1、餐厅考勤管理制度一：第一条 饭店宾馆员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间的由总经理办公室另行通知。第二条 饭店宾馆员工一律实行上下班打卡登记制度。第三条 所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违反者代理人和被代理人均给予记过处分。第四条 饭店宾馆每天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表。第五条 所有员工须先到饭店宾馆打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。第六条 上班时间开始后 5 分钟至 30 分
2、钟内到班者，按迟到处理；超过 30 分钟以上者，按旷工半日处理；提前 30 分钟以内下班者按早退处理，超过 30 分钟者按旷工半天处理。第七条 员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。第八条 员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖 50%，达五次者扣发 100%全勤奖，并给予一次警告处分。第九条 员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理。第十条 员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准；各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时
3、，须在办公室备案，到达出差地点应及时与饭店宾馆取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批。第十一条 当月全勤者，可获得全勤奖金。餐厅考勤管理制度二：考勤管理是企业事业单位对员工出勤进行考察管理的一种管理制度，包括是否迟到早退，有无旷工请假等。下面是一份餐厅考勤管理制度，供参考。1、新进员工三天试岗合格后，可录指纹，从第四天开时上下班必须打卡。2、不迟到、不早退，迟到 5 分钟以内可每个月有三次不计；三次以后 5 分钟之内统一扣 5 元，迟到 5 至 10 分钟以内扣 10 元；超过 10 分钟
4、并在一小时以内每分钟 1 元；超过一小时按旷工处理。3、按规定时间、次数打卡，不多打、不漏打，忘打卡一次扣 5 元，若一天之内一次都没打卡，则视为事假或按旷工处理4、若打卡时间显示未迟到，但实际未按时参加例会、到岗工作，则视为迟到。5、迟到者必须在换好工作服、并整理好仪容仪表可开始工作时找上级管理人员报告才算上班。6、员工迟到时，管理人员必须如实记录迟到时间，并在手工考勤本上标注清楚，若有隐瞒或不按实际迟到时间记录考勤，管理人员扣 20 元。餐厅考勤管理制度三：为了提高刁家炖肉馆的服务质量和工作效益，贯彻“ 各尽所能”，也为贯彻“按劳分配” 原则提供重要依据。特制定考勤管理制度，暂订以下条款：
5、一、总则：经理是考勤管理者。各部门要实事求是，认真执行。各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。各位员工必须严格按照酒店规定的时间上下班，各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向经理提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。二、点名及考勤统计规定：所有员工出勤均须点名， 忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚 2 元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚；每个部门管理员，每月 25 日须将次月排班表交经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向经理说明。一律按核对的考勤计算员工工资，考勤记录统计时间为每月 1 日至 5 日，
