1、吃柿子的好处很多!柿子不仅具有较高的营养价值，其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜 10 克，薄荷 5 克，冰片 0.5 克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。吃柿子有什么好处?柿子和什么不能一起吃?柿子的营养功效有哪些呢?吃柿子的好处1、柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖 15%，蛋白质 1.36%，脂肪 0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素 c 比一般水果高 12 倍。2、柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔
2、软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每 100 克柿子含碳水化合物 15 克以上，糖分 28 克，蛋白质 1.36 克、脂肪 0.2 克、磷 19 毫克、铁 8 毫克、钙10 毫克、维生素 c16 毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。3、中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，
3、柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。4、柿子不仅具有较高的营养价值，其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜 10 克，薄荷 5 克，冰片 0.5 克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。5、柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，并含有单宁。柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛
4、，止痔疮出血及直肠出血等。用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者难得的保健饮料。用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，可治疗烫伤。6、柿子的具体作用：a、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;b、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;c、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;d、适合于甲状腺病人食
5、用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;e、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;f、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;g、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。哪些人群适合吃柿子一般人群均可食用1.适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;2.糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。食物相克1.不宜与酸菜、黑枣同食;2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;柿子禁忌细节原因：柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食，以避免凝结柿石;柿子忌和红薯同食，以免与胃酸起反应，形成柿石;柿子的糖分易被人体吸收，糖尿病患者忌食; 柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，应忌食。3.食柿子前后不可食醋。制作指导1.食柿应尽量少食柿皮;
