1、 上 海 市科技兴农引进消化吸收再创新 项目建议书 项目名称 : 引进与应用托佩克种猪（大约克配套系）项目 申报单位 : 上海松林畜禽养殖专业合作社 地 址 : 上海市松江区叶榭镇东石村 2011 年 2 月 14 日1 上 海 市科技兴农引进消化吸收再创新项目建议书 项目名称 引进 与应用 托佩克种猪 （ 大约克配套系） 项目 申报单位 上海松林畜禽养殖专业合作社 地 址 上海市松江区叶榭镇东石村 电 话 57742580 申请人 王龙钦 手 机 18917167868 一、目前农业产业需通过引进消化吸 收再创新才能解决的重大问题： 生猪生产是畜牧业中的支柱产业，良种是生产发展的物质基础。党
2、的十七届五中全会明确把推 进 农业 现代化、加快发展现代农业摆在突出位置，对推进农业发 展方向转变，发展现代种业做出重大部署，做大做强现代 种源农业 将是“十二五 ” 期 间 的重点任务。 改革开放以来，我国生猪育种和良种推广取得了很大的成绩。近几年来， 全国各地先后从欧美引入杜洛克、长白、大约克种猪 （简称“杜、长、大”） ， 商品猪的瘦肉率大大提高，适应 了 市场对瘦肉猪的需求，得到了广大消费者欢迎。 但随着 种猪 的繁殖性能下降， 肉的质量不尽人意 。 调查 证实，每头长、大母猪年提供断奶小猪一般为 21 头；决定猪肉口味的肌内 脂肪含量 杜、长、大商品猪为 3.0%。 为了顺应消费者品
3、尝猪肉口味的要求，并结合中国的养猪环境，必须调整现有猪群的品种结构，引进肉质好，产仔多，抗病力强的瘦肉型猪种，实现猪的品种、品系、组合多元化，以适应不同消费者层次与生产层次的需求。 托佩克种猪（大约克配套系 ，简称“ A、 B、 E” ） 的 特点是 群体整齐，繁殖性能好，生长速度快， 瘦肉率高，抗病能力 强，抗炎热气候能力等有较强的 适应性，饲料效率高，胴体品质好。 经公认资料比对列表如下： 托佩克 B、 A 母 猪与长 、 大母猪的 繁殖性能 比 较 项目 组合 托佩克 B、 A 母猪 长、大母猪 增减（） 年产胎数 2.38 2.19 +0.19 窝产仔数 13.5 10.52 +2.9
4、8 窝产活仔数 12.5 9.39 +2.91 每头母猪年提供断奶小猪头数 25.6 20.16 +5.44 2 25-115 千克商品猪育肥成绩比较 项目 组合 托佩克商品猪 杜、长、大商品猪 增减（） 日增重（克） 877 850 +27 料比 2 49： 1 2.80:1 -0.31 瘦肉率（ %） 65 00 64.88 +0.12 肉质 100%应激阴性 3.77%为杂合体 肌内脂肪（ %） 3.1 2.80 +0.3 托佩克种猪进入中国的时间较晚，目前仅有湖北一家 600 头规模的曾祖代（ G、 G、 P）猪场，由荷兰托佩克公司独资经营， 目前 种猪供不应求。 为此， 经现场评估，
5、资料 查询 ，我们 认为及时 引进 、 应用托佩克种猪（大约克配套系） 对发展松江养猪产业、做强上海种猪种源产业具有十分重要的意义。 立项 理由： （ 1） 品系繁育，多系配套，健康繁殖，食品安全是全世界猪业可持续发展的必然趋势 。 （ 2） “国以农为本，农以种为先”，种是推动养猪业发展最活跃，最重要的生产要素，是现代畜牧业生产和可持续发展的物质基础。 （ 3） 猪肉是重要的“菜蓝 子”产品。生猪生产是畜牧业中的支柱产业， 随着人们生活水平提高，人们对肉品质提出了更高要求，不仅要求鲜嫩、味好，还要求符合绿色食品的标准。 （ 4） 为了发展低碳经济 ，必须减少 生猪 死亡率 ,提高 育成率 ，
6、 减少存栏母猪数，提高 每 头 母猪年提供商品猪头数 。 （ 5） 上海是中国的 经济 技术中心，上海今后养猪业的发展方向应是提升种质，服务生产，目标是立足上海，面向全国。要坚持科学发展，大力精心打造生猪种源基地 ，引进市场需要 及 质量第一的 种猪产品。 现今养猪生产正处在市场风险与疾病风险的双重制约的低潮，也是调整猪群结构，引进 种猪的绝好时期，因为此期引种价格比较低，种猪质量好，供种及时， 选择好的品种（系）及杂交组合，可获得 良好的经济效益和社会效益 。 3 二、立项内容： 1、引入品种： 托佩克种猪（大约克配套系） 2、引种数量：根据国家畜禽遗传资源管理委员会（ 2003.10.23
