1、1种草养羊、草牧结合，大力发展养羊生产含山县老科技工作协会会员 李善友 董梅一、养羊业的现状及发展条件我县地处长江中下游北岸，东与和县交界，西与巢湖相连，南临无为，北与全椒接壤。淮南路及合裕拓乌公路贯穿境内，交通便捷。我县气候温和，雨量充沛，光照充足，土地肥沃，草场面积大，饲草资源丰富。饲养山羊投资少，山羊草性强，抗病力强，繁殖率高，产出率高善于管理等优点，这些都是我县发展养羊业夺天独后的优势条件。作为草食家畜的牛羊，生产发展比较稳定，受影响因素较少。当前在积极发展节粮型畜牧业的政策推广下，加上牛羊肉市场价格的拉动，牛羊生产发展潜力很大，尤其是羊肉生产，虽然目前所占的肉类比重不大，但增幅增速势
2、头很猛，这是畜牧业发展的有一个新的增长点。我县饲养山羊历史悠久，饲养数量大，2001 全县存栏 3.5 万只。近几年来我县又着重从品种改良和增加科技含量上下功夫，同时又结合种草养羊，草牧结合，充分利用丰富的草山草地资源，其发展养羊潜力很大。另外，我县粮食资源和作物秸秆丰富，草场面积有 36.1 万亩，具有发展草食家畜的资源优势。其次，养羊区域化生产布局已形成，含北、含中山区历年来重视草食家畜生产，该地区的饲养量占 85%以上。我们应抓住这一机遇，把我县养羊生产推上一个新台阶。二、引进品种，提高效益我县主要品种为山羊，该品种具有成熟早，适应性好，板皮质量好，繁殖率强等特点。但山羊品种个体小，本地
3、山羊成羊均体重在 2535kg，母羊在 2025kg 生长速度慢，生产周期长，农民养羊尽管天多大风险，但收益2不大，鉴于目前羊肉市场消费趋势旺，肉价高，农民迫切希望推出生产速度快、体型大、屠宰率高的优良品种，1999 年我县从外地引进波尔山羊种羊1500 多万只。波尔山羊成羊每只体重均重在 95110kg，母羊在 6575kg。6 个月上市达 40 公斤左右，屠宰率达 50%。经过几年来与本地山羊的杂交改良，使山羊向体型大、生长速度增快、屠宰率高、经济效益好的方向发展。通过自繁自养、杂交改良步伐显著加快，杂交山羊的生长速度比本地山羊生长快二倍，产肉性能比本地山羊屠宰率高 78%，平均屠宰率达
4、45.2%。肉质细嫩可口。通过对养羊户的调查证明，经过杂交改良，生长一年？的山羊体重达 5055，1.5 ？体重达 80100，平均增重在 200 克左右。这表明波尔山羊与本地山羊杂交生产性能均有大幅度的提高，头大额宽，耳宽大而下垂，四肢壮大，脊背宽平，颈部短粗，与本地山羊相比，大大缩短生产周期，提高了肉产量和经济效益。三、引进优良牧草品种随着养羊数量的不断增加，以草为主草食家畜牧草供应和储备冬料不足的困难。我县自 1999 年秋决定开展种草养羊，优化畜牧业结构，此后陆续从省外引进牛皮菜、黑麦草、鲁梅克斯-1 优质三叶草等等。由于优质牧草口感好，营养价值高，养羊效果显著，2001 年我县已利用
5、荒山荒地种植优良牧草 2500 多亩，解决了部分牧草不足的困难。四、我县以种植黑麦草为主，下面简述种植黑麦草的技术和方法1、整地。平整土地要精细，防止播种后土块大而影响出苗，黑麦草生长期短，须地势平坦，土质肥沃，排灌方便的地方栽种，整地时施足基肥。2、播种。播种时间以 9 月为宜，亦可迟到 11 月播种，春播以 3 月中、3下旬为宜。播种量单播每亩 34 斤。播种方法：一般以条播为宜，行距 1530 厘米，也可散播，穴播。3、田间管理。施肥。水肥充足是充分发挥黑麦草生产潜力的关键性措施，施用氮肥效果显著，基肥以有机肥为主，3000 斤亩，可加适量氮肥（标准氮 20 斤亩） 。在缺磷的土地里，施
