1、建设项目环境影响报告表（试 行）项目名称： 年产 150 吨速冻水饺项目 建设单位 （ 盖 章 ） ： 威海小二哥餐饮管理有限公司编制日期：二 O 一九年五月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性
2、质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。-1-建设项目基本情况项 目 名 称 年 产 150吨 速 冻 水 饺 项 目建 设 单 位 威 海 小 二 哥 餐 饮 管 理 有 限 公 司法人代表 乔 培 合 联系人 乔 培 合通 讯 地 址 威海市环翠区张村镇火炬南路南 2 号（前峰西商业网点房）联 系 电 话
3、13326243456 传 真 邮 政 编 码 264204建 设 地 点 威海市环翠区羊亭镇羊亭村南原友信水产有限公司厂区西侧立项审批部门 环 翠 区 发 展 和 改 革 局 批 准 文 号 2019-371002-14-03-023567建设性质 新建 改扩建技改 行业类别及代码 C1432 速冻食品制造占地面积(m 2) 1070 绿化面积(m 2) /总 投 资(万元)200其中：环保投资(万元)10环保投资占总投资比例5%评价经费(万元) 预期投产日期 2019 年 6 月工程内容及规模：一、项目由来威海小二哥餐饮管理有限公司注册时间 2016 年 1 月 28 日，主营业务为餐饮管
4、理；餐饮服务；住宿服务；食品的生产、批发、零售。现 计划投资 200 万元，租赁位于环翠区羊亭镇羊亭村南原友信水产有限公司厂区西侧的厂房建设速冻水饺项目。该项目预计于 2019年 6 月投产，建成后可达到年产 150 吨速冻水饺的生产能力。根据中华人民共和国环境影响评价法、国务院建设项目环境保护管理条例及中华人民共和国环境保护部令第 44 号建设项目环境影响评价分类管理名录及关于修改建设项目环境影响评价分类管理名录部分内容的决定（2018 年 4 月 28 日 生态环境部第 3 次部务会议）的有关规定，本项目属于“ 三、食品制造业 11 方便食品制造”中“除手工制作和单纯分装外的” ，需要编制
5、环境影响报告表。 为此，受威海小二哥餐饮管理有限公司的委托，我公司承担了本项目环境影响评价工作。根据环评技术导则的要求，评-2-价单位通过现场踏查和收集有关资料，对厂址所在地环境质量现状进行评价，并在工程分析的基础上，明确各污染源排放源强及排放特征，分析对环境可能造成的影响程度和范围，提出切实可行的污染防治措施，为环保部门管理及设计部门设计提供科学依据。二、项目概况威海小二哥餐饮管理有限公司投资 50 万元，租赁环翠区羊亭镇羊亭村南原友信水产有限公司厂区西侧已有厂房进行生产经营。本项目中心点坐标为东经 122240，北纬 37258.8，其东侧为院内闲置厂房，西侧为空地，北侧为纺织厂，南侧隔空
6、地为羊亭河，周围距离最近的敏感点为北侧 115m 的羊亭村。本项目 所在地基础设施配套完善，交通、通讯等条件便捷，适宜项目的建设。本项目的具体地理位置见图 1。本项目占地面积 1070m2，设有加工车间、包装车间、冷库、办公室、化验室、更衣室等，均为单层建筑，建筑面积 1070m2。本项目主要从事 速冻水饺的生产，项目投产后能够达到年产 150 吨速冻水饺的生产规模。本项目厂区具体平面布置见图 2。本项目劳动定员为 6 人，厂内不设食堂及宿舍，员工为周边居民。生产实行单班工作制，每班工作 8 小时，年工作时间为 150 天。三、生产规模本项目投入运营后，年生产速冻水饺150吨。四、主要生产设备
