1、产品销售台帐产品名称 规格 数量 生产日 期检验合格证号生产批号出厂检验报告编号购买者名称及联系方式销售日期库存量原辅材料采购台账序号 原辅料名称 规格 数量 供方名称 供方地址生产许可证登记号 营业执照号供方联系电话 供货时间运输工具清洗消毒记录日期 车型车号 车主姓名 运输物资名称 检查情况 消毒处理情况 检验结果 检验人 备 注计量检测仪器检定、使用台账序号 计量器具名称 规格型号精度等级 生 产 厂 家 生产日期 购置日期台件数量 使用场所 责任人 检定周期检定有效截止日期 完好状态12345678生产设备管理台账序号 设备名称 规格型号 生产厂家 生产日期 购置日期 数量 使用场所
2、责任人检修周期 检修时间 完好状态质量管理考核记录考核部门 考核内容考 核 记 录 考核结果对质量管理体系的建立和实施并对实施情况进行考核。 （得分 1 分） 对产品的质量检验工作，对原辅材料、半成品、最终产品进行检验和实验进行考核。 （得分 2 分）对组织质量分析会，将生产过程中的质量信息、顾客反馈信息及时进行分析和上报进行考核。 （得分 1 分）考核计量器具的管理、检验、周期检定和建立台帐工作。 （得分 1 分）考核对不符合品的识别及跟踪处理结果，负责纠正、预防措施的实施及验证工作。 （得分 1 分）考核对工艺规程、操作规程、原辅材料收购质量标准、产品标准及检验文件等技术文件的管理工作。
3、（得分 1 分）考核对质量体系文件的发放管理工作。 （得分 1 分）考核对各类报表的准确性，对检验报告、检验资料的保管效果。 （得分 1 分）质检科考核车间出现不符合品的处置和纠正预防措施。 （得分 1 分）考核年度和月份生产计划、原材料计划的编制情况。 （得分 2 分） 查看会议记录，考核定期召开会议，掌握生产情况，及时解决生产中出现的问题。 （得分 2 分）生产科考核生产过程中原材料、半成品的管理情况，是否定期组织安全生产大检查。（得分 3 分）查看设备检修计划，是否定期对生产设备进行维护保养和检修、验收工作。（得分 3 分）严格按检验计划和检验规程进行产品的抽检工作，按检验质量标准对产品
4、进行外观、理化、卫生指标检验，作出检验结论；（得分 3 分）完成本岗位担负的检验和临时性试验工作，发现异常及时汇报；（得分 3 分）确保检验项目齐全、数据准确，检验记录填写字迹清楚、真实，检验结果应及时通知有关部门、岗位；（得分 2 分）化验室规定的方法取样，确保取样有代表性，留样标记清楚、正确。 （得分 2 分）完成原辅材料的采购、储运工作。 （得分 2 分） 对物资采购计划是否提前编制，对掌握的物资信息是否保证合理库存。 （得分1 分）是否按质检科提供的质量标准进行采购，是否对采购产品的质量进行了严格把关。 （得分 3 分）对产品的搬运、防护和交付工作情况。 （得分 1 分）对物资的仓储管理以及仓库的环境、设施及安全的管理是否到位。 （得分 2 分）购销科考核库房，原辅材料、产品、半成品摆放整齐，作好标识。 （得分 1 分）考核人： 科室负责人签字： 食品添加剂购买台帐食品添加剂名称 类别 执行标准 用途 生产企业 生产许可证 进货数量 进货发票编号 质量合格证明 验收人 购进时 间合格供方名录 有效期 年 月 日至 年 月 日负责人姓名 公司名称 附资质证明 地址 所供原辅料 附检验报告 联系人 电话、传真 信誉等级食品添加剂使用台帐食品添加剂名称 适用产品名称 使用数量食品添加剂生产许可证号使用时间使用生产数量操作人员 备注
