1、浅析海南度假型酒店发展趋势及营销策略研究10 酒管 6 班 郑小青 学号 201001010642摘 要: 中国随着我国经济水平和人们可自由支配收入的持续增长，人们的旅游需求出现了新的动向，传统的以“观光”为目的、大众化和标准化的旅游产品已经无法适应游客类型的异质化与旅游方式的差异化趋势。本文对海南度假型酒店的发展中存在的问题和应对营销策略等几方面进行了详细的阐述和分析。 关键词: 海南度假型酒店 发展 趋势 营销策略 1、度假型酒店概述1.度假型酒店的概念度假型酒店又称为度假村酒店。度假型酒店因地域、经济、文化的不同而具有地方性、灵活性和多样性的特点。度假型酒店主要是为宾客旅游，休假，开会，
2、疗养等提供食宿及娱乐活动的一种饭店类型，此类饭店一般都健在风景优美的地方。例如，海南三亚君澜度假酒店就建在三亚湾海边，是三亚湾唯一一家私家海滩与酒店相连接的五星级酒店。2.度假型酒店的分类度假型酒店可分为两种，一种是观光度假型酒店，这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。这类酒店较注重安全卫生舒适，在饮食上最好能有当地特色的菜式，不需要很豪华，因为人们只是去那边的景点参观，注意力都放在景点上。例如，海南三亚君澜度假酒店附近包括天涯海角、南山寺、西岛、大小洞天等三亚著名景点。另一种则是休闲度假型酒店，
3、这类不需要有良好的旅游资源，但一定要安静，舒适，绿化的自然环境。因为这类酒店的顾客都是前来放松身心，释放压力的，逃离城市的喧嚣。例如，海南七仙岭君澜度假酒店位于保亭七仙岭温泉森林公园内，环境优美、曲径通幽。3.度假型酒店的特征度假型酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通观光旅游场所有着相当显著的差别。（1）地理位置或围绕或远离城市围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。（2）完善且独立的生活配套设备一般度假型酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生活相衔接和融
4、合的度假型居住设施和环境外，不少度假型酒店也以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客，以满足不同游客的需要。并且度假型酒店的氛围比普通居住理念下更加舒适、安逸、完善、周到。从居住的角度看，度假型酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合。（3）综合性的休憩、娱乐服务设施在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求，提高游乐质量和设施的利用率，应体现现代化和综合性的特点；而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧烤等。当然根据需要，也可以将不同类型娱乐设施融合在一起
5、，使度假型酒店生活更为精彩。（4）多元文化的综合体度假型酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不同地域风格和不同文化特征。再加上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主题而设的特色设施和活动，度假型酒店成为一个多元文化的综合体。二、度假型酒店的经营状况和发展趋势随着经济的发展、旅游者消费结构和消费趋势的变化,中国酒店业正在进行着结构调整。度假型酒店大量涌现, 其发展已成为一种重要趋势并对酒店业的影响越来越大。1度假型酒店的经营状况虽然现阶段的我国度假型酒店处于快速发展时期，但在经营管理方面却并未跟上发展的步伐，许多制约着我国度假型酒店发展的因素依然存在，主要有：（1
6、）服务没有以人为本我国度假型酒店的经营特点决定了其要提供更全面、更人性化的服务。但有些度假型酒店盲目的追求与众不同，个性化的服务，却忽略了在理解和尊重客人的各种基本需求，服务人性化的要求。没有充分理解客人返璞归真的强烈愿望，创造条件，为客人提供回归自然的度假项目和充满人性味的度假服务。（2）缺乏特色经营度假型酒店与一般酒店在经营管理方面有很大区别，因此不能完全按照酒店的管理模式来经营管理度假型酒店。但是现阶段，相当一部分度假型酒店的投资者、经营者没有认清这些区别，仍按照酒店的模式去建设与经营管理，在硬件设施方面。度假型酒店在地理位置、建筑设计与装潢、服务设施等方面与酒店存在明显的区别。有些度假