7、本项目主要生产设备见表 1。表 1 项目主要设备情况编号 设备名称 数量（台/套）1 切块机 12 切肉机 13 切丁机 14 切菜机 15 盆式菜馅机 16 分切机 17 鱼皮分离机 18 拌馅机 1-3-9 真空和面机 110 隧道式网带单体速冻机 111 变频饺子机 112 电子计价台秤 113 计重电子秤14 电子计价秤15 电子天平16 连续油墨打码封口机 1五、主要原辅材料及消耗量项目主要原辅材料见表 2。表 2 主要原材料消耗情况序号 名称 单位 年使用量 备注1 面粉 60 外购、袋装2 冷鲜肉 45 外购冷鲜肉3 配料 10 外购已择选蔬菜，进行清洗后即可投入生 产4 调料t
8、/a0.55 包装袋 万个/a 30 食品专用包装袋，满足食品生产通用卫 生规范（GB14881-2013）的相应要求六、主要资源、能源消耗情况给水工程：本项目用水包括生产用水和生活用水。生产用水包括蔬菜清洗用水，约0.133t/d，20t/a ；生产线设备每天清洗一次，用水量为 0.1t/d，15t/a ；加工车间地面每天清洗一次，用水量为 0.2t/d，30t/a。生产用水合计为 0.433t/d，65t/a 。本项目劳动定员 6 人，不设食堂及宿舍，生活用水按 40L/人d 计算，则日用水量为0.24m3/d，年用水量为 36m3/a；水源均为自来水，由威海市水务集团有限公司负责供给。排
9、水工程：本项目废水主要为清洗废水和生活污水。蔬菜清洗废水按照用水量的95%计，则蔬菜清洗废水产生量为 19t/a；设备清洗废水和地面清洗废水按照用水量的 80%计算为 36t/a；生活污水排放量按给水量的 80%计，生活污水排水量约为0.192t/d，28.8t/a 。本项目废水总量为 83.8t/a，生产废水经厂区沉淀池预处理、生活废水经化粪池预处理后，经污水管网输送至威海市初村污水处理厂集中处理。供电工程：本项目供电主要用于生产和生活照明，根据设备和工艺以及办公用电负-4-荷计算，需要年用电量约 5 万度，由威海市电力部门统一供给，能够满足项目用电需要。供热工程：本项目生产过程中不用蒸汽，
10、生活取暖采用空调，不上锅炉。制冷工程：本项目冷库采用的制冷剂为 R-404A 环保制冷剂，该制冷剂臭氧破坏潜值（ODP）为 0，是一种不会对臭氧层产生破坏作用的混合制冷剂，而且 R-404A 制冷剂的 ASHRAE 安全级别为 A1（无毒不可燃），故不存在使用过程中燃烧、爆炸之类的安全隐患。七、环保投资为了减小建设项目对环境的影响，本项目建设配套废水、固体废物和噪声处理处置设施，环保投资金额为 10 万元，占总投资 5.0%。项目环保投资概况见表 3。表 3 环保设施与投资概算一览表项目 内容 投资（万元）废水治理 配套建设清洗废水收集渠道和沉淀池，生活污水配套 建设化粪池 3.0固体废物处置
11、 配套建设一般固废和生活垃圾分类收集设施 2.0噪声治理 生产设备减振降噪隔声等 5.0合 计 10.0八、产业政策及规划符合性1、产业政策产业结构调整指导目录（2013 年修订本）分为鼓励类、限制类和淘汰类，不属于鼓励类、限制类和淘汰类，且符合国家有关法律、法规的，为允许类。本项目未列入产业结构调整指导目录（2013 年修订本），为国家允许类。因此，项目的建设是符合国家产业政策的。2、选址合理性本项目厂址位于威海市环翠区羊亭镇羊亭村南原友信水产有限公司厂区西侧，租赁原友信水产有限公司厂区厂房进行生产经营（租赁合同见附件）。该地块用地性质为工业用地，属于当地政府规划的用地范围内。因此，本项目的
12、建设选址符合规划。另 外 根 据 限制 用 地 项 目 目 录 （ 2012 年 本 ） 和 禁 止 用 地 项 目 目 录 （ 2012 年 本 ） ， 本项目的建设不属于限制用地和禁止用地范围。3、“三线一单 ”符合性分析-5-生态保护红线根据山东省生态保护红线规划（2016-2020）（鲁环发2016176 号）：依据生态系统服务功能保护的重要程度及保护和管理的严格程度，生态保护红线区实行分类管控。I 类红线区是生态保护红线区的核心，实行最严格的管控措施，除必要的科学研究、保护活动外，需按相关法律、法规严格控制其它开发建设活动；II 类红线区按照生物多样性维护、水源涵养、土壤保持和防风固
