1、甲状腺肿（俗称粗脖子病）,甲状腺肿大,碘元素缺乏,佝偻病,佝偻病,钙元素缺乏,龋齿,氟元素缺乏,氟骨病,氟元素过量,课题二,化学元素与人体健康,一、化学元素在人体中存在的形式,2、什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元素？,3、什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？,1.以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在,2. 以无机盐形式存在,碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）,（1）常量元素：含量超过0.01% 钙（ Ca ）、磷（P）、钾（K）,（2）微量元素：含量在0.01%以下 铁（Fe）、锌（Zn）、碘（I）、氟（F）,1.钙在人体中是以什么形式存在的？,2.钙的生理作用？,4.怎样
2、判断人体是否缺钙？,想一想,3. 钙元素缺乏？,5.如何科学地补钙,琳琅满目的各种补钙品,改善膳食结构，从食物里获取钙质,绿色蔬菜,肉类,发菜,黑木耳,奶酪,增加维生素D含量，促进钙质吸收,改变生活习惯，减少钙的流失,控制食盐摄入量,增强运动,不吸烟、少引酒、少喝咖啡和碳酸饮料,食品烹调是时加点醋，可以使钙溶解较多,正式品名：钙尔奇D咀嚼片药物组成本品每片含主要成分碳酸钙0.75克(相当于钙300毫克) .规格：60片/瓶 建议零售价：24元,药物组成：每毫升含主要成份葡萄糖酸钙100毫克（相当于钙9毫克），辅料为乳酸、氢氧化钙、甜菊糖甙、香精。功能与主治：补钙剂，用于预防和治疗钙缺乏症，如骨
3、质疏松，手足抽搐症，骨发育不全，佝偻病，以及妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充。规格：15ml/支，10支/盒建议零售价：18元,当我们的身体出现严重缺钙的情况时，需要求助于专门的补钙药品或保健品，可现在市面上的各种补钙制剂种类繁多，我们应该如何选择呢？老师这里有两种著名补钙产品的使用说明，假设该产品所含的钙元素可以全部被吸收，请你计算一下，那种产品更经济？如果你还能收集到哪种补钙产品的资料，我们可以比一比，我们应该作出什么样的选择？,化学与生活,想一想,根据你的生活经验，除了补充钙元素以外，我们人体还必需一些什么元素，它们有什么作用？我们应该如何补充这些元素？请结合大家收集的资料，谈谈你们
4、的看法？,我们以Fe、I、Zn为例，学习探究微量元素对人体健康的影响，请大家分组发表你们的看法，比比谁的资料最详细，谁的建议最精彩。,锌Zn,铁Fe,碘 I,参与甲状腺激素的形成。,智力缺陷,呆小病,甲状腺肿,海产品、加碘盐,100200g,甲状腺炎,肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜,缺铁性贫血,心脏病恶化,1215mg,结合构成血红蛋白,参与体内气体运转,食欲不振、生长迟缓、发育不良、易食癖、注意力涣散,神经元损伤免疫功能下降等,1015mg,促进肌体发育和组织再生。保护皮肤和骨骼的正常功能。促进智力发育。改善味觉敏感性。,肉类、肝、调味品、糙米、小米、鸡蛋黄、豆类、芹菜、海产品等。,1、人体
5、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？,2、我来设计： 通过今天的探究学习，我们了解了一些化 学元素对人体健康的重要影响，结合你的生 活经验，你还知道哪些人体必需的化学元 素（如氟、硒等），如果请你给它做代言 人，你会为它设计一句怎么样的广告词？要 求琅琅上口，特点鲜明，语言简洁。,我思我获：,人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体质量的99.95%。无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。 有些
6、商品标签上蕴含有丰富的化学知识，学会了怎样看商品标签上的信息。生活处处皆化学。,现在我们一起来做个小小的测试：,* 你是否头发稀少？容易早白？,* 你是否晚上睡觉时经常感到大腿无故疼痛？,* 你的手指甲根部是不是有白点？,* 你在久坐以后是不是感到特别的疲劳？,* 你是否有容易出汗，精神不能集中，做 事丢三落四的情况？,* 你是否会在适量运动之后出现手足抽搐的情 况？,佝偻病和成年人骨软化症,骨质疏松症,摄入不足,摄入过量,身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,影响视力和心脏功能,； http:/ 梦想为王 stz08qus 是在割虎皮被子啊，尽是说一些没有可能的事情！你们耿伯伯要是知道自
7、己的老家在哪里，还会把你们兄妹三个认成了他自己的娃儿们，还会一直住在咱们家吗？”听爹这么一说，尚武反而显得万分不舍了，有些难过地说：“我可不想让耿伯伯走，我要他永远住在咱们家里！”李妻却幽忧地说：“唉，也不知道他除了已经没了的三个娃儿之外，家里可还有些什么人。倘若家里还有妻子儿女，这天各一方不得团圆，可怜了啊！”李长善重重地叹了一口气，说：“唉，这是没有法子的事情啊！看来，这个耿大哥也只能认命了！”李妻探头望望依然还在院子南面认真做拐杖的耿老爹，说：“你们看，他尽管忘记了那么多既往的事情，但眼下在咱们家里过得还满安逸呢！我只是当心，他哪一天忽然提出来要带他的三个娃儿再出去创业可怎么办啊？”李长
8、善却说：“这倒好办，就说他们父子四人在咱们家白住了这么多年，他们不能一走了之不就得了！”尚文也说：“爹说得对！我相信，只要爹和娘这么说了，耿伯伯他自然就不会再坚持带我们走的。他是一个很知道感恩的人呢！”尚武心疼地轻轻说：“唉，我那可怜的爹啊！”李长善看看该吩咐的都吩咐完了，就对三个娃儿说：“你们都去打个盹儿吧，起晌了还得下地干活儿呢！唉，我这腰腿啊，什么时候才能好呢！”又怜爱地摸摸小儿子的头，说：“武儿，你去告诉“爹”一声，叫他也去歇息一会儿。拐杖不着急，以后慢慢做吧！”71第七十一回 辛苦经营喜成功|（兄妹三人忙不转，雇佣邻人做帮工；没日没夜苦经营，“南北小饭庄”利润丰。）随着来“南北小饭庄
9、”吃饭买饭的人越来越多，尽管净收入也在翻着倍儿增长，但耿正兄妹三人却实在是有些忙不过来了。他们已经把所有的闲暇时间几乎全都用在了包饺子上，并且每日里都是起早睡晚的，但浓香四溢的大水饺还是每每供不应求。此外，推猫耳朵也成了一个很大的负担。于是，兄妹三人商议，必须得聘请几个会干活儿，也能够帮得上忙的人了。聘请谁呢？兄妹三人有点儿犯难了。那日中午送走最后一名来吃饭的客人后，兄妹三人开始自己拾掇着吃午饭了。当他们有些疲惫地各自端起饭碗时，耿正又提起雇佣帮工的事情来。耿直对姐姐说：“姐，咱哥说得对，必须得雇几个人了。再这么下去，咱们就是累死了，也没有用啊！”耿正说：“不光是累死了也没有用！更重要的是，如果客人们觉得咱们不能满足他们的要求，以后就不会再那么踊跃地来吃饭和买饭了！”耿英放下饭碗认真想一想，说：“我有主意了！咱们只要聘请几个能在每天的固定时间段儿来咱们饭店的作坊里做帮工的人就行了，比如说，帮咱包饺子和推猫耳朵。这些活计很容易学会的，只是做起来比较费时间罢了。”略一,
