1、纯牛奶消费者研究问卷 街访培训手册S1. 被访者及其家人中不可有在选项 1-5 中提到的任何一行业工作的人，即只有在被访者选了 6 时，访问才能继续，否则终止访问。S2. 被访者必须在半年内没有接受过任何有关牛奶的访问或研究，否则终止访问。S3. 这次访问，被访者的年龄界于 15 岁-65 岁之间。凡年龄在 15 岁以下或 65岁以上的，终止访问。只能单选。S4. 单选，出示卡片。Q1a. 无提示，可复选，追问三遍，追问时一定不要提示，只需追问“还知道哪些？”即可。Q1b. 可复选，出示卡片，关注的是“喝过”的品牌，追问时不可诱导，可追问“还喝过哪种牌子的纯牛奶？”Q1c. 单选，请被访者选出
2、一个最喜欢的品牌，出示卡片。Q1d. 此题是针对 Q1c 的答案，即针对被访者最喜欢的纯牛奶品牌。此题为开放题，答案记录在横线上，原话记录，不接受笼统答案。Q1e. 单选，出示卡片。Q2. 出示卡片，可复选。Q3. 出示卡片，单选。此题关注的是家中决定购买何种品牌纯牛奶的人，这个决定品牌的人可能是最经常去买的人，也可能不去买。兄弟/姊妹、祖/孙或其它关系的人员选“6” 。选项 5 是指被访者家中无固定的主要的决定牛奶品牌的人。Q4. 出示卡片，可复选。如有其它人喝奶，选“5” 。Q5. 出示卡片，每一种包装单选。“无接触”指被访者家中从未买过某种包装的牛奶，在相应的包装类别下选“08”。 大型
3、超市包括大型仓储超市和大型普通超市。中小型超市包括连锁超市，中小型普通超市。百货商店包括大、中、小型百货商店。奶站指订奶的家庭取奶的地方。只有在被访者对商店类型有疑问时，才需做出如上解示，提示时绝对不可举例。如无疑问，则不解释。Q6 与 Q7 用同一张表答题。Q6 可复选，要出示卡片。 Q7 对应 Q6 的答案做答，在相应的空格处填写数字。“无”指被访者最近一次购买牛奶时没有买某种包装，在相应的包装类别下选“06” 。Q8. 分包装单选，出示卡片。Q9. 单选，出示卡片。Q10. 可复选，要追问，出示卡片。Q11. 单选，出示卡片。Q12. 单选，出示卡片。Q13. 单选，出示卡片。Q14.
4、单选，出示卡片。Q15. 单选。本题如果被访者选了“1”可继续问 Q16，如果选了“2”则不问Q16，直接从 Q17 继续问。 Q16. 单选，出示卡片Q17. 可复选，出示卡片。Q18. 单选，出示卡片Q19. 每条横线上填一个数字，空位补“0” 。Q20. 开放题，原话记录，不接受笼统答案。 前面选“是” ，后面只答“1”的三个问题。前面选“否” ，后面只答“2”的一个问题。A. 单选，出示卡片。退休人员有工作的记录目前的工作类别。在校学生有兼职工作的选“10” 。B. 记录被访者最近一次过生日时的年龄。C. 单选，出示卡片。D.和 E. 单选，出示卡片。选项 20 在卡片上是没有的，要尽
5、量的消除被访者的抵触心理，请他选择一个 答案。只有被访者真的不知道/拒绝回答才能选“20 ”。E 题关注个人月收入，F 题关注家庭月收入。F 与 G 用同一张表答题，都是单选， 出示卡片。G 关注刚过去的六个月收入的实际状况，H 关注今后六个月收入的预计状况。注意：1. 被访者姓名、电话、访问员姓名、开始时间、结束时间，这几项由访问员清楚填写在问卷开始处。2. 填表题的答案以圈起来的选项表示。3. 除填表题和开放题以外，其它题的答案一律把选项号清楚记录在题号的左侧。4. 凡是被访者选“其它”这一项时，一定要注明，即写清楚被访者的情况。5. 每做完一份问卷，在被访者离开之前一定要快速检查一遍，争取及时补问遗漏的问题。北京博思咨询公司一九九九年五月