13、沙等主导生态功能，结合现有各类禁止开发区域现行相关法律法规及管理规定，实行负面清单管理制度，严禁有损主导生态系统服务功能的开发建设项目。红线内已设立的矿业权建立补偿退出机制，维护矿业权人的合法权益。根据山东省生态保护红线规划（2016-2020），威海市环翠区生态保护红线主要有：环翠区南部水源涵养生态保护红线区、环翠区崮山水库水源涵养生态保护红线区、环翠区老虎山土壤保持生态保护红线区、双岛防风固沙生态保护红线区、环翠区棉花山生物多样性维护生态保护红线区、刘公岛生物多样性维护生态保护红线区、环翠区里口山生物多样性维护生态保护红线区、环翠区正棋山生物多样性维护生态保护红线区。项目位于威海市环翠区羊
14、亭镇鹿道口村北，不在山东省生态保护红线规划（2016-2020）划定的“生态保护红线区 ”范围之内，符合生态保护红线的要求。（本项目位置与威海市省级生态保护红线关系图见附图 3）环境质量底线根据威海市环境质量报告书（二 0 一七年度），项目所在地的大气、水、声环境质量良好。本项目废水、废气、固废均得到合理处置，噪声对周边影响较小，不会突破项目所在地的环境质量底线。因此采取本环评提出的相关防治措施后，本项目排放的污染物不会对区域环境质量底线造成冲击。资源利用上线本项目建设过程中所利用的资源主要为水、电，均为清洁能源，项目建成后用水量和用电量均较小；项目占地也符合当地规划的要求，均不会突破区域的资
15、源利用上线。环境准入负面清单对照国民经济行业分类(GB/T4754-2017) 、山东省禁止、限制供地项目目录 、产业结构调整指导目录(2011 年本，2013 年修订 )以及市场准入负面清单（2018 年版）等，本项目未使用国家及地方淘汰和限制使用的工艺及设备，符合国家及地方当前产业政策。-6-4、与山东省 20132020 年大气污染防治规划符合性分析本项目与山东省人民政府关于印发的通知(鲁政发201817 号)的符合性分析见表 4。表 4 本项目与鲁政发201817 号的符合性分析分类 鲁政发201817 号文 要求 项目情况 符合性着力调整产业结构加大落后产能淘汰和过剩产能压减力度，严
16、格执行质量、环保、能耗、安全等法规标准，推动钢铁、地炼、电解铝、焦化、轮胎、化肥、氯碱等高耗能行业转型升级项目不属于落后和过剩产能行业 符合持续实施“散乱污”企业整治根据产业政策、产业布局规划，以及土地、环保、质量、安全、能耗等要求，按照国家的“散乱污”企业及集群整治标准，将“ 散乱污”企业及集群整治到位。项目为新建项目，不属于“散乱污”企业符合优化结构与布局严格控制“两高”行业新增产能严禁新增钢铁、焦化、电解铝、铸造、水泥和平板玻璃等产能；严格执行钢铁、水泥、平板玻璃等行业产能置换实施办法。项目不属于两高行业 符合强化污染综合防治工业污染源全面达标排放持续推进工业污染源提标改造。7个传输通道
17、城市二氧化硫、氮氧化物、颗粒物、挥发性有机物（VOCs ）全面执行大气污染物特别排放限值。全省推动实施钢铁等行业超低排放改造。项目无VOCs 等废气产生 符合由上表可见，项目符合鲁政发201817 号的相关规定。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，租赁已有厂房进行生产经营，不存在与本项目有关的原有污染情况及环境问题。-7-建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）1、地理位置威海市位于山东半岛东端，地跨北纬 36413735、东经 1211112242。北、东、南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东及东南与朝鲜