7、型酒店在建筑风格与设施设备上仿照酒店，把度假型酒店装饰的富丽堂皇、棱角分明，在设施上不以康体、健身、休闲、娱乐等度假设施为主，致使度假型酒店的建筑风格难以与周边的环境融为一体，其商业性十足的设计使度假的客人产生压抑感，无法享受放松休闲的乐趣，使客人望而却步。（3）集团化发展落后我国酒店集团的重组是由政府撮合“拉郎配”发展起来的，这样缺乏市场纽带的联接，无法形成凝聚力。目前虽然酒店集团化引起了西方先进的集团化管理理念，但酒店集团化要在度假型酒店运营是取得重大发展还需要一些时间。（4）人力资源匮乏人力资源问题大概是酒店业都面临的难题了，人力资源匮乏与紧缺日益严重，亟待一个行之有效的解决方法。从某种
8、意义上讲，要保证度假酒店经营管理质量和旅游产业的可持续发展，人才是第一要素。而度假型酒店因其地域性及对人才的要求高的原因更加重了对人才管理的难度。又加上缺乏先进人才管理机制，人才管理将是度假型酒店更需探讨的主要问题。因此，从近期来讲要引进人才，从长远讲要培养人才。2度假型酒店的发展趋势如同 20 世纪 90 年代一样，旅游业、度假和旅行（特别是国际旅行）将在未来的十年内持续发展。2008 年，中国出境旅游消费达到 1000 亿美元。2020 年，根据世界旅游组织的预测，中国人的出境旅游人数将达到 1 亿人，超过美国、日本、德国，成为出境人数最多的国家。这对国外度假型酒店的发展提供了机遇。相对的
9、，2020 年，中国也将成为世界最流行的旅游目的地，将吸引 1.3亿旅游者。这对中国度假型酒店的发展提供契机，尤其是海南度假型酒店。海南属热带岛屿季风性气候，是我国唯一的热带海洋岛屿及最具海洋气候特色的地方。这暖热的气候在冬季来临的时候尤其受俄罗斯、东南亚游客的喜爱。当今的人们有更多的可支配收入，特别是夫妻俩都有收入的家庭，对出境、海岛旅游的兴趣大大提高。旅游市场日趋成熟，自费旅游增多，有利于度假旅游市场的成熟。因此我国度假区应以国内居民为主要目标市场，在酒店开发和建设方面，应结合国内国内居民的消费水平和消费特点，开发相应的度假型酒店。三、度假型酒店营销策略创新1如何打造度假型酒店通常度假型酒
10、店多建在海滨、山川、湖泊、沙漠等自然风景区附近，或依托历史文化遗产。如三亚君澜度假酒店位于三亚湾之东，毗邻海南最著名的风景区之一的“天涯海角” 。因此打造度假型酒店需要以下几个基本条件：（1）要处于优雅的自然环境之中处于喧嚣的闹市中心的酒店是无法吸引度假客人的。度假酒店最理想的位置应当在气候稳定的旅游胜地，或大城市风光秀丽的郊区。这样才能拥有稳定的客源。（2）齐全而不断推陈出新的娱乐和美食项目度假是一种经历，客人希望体验和尝试到新的东西，尤其是娱乐与美食。再好的东西，如果长期一成不变，也会让人乏味的。度假酒店需要让客人经常有“惊艳”的感觉。（3）轻松而有文化品味的酒店氛围度假酒店不追求豪华，而
11、是追求轻松、精致和文化品味。最能体现这些的是酒店的员工服装、酒店的装修风格、酒店的艺术小品、酒店的广告与文案，酒店的自然环境，与酒店的特色产品。（4）富有度假特色、能给人留下深刻印象的服务现在有些酒店在推出了“坐式登记”服务，我觉得就非常适合度假酒店，甚至可以在进一步，考虑“咖啡加登记” 。客人要一间客房，就像要一杯咖啡，要房价表就像要酒水单。例如：海南陵水香水湾君澜度假酒店，在客人入店时，会为客人戴上欢迎花环并送上欢迎茶。（5）不断举办度假主题活动商务酒店是必需品，而度假酒店是奢侈品。如果没有好得亮点，要把奢侈品卖出去并且使它长盛不衰并不容易，所以我们必须经常为客人制造新奇和快乐的最佳方法，
12、如化妆舞会、钓鱼比赛等。2度假型酒店的营销策略由于度假酒店远离城市，前来度假的客人大多是来自周边城市的散客，他们往往利用周末的时间前来度假休息，这部分客人是酒店较为稳定的客源，度假酒店可以利用其独特的自然和人文环境以及优质的服务吸引客人，成为他们的后花园。利用会员权益销售，拓展长线客源。会员营销是度假酒店最稳定的客源。度假酒店可以通过假日共享权益的会员销售，实现拥有长期稳定的客户资源的目标。并可以通过假日交换体系来调动会员的度假积极性，提高度假权益使用率，实现客源流动，以增加新的客源。（1）与酒店定位一致，风格独特的广告宣传度假酒店知名度的大小与酒店的生意好坏成正比。市中心的酒店本身就是一座非
13、常好的广告，而度假酒店则往往需要吸引客人经过很长一段路才能抵达，因此它要比一般酒店花更大的精力与金钱在广告上面。（2）良好的媒体关系很多新的的产品、活动和观念都是依靠新闻媒体的传播才渐渐流行起来的。度假酒店必须学会与媒体建立良好的关系，才能把新的产品与服务项目更有效、也更省钱地推销出去。（3）对公共策划地巧妙运用度假酒店比商务酒店更需要注重“概念”地包装，品牌的塑造和形象的宣传。好的公关策划比纯粹的广告更有效。我一直想，如果在旅游胜地建立一家“爱情酒店”，不知道生意会怎么样。但我觉得它肯定会比其它酒店更容易让人记住并留下深刻的印象。（4）多请名人免费下榻用几间豪华套房，几顿美食，换来新闻媒体、
