1、 天语雅阁天语雅阁休闲茶餐厅目录第一章：项目背景分析第二章 ：项目技术配套第三章 ：项目实施 第四章：茶座的经营与管理1234第一章：项目背景分析第二节：南农茶餐厅市场分析第二节：南农茶餐厅市场定位第一节：问卷调查市场调研之问卷茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。就市场调研情况来看，茶餐厅在南京农业大学周边存在很大的市场潜力。原 ：第二节：南农茶餐厅市场分析1、茶餐厅是学生们享受闲适生活，提高生活质量的优良选择。南京农业大
2、学的人口众多，多出身于条件中等的家庭。一部分学生希望能够享受一定程度的品质生活。因此，一个环境优雅，服务优良的茶餐厅就成为了他们享受闲适生活不可或缺的选择。茶餐厅是学 动的 。南农的学 动 ， 式 的 是 不 的， 调查 ，目学 学 动 在 周 的、香等餐， 是学 的食。currency1的“过于，学 的餐厅“fiflfl不 学 的。 ，一雅、 ”提供 种茶和饮的茶餐厅一定 到学 的 是 情中的休和 地。南农的学 中不很 的情， 有 一的“经营和 的 情。3 、在南 和西 分 有茶座和 厅， 就 平 ， currency1 的是学市场，人 ， 在 中存在着 的。在学 食三也有一 茶餐厅， 之
3、， currency1 ”提供 的“和 。 currency1 合了和 ， 在茶座市场的 中。南农的地理特以 市场调研分析， 定 的茶餐厅定位成为一钱合理始终， 的小型茶餐厅。具体的定位标准 ：1.价格合理 学生一次性消费均价在10-25元左右环境优雅 满足当代大学生的心理需要，保证一定程度的私密性和小资情调2.突出特色 我们的茶餐厅主要面向南农学生，因此应针对南农学生突出特色。如提供无线网络，设置小型自习 等等。.服务优良 要满足当代大学生的心理需 ，提 茶餐厅的品 南农茶餐厅市场定位currency1主 南农学 市场，为学 集体 动与情提供 自由的场所和舒适的“。 学 反映，在 常 中没有一 ” 遣时 的地方。 便表 拥有很大的市场。currency1提供的 是自助 （ 于一 小食 瓜子， 以由 者自由取用）， ”为 着提供 的 ，就一名学 的 平 ，自助 加适合学 市场。特 色
