1、 设计（论文）专用纸第 1 页1题 目： 规模化畜禽养殖场规划设计 子 题 目: 2 万只土鸡养殖场规划设计 学校： 昆明理工大学现代农业工程学院 班 次： 姓 名： 指导教师单位： 昆明理工大学现代农业工程学院 姓 名： 职称（务）： 讲 师 设计（论文）专用纸第 2 页1Subject: Planning and design of large-scale livestock and poultry farmsSubhead: 20 000 chicken farms planning and design Authors school: Kunming University of Sci
2、ence and Technology Class: Name: Faculty advisers department: Faculty of Modern Agricultural Engineering, Kunming University of Science and TechnologyName: The title of a technical post: Lecturer 设计（论文）专用纸第 3 页1目录摘要 .5ABSTRACT.6前言 .7第一章 总论 .91.1 项目概况 .91.1.1 项目名称及性质 .91.1.2 项目建设规模和内容 .91.1.3 项目建设地点和
3、条件 .91.1.4 建设内容与建设期限 .91.2 项目建设研究 .101.2.1 项目建设背景 .101.2.2 项目建设市场需求分析 .111.2.3 项目建设必要性 .111.2.4 项目建设的可行性 .12第二章 项目规划建设 .142.1 项目建设地概况 .142.1.1 自然条件 .142.1.2 经济状况 .152.1.3 政策条件 .152.2 项目的规划 .172.2.1 项目建设地点选择 .172.2.2 养鸡场总体规划 .172.2.3 养鸡场的平面布局 .172.2.4 养鸡场育雏区的规划建设 .172.2.5 养鸡场育成区的规划建设 .182.2.6 养鸡场生活区的
4、规划建设 .182.2.7 养鸡场绿化区的规划建设 .182.2.8 养鸡场交通道路的规划建设 .202.2.9 沼气池的规划 .202.3 养鸡场运作 .202.3.1 养鸡场的生产工艺 .202.3.2 养殖场营销模式 .202.3.3 养殖场功能目标定位 .20设计（论文）专用纸第 4 页1第三章 养鸡场设备选择 .223.1 育雏室设备选择 .223.1.1 育雏网选择 .223.1.2 饮水器、食盘选择 .223.1.3 通风设备的选择 .223.1.4 保温设备 .233.1.5 运输设备 .233.2 养殖设备选择 .233.2.1 自动喂料系统 .233.2.2 饲料加工系统
5、.23第四章 养鸡场投资估算 .254.1 养鸡场固定资产投资估算 .254.1.1 租地费用 .254.1.2 建筑费用 .254.1.3 设备投资 .254.1.4 其他投资 .264.2 养鸡场流动资产投资估算 .274.2.1 鸡苗成本 .274.2.2 饲料成本 .274.2.3 其他成本 .27第五章 养鸡场财务评价 .295.1 养鸡场收入 .295.2 养鸡场盈亏分析 .305.3 养鸡场的综合评价 .31第六章 结论 .33总结与体会 .34谢辞 .35参考文献 .36附录 .37附录一 中文翻译 .37附录二 英文文 献 .40设计（论文）专用纸第 5 页1摘要改革开放以来
6、，作为一项投资省、周期短、见效快的“速效型畜牧业” ，肉鸡业是我国畜牧业中发展最为迅速、群体生产规模最大、市场经济介入最早、社会贡献最大的一个行业，目前我国是仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国。我国有发展优质土鸡生产的基础和有利条件，有十分可观的国际国内市场，随着我国经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，我国的优质土鸡及其配套系生产将成为现代肉鸡业的主体，发展前景广阔。对本项目建设地点来说，首先武定的“武定壮鸡”的养殖在本地已经小有名气，另外武定壮鸡的市场很稳定，武定壮鸡在周边地区的销量很好，人们对“武定壮鸡”的口碑一直不错。因此，在武定建设一个高效生态科学管理的土鸡养殖场，不仅有利于“武定壮
7、鸡”品牌的发展，这也是支持家乡产业发展的好方法。关键词： 土鸡；土鸡养殖；养鸡场规划；养鸡场设计设计（论文）专用纸第 6 页1AbstractSince the reform and opening，As a investment of a province, a short cycle, “quick animal husbandry “, The broiler industry is the most rapid development in Chinas animal husbandry groups, the largest production scale, market econ
