1、食品检验机构基本情况表 机构名称 广东省质量监督食品检验站 机构地址 广州市新港东路 146 号 联系电话 020-84215941 传 真 020-84225131 电子邮箱 邮政编码 510308 主要负责人 冯志强 职务 副站长 职称 高级工程师 现有资质状况 1、 资质认定计量认证 证书编号： 2009190508Q，有效期至 2012 年 04 月27 日 2、 资质认定授权 证书编号：（ 2009）（粤）质监认字 035 号，有效期至2012 年 04 月 27 日 3、 国家实验室认可 (No.CNAS L2575)，有效期至 2013-05-20 能力验证情况 2005 年以
2、来参加 中国合格评定国家认可委员会（ CNAS）、中国国家认证认可监督管理委员会（ CNCA）以及行业权威机构 组织的能力验证 22 次涉及 48 个 检验参数， 2006 年以来参加实验室之间比对 21 次，全部结果为满意。（详见附表） 现状简介 （请填写除上述情况外还有何情况、优势等） 本站 建立于 1984 年， 是全省唯一省级专业从事食品质量监督检验的第三方公证检测机构， 本站通过了广东省质量技术监督局的计量认证，并被授权承担广东省食品产品质量监督检 验、鉴定检验和认证仲裁检验等任务， 2005年 12 月本站首次通过国家实验室认可 ， 2010 年 2 月通过复评审，检测能力得到高层
3、次的认可，检验力量也保持进一步提升，具有较好的检验基础。 本站拥有近 1000 平方米的检验实验室，并于 2010 年投资 400 万元用于仪器设备的改造， 这大大改善了检测环境条件和提升了检测能力。目前拥有气相色谱、气相色谱 质谱 联用仪、高效液相色谱、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、紫外可见分光光度计、氨基酸自动分析仪、离子色谱仪、酶标仪、生物安全柜等 大型 精密仪器，这些精密仪器 的运用 保证和满足了目前检测工作的需要。 本站通过认证认可的检测能力范围包括乳制品类、动植物油脂类、饮料（包括饮用水）类、酒类、罐头类、调味品类、冷冻饮品类、糖果类、方便食品类、速冻食品类、肉制品类、蛋制品
4、类、豆制品类、淀粉制品类、茶叶类、水产品类、果蔬制品类、蜂产品类、保健食品类、食品添加剂类 、饲料等 22 大类共 654 项参数和 562 项产品标准，合计 1216项。 本站长期承担政府职能部门的授权监督抽查任务，具有承检政府授权检测任务的能力和丰富经验。 2010 年共承检政府部门和社会团体委托的样品达到 5500 批次，主要有工商部门的流通领域 商品质量抽查任务、广东省 食品药品监督管理局 2010 年餐饮服务食品安全监督抽检、重点品种食品安全状况评价性监测以及涉亚餐饮单位食品安全监测任务、 相关协会委托的产品质量检验任务。 本站 经受了 在短时间内承担大量的抽查和检验工作 的考验 ，
5、细致认真 以及高质量 的工作获得相关政府部门好评。 主要检测项目及仪器设备 主要仪器设备名称 检测项目 HP 5890气相色谱仪 反式脂肪酸、 防腐剂（山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸、丙酸及其盐、对羟基苯甲酸酯）、甜蜜素、抗氧化剂（ BHA、BHT、 TBHQ、 EQ）、甲醇、杂醇油、总醛、总酯、高级醇、醛类、糠醛、非酒精挥发物、苯乙醇、乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、正丙醇、二乙酸二乙酯、溶剂残留、乙酸苄酯、脂肪酸组成、饱和脂肪、不饱和脂肪、亚油酸、亚麻酸、 DHA、 EPA、过氧化苯甲酰 1， 2丙二醇、胆固醇、 农药残留（六六六、滴滴涕、有机氯农残、多氯联苯 、有机磷农残等 ）、
6、三氯甲烷、四氯化碳、3氯 1， 2丙二醇、甲基汞、碘、碘化物等 Agilent 7890A 气相色谱仪 Agilent 7890A/5975C 气相色谱质谱联用仪 农药残留等 Z-5000 原子吸收分光光度计 铅、铜、镉、铬、镁、钠、钙、钾、锰、锌、锶、锂、铁、钡、镍、银 Z-2010 偏振塞曼原子吸收分光光度计 日立 835 50 氨基酸分析仪 氨基酸总量、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、 缬氨酸 、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸、牛磺酸 日立 L-8900全自动氨基酸分析仪 AFS-9130 原 子荧光光度计 砷、硒
7、、锡、汞、锑 Agilent1100 液相色谱仪 防腐剂（山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸 、丙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠 ） ； 着色剂（柠檬黄、 栀子黄、 苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红、新红） ；抗氧化剂（茶多酚、 TBHQ、 BHA、 BHT）；营养强化剂 （维生素 A、 维生素 C、 维生素 D3、维生素 E、维生素B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 K1、 d-生物素、泛酸、叶酸、烟酸、烟酰胺、胡萝卜素、辅酶 Q10、牛磺酸 ） ；甜味剂（糖精钠、安赛蜜、果糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖、阿斯巴甜 、纽甜、山梨糖醇、阿力甜）、 咖啡因、三聚氰胺、苯并（）芘、
8、膳食纤维、苏丹红染料、过氧化苯甲酰等 Agilent1200 液相色谱仪 AC2-4S1 生物安全柜 菌落总数、霉菌、酵母菌、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌、绿脓杆菌、粪链球菌、产气夹膜梭菌、阪崎杆菌、乳酸菌、蜡样芽孢杆菌 等 680 酶标仪 黄曲霉毒素 B1、黄曲霉毒素 M1 EP2000DB 离子色谱 仪 溴酸盐、 NO2-、 NO3-、 F-、 Cl-、 SO42-、 PO43-、氯酸盐 、亚氯酸盐等 ICS-9000 离子色谱仪 TU-1800SPC 紫外可见分光光度计 组胺、呈味核苷酸二钠 、亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫、偏硅酸、氰化物、挥发酚、阴离子洗涤剂、羰基价、胆固醇、总皂甙、硼酸、总黄酮、总磷、总 D-异柠檬酸、总糖、 L脯氨酸、茶多酚、甲醛、双乙酰、游离氨基酸、总氮、氨氮、铝、叶绿素铜钠、硫化物、碘化物、二氧化钛、色值、酶活力、碘呈色度、透光率、游离棉酚、丙二醛、过氧化氢、二甲胺、硫酸根离子等
