1、1黄山职业技术学院雕刻艺术设计专业人才培养方案一、专业名称：雕刻艺术设计二、教育类型及学历层次：全日制高等职业教育、专科层次教育三、入学条件：高中毕业生，美术类毕业生优先 四、学制：三年五、职业面向学生毕业后能在徽派建筑、徽派园林、徽派装饰、雕刻艺术设计品制作等部门和领域，作为徽派雕刻技艺的传承人，从事徽雕产品的研发、加工（包括计算机辅助设计与生产加工）及相关企业的管理等工作。（一）就业单位：徽派建筑、徽派园林、古建筑修复、仿古建筑等建筑施工单位；木雕、砖雕、石雕等雕刻工艺厂；古典家具生产、室内仿古装饰等家居装饰企业；竹木砖石雕工艺品、砚雕、玉雕、根雕、漆雕等旅游工艺品生产销售企业；徽派篆刻、
2、徽派版画、徽墨模刻、罗盘制作等传统工艺品生产销售企业。（二）就业部门：徽派古典建筑构件的生产及施工部门；木雕家具企业与家居装饰企业的研发及精品雕刻部门；雕刻工艺品、旅游工艺品、传统工艺品、现代工艺品企业的生产与经营部门；砚雕工艺厂的制作及研发部门；艺术品收藏与拍卖公司的雕刻工艺品鉴定部门；旅游商品销售企业的旅游工艺品销售部门；中职学校的美术专业教学部门等。（三）工作岗位：上述企业及相关部门中，与工艺雕刻有关的研发、设计、加工、制作、销售、培训教学及部门管理等岗位。六、工作任务与职业能力2积极试点现代学徒制人才培养模式，坚持以服务地方产业经济为宗旨，完善现代学徒培养的教学文件、管理制度及相关标准
3、，推进专兼结合、校企互聘互用的“双师型”师资队伍建设，建立学校、企业、行业和社会中介机构参与的评价机制，切实提升学生岗位技能，提高学生的对口就业率和创业能力。培养与我国社会主义现代化建设和徽文化的传承发展要求相适应，具有过硬的雕刻实践操作能力和扎实的专业素质，并获得相关职业资格证书的合格乃至优秀的毕业生。雕刻艺术设计专业的学生应具备的职业能力：掌握中国传统雕刻工艺基础知识、徽雕传统技艺、美学知识、计算机应用与辅助设计技术，具有丰富的徽文化知识积淀，不仅能熟练地从事传统徽州雕刻工艺制作，而且能运用计算机技术从事雕刻工艺品的研发和生产加工，具备一定的创新能力和较强的专业拓展能力。七、培养目标本专业
4、培养拥护党的基本路线，具有良好职业素质，适应地方经济发展需要，掌握一定的美术理论，具有创意设计和制作能力，掌握传统雕刻工艺品的设计与制作技艺以及工艺品鉴赏理论，能运用计算机技术从事雕刻艺术设计品的研发和生产加工，积极传承徽文化，具有较强的创新精神和岗位职业能力，具备自主学习与适应市场变化能力，能够适应从事徽派建筑、徽派园林、徽派装饰、雕刻艺术设计品生产等领域的雕刻塑造设计与制作、生产与销售等部门工作岗位需要的高技能应用型技术人才。 毕业生应达到以下能力、知识和素质目标：（一）能力目标。通过校企双元育人，交互训教，在岗培养，体现学徒、员工双重身份，实现工学交替，岗位成才。毕业生具备以下能力：1、
5、具有创新意识和创新能力；2、掌握雕刻塑造工艺创作技术，具备新产品开发设计执行能力；33、掌握徽雕塑造材料、表现特点，具备手绘设计与表达能力；4、掌握雕刻艺术设计制作的方法，具备工艺雕刻制作能力；5、具有计算机应用与辅助设计能力；6、掌握电脑制作效果图技能，能够制作设计效果图、模型和样稿；7、具备雕刻塑造产品成本控制与核算能力；8、具备基础的艺术品营销能力。（二）知识目标掌握相关的工艺美术、设计艺术、艺术鉴赏、计算机应用、市场营销等基本知识；1、掌握徽雕造型设计基础知识；2、掌握雕刻艺术设计主要工艺流程知识3、掌握徽雕材料的基本知识与制作工艺方法；4、掌握雕刻塑造语言特点和构图组织形式；5、掌握
6、中国传统雕刻塑造的造型技艺特点；6、掌握雕刻塑造作品的展示与销售知识；（三）素质目标1、道德素质：具有良好的职业道德和敬业、创业精神；具有科学的世界观、人生观和价值观；有艰苦奋斗、实干创新的精神。2、文化素质：具有基本的人文、社科知识；养成良好的学习态度和学习方法；追求不断的自我发展、自我完善和自我超越；具有较强的语言表达能力和人际交流沟通能力。3、身心素质：具有坚强的意志力和自信心，有较强的心理承受能力，吃苦耐劳，不断进取；具有强健的体魄，达到国家规定的体育标准。4、业务素质：坚持业务学习，正确理解、执行法律法规，坚持原则、一丝不苟、求真务实的工作作风，具有团队协作精神和公共关系处理能力。4