8、omy involved in the earliest society the greatest contribution to an industry, is currently the worlds second largest chicken producer after the United States. In China, the foundation and favorable conditions of the development of high quality chicken production have a very considerable internation
9、al and domestic markets, With Chinas rapid economic development and peoples living standards improve, the quality chicken and supporting the Department of production will become a modern the main body of the broiler industry, and broad development prospects. For this project construction locations,
10、first of all weapons given the “weapons given strong chicken“ of farming in the local small-famous, another weapons given strong chickens market is very stable, weapons given strong chicken is very kind in the surrounding areas of sales, people on the “weapons given strong chicken“ word of mouth has
11、 been good. Therefore, building an efficient ecological science and management chicken farms in Wuding, not only strong chicken brand, which is also a good way to support the development of home industries.Key word： Chicken；Chicken farming；the planning of Chicken farm；the designing of Chicken farm 设
12、计（论文）专用纸第 7 页1前言近几年中国养鸡行业行情可谓是大起大落，有人一跃龙门成龙凤，有人是赔了夫人又折兵。国内倡导的生态养殖、循环养殖的概念是越炒越热，健康绿色的饮食观念也深入人心，中国养鸡业到底会有怎样的发展？中国养鸡业有多大的发展前景？2012 年养鸡到底还赚不赚钱？这也许是中国养鸡户日日夜夜琢磨的问题，我们不能断言养鸡是稳赚不赔，我们应该多倾听更多业内人士的观点，从中获得对我们有价值的信息，更准确更深入的了解中国的养鸡市场。就目前的鸡肉供求情况来看，由于国家整体经济水平的提高，人们对肉的需求日益增大，根据农业部对中国养殖业情况的统计，自 1983 年至今，禽肉的需求量节节攀升，整体
13、呈明显的上涨趋势，产量也是飞速飙升，1985 年我国禽肉产量约 160 万吨，2006 年已经上涨到 1507 万吨，而至今持续上涨。由此看出中国鸡肉市场的庞大。据业内人士透露，目前中国的养鸡市场形势一片看好，目前并无重大的疫情灾害困扰，前几年的“禽流感”疫情已经不会对养鸡业构成威胁，也由于这次疫情的影响，消费者对于禽类食品的安全有很高的要求，绿色、环保、安全、健康的食品生产成了养鸡业一个必然的发展趋势。由此看出，在中国的养鸡业中，并不是所有鸡都能赚钱，必须符合健康、绿色的饮食理念，这也正和我国倡导的生态养殖、循环养殖的概念遥相辉映。这也就意味着传统的养鸡方式已经逐渐的失去优势，不久后将会被淘
14、汰，取而代之将会是更加科学更加生态的养殖方法。在市场销售方面来看，肉鸡的销售情况出现下滑趋势，但市场对土鸡的需求则是供不应求，据了解得之，产生这中现象的原因是目前的肉鸡肉质下降，多为饲料养殖，而土鸡中出现的“虫子土鸡” “散养土鸡” “生态土鸡”占领绝大部分的鸡类销售市场。自改革开放以来，作为一项“投资省、致富快”的“速效型畜牧业” ，养鸡业是我国畜牧业中发展最为迅速、群体生产规模最大、市场经济介入最早、社会贡献最大的一个行业。人们都说物极必反，兴久必衰，养鸡业一路风雨，到了 2012 年养鸡还赚钱吗？2012 年养鸡前景怎么样呢？自 1980 年引入初级概念以来，中国的养鸡设计（论文）专用纸
15、第 8 页1业经历了初步发展期、下滑迷茫期、快速发展期，而目前正处于稳定发展期。在稳定发展期阶段，说明了我国的养鸡业已经迈向了成熟的领域，减小了投资者的投资风险。虽在稳定发展阶段，但发展空间依然巨大，目前国内的养殖业仍存在不少问题，如科学养殖知识的缺乏，先进养殖模式的应用等等。市场前景广阔，近年来土鸡优势凸显随着国内经济发展和人们生活水平的提高，人们的营养意识和自我保护意识不断的增强， ，优质、安全的鸡肉产品备受关注，需求量增大。消费者不仅要求鸡肉产品营养丰富，而且要求有良好的视觉效果和口味，更重要的是要求产品安全无污染。这不得不提一提肉鸡在市场上的地位，我国是仅此与美国的第二大肉鸡生产国，肉