14、娱乐杂志对名人在酒店趣闻的报道，是非常划算的。何况名人还会留下一些东西，如签名、在酒店的相片、故事等。这样的好事不妨多做几次。我经常听人说：“我们就住在某某大酒店，某某某到这里的时候就住在这家酒店。 ”之前，在海南陵水香水湾君澜度假酒店实习期间就有很多影视名人及主持人下榻我们酒店， 天天向上在我们酒店拍摄宣传片，之后主持人汪涵在节目中提到我们酒店并感谢我们酒店。（5）灵活地运用价格杠杆进行促销平衡淡旺季度假酒店最难经营的一点，就是季节性非常强。旺季时人满为患，淡季时门可罗雀。所以灵活地运用价格杠杆进行促销就非常重要，价格差距不妨拉大一点。此外，在淡旺季时都要注重会议团队地促销 度假酒店最好有齐
15、全地会议设施，这样它可以同时是会议酒店。最理想的状态是：旺季做度假，淡季做会议。3度假型酒店“娱乐与游乐”创新（1）“文化主题化”创新在越来越多的主题酒店出现后，度假型酒店不妨也开创主题化酒店。度假型酒店创新的重点在于从当地民俗风情、古代传说、名人故事，乃至自然风光、城市特色等方面挖掘文化内涵，并将文化要素融入酒店风格、室内装饰、餐饮全方位整合，以提升酒店“娱乐与游乐”的吸引力。（2）“郊野休闲化”创新度假酒店所处的优美自然环境往往成为游客前往的第一因素。靠近山林的酒店，可以开展登山、穿越、野营、寻宝等娱乐项目。而靠近海边的酒店，可以开展海钓、放风筝、冲浪、沙滩车等娱乐项目。（3）“专业演艺化
16、”创新人们对高雅艺术的追寻，使得歌剧、演奏会、舞台剧等发展迅速，而度假酒店建设小型剧场、影院已是一种趋势。（4）“养生理疗化”创新在新的市场经济下，传统疗养院已逐渐失去了竞争力，但此时越来越广泛人群对养生的需求不断加强，因此度假酒店可以从养生化角度入手，开展包含亚健康体检、水疗 SPA、美容美体、有氧运动等在内的养生理疗，以满足游客对提升生活质量和保健的要求。（5）“康体运动化”创新康体运动注重动态的健身，与室外有密切联系，主要以健身、放松为目的，一般类似高尔夫、滑雪、赛艇、拓展、攀岩等活动。四、小结我国旅游度假的迅猛发展将会极大的冲击我国现有度假型酒店的开发经营模式。有关理论研究也终会往深度
17、与广度发展。本文关于度假型酒店管理模式的理论分析研究愿做抛砖引玉，开山之石。我国度假型酒店经营管理的复杂性，综合性，不可复制性使得对其相关理论的研究困难重重，只有加强对相关方面的关注力度，综合各专家学者不同角度的观点，才能把我国度假型酒店的经营管理理论提高到一定程度，为度假旅游业、酒店业乃至整个旅游产业做出更大的贡献。Shallow of vacationing industry in hainan hotel development trendResearch and marketing strategy10Hotel Management(6) ZHENG XIAO QING No.:20
18、1001010642Abstract: The formation of the middle class and the implementation of paid vacation system global holiday travel has become a fashion. Since 1981, the United States, Europe, Japan and other world-class outbound tourism market to the holiday tourism and resort hotel attaches great importanc
19、e to the degree of increasing, make holiday in resort hotel has increasingly become the all kinds of tourism expectations of each country. In China, in the late 1980 s and early 90 s, along with our country economy and the steady growth of disposable income, people travel demand appeared a new tende
20、ncy of the people, the traditional aim at “tourism“, the popularization and standardization of products have been unable to adapt to tourist differentiation trend of types of heterogeneous and tourism way. In this paper, the vacationing industry hotel situation, existing problems and coping strategies research aspects were described in detail.Key word: resort in Hai Nan province， trend ， marketing strategy
