1、稻渔综合种养技术,一、前言,水稻是世界上种植范围最广的作物之一，也是保障全球粮食安全的战略作物，养活了全球50%以上的人口，自从1980年以来农业产量增长率增长缓慢，甚至在很多国家出现停滞的状态，世界农业面临着重大的挑战，而现代集约化粮食生产又使农业环境受到很大的损害，包括温室气体排放、生物多样性降低、土地和水资源退化等问题。,我国是一个农业大国，也是一个人口众多的国家。水稻是我国主要粮食作物，目前，全国种植面积约4.5亿亩，年产量近2亿吨，约占粮食总产量的35%，全国约有65%的人口以稻米为主食。过去常靠施用大量化肥、农药来获得高产，以解决13亿人口的口粮问题。这样一种稻作方式，不仅效益低、
2、大米的品质安全得不到保障，还加剧了稻田的土壤板结和环境污染,进入新世纪后，随着经济社会快速发展和城市化工业化迅速推进，我国农业和农村形势正发生深刻变化，在现有国家粮食价格政策保障下，单一种植水稻比较效益低，严重影响了农民种植积极性，部分地区中低产稻田撂荒现象较为严重，稻田流转中“非农化”、“非粮化”问题比较突出。另外，由于生产方式粗放，化肥、农药使用一直处于较高水平，造成了农业面源污染问题。,稻田综合种养技术，将种稻与名特水产养殖密切结合起来。不仅提高了土地和水资源的利用率，而且稳定了农民种粮积极性；不仅降低了生产成本，减少了化肥、农药的使用，而且提高了名特水产品和水稻的品质；不仅社会效益、经
3、济效益明显提高，而且生态效益显著。 2005年联合国粮农组织将浙江省青田县龙现村的稻田养鱼列为世界农业遗产，成为全球首批四个重要的农业遗产保护点之一。,更可贵的是稻田综合种养技术是中国农民的创造，土生土长，技术容易掌握，可以说一看就懂、一学就会、一用就灵！因此，稻田综合种养技术已在我国水稻主产区大面积推广应用。这是中国农村种植业的方向和亮点。这是中国农村先进生产力的代表！,稻田综合种养区别于传统稻田养鱼的先进性在于，注重了优质水稻品种与水产品种的选择，注重了稻田田间工程的建造（不仅考虑了水稻和水产品的生产需要，更注重了防洪抗旱、旱涝保收），注重了以产业化生产方式在稻田中开展水稻与水产生产，注重
4、了物质和能量的循环利用，注重了病虫害的绿色防控，注重了稻田生境的改良和土壤修复，注重了稻田资源可持续利用和良性发展，注重了农产品品质和效益。,我国的稻田综合种养已经进入产业化时代。 稻田种养产业化以“以渔促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”为指导原则，以名优特水产品为主导，以标准化生产、规模化开发、产业化经营和品牌化创建为特征，能在水稻不减产的情况下，大幅度提高稻田效益，并减少农药和化肥的使用，是一种具有稳粮、促渔、增收、提质、环境友好、发展可持续等多种生态系统功能的现代循环生态农业模式。,二、稻田综合种养的发展历程,我国稻田养鱼历史悠久，据史书记载，早在“三国”，后在唐代，在四川、广西一带的
5、稻田已出产鲤鱼、草鱼，以此论断，我国的稻田养鱼至少已有1700多年的历史。新中国成立后，在陕西勉县、四川新津县和绵阳县出土的东汉墓中的陶制水田模型，田中有沟埂、有鱼鳖，相似于传统的稻田养鱼模式。,新中国成立以来，中国的稻田养鱼经历了发展、衰落、恢复、发展的坎坷历程。经过广大水产科技人员的努力和农民群众的生产实践，无论是养殖模式、水稻栽培、稻田工程还是养鱼技术，都有了丰富和发展，稻田养鱼是农业增效、农民增收和脱贫致富的重要门路。 特别是80年代中期，随着稻鱼共生理论的提出和水产部门的倡导，全国各地因地制宜地开展了多种方式的大面积稻田养鱼，呈现蓬勃发展之势。,但到上世纪90年代末到本世纪初，我国的