18、半岛隔海相望，西与烟台市接壤。东西最大横距 135 km，南北最大纵距 81 km，总面积 5797 km2，其中市区面积 777 km2，海岸线长 985.9 km。辖荣成市、乳山市和环翠区、文登区、火炬高技术产业开发区、经济技术开发区、临港经济技术开发区。环翠区位于威海市北部，史称“威海卫” ，是威海市的政治、经济、科技、文化中心，辖 3 个镇、5 个街道办事处，88 个村民委员会、110 个居民委员会，总面积 275 km2，海岸线长 88km。本项目位于威海市环翠区羊亭镇羊亭村南原友信水产有限公司厂区西侧。2、地形、地貌、地质（1）地形、地貌威海市地处胶东半岛低山丘陵区，属起伏缓和、谷
19、宽坡缓的波状丘陵区，地貌单元为山前坡地。地势起伏和缓，除昆嵛山主峰泰薄顶海拔高度 923 m 以外，其他山地丘陵都在700 m 以下，大部分为 200m300 m 的波状丘陵，坡度在 25 度以下；山体多岩石裸露，土层覆盖较薄；平原多为滨海平原和山前倾斜平原。山体主要由花岗闪长岩构成，山基表面多为风化残积物形成的棕壤性土，土层覆盖较薄，但土壤通透性好。山丘中谷地多开阔，多平谷；平原多为滨海平原和山前倾斜平原。其中，低山占土地总面积的 15.77%，丘陵占 52.38%，平原占 27.56%，岛屿占 0.28%，滩涂占 4.01%。河网密布，河流畅通，地表排水良好。地势中部高，山脉呈东西走向，水
20、系由脊背向南北流入大海。三面环海，海岸类型属于港湾海岸，海岸线曲折，岬湾交错，多港湾、岛屿。（2）地质威海市位于山东省胶北断块隆起的东端，其南侧与胶莱坳陷的东部边缘接壤。境内出露地层自老至新有晚太古界的胶东群、中生界上侏罗系莱阳组和白垩系下统青山组及新生界第四系。褶皱构造有乳山威海复背斜，其轴在乳山台依，向北东经昆嵛山主峰、汪疃、-8-羊亭，在田村倾没，轴向北东。断裂构造有近南北向的双岛断裂，北北东向的金牛山断裂和老母猪河断裂，北东向的牟平即墨断裂（迹经乳山西部），北西向的望岛断裂、海埠神道口断裂、俚岛海西头断裂。岩浆岩主要有元古代的昆嵛山岩体和文登岩体及中生代燕山晚期艾山阶段的伟德山岩体和石
21、岛岩体、崂山阶段的槎山岩体和龙须岛岩体。本项目场地位于城市建成区，所处地貌类型为低山剥蚀残丘地段，场地经人工平整，地势较平坦。场区地基土主要由坡洪积冲洪积地层组成，上部为人工填土，其岩性主要为素填土、粉质粘土、中粗砂以及全风化花岗岩组成。本项目场地地震基本烈度 7 度，地震动峰值加速度为 0.1g，最大冻土埋深 0.5m。3、水文（1）地下水本项目场地水文地质条件较简单，地下水位埋藏较浅，属第四系孔隙潜水，勘察期间，第四系静止水位埋深为 3.4-3.5m，砂层为主要含水层且富水性较好，水量较大，补给源主要为大气降水、地下水径流，排泄方式以大气蒸发及地下水径流为主。（2）地表水威海市河流属半岛边
22、沿水系，为季风区雨源型河流。河床比降大，源短流急，暴涨暴落。径流量受季节影响差异较大，枯水季节多断流。羊亭镇内较大的河流有羊亭河、小城河、港头河等。本项目北侧 200m 为羊亭河，羊亭河是贯穿羊亭境内的最主要河流。主流源于北玉皇山西坡和北坡，至羊亭村南汇合后，经港头、孙家滩等村，西流经双岛港入海。流域面积 59km2，全长 10.6km。河床宽 80m。多年平均年径流量为 1628 万 m3。中下游沿岸有小型冲积平原分布，是粮油产区。（3）海水羊亭河入海海域也为双岛湾海湾，按照威海市海洋功能区划的规定，双岛湾海域属于海水水质标准（GB3097-1997）规定的第二类区域。此海域潮汐类型为不正规半日潮，年平均潮水位 1.76m，历史最高潮水位 2.98m，最低潮水位-0.88m ；潮流主流位 W流，频率为 31.94%，最大流速 38cm/s，最小 6cm/s，平均 19.8cm/s，其次是 E 流，频率为 22.22%，最大流速 62cm/s，最小 13cm/s，平均 28.5cm/s。4、气候、气象威海市地处中纬度，属于北温带季风型气候，具有明显的海洋气候特征，四季变化和季风进退都较明显。由于三面环海，受海洋调节，与同纬度的内陆地区相比，具有雨水丰
