1、重庆迷你美尔斯食品有限公司门店业绩评估程序文件类别： 品质系统程序文件 文件编号： P-01-05 撰写单位： MINI-MELTS 策划部 版 本： 第 1 版发行日期：机密等级： 机密 一般合计页数： 共 页核 准审 核制 定1 目的规范门店投资业绩评估作业，确保评估过程的科学性和评估结果的正确性。2 范围适用于门店业绩评估作业。3 名词解释3.1 门店业绩：是一个综合的概念，既包括门店销售业绩，也包括门店在人才培养、公司品牌形象的树立、客户服务等方面所作的贡献。其业绩评估项目包括：营业额、营业数量、利润额、费用、成长率、业绩达成率及销售分析资料。4 职责4.1 相关资料收集由市场管理部和
2、巡视员负责。4.2 投资回报分析由财务处负责。4.3 总体评估由总经理负责。5 作业内容5.1 门店业绩评估流程图（附件一）5.2 门店业绩资料收集5.2.1 市场管理部市场管理部负责从财务方面定期收集门店营业业绩资料，包括门店销售报表 、 门店销售利润报表及其它的销售分析资料，进行初步的整理和分析。5.2.2 巡视员巡视员定期巡视门店，提交全面系统的巡视报告给总经理。 巡视报告中包含门店业绩评估项目的全部资料。5.3 投资资料收集市场管理部收集有关门店投资运营成本的资料，进行分析汇总，并将资料备份一份交给总经理。5.4 业绩评估分析财务处根据收集到的上述资料，依据财务程序进行业绩评估分析，从
3、财务的角度出发，撰写门店业绩评估报表 ，提交总经理。5.5 评估总经理结合掌握的可靠资料，依据门店业绩评估报表对门店进行综合评估，撰写门店业绩评估报告 ，给出评估结论。符合公司要求的门店继续经营，表现优秀的给与奖励或鼓励，不符合公司要求的门店要求改善经营或停业。6 附件6.1 门店业绩评估流程图（附件一）7 相关文件及表单名称 编号 保存期限7.1 门店销售报表7.2 门店销售利润报表7.3 巡视报告7.4 门店业绩评估报表7.5 门店业绩评估报告附件一：门店业绩评估流程图承办单位 流程图 相关文件业绩资料收集投资资料收集业绩评估分析评估继续经营停业市场管理部巡视员市场管理部财务处总经理总经理总经理门店销售报表门店销售利润报表巡视报告门店业绩评估报表门店业绩评估报告