6、用过磷酸钙 3050 斤亩与有机肥拌均作基肥，追肥在冬天和早春 1520 斤亩刈割后宜追氮肥。苗期要及时中耕除草。灌溉。在分蘖期、拔节期、抽穗期及每次刈割后适时灌溉。病虫害防治。高湿高温情况下常引发赤霉菌病和锈病，前者可用 1%石灰水浸种，后者可用石灰硫磺合剂、代森锌、委锈灵等进行化学保护。合理施肥，灌溉及提前刈割，均可防止病的蔓延。4、收获。饲喂羊则在初穗期刈割，苗茬不低于 5 厘米，亩产鲜草 10000斤以上。5、收种。黑麦草结籽良好。可以用再生草留种，应在基页、叶变黄，穗呈黄绿色时收种，亩产种子 100150 斤或更多。五、在发展山羊工作中注意的事项：1、饲养管理：加强饲养管理：提高饲料
7、、饲草利用率。提高饲料饲草利用率。杂交山羊体型大，生长速度快，要在饲喂优质干草，花生秧，山芋藤的基础上，补喂精料，且根据羊体大小，补料后的粪便情况确定补料量，一般在 0.2。干草切短至 34 厘米，以便消化吸收。对于舍饲羊要定时定量喂给草料，更换草料要逐渐进行，这样可防止前胃疾病的发生。对于放牧羊，在春季嫩草萌芽时要防止羊群过食嫩草。春季放牧要先喂枯草，再食青草，防止“抢4青”而发生腹泻。且根据春季气候特点，出牧宜迟归牧宜早。夏季放牧应到高山牧场放牧，这里天气凉爽，牧草丰盛，有利于羊群的放牧抓膘。夏季放牧要尽量延长放牧时间，出牧宜早，归牧宜迟，使羊群每天吃三个饱。但在中午最热的时间要选择高燥凉
8、爽的地方为歇场，让羊群卧憩。秋季气候变冷，羊群再从高山牧场向地处转移，选择牧场丰盛的山腰和山脚地带以及农区牧区放牧。秋季又有早霜，羊群最好晚出晚归，中午继续放牧。冬季气候寒冷，风雪频繁，应选择地势较低的山峦，平地的向阳平滩地区去放牧。放牧不要走远，这样碰到天气变化可能很快返回，保证羊群的安全。在霜冻季节要防止采食带有霜冻的草料，以免羊发生肠胃疾病。养羊户根据气候特点：冬严寒而下酷热，牧场有漫长的枯草季节，放羊户根据四季及其特点积累了丰富的经验，如“春放洼秋放间，六月七月放岗头” ， “春放平川免毒草，夏放高山避日焦，秋放满山好吃草，冬天就放阳光好” 。一天三个饱，过冬安全好，一天一个饱，性命也
9、难保。搞好环境卫生，增强羊群抗病力。羊喜欢干燥卫生的环境，最怕潮湿的牧地和圈舍。潮湿的环境使羊发生寄生虫病，腐蹄病或感染其它疾病。羊喜欢吃干净的饲草，饮清洁的水，宁愿忍饥受渴也不要吃脏草饮脏水。所以饲槽、草架、饮水槽等用具要经常清洗保持干净。2、羊病防治预防措施：在科学饲养管理的基础上，对圈舍进行定期的消毒。羊舍定期消毒可用菌毒灭 1:300 稀释液喷洒，灭蝇灵、灭蚊灵等，但要注意羊只的安全。每年在春、秋两季进行定期驱虫，可根据当地长发的内外寄生虫种类5有目的地选择药物进行驱虫，驱虫药物最好选择用广谱驱虫药，如左旋咪唑、双甲脒、螨净、阿维菌素等。每次驱虫应在一天内对一群羊投药完毕，并在投药后三
10、天内做好圈舍消毒和粪便的无害化处理。每年有计划进行免疫预防接种。包括羊痘、三方四联、口蹄疫、结核病、布氏病、梭菌类等病的免疫接种。常见疾病：波尔羊具有很强的抗病力，适应性强。一般疾病以感冒、肺炎和胃肠炎较为多见。感冒：由于对羊管理不当，因寒冷的突然袭击而引起鼻流清涕，不断喷鼻，呼吸加快，常发咳嗽，食欲减退，反刍减少；一般如能及时治疗，可很快痊愈，否则易继发支气管炎、肺炎。治疗以解热镇痛、驱风散寒为主。肌注复方氨基比林 510 毫升；青霉素 160 万、链霉素 100 万，每日两次。肺炎：发病原因是多方面的，除微生物因素外，营养不良，维生素和矿物质缺乏，气候巨变，圈舍寒冷潮湿，夏季畜群密集、通风
