1、1第一章 饮食安全与卫生防病一、教学目标：1、以“安全第一，预防为主” 为指导方针，营造安全、文明、健康的育人环境。2、通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常识，会处理日常生活中出现的紧急情况，学会自我保护。3、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各种常见的传染病的发生。二、教学内容：1、养成良好的饮食习惯2、注意饮食营养3、保障饮食安全，预防食物中毒及肠道传染病4、合理用药，远离不良嗜好5、预防禽流感、非典型肺炎6、预防艾滋病三、教学过程：导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一起学习饮食卫生方面的知识。（一）教学饮食卫生。1、学
2、生表演小品（音乐）刚才他们表演精彩吗？大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼？2拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不良。2、说明“一日三餐”的重要性找学生自由发言。3、问答题早晨时间紧，可以不吃早餐吗？4、总结。养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。（二）注意饮食营养1、合理搭配饮食有哪些好处？（讨论）2、合理地烹饪，减少营养的损失。3、食物的感官性指什么？饭菜的色、香、味。4、注意饮食卫生注意饮食卫生，应从哪些方面做起？（三）保障饮食安全，预防食物中毒及肠道传染病1、预防食物中毒；选择经过安全处理的食品。 ；彻底烹调食品；立即食用做熟的食品；精心储存熟食；3彻底再
3、加热熟食；避免熟食与生食接触；反复洗手；精心保持厨房的清洁卫生；避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品；使用净水食物中毒是怎么发生的？引起中毒的食品有哪些？如何预防食物中毒?食物中毒的应急处理？2、预防肠道感染如何防止肠道感染？（四）合理用药，远离不良嗜好1、谨防药物中毒（1）合理用药（2）防止农药化肥中毒（3）农药化肥中毒的紧急处理2、不吸烟、不酗酒（五）预防禽流感、非典型肺炎1、预防禽流感（1）禽流感是怎么回事？4（2）如何预防禽流感2、预防非典型肺炎（1）非典型肺炎是怎么回事？（2）怎样预防非典型肺炎？a.养成良好的卫生习惯。b.增加身体抵抗力。c.注意公共场所的预防d.校园内要锻炼身体、注意
4、通风，保持校园环境。e.乘坐公共汽车注意通风，手尽量不要乱碰。（六）预防艾滋病1、什么是艾滋病？2、艾滋病的传播途径（1）血液传播。（2）性传播（3）母婴传播。3、预防艾滋病，日常生活中要注意什么？（1）不到一些非法的诊所进行打针、输液、拔牙等医疗活动。（2）不随便到美容院进行整容。（3）远离毒品、珍爱生命。5第二章 家庭生活安全教学目的：1、增强学生在家庭生活中的安全意识，提高自我保护意识和能力。2、唤醒学生在玩耍时的安全意识，加强自我保护。3、教给学生用电常识，正确使用家用电器，熟练掌握触电后的应急措施，遇事不急不躁，沉着老练，做到防患于未然。4、让学生充分认识到烧伤、烫伤、划伤、扎伤、摔
5、伤的严重性，学会自我处理。教学重点：增强学生在家庭生活中的安全意识，提高他们的自我保护意识，掌握自救和自我处理的方法和措施，增强自救和自护的能力。教学过程：一、谈话导入：同学们放学后的大部分时间是在家里度过的，家庭是同学们生活起居、活动玩耍的主要场所，但是在家中玩耍、活动的时候，大家往往容易放松安全这根弦，以致发生许多危险事故，所以同学们在家里玩耍时一定要注意安全。二、深入学习：（一） 、玩耍的安全1、讨论并交流达成共识：徒手玩耍时加强自我保护：玩耍时不要从很高处往下跳，也不要从低处往高处跳，更不要往摞起来的凳子上爬；不要在屋内追跑打闹，以防撞伤和滑倒。进卫生间和厨房时要留意地上有没有水，以防
6、打滑、摔倒；不要盲目模仿电影、电视剧中的危险动作；不要随意玩火和触碰摆弄带电设施以免造成人员伤亡事故。62、说一说，演一演:用玩具、器械玩耍时的安全，总结成文：不制作、不购买仿真手枪、火药枪、弹弓等发射性或撞击性玩具；在屋里或人多的地方不用棍棒、飞镖相互打斗游戏，万一不小心触到人的身上或眼上是很危险的；不把异物含在嘴里，因为异物进口，既不卫生，又容易发生意外。（二） 、用电的安全1、资料展示安全用电注意事项：不随便柴、卸、安装电源线路、插座、插头等；家里的一切电源插座，都不可以用导电的物体去试探；插插头时，手一定要注意不能碰到插头的金属片；拔插头时，也要小心的掐住插头的绝缘部分将插头拔起；手上
7、有水或汗时，不要插插作或按开关，因为水能导电；安装灯泡时要先切断电源；室外有电线断落地上，一定要远远避开，20 米内不能靠近。雷雨天不可在高大建筑物下躲避，不要靠近铁护栏、不要随意打手机，最好穿塑料雨衣持木柄雨伞，不可涉足高压危险区。2、说一说，做一做，正确使用家用电器一边说，一边演示自己熟悉的家用电器操作方法及注意事项:电冰箱、电视机、电风扇、微波炉3、深入人心，熟练操作触电后的应急措施：立即呼喊成年人救助立即断开电源开关或拔掉电源插头，使触电者脱离电源；不能断开的，如果是低压设备，可用干燥的布棒、木板、竹竿将触电者与电线或带电的电器分开如果是高压电则必须找成年人通知有关部门停电，自己千万不
