，项目调整至全国食品加工机械标委会管理。 起草小组2016年10月
