1、云南商务职业学院教案课程名称： 航空服务礼仪 学部： 经管学部 授课班级： 2014 级航空服务专业 学期： 2015-2016 学年第一学期 授课时间： 2015 年 9月-12 月 任课教师： 冯双燕 授课日期： 2015 年 9 月 1 日 周次：第 1 周 本次授课课时 3授课章节： 第一章 授课题目 礼仪概述教学目标：1.了解礼仪的含义、起源、演变及特征2.掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用教学内容与要求：1 礼仪的内涵2 航空服务礼仪的内涵3 总体介绍礼仪的内涵、特征、意义、重要性？教学重点：掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用教学难点：掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用教学方法：课
2、堂讲授为主教学设备：板书教学过程：课程导入：举例有关礼仪方面的案例，过渡到礼仪的重要性，引起学生的学习兴趣。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：总结全讲重点内容，并做好下一讲的过渡教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：课后搜集与礼仪相关的案例、视频、故事，并做好记录，下节课与大家分享？小结：通过本课的学习，要求学生了解礼仪的含义、起源、演变及特征，掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用。授课日期：2015 年 9 月 8日周次：第 2 周 本次授课课时 3授课章节： 第二章 授课题目 航空礼仪职业素养教学目标：航空乘务人员所必备的基本素质和职业技能。航空服务人员的基本礼仪训练
3、，包括迎宾入座，餐饮服务，送机服务等。 教学内容与要求： 通过本章的学习，要求使学生掌握航空乘务人员所必备的基本素质和职业技能。教学重点：掌握航空服务人员的基本礼仪训练，包括迎宾入座，餐饮服务，送机服务等。 教学难点：航空服务人员的基本礼仪训练，包括迎宾入座，餐饮服务，送机服务等。 教学方法：讲授和案例分析相结合。教学设备：板书教学过程：课程导入：举例空姐示范为乘客递送饮料的礼仪规范；课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：总结全讲重点内容教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置： 请分析自身美的要素与缺陷，并给出具体训练养成方案？小结：通过本章教学，使学生了解服务工作者良好的个
4、人形象是做好工作的前提和基础。注：第三周开学典礼授课日期：2015 年 9 月 22 日 周次：第 4 周 本次授课课时 3授课章节： 第三章 授课题目 民航形象礼仪教学目标：通过本章教学，使学生了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和基础。教学内容与要求：通过本讲的学习，要求学生掌握服务工作者的仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。教学重点：掌握服务工作者的仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。教学难点：掌握服务工作者的仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。教学方法：讲授为主，案例讨论分析为辅。教学设备：板书教学过程：课程导入：教学视频导入，航空服务人员的仪容仪态知识。课程展开：按照教学大纲的教学内容依
5、次展开讲解。课程结束：总结全讲重点内容；布置预习下节课的内容。教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：课后习题小结：通过本章教学，使学生了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和基础。授课日期：2015 年 9 月 22 日 周次：第 五 周 本次授课课时 3授课章节： 第四章 授课题目民航人员举止礼仪和服务规范教学目标：本章学习多为情景、案例教学，使学生尽可能多的接触到真实的工作过程。训练过程占比例较大。 教学内容与要求：教师讲解礼仪的基本坐姿、走姿、蹲姿等，学生上台演练。教学重点：礼仪的基本坐姿、走姿、蹲姿的要求。教学难点： 礼仪的基本坐姿、走姿、蹲姿的训练。教学方法：讲授为主，学生上台训练为辅。教学设备：板书教学过程：课程导入：举例说明抗法西斯战争中大阅兵涉及到的礼仪知识。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：重点布置预习教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：作业 2小结：本章学习多为情景、案例教学，使学生尽可能多的接触到真实的工作过程。训练过程占比例较大，强化训练，实操所占比重较大。