6、稻田养鱼，无论是养殖面积、产量都徘徊不前，甚至有逐年下降的趋势。究其原因，主要是: 1.传统的稻田养鱼工艺不适合现代农业发展的需要。 2.传统的稻田养鱼仅局限于水产行业内,单兵团作战。,2007年以来，一大批以名特经济水产品种为主导，以标准化生产、规模化开发、产业化经营为特征的稻田综合种养新模式不断涌现，表现出稳粮、促渔、增效、提质、生态、节能等多方面的作用，在经济、社会、生态等方面均取得显著的成效，得到了各地政府的高级重视以及种稻农民的积极响应。,为促进稻田综合种养技术的发展，2010-2012年全国水产技术推广总站牵头，组织上海海洋大学、浙江大学、湖北省水产技术推广总站等单位，实施了稻田综
7、合种养技术集成与示范项目。项目针对稻田综合种养的需求和特点，集成、创新、示范和推广了“稻蟹共作”、“稻鳖共作+轮作”、“稻虾连作+共作”、“稻鳅共作”、“稻鱼共作”5类19个典型模式，并集成创新了20多项配套关键技术。,稻田综合种养的典型模式技术介绍：稻虾综合种养技术要点介绍,一、小龙虾的生活习性,1、广栖性：小龙虾是一种生命力很强的动物，大凡无污染或是污染不严重的水域、沼泽、湿地中，都有小龙虾的生存和繁衍，并形成自己的种群。小龙虾的栖息地多为土质水域，特别是腐殖质较多的泥质、且有较多水草、树根或石块等隐蔽物的水域。小龙虾对水环境要求不高，在pH为5.88.2、温度为037、溶氧量不低于1.5
8、升的水体中都能生存，在我国大部分地区都能自然越冬。最适宜小龙虾生长的水体pH为7.58.2、温度为2230、溶氧量不低于3升。,2、迁徒性 小龙虾是介于水生动物和两栖动物之间的一种动物，能适应恶劣的环境。当遇到陡降暴雨时，小龙虾喜欢集聚到流水处活动，并趁雨夜上岸寻找食物和转移到新的栖息地。,3、避光性 小龙虾喜温怕光，有明显的昼夜垂直移动现象，光线强烈时即沉入水体或躲藏到洞穴中，光线微弱或黑暗时开始活动，通常抱住水体中的水草或悬浮物将身体侧卧于水面。,4、喜穴居：小龙虾喜欢打洞穴居，且一般为雌雄同居。其洞穴一般笔直向下或稍倾斜，夏季洞穴深度一般为30cm左右，秋季为50cm左右，冬季达8010
9、0cm左右。小龙虾一般白天入洞穴居或守在洞口，夜间出洞活动。春季喜欢活动在浅水中，夏季喜欢活动在较深一点的水域，秋季喜欢在有水的堤边、坡边营造洞穴，冬季便藏身于洞穴深处越冬。,5、生性好斗 小龙虾严重饥饿时，会以强凌弱，相互格斗，弱肉强食，但在食物比较充足时，能和睦相处。在人工养殖过程中，如果放养密度过大、隐蔽物不足、雌雄比例失调、饵料营养不全面时，它们也会出现相互残杀的现象。,6、耐药能力差 小龙虾对目前广泛使用的农药和渔药反应敏感，其耐药能力比鱼类要差得多，对有机磷农药，超过0.7ppm就会中毒，对于除虫菊脂类鱼药（或农药），只要水体中有药物含量，就有可能导致中毒甚至死亡。对于漂白粉、生石
10、灰等消毒药物，如果剂量过大，也会中毒。而对植物酮和茶碱则不敏感，如鱼藤精、茶饼汁等。,7、喜温、怕热、畏寒 小龙虾是广温性水生动物，喜温暖、怕炎热、畏寒冷，水温适应范围为0-37，生长适宜水温为18-31，最适生长水温为22-30，受精卵孵化和幼体发育水温在24-28为好。当水温上升到33以上时，小龙虾进入半摄食或打洞越夏状态，水温超过35时，在自然环境中会钻入洞底蛰伏，长时间高温会导致其死亡。当水温下降到15以下时，小龙虾进入不摄食的打洞状态；当水温下降到10以下时，小龙虾进入不摄食的越冬状态。,8、杂食性 小龙虾食性最广，只要能咬动的东西它就可以吃。植物性饲料如豆类、谷类、各种渣类、蔬菜类