11、不良、羊舍过热及有害气体刺激、一些寄生虫都可引发肺炎。病羊症状表现为精神沉郁、食欲不振、体温升高、饮欲增加、心跳加快、鼻镜干燥。羔羊多为急性，初为带疼痛的干咳，后则变为湿咳，鼻液初为浆液性、粘液性、后为浓性，鼻唇部被粘脓性鼻液所污染。治疗原则：消除炎症、祛痰止咳、制止渗出、促进渗出物的吸收与排除。肌注青霉素 240 万、链霉素 100 万（或乳酸环丙沙星） 、氨基比林、地塞米松、治喘灵等，一个疗程，每日两次。胃肠炎：由于饲养失宜，饲料品质粗劣，食入霉敗及有毒植物；羊舍卫生不良，饮水不洁；食入大量青绿饲草；某些传染病和寄生虫（羊鼻蝇蛆、球虫病等）都可引发胃肠炎。病羊症状表现为：精神不振、食欲及反
12、刍减少6或消失、皮温不整、鼻干燥、呼吸加快、泻粪稀软或水样、恶臭或腥臭、羊尾常被粪便污染。治疗原则：清理胃肠、制止胃肠内容物发酵、维持心脏机能、解除中毒、预防脱水。一般拉水样便时，可用鞣酸蛋白、磺胺脒、呋喃唑酮等，成羊一次内服。当脱水时输液，5%或 10%糖盐水 300 毫升、10%安钠加 2 毫升、卡那霉素 6 毫升（或乳酸环丙沙星） 、维生素 C4 毫升，静脉滴注；并用 100 毫升的生理盐水加 6 毫升庆大霉素灌肠，三天内就能治愈。六、效益分析2001 年调查了仙踪镇养羊大户潘训平，年饲养山羊 250 只，种黑麦草 4亩，鲁梅克斯（K-3）一亩。该户通过品种改良，种草养羊饲养 12 个月
13、山羊体重达 50-55，1.5 岁体重达 80-100，平均日增重 200 克左右，实践证明，本地山羊通过杂交改良，利用草山草坡资源，结合种草养羊，既节约了精料有改良了山羊的胴体品质，提高了体重，提高了经济效益，促进养羊的大发展。据测算每亩黑麦草可供 6 只山羊饲用，全县若要种草 10 万亩（亩产 5000-7000 斤） ，就可增加山羊饲养量 60 万只，一只羊饲养 12 个月（自繁自养）毛收入达 580 元，除去费用一年纯收入达 400 元，若全县饲养 60万只山羊，全年净收入可达 24000 万元。羊肥又是优质有机肥料，每只成年山羊年产粪尿按 300 公斤计算，折成化肥相当于过磷酸钙 1
14、3，相当于硫酸钾 10。全县利用草山草坡、荒山荒地种草，可增加山羊 60 万只。每只山羊粪尿毛收入按 20 元计算，可增加牧业产值 120 万元，60 万只山羊所产粪尿相当于肥料 3 万多吨，可节省购买化肥支出 0.4 亿元。六、建议71、由于我县草山草坡面积大，草场资源丰富，如果能充分开发利用荒山荒地大力推广优质牧草的种植就能够缓解畜禽青饲料缺乏，发展节粮型畜牧业，减轻粮食生产压力。种植优质牧草含粗蛋白高，维生素、微量元素含量丰富，既能改善山羊的营养状况，增强抗病能力，又能节省精料，改善肉质品种，提高养羊经济效益。2、配备专门的技术服务和精干的技术人员，专人负责，加强对优质牧草种植推广，选择较好的养羊户试点，示范以扩大影响面，并总结经验在各乡镇推广。3、加强对养羊配套技术的推广应用，搞好疫病防治工作，用科学的方法指导山羊饲养管理育肥工作，降低饲养成本，提高综合经济效益。4、领导重视，大力宣传种草养羊的好处，向广大农户宣传种草养羊和利用林间牧地，以林养牧，以牧促林的做法。充分利用山坡地边、河埂、滩涂、农舍旁闲散地进行，促使我县养羊生产上台阶。