8、要贸然行事。三、如何防止烫伤、烧伤1、放热水、热气、热油烫伤，防烧伤：用玻璃杯等传热快的器皿倒开水时，要将其放在桌上，不要拿在手里，以免烫到手，从炉火上移动开水壶、热油锅时，应戴上后的棉布手套或垫上东西，断下的开水壶、热油锅要放在人不宜碰到的地方，锅里放上油后，人不要离开以防有烧灼过热起火，一旦起火应尽快将锅盖盖上，并迅速关闭燃气灶。2、烧伤、烫伤的自我处理：轻度烫伤，可立即用冷水反复冲洗，涂上清凉油、烫伤膏；如已起水泡，千万不要弄破，可用干净纱布包上；烫伤面积较7大应脱去或剪开衣裤将烫伤处暴露出来立即上医院治疗。轻度烧伤，可立即用清水反复冲洗，用食盐水涂抹伤处，如果重度烧伤应迅速到医院就诊，
9、不要轻易相信偏方。四、防止划伤、扎伤、摔伤1、日常生活要注意的事项：用刀、剪、铁锤、钳子、改锥等工具时要精力集中，使用正确方法操作，做到寸铁不可量人。洗完时要用布擦洗，收拾大翠的物品时要小心防止扎伤，图钉、铁钉、等尖锐物要放在安全的地方，不要随意丢弃。擦窗登高要注意不要将生体坛出窗外，要检查梯子是否牢靠。2、自我处理方法：伤势轻微，用消毒药水清洗伤口不要沾上生水；伤口较大、较深要迅速去医院就诊注射破伤风抗毒素。摔伤头胸、腹腰等部位应去医院以免延误治疗。三、结束语：同学们健康是人生的头等大事，有了健康生活才富有意义，愿我们都能提高自我保护的意识，还我们家庭以平安、幸福。8第三章 交通安全教学目标
10、：1、 通过谈话、交流，观看交通短片辨证行人行路时是否遵循交通法制，强化学生的行路常识，提高认识。2、 结合学生经常乘车的实际，通过谈话、辨证、举例等方式，全方位的让学生了解、掌握乘汽车时应注意的事项，防止不良事故的发生。3、 相较于行路、乘汽车，铁路对于学生稍显陌生，通过网络图片等形式，帮助学生建立认识，了解乘车时的需要以及相关事项。4、 通过对交通安全应急常识知识的学习，掌握一些基本的自救方法，学会自救、互救，以及应对事故发生的应急措施。教学内容：交通安全应急常识教学过程：一、行车的安全：1、谈话导入：衣食住行，缺一不可。我们现在大部分的同学都是步行上下学，步行安全关系我们每一个人的切身利
11、益，那么你都知道哪些步行时应该注意的问题呢？2、请结合实际交流一下自己的观点。生：走路靠右行；要走人行道；两人以上自觉排队行走；穿越马路时，要走斑马线，如果没有斑马线，应该在没有车辆通行的情况下，穿越马路；在十字路口时，要按照信号的提示穿越，不抢行；不攀爬交通互栏；不在马路上追逐、嬉戏；自觉佩带小黄帽；不尾随机动车辆等等。3、师：同学们知道的真不少，那么请观看下面的短片，看看短片中的他们是否注意了行路安全，如果错了，请用自己的话给他们以友情提示。4、生辨证，交流95、自主学习横穿马路的交通规则6、学生自主表演横穿马路的情景短剧。7、教师小结安全，首先在于自身的认识，只有自己重视了安全，自觉遵守
12、交通法则，安全才会相伴。二、乘汽车的安全师：同学们，汽车已经越来越快地融入到我们的生活之中，它给我们的出行，带来了便捷的条件，节省了很多时间。乘坐汽车也是一门学问，下面请经常乘车的同学为大家做介绍，当然，在这几个同学介绍的同时，大家也要细心倾听，及时给他们补充你所知道的。生：上下车要有秩序；上车后要抓牢、扶稳；乘车时头、手等身体部位不能伸出车外；下车时要等车子完全停稳，不急于跳车；要到站时，提前到车门旁边等候；不能和司机说话，不随意在车内说话、打闹；不乘坐酒后驾驶司机的车辆。生：下车后，如果想到马路对面去，不要在车前、车后突然横穿马路，车子开走以后，看清有无车辆行驶，再穿行；乘坐小型车时，要系
13、好安全带；乘坐摩托车时，要戴好头盔等。师：同学们概括的比较全面，现在自己再结合课本，看看课本上还有什么补充。观看安全短片，通过不遵守交通规则，发生的不幸，提高认识。三、铁路交通安全师：咱们同学有乘坐过火车的吗？你能给大家描述一下乘坐火车的感觉？以及乘坐火车时须注意的安全问题？生：介绍、交流师：下面咱们通过短片，对火车进一步了解。101、道轨上的安全知识2、铁道路口的安全常识3、电气化铁路的安全知识4、乘火车的安全常识生：交流观看短片时的收获与新的发现。师：分组表演情景短剧。四、交通安全应急常识师：如果你在路上发生交通事故，你会怎么做？学生交流师：结合刚才同学们的介绍，现在我们共同观看大屏幕，还需要注意哪些问题？（实物展示课本 13 页的知识）师：不怕一万，就怕万一，如果自己不幸遭遇交通事故，我们应该如何自我保护与救护呢？请带着这个问题阅读 14 页的知识。生：交流收获师：有首歌唱得好，只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间，在生活中我们应该及时向需要帮助的人伸出援助之手，做一些力所能及的事情。电脑演示，一些互救的场景，结合场景介绍互救尝试。小法官：案例分析模拟演示：交通事故中的自救与互救。
