餐厅开业活动策划.docx

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1、梦回压油沟古朴主题餐厅开业活动策划方案活动时间:2016 年 7 月 19 日活动地点:开元国际商城五楼活动主题:中国梦,开元梦,梦回压油沟!活动内容:1、开业演出开业当天在开元国际商城北门搭建舞台,举办“中国梦,开元梦,梦回压油沟”亲情文艺演出活动,利用演出吸引消费者;演出现场邀请开元国际商城领导举行剪彩、揭牌仪式;现场红包雨互动;2、促销活动活动一:餐厅开业当天参与微信互动,拍菜品、餐厅环境、餐厅招牌,转发朋友圈即可获得价值 20 元开元 ABC 儿童大世界体验券一张,并免费办理会员卡,持卡消费享菜金 8.8折优惠,不定期享受餐厅推出的优惠服务;活动二: 会员卡现金充值 1000 赠 50

2、0;充 200 元赠 200 元; 活动三:7 月 19 日-26 日,菜金消费满 100 送 100!活动四:8-10 人包厢消费任意金额,即送啤酒一箱;活动五:幸运大抽奖,7 月 20 日-7 月 31 日,每天五位幸运顾客有机会赢半价优惠;3、筹备工作1、工作计划拟定:1)活动流程及计划方案于 7 月 8 日完成,上交审核。2)方案通过后,确定活动负责人,成立筹备小组,责任到人。2、场地确定:开元国际商城北门口布置及餐厅内布置;3、物料准备:电影票、会员卡、代金券或其他特色礼品;4、食材准备:行政总厨安排专人负责物料准备,保证奉客标准;5、摄影、摄像:联系赞助及媒体合作宣传;6、撤场、清

3、理: 统一调度;4、开业现场1、现场布置1、主题餐厅正门红地毯铺地,两侧各置中式花篮。 2、餐厅内部放置挂气球装饰各 200 串、约 2000 个。 3、餐厅外部商城门口挂满大红条幅写上其他企业,机关单位对主题餐厅开业的祝贺语。4、餐厅附近的主干道两侧插上路旗及指示牌。 5、主楼通道、电梯口处用红色、紫色的汽球链、球花点缀。 6、餐厅的大门入口处设置签到处、签到背景布,红布长木桌,专人引导嘉宾签到。 2、开业流程时间( Time) 内容(Content )09:30 开元国际商城门口广场,舞狮、热场表演10:00 餐厅全体员工进入各自岗位,做好接待准备。10:10 开元国际商城门口广场,开业致辞、剪彩仪式10:30 开元国际商城门口广场活动结束,迎宾引导嘉宾参观11:00 参观结束,主题餐厅正式营业5、人员安排开业筹备小组负责人:组长:副组长:物资组:宣传组:后勤组:6、开业预算(略) 7、突发事件意外防范1、消防、卫生等部门检查:2、消费者的投诉:3、天气突变:八、效果预估(略)9、鸣谢赞助1、开元国际影城2、开元国际精品超市3、青岛啤酒兰陵总代理4、开元美食荟微信工作组10、合作媒体1、兰陵在线2、百度贴吧-苍山吧/兰陵吧3、兰陵人4、百盛传媒、邮政传媒、豪杰先锋、

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