7、）关于颁布畜禽品种（配套系）审查 标准试行的通知 的精神和要求： 配套 系每个母系基础母猪达 300 头以上，每个父系基础母猪 100 头以上，且 3 代之内没有 亲缘关系的家系应在 5 个以上。 为了减少引种成本；尽早凸现引种成果； 结合引入种猪是隶属托佩克种猪公司 IPG 联合育种场可进行场间血统交换的实际，计划引种数量550 头，其中母猪 500 头（ A 系 400 头， B 系 35头， E 系 65 头），公猪 50 头（ A系 18 头， B 系 16 头， E 系 16 头） 3、引入种猪提供地：法国托佩克 S.P.F 核心育种猪场 三、 如何实施：（引进消化吸收再创新的计划步
8、骤） 1、 2010 年书面报告（引种计划）上海市畜牧兽医办公室与中华人民共和国农业部。 2、 2011 年完成引种计划。 3、 2013 年实现原种猪场 （曾 祖代猪场与祖代猪场） 生产母猪 1000 头，其中 E 系母猪 65 头， B 系母猪 35 头， A 系母猪 900 头。 三年 可提供 A 系母猪 9660头， E 系公猪 975 头， B 系公猪 250 头。 4、 2014 年 累计 提供 BA 二元母猪 233289 头，合作社饲养 BA 母猪 5000 头，实现 年上市商品猪 11.5 万头。 本项目经过三年的实施，合作社要建立托佩克种猪（大约克配套系）基础母猪 500
9、头的曾祖代、祖代猪场各一个；形成三个合计群体基础母猪 5000 头的父母代 猪场；种养结合家庭农场 50 个以上，饲养商品猪 11.5 万头。 项目 的 主要 效应 ： 1、充分发挥 合作 社和 农业龙头企业作用，形成生猪生产产业链，带动本地区和周边地区的养猪产业。 项目完成后， 通过三年一个周期的培育 后 ，祖代 种猪除自留以外，面向全国可销售 8850 头， 能产父母代种猪 23.2 万头， 可 生 产商品猪 500 万头以上，产值 80 个亿。 2、项目单位可以吸纳农村剩余劳动力 220 人，增加农民工资性收 入约 200万元 （合作社职工） ， 60 多个种养结合家庭农场 全年上市 肉
10、猪 11.5 万头，农民分红 收入约 600 万元；并可实现化肥农业向有机农业转变，可节支化肥成本 704 多万元，增产粮食 25 万多公斤，增收 52.5 万元，真正做到农业增 效 ，农民增 收 。 3、 通过引进优质猪种，提高了猪肉的品质，为市民提供丰富多样的猪肉产品，让市民吃到安全美味的猪肉食品，满足广大消费者对猪肉产品的需求。 4、通过引种调整产品结构，大大提高养殖单位的盈利能力。（ 1）以每头 BA母猪比现有的长大母猪年提供商品猪增加 2 头，在相同生产母猪数的情况下，就可增加商品猪 46.66 万头，年增产值 6 个亿（ 233289 头 2 头 1500 元）；（ 2）商品猪的料
11、肉比与杜长大相比，如下降 0.2， 536.56 万头商品猪每年可节支饲料成本 1.9 个亿。 通过本项目的实施，可提升项目实施单位 产业化 的 经营 水平， 做强做大养猪产业。项目建成后，通过繁育、养殖、加工、销售一体化操作，形成较完善的猪产品生产体系产业链，加快推进了猪产品的产业化发展。确保“松林牌”猪肉产品安全、卫生、优质，为市民提供丰富多样的猪肉产品，让市民吃到安全美味的猪肉食品，满足广大消费者对猪肉产品的需求。 起止日期 2011 年 至 2014 年 经费及用途（可附页） 1250 万元 引进消化吸收再创新团队中参加人员简介： 1、 法人代表：王龙钦，男，出生于 1954 年 4
12、月 20 日，大专文化程度，畜牧师职称。 1979 年 1983 年 2 月任上海市松江 县种畜场、畜牧兽医站技术员；1983 年 3 月 1986 年 4 月任上海市松江县新桥乡畜牧兽医站站长； 1986 年 5 月 1992 年任上海大江（集团）股份有限公司洞泾种禽场、南空种禽场经理； 1993年 2000 年 2 月任上海大江（集团）股份有限公司畜禽部、饲料部总经理； 2003年 至今任上海松林工贸有限公司董事长兼总经理、支部书记 ， 2007 年组建上海松林畜禽养殖专业合作社，并担任理事长 。 2、 邵水龙： 高级技术顾问 、 研究员、享受国务院津贴，曾任松江区畜牧 兽医站长、松江区科