11、、各种水生植物、无毒的陆生草类都是它的食物；动物性饲料如水生浮游动物、底栖动物、死鱼、动物内脏、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等都是它喜食的食物。研究表明，在自然条件下，小龙虾主要摄食竹叶眼子菜、轮叶黑藻等大型水生植物，其次是有机碎屑，同时还有少量的丝状藻类、浮游藻类、浮游动物、水生寡毛类、轮虫、摇蚊幼虫和其它水生动物的残体等。,9、蜕壳生长 小龙虾一生要蜕11-12次壳，蜕壳是它生长、发育、增重和繁殖的重要标志，每蜕一次壳，它的身体就长大一次，蜕壳一般在洞内或草丛中进行，蜕壳后，其身体柔软无力，这时是小龙虾最易受到攻击的时期，蜕壳后的新壳要1224小时才能硬化。 小龙虾的蜕壳与水温、营养及个体发育阶段密切
12、相关。水温适宜、食物充足、发育阶段早，则蜕壳间隔短。,10、小龙虾的繁殖习性 自然状态下，每1只雄虾可先后与2只雌虾交配。小龙虾在自然条件下，59月为交配季节，其中68月为高峰期。由于小龙虾不是交配后就马上产卵，而是要等730天的时间才产卵。在自然条件下，雌雄亲虾交配之前，它们就开始掘洞筑穴，雌虾的产卵和孵化过程多数在洞穴中完成。,三、技术（虾稻共作模式）要点,虾稻综合种养技术的由来与演变：虾稻连作虾稻连作+共作（简称“虾稻共作”）虾稻综合种养（新增模式：一稻两虾复合种养、虾鳅稻复合种养、虾稻稻复合种养等）。这里重点介绍虾稻共作模式：69月种一季水稻的同时培育小龙虾亲本，10月至第二年5月养一
13、季小龙虾苗种和商品虾。亩平效益3000元左右。,1、稻田选择,选作虾稻共作模式的稻田最好是规模连片，依据地形地貌，几十亩到几千亩不等，单块面积以40亩最为适宜，便于管理。虾稻共作区四周可开挖小型排水沟渠，与周边传统稻作区、瓜果种植区、棉田种植区等分开，防止农药直接流入虾稻共作区，产生药害。选作虾稻共作模式的区域还要求水通、电通、路通、土肥。其中：,水通：要求水源充足，尤其是秋季、冬季、早春水源要充沛，排灌方便，不宜被淹没，水质良好，无工业、农业和生活污水污染。,电通：要求三项四线拉到养殖区，便于水泵抽水，生活区用电等,路通：要求交通便捷，主干道要求3米宽砂石等级路面以上，小型货运车辆能方便出入
14、稻虾种养区，支路可保障生产小型车载工具自由通行。,土肥：土质以粘土或壤土较好，不宜选择砂土、碎石土、酥松土，这些土质保水保肥性能差，会增加小龙虾掘穴难度，且容易造成洞穴塌陷而导致小龙虾死亡。,2、稻田工程,虾稻综合种养稻田布局,（1）、挖沟 可根据稻田地貌类型和单块稻田面积选择开挖环沟、“U”型沟、“L”型沟、侧沟。 如平原为面积15-50亩，可开挖环沟；丘陵10-15亩，可开挖“U”型；丘陵5-10亩，可开挖“L”型或“U”型；山区1-5亩，可选择开挖“L”型或侧沟。,开挖方法：沿稻田田埂内侧2米处开挖环形沟，沟宽45米，沟深11.5米。稻田面积达到100亩的，还要在田中间开挖“十”字形田间
15、沟，沟宽12米，沟深0.8米。利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.60.8米，埂宽5-6米，顶部宽23米。,分隔田面和环沟的的小堤埂,（2）、防逃设施：用网片或钙塑板等材料沿田埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙高40 cm50 cm，四角转弯处成弧形。进排水口应加设铁丝网或栅栏等防逃设施。,（3）、进排水设施 连片规模种养区进排水渠要分开，单块田进排水口设置在稻田对角线上，可选用直径20cm以上PVC管，进水管设置在田埂上，排水管设置在沟底，排水沟渠深度低于虾沟底端，做到进水便捷，排水彻底。进水管道口上应套上