6、每月 4 日前需将前月员工考勤表核对后连同请假单一并交经理。考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的最终依据，一经交到经理，各部门无权更改或补充。如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向所在部门经理说明情况。三、考勤的计算：全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖 50 元，工休没休的加发当天基本工资。休班：本店员工每月有 2 天休班，迟到：工作时间开始 30 分钟内未签到；早退：工作时间结束前 30 分钟内擅自离开工作岗位；旷工：迟到、早退超过 30 分钟（含 30 分钟）；请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗；不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位；凡各种假期逾
7、期，未向有关部门办理续假手续；上班时间擅自离开工作岗位 60 分钟以上；弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符；利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务；四、请假规定：1.病假：员工病假一般须经镇级以上医院开具证明 ,可向部门经理请假,但不可电话或委托他人请假或代他人请假（特殊情况除外）。无医院的病假无效.员工请病假在 2 天以内则经理批准， 2 天以上须经总经理批准；员工如患急病出需立即通知部门经理请假，并尽快补办有关手续，以便部门统筹安排工作，非工伤的病假需按酒店规定扣除相应工资，工伤按有关政策执行。2.事假：员工因私事不能上班，可以提前一天申请事假。事假在 2 天以内由部门经
8、理批准, 2 天以上须经总经理批准；未经批准的事假按旷工处理,假期内按酒店规定扣除相应的工资。3.特别休假：法定假日：全年共 3 天，春节 3 天，婚假：本人结婚，休假 7 天；子女结婚，休假 1 天丧假：配偶、父母（含养父母、继父母）、子女的葬礼，休假 7 天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬礼，休假 1 天；五、缺勤及请假期间工资待遇：1.迟到（早退）：按扣罚 5 元计算2.病假：病假只取消当天基本工资3.事假：A：事假 1 天，取消当天基本工资+扣 1 天基本工资B：事假 2 天，取消当天基本工资+扣 2 天基本工资C：事假 3 天，取消当天基本工资 +扣 3 天基本工资如此类推，直至当月
9、工资扣完为止。旷工：A：旷工 60 分钟以下考勤记迟到+罚款 5 元B：旷工 2 小时以下的考勤记迟到+罚半天工资款C：旷工半天，取消当日半天基本工资+扣 1 天基本工资；D：旷工 1 天，取消当日基本工资 +扣 2 天基本工资；E：旷工 2 天，取消当日基本工资+扣 4 天基本工资；F：连续旷工 3 天自动离职。六离职的处理办法辞职：到工资发放日发放未发放的工资，工作满半年的押金全额退还，不满半年的扣除服装折旧费。自动离职或开除：没收所以未发放的工资及奖金，押金。七、请假批准权限1、请假，必须经批准2、经理级以下员工请假 1-2 天由部门经理批准，2 天以上由总经理批准。3、部门经理级员工请
10、假须由总经理批准;餐厅考勤管理制度四：制度目的：规范饭店考勤的日常管理。制度范围：饭店各部门管理人员及全体员工制度内容：1 各部门考勤由各部门负责人考核、班前点名，根据考核情况将迟到、早退、旷工情况如实填写考勤记录表。2 每月第一天，各部门负责人核对上月考勤，核对后员工签字予以确认。3 每月第二天各部门负责人将考勤簿上交财务。4 财务部，总务部员工及管理人员考勤按照公司规定的时间上下班，并在打卡机上打卡，外出办事须向上一级主管请示，经批准后方可外出。5 部门管理人员核对本部门考勤完毕后，需在考勤薄上签字确认。6 迟 到6.1 十分钟以内为迟到，每次罚款十元。6.2 超过十分钟，三十分钟以内，每
11、次罚款二十元。6.3 超过三十分钟，六十分钟以内，每次罚款五十元。6.4 超过六十分钟，按旷工一天处理。6.5 一个月内迟到三次以上另按旷工一天处理。7 早 退7.1 提前十分钟以内下班者为早退，每次罚款十元。7.2 超过十分钟，三十分钟以内提前下班者，每次罚款二十元。7.3 超过三十分钟，六十分钟以内提前下班者，每次罚款五十元。7.4 超过一个小时提前下班者，按旷工一天处理。7.5 一个月内早退三次以上另按旷工一天处理。8 旷 工8.1 旷工一天，扣除三天工资，并罚款一百元。8.2 每月累计旷工三天以上者，除相应处罚之外，并开除。8.3 每月连续旷工三天以上者，按自动离职处理。9 公 休9.