7、八、应取得的资格证书及等级证书名称 等级 考核部门 学期 备注全国计算机等级考试一级或应用技术证书 国家教育部 二六英语应用能力证书 A/B 级 国家教育部 四、五、六普通话等级证 二级乙等以上 国家语言委 二六工艺品雕刻工 高级工 国家劳动和社会 保障部 三六工艺美术设计师 中、高级 国家劳动和社会 保障部 四、五、六旅游纪念品设计制作师 中、高级国家劳动和社会保障部 四、五、六装饰美术师 中、高级 国家劳动和社会 保障部 四、五、六学生可获取部分相关等级证书。九、学生应修课程与学分课程分类 序号 课程名称 学分 教学形式1 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表 ”重要思想概论 4 理论教学为
8、主2 思想道德修养与法律基础 2 理论教学3 古典文学鉴赏 4 理论教学为主4 大学英语 7 理论教学为主5 计算机文化基础 4 理论、实训6 体育 4 实践教学为主公共基础课7 职业生涯规划 2 理论、实训8 设计素描 4 实践教学为主9 书法篆刻 4 实践教学为主10 工笔白描 4 实践教学为主11 装饰画基础 4 实践教学为主12 民间传统工艺欣赏 2 理论、实训专业基础课13 徽文化教程 2 理论教学5十、核心课程设置1、三大构成：通过平面构成、立体构成与色彩构成的学习。培养学生的造型创造能力、形与色调和能力、鉴赏能力与表达能力。掌握平面构成与色彩构成的基本原理，认识形与色的体系，实验
9、构成的思维方法、配色方法及表现方法，并通过完成构成作业，创新构成形式。 通过教学，扩大了学生的专业视野，对新的设计基础观产生了正确的认识。14 中国工艺美术史 4 理论教学15 非物质文化遗产概论 2 理论教学16 艺术经济学 3 理论教学17 艺术品营销学 4 理论、实训18 三大构成 4 理论、实训19 图形创意与设计 4 理论、实训20 工艺雕塑造型 4 理论、实训21 木工雕刻基础 4 理论、实训22 计算机辅助设计（CAD） 4 实践教学为主23 雕塑效果图设计（3DsMAX）4 实践教学为主24 徽州木雕工艺（实训） 8 操作实训为主25 徽州石雕工艺（实训） 6 操作实训为主26
10、 徽州砖雕工艺（实训） 6 操作实训为主专业技能课27 精雕 CNC 雕刻（实训） 6 操作实训为主28 设计心理学 2 理论教学为主29 技术美学 2 理论教学为主专业选修课30 摄影技术 2 实践教学为主1 民族装饰工艺 0.5 讲座2 普通话训练 0.5 讲座3 公关礼仪 0.5 讲座4 插花艺术/茶艺 0.5 讲座5 形势与政策 0.5 讲座校内选修课6 文献检索 0.5 讲座62、图形创意与设计：通过图形的创意过程培养学生的创造性思维能力。培养学生从新的角度观察、认识、理解熟悉的事物，并准确地运用图形创意的基本语言表现这些事物。进一步培养学生从多元素、多维空间角度去认识熟悉的事物，用
11、平面的形式在多维空间中进行表现。要求学生了解当代图形创意设计的材料、工艺,掌握图形创意的构成要素、设计原则、设计观念、工艺流程等基本理论知识；掌握图形的功能、审美要求、创意方法及技巧；全面培养学生把创意转变为作品的操作能力。 3、工艺雕塑造型：使学生了解工艺雕塑的基础知识，掌握工艺雕塑的方法和一般造型规律，引导学生了解工艺雕塑的特点，正确认识立体造型的体积概念、空间概念以及形态表现的关系，掌握基本的立体塑造方法和技能，同时提高学生的艺术感知能力和鉴赏能力。4、木工雕刻基础：通过该课程的学习，使学生掌握木工雕刻用材的基本知识，包括木材知识、木材分类、雕刻选材及配料技术等；接触雕刻制作入门技术，包
12、括量具的使用、雕刻绘画与放样、雕刻的设计构思等；学习雕刻操作技术，包括雕刻拼缝技术、雕刻制作工艺和顺序。为后期专业实践教学奠定基础。5、徽州木雕工艺：该课程主要是实训课程，聘请徽州木雕非遗传人以及各位专家现场示范教学，通过该课程的学习，能培养学生木质雕刻的动手能力，掌握木质雕刻的技艺。6、徽州石雕工艺：该课程主要是实训课程，聘请徽州石雕非遗传人以及各位专家现场示范教学，通过该课程的学习，能培养学生石质雕刻的动手能力，掌握石质雕刻的技艺。7、徽州砖雕工艺：该课程主要是实训课程，聘请徽州砖雕非遗传人以及各位专家现场示范教学，通过该课程的学习，能培养学生砖质雕刻的动手能力，掌握砖质雕刻的技艺。78、
13、艺术品市场营销学：通过对该课程的学习，使学生树立以艺术品市场为观察中心，运用经济学、管理学、文化学、艺术学、美学、心理学、法学等多学科知识，结合中国艺术市场的实际情况，认识艺术市场本质特征和运行规则，具备基础的艺术品营销能力。9、精雕 CNC 雕刻：该课程主要是实训课程，使学生了解精雕 CNC雕刻机床加工原理、机床结构并能正确、规范、熟练的操作精雕 CNC 雕刻机，掌握锥度平底刀的磨制，掌握 JDPaint 软件的绘图设计与编程功能，掌握运用精雕 CNC 雕刻机床进行简单零件、模具的加工。10、计算机辅助设计：帮助学生掌握利用计算机辅助设计工作的完成，常用的软件有 AUTOCAD、PS、Cor