16、网目为60-80目筛绢布做成的网袋，网袋直径30cm，长5-8米，防止进水时野杂鱼进入稻田与龙虾争食、争氧；排水管道口应罩上20-40目筛绢布做成密眼虾罩，防止放水时虾苗、小龙虾逃逸。使用时应经常检查、搓洗，发现破损及时更换或缝补。,3、消毒,野杂鱼与小龙虾争食、争空间、争氧气，泥鳅、黄鳝、鲫鱼、草鱼等甚至摄食幼虾，黑鱼、鲶鱼甚至捕食大规格虾苗和软壳虾。主要清塘药品有生石灰、漂白粉、茶籽饼、茶皂素、鱼藤酮、皂角素等。 一般可在稻田翻耕时，人工或用地笼捕捉田面上的泥鳅、黄鳝。养殖第一年，虾沟杂鱼可采用生石灰（75-100公斤）或漂白粉（8-10公斤）药品清除；,第二年，结合稻田8月、9月份两次烤
17、田，清除野杂鱼，其中第一次烤田（8月份），保持沟水深80cm，使用可茶皂素、鱼藤酮、皂角素等药物清除野杂鱼、黄鳝、泥鳅、黑鱼、鲶鱼等，使用药品杀鱼时，可结合使用地笼捕捉；第二次烤田（9月中下旬），若还有杂鱼，可采用环保型茶粕清塘剂，沟水深0.5m，亩可用茶籽饼15斤左右，浸泡24小时后，全池泼洒，彻底杀灭野杂鱼。,4、种植水草,可在田畈上种植伊乐藻，虾沟边移栽水花生。4月上旬放虾苗时水草覆盖面达40%。具体种植方法如下：施肥：水稻收割后，每亩施用200-300公斤腐熟的有机肥或者100-200公斤的生物肥，作为基肥。伊乐藻：11-12月间，完成伊乐藻种植，水位5-10cm，行距8-10米，株距
18、5-6米。虾沟每隔15米，种植一团伊乐藻。,水花生：5中下旬-6月份，割除伊乐藻，在虾沟中补栽水花生，每隔15米，移栽一盘水花生（直径2米）。水草养护：伊乐藻浅水移栽，随着水草生长，缓慢加水，始终保持草头淹没水下；栽草后，使用氨基酸肥水膏或饼肥+益草素，促进水草生长；水草活棵发芽后，可定期泼洒壮根肥、益草素等；4、5月份，若水草疯长打头、疏密2-3次，保持草头在水面下20cm；5月份，泼洒1-2次控草肥。发现水草叶片上脏、卷曲，茎干发黄，新根少等现象，需及时解毒、改底（四羟甲基硫酸磷）、调水（EM）,泼洒益草素、过磷酸钙等。6月份，将虾沟中伊乐藻齐根割除。补栽水花生或空心菜等。,5、苗种投放
19、1、投放种虾养殖模式：初次养殖的8月底至9月，往稻田的环形沟中投放亲虾，每亩投放50 60斤，已养的稻田每亩投放510斤。1）雌雄虾特征对照： 雌虾颜色暗红或深红；同龄个体小于雄虾；同规格个体螯足小于雄虾；第一对腹足退化、第二对腹足为分节的羽状附肢，无交接器；第三、第四对胸足基部无倒钩；生殖孔开口于第三对胸足基部，为一对暗色的小圆孔，胸部腹面有储精囊。,雄虾颜色暗红或深红；同龄个体大于雌虾；同规格个体螯足大于雌虾；第一、第二腹足演变成白色、钙质的管状交接器；成熟的雄虾背上有倒刺，倒刺随季节而变化，春夏交配季节倒刺长出，而秋冬季节倒刺消失；生殖孔开口于第五对胸足基部，为一对肉色、圆锥状的小突起。
20、,雌虾,雄虾,2）亲虾的选择标准：颜色暗红或深红、有光泽、体表光滑无附着物。个体大，雌雄性个体重都要在35g以上。亲虾雌、雄性都要求附肢齐全、体格健壮、活动能力强。这一标准为通用标准，广泛适用于稻田养殖、池塘养殖等所有人工养殖模式，凡符合之一标准的亲虾，就是标准亲虾。,种苗选购：3月底至4月上旬，可选购的虾苗要求规格80-100尾/斤，体色呈浅黄色；宜选购虾田或池塘繁育的虾苗，或就近选购一手野生虾苗，严禁选购经长途运输、多次贩卖的幼虾、青壳虾。,种苗运输 外购虾苗和种虾运输距离控制在2小时内为宜，使用专用运虾框（60cm40cm10-15cm）包装种苗，每框堆放虾苗不宜超过5cm，包装重量10