12、1 员工每月享有三天带薪假及春节三天、劳动节两天、国庆节两天、元旦一天的带薪假。9.2 员工正常休班必须由部门管理人员批准后方可进行休班，特殊情况须调休的由个人协商换休，向部门负责人提出书面申请，经部门负责人批准后方可。9.3 部门负责人休班由店经理安排批准。9.4 节假日休班由部门负责人安排轮休（春节假期本月调休不完，可安排下月调休）。9.5 饭店副总经理休班须经饭店总经理批准。10 事 假10.1 事假两天以内（含两天）由部门负责人批准，两天以上由店总经理批准。10.2 事假一天扣除二天工资。10.3 假期超过十天不享有三天带薪假。11 病 假( 励志天下 )11.1 因突发疾病无法到酒
13、店当面请假时，由当事人或护理人以电话的形式向部门负责人请假，并说明病情、就诊医院或诊所、请假期限等。11.2 部门负责人在第一时间内向店总经理详细说明情况及请假期限，请假人完假后第一天补填病假申请单并出具就医 医院或诊所的病历，报店总经理办理补签手续。11.3 员工病假十天以内（不含十天），享有三天带薪假，须按日工资扣除假期工资，病假超过十天不享有三天带薪假。11.4 请病假员工最迟于请假的当日将 病假申请单 报部门负责人核实，店总经理批准后准假。完假第一天将医院或门诊病历复印件交部门负责人存档。11.5 饭店员工病假两天以内（含两天）由部门负责人批准，两天以上一个月之内由店总经理批准；一个月
14、以上，须由公司总经理批准；病假期间员工不享有工资。12 工伤假12.1 员工因工受伤（违规操作除外），经判定属工伤，依据医院证明指导确定假期。12.2 员工工伤假期在十五天以内（含十五天）发基本工资，十五天至一个月发基本工资的 80%，一个月以上公司与员工协商解决。13 婚 假13.1 正式员工工龄满一年，享有三天带薪婚假，工龄满二年以上的员工享有七天带薪婚假，工龄满二年以上的员工且为晚婚的享有十天带薪婚假（男二十五周岁、女二十四周岁）。13.2 婚假须提前十五天向部门负责人提出申请，经店总经理批准后执行，申请交办公室存档。14 丧 假14.1 员工直系亲属父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟
15、姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔婶去世，享有三天带薪假。14.2 丧假当天请假员工应向部门负责人申请，经店总经理批准后执行。15 产 假工龄满二年以上女性员工享有六个月产假，产假必须提前三天向部门负责人申请，经店总经理批准后执行，产假期间员工只保留工龄，产假结束按照公司需要另行安排岗位。16 员工实习期休、请假16.1 实习期间当月出勤十五天以上，享有一天带薪假（根据部门安排）；培训期不享有带薪假。16.2 培训期、实习期间因病或因事可据实请假，请假员工应提前一天向相关部门负责人提出申请，请假两天之内（含两天）由部门负责人批准，请假两天以上由店总经理批准，工资结算扣工资（扣款金额=岗位工资3
16、0 天请假天数）。17 加 班17.1 饭店职员原则上不允许安排加班，如有特殊情况确需加班的，由负责人填写加班申请，报店总经理批准后方可加班。加班工资按加班天数（岗位工资30）计算。17.2 春节加班（三十、初一、初二），加班工资=（岗位工资30加班天数）2；并在同月内享有相同天数的带薪休假，本月轮休不完的可延至下月休完。18 受留店察看处分的职工，察看期间不享有休班；餐厅考勤管理制度五：一、考勤时间按门店规定的作习时间为准。二、考勤记录1、员工正常下下观按规定的时间至指定的签到处签到，考勤人员负责注意签到时间。2、不得委托他人签到或代人签到。3、本人重病等原因临时请假无法及时签到的，需在回岗
17、后由部门主管签署证明。三、迟到、早退、旷工1、迟到或早退一次者，限 30 分钟以内 1 分钟扣 1 分，超过 30 分钟作旷工一天处理。请假未获上级批准而擅自缺勤者作旷工处理.旷工一天扣 30 分，连续旷工三天作自动离职处理。2、员工忘记签到又不及时签署证明的，视为旷工。四、请（休）假规定1、员工申请月休、婚假、生日假、慰唁假、春节假及其他不带薪事假事先必须向直接主管申请，请假需提前一星期申请经批准方可，未经批准按旷工处理，特殊紧急情况除外。2、员工请（休）申请和汇报对象均为直接上级主管。3、原则上，员工每月申请排休外不再申请临时休假，有特别重大事件或本人得病，可以特批调整安排，但事后需递交相关证明资料。4、全勤者享受 50 元的全勤奖。五、处罚规定1、迟到、早退、旷工；按照绩效考核制度操作细则 进行处罚。2、迟到、早退达 6 次/月者及累计旷工达 3 天者视为自动离职，无工薪报酬。3、代他人签到的，双方责任人均以未签到论处。