16、鸡曾占据了大半个市场。但由于其产品色泽差且风味严重不足、远远不能满足消费者的需求，其产量逐年减少，虽然目前正在改进养殖方法，但效果不容乐观。更让人担忧的是，由于肉鸡全饲养过程中大量使用抗生剂、高剂量抗物质以及其他药物，肉鸡产品的安全性十分突出。正因如此，由农民零星散养的土鸡在市场上极为畅销，供不应求。经济效益好，促使土鸡前景一片光明土鸡饲养成为广大农村，尤其要贫困山区农民养殖致富的热门项目，成为当前农村极具活力的经济增长点。原因不仅是因为其饲养成本低、且肉质鲜美、无污染。是并附其实的绿色放心鸡肉产品，在市场上，一只土鸡的价格相比其他一般肉鸡的价格，高出 23 倍，每只可赚 515 元不等。土鸡
17、的养殖显示出了广阔的发展前景和诱人的经济效益。但由于养殖户大多数是农村人，知识文化水平稍有欠缺，因此，土鸡养殖目前还存在一些问题。如养鸡厂址选择不科学，饲养管理技术落后、疫苗防疫的意识不强、信息观念落后等等。这些往往是导致农民养鸡不赚钱，鸡场经济效益不高的根本原因。科技在不断的发展，多种多样的优质养殖模式如雨后春笋，低成本高效益的养殖模式也不占少数，生态养殖模式已经成了必然的发展趋势。本书以科学生态养殖的发展前提为指导思想，以建设一个科学生态高效的土鸡养殖场为目的。建设一个低成本高收益的具有先进科学管理技术的土鸡养殖场，为社会提供肉质鲜美，健康的绿色的土鸡产品。设计（论文）专用纸第 9 页1第
18、一章 总论1.1 项目概况1.1.1 项目名称及性质项目名称：富农土鸡养殖场规划建设项目性质：新建1.1.2 项目建设规模和内容存栏 20000 只土鸡，配套建设围栏棚(架)舍、饲料加工厂，防疫、接种设备和办公、生活设施。1.1.3 项目建设地点和条件（1） 项目建设地点本项目拟在云南省武定县九厂乡建设土鸡养殖场一个，占荒山面积约 40 亩。（2） 建设条件项目区位于云南省武定县九厂乡禄金村，该场区内山势较平坦，沟壑错落有序，境内有安武公路穿境而过，和九（厂）猫（街）公路垂直相交。距昆明市约 70 公里，气候适宜，交通运输便利，人力条件好，建设条件良好。1.1.4 建设内容与建设期限（1）建设
19、内容本项目分三个区，育雏区、育成区、办公、生活区，养鸡场总占地面积 26250平方米，养殖规模为存栏 2 万只土鸡，鸡场内一切设施按存栏 2 万只规模设计。育雏区占地面积 2976 平方米，包含十间育雏室，每间育雏室占地面积 160 平方米；育成区占地面积 4400 平方米，其中成鸡舍八间，每间占地面积 400 平方米；办公、生活区占地面积 225 平方米。（2）项目建设期：3-4 个月。设计（论文）专用纸第 10 页11.2 项目建设研究1.2.1 项目建设背景 14近年来，我国禽肉、蛋产品价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。为了促
20、使这一矛盾的解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展畜牧业，确保市场有效供给，正常市场畜禽产品价格，维护社会稳定。改革开放以来，作为一项投资省、周期短、见效快的“速效型畜牧业” ，肉鸡业是我国畜牧业中发展最为迅速、群体生产规模最大、市场经济介入最早、社会贡献最大的一个行业，目前是仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国。近年来，随着国内经济发展和人们生活水平的提高，人们的营养意识和自我保护意识不断加强，优质、安全的肉鸡产品备受关注，需求量加大。消费者不仅要求肉鸡产品营养丰富，而且要有良好的感官性状和口味，更重要的是要求产品安全无污染。而目前以国外引进的白羽为主体的快速型肉鸡产品色泽差且风味严重不
21、足，远远不能满足消费者的需求，其生产急剧萎缩。我国近年养殖的三黄鸡，虽然有一定的市场，但因其仍采用品系配套杂交和全程饲料喂养方式，鸡肉品质仍满足不了消费者的要求，能形成规模化、集团化发展的龙头企业并不多。在我国目前加入 WTO，面对国外价廉、安全肉鸡冲击的严峻形势下，越来越多的国内从业者们已清醒地认识到，完全依赖国外鸡种、设备和常规饲养方法已难以适应国内外肉鸡消费市场的需要。目前国内主要依靠农民零星养殖的地方良种鸡土鸡在市场上极为畅销，供不应求，售价是一般肉鸡的 23 倍，每只盈利可达 35 元。因而土鸡饲养正成为广大农村尤其是贫困山区农民养殖致富的热门项目，成为当前农村新的极具活力的经济增长点。究其原因，不仅在于其饲养成本低，而且肉质鲜美，无污染，是名副其实的“绿色”放心的鸡肉产品，显示出广阔的市场前景和诱人的经济效益，展现了我国肉鸡生产的重要趋势和方向。20 世纪 90 年代中期以来，优质土鸡养殖开始稳步发展，生产规模不断扩大，技术水平进一步提高，目前我国南方数省(区)是优质土鸡的主产区。近年来我国优质土鸡生产中存在的问题主要有：土鸡品种杂乱，饲养零星分散，管理粗放，市场