21、-13斤，低温可多装，高温少装。低温可选用密封厢式货车，高温必须使用空调车。若车程超过2小时，需要降低种苗包装厚度，提高虾苗规格；运前，需要井水清洗虾苗，去除虾体表污物，3-4月份可直接用井水，5月后不可直接用井水，可以使用平衡过水温的井水或干净的河水冲洗。宜选择夜里起运，早晨8点前运抵放养稻田。运输途中，每隔1-2小时，洒水一次，保持虾苗体表湿润。车辆匀速行驶，避免颠簸。,种苗放养 选择晴天早晨放养种苗，避免阳光直射。种苗放养前，需要培肥水质，实行种苗肥水下田。水草覆盖率达30-40%，若水草覆盖率低，要降低虾苗放养量。放虾的前1-2小时，全池泼洒应激VC，降低种苗应激反应。种苗运抵稻田后，
22、将种苗在稻田水中浸洗2-3次，平衡种苗体温5-10分钟，并利用20g/m3的高锰酸钾溶液浸泡消毒1分钟左右。虾苗沿稻田中间或者子埂均匀散开放养，每亩放养50-60斤。种虾沿虾沟均匀散开放养，每亩放养20-30斤；育苗田，种虾可增至50-60斤，放养时间越晚，可增加放养规格，多放母虾。每年第一次烤田后，若稻田洞穴少，可适量补放种虾，每亩5-10斤。投放后及时投喂，可拌饲投喂应激Vc 7天，避免种苗产生应激死亡。,6、饲料投喂虾苗投放后第2天，及时投喂，以增强体质，提高免疫力，减少应激反应，提高虾苗放养成活率，提高生长速度，提早上市。,1）、饲料种类以膨化沉性颗粒饲料（蛋白含量28-32%，粒径2
23、-5mm）为主，搭配投喂冰鲜鱼、小杂鱼、黄豆、玉米、小麦、发酵豆粕等。颗粒饲料可选择正大、通威、海大、澳华等知名饲料品牌。冰鲜鱼切碎投喂；黄豆、玉米、小麦需煮熟后投喂；豆粕发酵后投喂。豆粕发酵方法：100斤豆粕+EM原露6斤+红糖6斤+50-60%冷开水（以成团不滴水为准），利用塑料薄膜密封后，放在房子里发酵7天左右，以豆粕发出香味为准，即可投喂。,2）、投喂方法按月份及气候投喂，适时调整投喂量。沿稻田中央水草空挡区及沟边浅水处均匀投喂饲料，为方便投饲、捕捞，每块田（或几块田共用）应配置一个硬质塑料船。3月中旬开始投喂，日投饲率1%左右，每亩投喂颗粒饲料1斤，并逐渐加量，每天下午5:00左右投
24、喂1次；或者每3天投喂1次，每次投喂3斤。,4月份以后，日投饲率2-4%，每天早晨7:00左右投喂黄豆、玉米、小麦、饼粕类等，每天下午5:00左右投喂全价颗粒饲料，每亩每天投喂2-4斤，以下午为主，投喂量占全天投喂量的70%。至5月底，日投饲率5-6%，饲料可投喂5-8斤/亩，颗粒饲料及谷物各占一半。5月下旬，小龙虾养殖强行结束。7月、8份，在虾沟可适当投喂谷物类饲料，日投饲率1%左右，每天傍晚投喂1-2斤。,8月中旬后、9月份，存田及后期补放种虾开始出穴觅食，日投饲率1-2%（0.5斤/亩），每天早晨7:00左右喂谷物类等，下午5：00-6:00时颗粒饲料，以下午为主，占70%。10月份，适
25、当投喂颗粒饲料和经EM菌发酵的豆粕或者豆浆加虾奶粉，每亩投喂0.5-1斤。11月份，保持水体肥度，无需投喂；若遇到晴天气温高于15，傍晚可适当投喂。,3、具体投喂量，可根据以下经验进行估算:设置食台，每天检查饲料的剩余情况，酌情增减； 观察小龙虾的夹草情况，若出现夹草及水浑情况，可酌情增加投喂量；若为水质问题，需要减量投喂，并加强水质调节。 水质很快变肥，减少投喂量。 根据小龙虾的捕捞量，一般4、5月份，一笼捕捞5-6斤，需要投喂饲料5-6斤/亩；一笼捕捞7-8斤，需要投喂饲料8斤/亩。,7、水质调节1）、水位调控：根据不同月份，调整稻田水位。其中10月至11月份，保持水位30cm左右；12月