13、协常委（兼职）、中国畜牧兽医养猪协会理事、江浙沪太湖 猪育种委员会秘书组成员。先后获得上海市劳动模范，农业部全国农业推广先进工作者、中国畜牧兽医学会养猪分会和中国农业机械化学会机械化养猪分会“中国改革开放养猪 30 年百名专家贡献奖”。完成各类科研项目 26 项，养猪新技术推广工作 8 项，课题成果获奖 9 项，发表论文 45 篇。 项目参加人员的职务、职称、学位及分工： 5 1、王龙钦： 上海松林畜禽养殖专业合作社理事长、 上海松林工贸有限公司董事长兼总经理 ， 畜牧师 ， 项目实施主管。 2、陈建峰：托佩克种猪（中国）公司总经理，引种、饲养、选育协调。 3、邵水龙：研究员，上海松林 畜禽养
14、殖专 业合作社 养猪技术顾问。 4、刘炜：上海市动物疫病预防控制中心畜牧科主任 ， 高级畜牧师 ， 种猪鉴定，评估，指导。 5、 孙 伟强，上海松江区动物疫病预防控制中心主任，高级兽医师，种猪疫的防控与疫病监察。 6、 李 燕 ：托佩克种猪（中国）公司 ， 硕士生 ， ，种猪选种选配，饲养指导。 7、杨南宗： 上海松林 畜禽养殖专业合作社 畜禽部经理 ， 畜牧师 ， 项目管理、协调。 8、庄根平：上海松林 畜禽养殖专业合作社 畜禽部副经理 ， 畜牧师，项目协助管理。 9、施明华：上海松林畜禽养殖合作社托佩克种猪场场长 ， 畜牧师 ， 项目管理实施。 10、余文富：上 海松林畜禽养殖合作社托佩克
15、种猪场副场长 ， 畜牧师 ， 种猪选种选配、种猪的生产性能测定，登录、统计。 11、刘雅正：上海松林 畜禽养殖专业合作社 ， 硕士生，动物营养。 12、付娟林：上海松林畜禽养殖合作社托佩克种猪场副场长 ， 兽医师，猪病防治。 引进消化吸收再创新团队中参加单位简况： 1、上海松林工贸有限公司：是合作社的主要股东，于 2007 年 6 月从事养猪产业，是 上海市农业产业化重点龙头企业 。到目前为止，公司有职工 220 人，其中高级畜牧师 3 名，中级畜牧师 6 名，中级兽医师 8 名，中级工程师 1 名，中级会计师 2 名，初级兽医师 7 名。公司下属三个大型种猪场，饲养生产母猪近5000 头，肉
16、猪由 合作社 50 个种养结合家庭生态农场饲养， 年上市商品猪可达 10万头 。 为适应产业化发展的需要， 2008 年还建立了子公司上海松欣食品有限公司，开设 52 家“松林牌”猪肉专卖店（柜）、加盟店和直销点。业已形成了种猪繁育、肉猪生产、饲料加工和产品销售为一体的大型养猪产业化基地 ,其产业链已基本形成，得到了市、区二级政府主要领导及有关部门的高度重视和大力支持。6 经过 10 年多的发展，已拥有先进的生产流程，科学的饲养管理，严密的疫病防治体系。 2001 年已向国家工商管理部门 注册了“松林牌”猪肉及其产品商标。公司种猪场被上海市畜牧办公室通过“标准化养猪场”验收。 2005 年“松
17、林牌”肉猪被上海市农委认定为无公害农产品产地， 2007、 2010 年松林公司被市农委认定为上海市农业产业化重点龙头企业。 2009 年“松林牌”猪肉被国家农业部认定无公害产品。并被上海市名牌推荐委员会推荐为 2009 年度“上海名牌”， 2010年松林种猪被国家农业部认定为“标准化示范场”。 2010 年被上海市工商管理局评为“上海市著名商标” 。 2、 托佩克种猪公司：总部位于荷兰，中国分部设立在上海，目前是欧洲最大的种猪育 种公司，也是全球最大的种猪供应商之一。 托佩克种猪公司研发机构IPG（遗传育种研究院）目前是全球最大的种猪育种研究机构，其秉承平衡育种理念，在全球范围内与大学、科研机构等开展广泛合作，利用分子遗传学、数量遗传学和生物信息学理论，采用基因标记等技术，兼顾传统选种育种方法进行全球同步育种和联合育种。每周全球 55 个国家超过 700 个核心育种场的 500 万头种猪的信息如初生重、乳头数、产仔数、寄养信息、公猪配种信息、测定数据等通过 E-mail 发送到 IPG， IPG 科研人员将种猪信息分析汇总后进行育种值和生产水平评估，然后再 反馈回猪场指导猪场选种育种工作。 申报单位意见 单位负责人 （公章） 年 月 日 主管部门意见 单位负责人 （公章） 年 月 日
