1、教学设计分离食盐和水的方法乌鲁木齐市第十二小学高洁分离食盐与水的方法教学设计一、教学背景分析本课是教科版科学四年级（上）第一单元溶解的第七课。本单元从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，并进一步研究学生可能会提出来的一系列问题是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，溶解了的食盐还能分离出来吗？等。引导学生围绕着溶解这一主题，逐步深入地开展观察研究活动。食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓
2、盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。二、学科整合思路本节课是实验操作课，学生在认识溶解现象的基础上，通过实验活动引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。充分利用小学生对事物好奇、爱动手动脑的特点，通过多媒体课件引导学生进行实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。激发他们的学习兴趣。因为有了课件引领、动手操作的经验，学生的交流，教师的总结，整节课堂气氛活跃，学习活动有序，学生参与兴趣浓厚，目标达到效率
3、高。使学生在动手操作、探究发现、口语表达等综合学习能力得到进一步提高和发展。三、教学设计【教学目标】1、通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来。 2、通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来。 3、了解酒精灯的构造及使用方法，知道做实验时要注意安全。4、激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 【教学重难点】 重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 难点：指导学生正确使用酒精灯。 【教学准备】浓盐水 清水 玻璃棒 蒸发皿 石棉网 酒精灯 火柴 三角架 烧杯 放大镜PPT 课件一、创设情境，提出问题：1、今天老师要给大家介绍一位新朋友,看大屏幕
4、-他叫潘冬子。今天潘冬子遇到点麻烦，大家先来看一段视频。2、他们遇到了什么麻烦？需要把盐带到山上送给红军，但是敌人设了重重关卡不让他们送盐。该怎么解决呢？3、生小组讨论、汇报食盐能溶于水4、我们老看看潘冬子是怎么解决的？（播放视频）潘冬子的想法和我们讨论设计的方法很相同，将食盐溶解在水中，然后倒在衣服上，这样敌人就发现不了，顺利的把盐带到了山上，送给红军，但是在他衣服上的食盐溶液我们怎么样才能把它从水中分离出来呢？出示课题-今天我们就来研究 分离食盐与水的方法二、继续探究，设计方案1、那我们可以利用什么样的方法把盐从水里分离出来呢？2、学生小组讨论设计方案3、汇报方案（自然蒸发（时间长） 、过
5、滤（溶液不能通过过滤的方法分离） 、加热，学生评价每种方法利弊）三、实验：分离食盐与水（1）介绍实验器材及使用方法1、我们来看看书上是用什么方法呢？请大家看书 36 页。2、学生汇报：书上是用酒精灯加热的方法来分离的。 （板书：加热）3、那我们先来认识一下酒精灯（ppt 展示）酒精灯构造：酒精、灯芯、灯帽、外焰、内焰、焰心一般我们都用外焰进行加热使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操作：（注意操作事项 PPT）拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损。酒精的量要适中。将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽竖放在桌面上。用火柴点燃酒精灯，点燃后将火柴熄灭。不能用已燃的酒精灯对着点燃另
6、外一个灯，仍然要用火柴来点燃。做完实验后熄灭酒精灯，不能用嘴吹灭，应该用灯帽将其盖灭。盖灭后，需打开再盖一次万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。4、测试：请同学们快速记忆酒精灯的使用方法和注意事项都记住了吗？请几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。全班再次巩固酒精灯的使用方法。 （PPT）5、在实验中除了要使用酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下（边介绍实验材料边示范实验步骤及注意事项）三角架固定用的这是石棉网，观察一下你们觉得它有什么作用呢？（使容器受热均匀）这是蒸发皿，知道它是干什么用的？（用来盛被蒸发的液体）那盛多少
7、盐水呢？倒满吗？因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，我们就可以进行观察了。（2）动手操作，认真观察1、同学们可以开始动手操作了，注意操作过程中的注意事项及观察任务完成后用放大镜观察培养皿留下的物质，完成表格现象 蒸发皿中的物质2、学生实验，师指导操作。3、展示实验结果，完成表格4、那这是什么呢？生猜测（盐）5、与盐进行对比盐不会跟着水一起蒸发，分离出来的白色颗粒颜色、形状及大小和盐接近，白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。 结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。（3）那我们来看看潘冬子是用什么样的方法将盐从水中分离出来的。（视频）四、联系生活，拓展外延(PPT)在我们的生活中还有很多事是利用盐与水的分离来完成的，如屏幕出示海水晒盐的画面，让学生了解海盐晒制的工艺过程。总结：盐能溶解于水，也能从水里分离出来。生活中看似平常的小事，如果细细想来，还真的有许多科学道理。生活中的科学真是随处可见呀。只要你细心观察，认真思考，积极动手，你将会发现更多的科学奥秘！五、板书设计：吹7.分离盐与水的方法 加热颜色 形状 大小 其他 现象 蒸发皿中的物质 盐颜色 白色 形状 大小 其他 晒