26、至翌年1月，保持水位60cm左右；2-3月份，保持水位30cm左右；4月份，虾苗放养后，逐渐加深水位至 50cm左右；5月份，视气温高低，将水位加至 60-70cm；6-9月份，按水稻水位管理调节水位。第一次烤田，逐渐排水至沟水离田面20cm，诱导龙虾入穴交配，彻底清野；之后，保持稻田水位10-15cm。9月中旬，收割前15天，排水入沟，诱导龙虾排卵、受精；再次清除野杂鱼。,总结 田埂要高埂面要宽（建成高标准农田）、水草移栽要合理、饵料投喂要科学、要搞好绿色防控、农药化肥少用慎用。最后记住七个早：早放种（亲虾8月下旬，虾种3月下旬）、早投饵（虾种3cm)、早收虾（3月）、早插秧（6月初）、早收
27、割9月底）、早上水（10月10日前）、早种草（11月上旬）。,二、防病,小龙虾常见的疾病有甲壳溃烂病、纤毛虫病和白斑综合症等，其中对小龙虾危害最大的是白斑综合症。关键词：可控、可防、无治。,防治方法：改善水质，确保水环境稳定；切忌高温期间或温度变化期间过度投喂；保持水深，防止水温剧烈变化；水体消毒杀灭病毒，采用碘制剂全池泼洒，每立方水体用量为0.30.5毫升，连续2-3次，隔天一次；,避免在捕捞小龙虾时过度干扰小龙虾，以免小龙虾因惊吓而引起应急反应；注意放养密度。密度应急是小龙虾短时间大量死亡的重要原因之一，包括捕捞时地笼中的小龙虾极易在很短时间内发生死亡都是密度应急造成的；,无害化处理。白斑
28、综合症病毒传染性极强，死亡虾或病毒污染水体可迅速传播疾病，尽可能捞出病虾、死虾，深埋。切忌将患病虾的池水排入进水沟渠。,稻田养鱼技术介绍,稻田工程养鱼技术是近年在传统稻田养鱼的基础上，经过技术开发、试验研究、完善和提高，逐步形成的水产养殖新技术。此项技术可有效地利用稻田生态条件发展水产养殖业，在不与种植业争地的基础上增产水产品。在稻田内养殖水产生物，还具有节水、节地、节肥（少施化肥）、除害、除虫、疏松土壤、提高稻田蓄水灌溉和抗旱能力等多重作用，是一项生态农业生产技术。因此，稻鱼工程技术在调整农业产业结构，增加农民收入中正发挥日益重要的作用。,一）田块选择选择水质清洁、水源充足、排灌方便、保水保
29、肥性能好，不受旱涝影响的田块。（二）田间工程设施1、开挖鱼沟、鱼凼的必要性及技术要求。水稻生长期必须经常调节水位，干湿兼顾，稻田浅灌和晒田是水稻高产栽培的一项重要技术措施。为解决稻鱼用水矛盾，必须在插秧前开挖鱼沟、鱼凼，增加稻田容水量，以利于鱼类生长及种稻施肥、洒药。鱼沟：深度为5080，宽为50100为宜，鱼沟要与鱼凼相连，根据稻田形状和大小，确定开挖鱼沟的条数和排列形式，一般可呈“十”、“井”、“田”字形，每条沟要直，有利于排水、通风、透光。,鱼凼：可开挖在田角或田中央，深度为11.5米，面积占稻田面积的58%为宜，形状可为长方形、正方形或圆形。2、加高加固田埂。养鱼稻田需在插秧前结合开挖
30、鱼沟、鱼凼，将田埂加高至5070，加宽至4050，并捶打结实，确保不会发生渗漏或塌陷。3、进、出水口设置拦鱼设施。养鱼稻田进、出水口应开设在稻田对应角，并设置栏鱼栅，用竹篾或尼龙网等制作。（三）鱼种投放稻田养鱼一般在栽秧后715天，秧苗返青后开始投放鱼种。以放养草鱼、鲤鱼和鲫鱼为主。规格以50100克/尾的大规格鱼种为好，每亩投放1020公斤为宜。鱼种下田前可用浓度为3%5%的食盐水浸泡35分钟进行鱼体消毒。,（四）饲养管理1、人工投饵的必要性。稻田水浅，天然饵料有限，为提高稻田养鱼的产量，必须补充人工饵料，如菜籽枯、糠麸或配合饲料等。投喂人工饵料时应坚持做到“定时、定位、定质、定量”。2、用