14、edraw 等。11、雕塑效果图设计：通过学习，培养学生雕刻设计能力，包括平面雕塑设计与立体雕塑设计。使学生掌握各种设计方法，并能融入到自己所学的知识体系中，设计出雕刻塑造简单成品。同时在具备一定的计算机操作基础上能借助电脑软件如 3DsMAX 等，从事雕塑效果图设计。十一、教学进程附表一：教学时间安排表（周数）学年 学期 军训及入学、 就业教育 教学 复习考试 顶岗实习 毕业实习 劳动 机动 假期 总计第一学期 2 16 1 1 1 4 25一第二学期 18 1 1 1 6 27第三学期 18 1 1 1 4 25二第四学期 2 1 16 1 1 6 27第五学期 26 26三第六学期 2
15、24 26总计（周） 2 54 6 16 50 4 4 20 1568附表二：雕刻艺术设计专业教学进程表黄山职业技术学院雕刻艺术设计专业教学进程表课程性质 教学时数 按学年及学期分配 第一学年 第二学年第三学年1 2 3 418周18周 18 周18周52周序号课程名称考 试 考 查 总学时 理论实验 实训 学分每 周 学 时 数【公共课】 454（不含军训和入学教育）296 158 27 1毛泽东思想、邓小平理论和 “三个代表 ”重要思想概论2 72 60 12 4 4 2 思想道德修养与法律基础 1 32 32 2 2 3 古典文学鉴赏 1 64 44 20 4 4 4 大学英语 1 2
16、118 100 18 7 4 3 5 计算机文化基础 1 64 32 32 4 4 6 体育 1.2 68 8 60 4 2 2 7 职业生涯规划 3 36 20 16 2 2 【专业基础课】 490 266 224 298 设计素描 1 64 12 52 4 49 书法篆刻 1 64 12 52 4 410 工笔白描 2 72 20 52 4 411 装饰画基础 2 64 14 50 42周军训及入学教育4见习16周毕业实习9黄山职业技术学院雕刻艺术设计专业教学进程表序号课程名称课程性质 教学时数学分按学年及学期分配 考 试 考 查 总学时 理论实验 实训 第一学年 第二学年第三学年1 2
17、3 418周18周 18 周18周52周每 周 学 时 数12 民间传统工艺欣赏 3 36 18 18 2 213 徽文化教程 2 36 36 2 214 中国工艺美术史 1 64 64 4 415 非物质文化遗产概论 3 36 36 2 216 艺术经济学 2 54 54 3 3【专业技能课】 972 308 664 5417 艺术品营销学 3 72 42 30 4 418 三大构成 2 72 36 36 4 419 图形创意与设计 3 72 36 36 4 420 工艺雕塑造型 3 72 32 40 4 421 木工雕刻基础 3 72 42 30 4 422 计算机辅助设计（CAD） 2
18、72 20 52 4 423 雕塑效果图设计（3DsMAX） 3 72 12 60 4 424 徽州木雕工艺 4 144 20 124 8 5W25 徽州石雕工艺 4 108 20 88 6 4W26 徽州砖雕工艺 4 108 20 88 6 4W27 精雕 CNC 雕刻 4 108 28 80 6 3W【选修课】 108 64 44 628 设计心理学 4 36 30 6 2 229 技术美学 4 36 18 18 2 210黄山职业技术学院雕刻艺术设计专业教学进程表序号课程名称课程性质 教学时数学分按学年及学期分配 考 试 考 查 总学时 理论实验 实训 第一学年 第二学年第三学年1 2
19、3 418周18周 18 周18周52周每 周 学 时 数30 摄影技术 3 36 16 20 2 2【讲座】 48 24 24 3 1 插花艺术/茶艺 8 8 0.5 2 普通话 8 8 0.5 3 形势与政策 8 8 0.54 文献检索 8 8 0.5 5 民族装饰工艺 8 8 0.56 公关礼仪 8 8 0.5课程总学时 2072 958 1114119(不含顶岗实习)毕业实习学时 1000 0 1000总学时 3072 958 2114周学时数 28 30 28 30学期开课门数 8 9 9 6学期考试门数 4 3 4 3毕业考试科目徽州木雕/石雕/砖雕工艺雕塑效果图设计工艺雕塑造型毕业创作及答辩学期考查门数 4 6 5 3十二、各类课程学时分配