31、水管理。水稻生长初期，水位保持35，让水稻尽早返青，水稻生长中后期，水位保持在15左右。3、日常管理。稻田养鱼的日常管理关键是防漏和防溢逃鱼。因此，必须经常巡视田埂及检查拦鱼网栅，特别是大雨天要及时排水，注意清除堵塞网栅的杂物，以利于排注水畅通。稻田中田鼠和黄鳝都会在田埂上打洞，造成漏水逃鱼，应仔细检查及时堵塞。,4、田间施肥管理。为解决降水施肥时对鱼类造成的威胁，可采用段间隔施肥法。即一块稻田分两部分施肥，中间相隔2天左右。施肥原则一是以有机肥为主，化肥为辅；二是重施基肥，轻施追肥。5、田间施放农药管理。选用高效、低毒、低残留、广谱性的农药，禁用对鱼类有剧毒的农药。药应尽量喷在禾苗上，选择晴
32、天施药，切忌下雨前施药。,二、操作要点,1、稻田工程建设（1）鱼函（鱼溜）的建设：鱼函约占总面积5-8%，可建在田中央或田边或田角，开挖成方形或圆形鱼函，鱼函深80厘米，与鱼沟中心相通，可在栽秧前30-40天挖鱼函，挖成后每隔10天再整埋一次，连续整理3-4次，鱼函成形较好。（2）鱼沟的建设：占总面积的3-5%。根据田块大小、形状开挖成“一”字形、“十”字形、井字形或“田”字形，沟宽40-60厘米，深30-40厘米，使纵沟、横沟、围沟连通。中心鱼沟顺长田边，在田中心开一条沟；围边鱼沟，离田埂1.5米处开挖。（3）加固田埂，加高加宽，在插秧前加高、加固田埂，经加固的田埂一般高80-120厘米，宽
33、60-80厘米，并锤打结实以防大雨时垮埂或水漫出田埂逃鱼。（4）开好注、排水口、安装拦鱼栅：进排水口应开挖在稻田相对应的两角田埂上，使水流畅通。排水口的大小应根据田的大小和下暴雨时进水量的大小而定，以安全不逃鱼为准。进、排水口安装好拦鱼栅，防止逃鱼和野杂鱼等敌害进入养鱼稻田。拦鱼栅可用铁丝、竹篾等材料做，拦鱼栅长度为排水口的3倍，使之成弧形，高度要超过田埂10-20厘米，底部插入硬泥土30厘米。,2、养殖种类的选择、鱼种放养规格、放养量等的确定稻田养鱼：每亩可放体重50克的鲤鱼种150尾，体重50克的草鱼70尾或放养寸片鱼种600-800尾，放养比例，鲤鱼60%-80%、草鱼20%、鲫鱼10%
34、。一般经8个月的养殖，可收获成鱼100公斤或大规格鱼种80公斤左右。,3、水质调控管理养鱼稻田水位水质的管理，既要服务于鱼类的生长需要，又要服从于水稻生长要求干干湿湿的环境。因而在水质管理上要做好以下几点：一是根据季节变化调整水位。4、5月放养之初，为提高水温，沟内水深保持在0.6-0.8米即可。随着气温升高，鱼类长大，7月份水深可到1米，8、9月，可将水位提升到最大。二是根据天气水质变化调整水位。通常4-6月份，每15-20天换一次水，每次换水1/5-1/4。7-9月份高温季节，每周换水l-2次，每次换水1/3，以后随气温下降，逐渐减少换水次数和换水量。三是根据水稻烤田治虫要求调控水位。当水稻需晒田时，将水位降至田面露出水面即可，晒田时间要短，晒田结束随即将水位加至原来水位。若水稻要喷药治虫，应尽量叶面喷洒，并根据情况更换新鲜水，保持良好的生态环境。,4、科学投喂管理日投饵量应视水温、水质、季节而定，一般日投饵量占池鱼体重的3-5%。每天上、下午各投喂一次，投喂的饵料种类由养殖品种决定。,5、日常管理稻田养殖的日常管理，要求严格认真，坚持不懈，每天坚持早晚各巡田一次，注意查看水位变化情况、鱼类摄食活动情况和防逃设施完好程度等，发现问题及时采取相应的技术措施，并做好病害防治工作。,
