1、2004年方便食品制造行业报告业业 业 好 转 成 长 成 长 高 峰 成 长 趋 缓 收 缩 落 底 业业 一 星 二 星 三 星 四 星 五 星 行业状况摘要行业景气度：好转 成长 成长高峰 成长趋缓 收缩 落底行业关注度：一星 二星 三星 四星 五星主要规模指标发展趋势图321.8332.0316.84182.050.9216.88317.34176.4836.331.32295.5229.5816.20171.070.841.41%3.16%-11.83%-0.24%6.42%8.28% 8.91%3.92%050100150200250300350在 职 职 工 （ 万 人 ） 累
2、计 销 售 总 额 （ 亿 元 ） 总 资 产 （ 亿 元 ） 负 债 总 额 （ 亿 元 ） 累 计 利 润 总 额 （ 亿 元 ） -15%-10%-5%0%5%10%200405 200404 200305 月 度 环 比 增 长 率 （ %） 月 度 同 比 增 长 率 （ %）行业销售收入发展趋势图 行业利润总额发展趋势图0501001502002503003504002003022003032003042003052003062003072003082003092003102003112003122004022004032004042004050%5%10%15%20%25%30%
3、35%40%45%50%销 售 收 入 净 值 （ 亿 元 ） 销 售 收 入 累 计 值 （ 亿 元 ） 当 月 同 比 增 长 率 (%)02468101214200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405利 润 总 额 净 值 （ 亿 元 ） 利 润 总 额 累 计 值 （ 亿 元 ）月度主要赢利指标发展趋势 行业资产收益率及相关指标发展趋势0%5%10%15%20%25%200302200303200304200305200306200307200308
4、2003092003102003112003122004022004032004042004050%1%2%3%4%5%6%7%8%月 度 累 计 销 售 毛 利 率 (%) 月 度 累 计 主 营 业 务 利 润 率 （ %）月 度 累 计 净 资 产 收 益 率 （ %） 月 度 累 计 利 润 总 额 /总 资 产 （ %）0501001502002503003502003022003032003042003052003062003072003082003092003102003112003122004022004032004042004050%1%2%3%4%5%6%7%8%总 资 产
5、 （ 亿 元 ） 股 东 权 益 （ 亿 元 ）月 度 累 计 利 润 总 额 （ 亿 元 ） 月 度 累 计 利 润 总 额 /总 资 产 （ %）月 度 累 计 净 资 产 收 益 率 （ %）2004年5月不同大区各细分行业销售收入综合对比图 细分行业2004年5月主要规模指标数据对比1.63 1.5412 228.01 5.7210.52 8.0641.812.10 0.319.8720.559.5134.640.23 0.193.29020406080100120米 、 面 制 品 制 造 速 冻 食 品 制 造 方 便 面 及 其 他 方 便 食 品 制 造单 位 (亿 元 )华
6、北 东 北 华 东 中 南 西 南 西 北23.60 36.99 22.1917.0450.63119.67 31.19128.67234.22050100150200250300350销 售 总 额 （ 亿 元 ） 总 资 产 （ 亿 元 ） 负 债 总 额 （ 亿 元 ）单 位 (亿 元 )米 、 面 制 品 制 造 速 冻 食 品 制 造 方 便 面 及 其 他 方 便 食 品 制 造细分行业2004年5月主要规模指标及增长率 方便面的年度产量及增长率234.2223.60 17.04119.6736.99 50.6331.19128.6722.19 0.67 2.710.8016.76
7、%20.39%36.91%21.82%14.63% 12.51%184314.90% 0.17%050100150200250米 、 面 制 品 制 造 速 冻 食 品 制 造 方 便 面 及 其 他 方 便 食 品 制 造单 位 (亿 元 )0%5%10%15%20%25%30%35%40%产 品 累 计 销 售 收 入 资 产 总 计 负 债 合 计累 计 利 润 总 额 同 比 产 品 累 计 销 售 收 入 增 长 率 同 比 资 产 总 计 增 长 率同 比 负 债 合 计 增 长 率234.63152.75181.365.02%13.07%18.70%050100150200250
8、2001 2002 2003 0%2%4%6%8%10%12%14%16%18%20%产 量 （ 万 吨 ） 产 量 同 比 增 速 （ %）主要产品价格指数同比分析122.44119.56 101.08102.68119.81100.34100.45101.06101.87117.2121.74117.5499.0698.81 101.17109.22 99.0399.470.80%0.02%2.23%1.72%-0.11%0.57%20.95%20.20%-0.82%2.07%-5.99%23.91%020406080100120140(14310101)富强粉(吨)(14310102)标
9、准粉(吨)(14310201)米粉丝(吨)(14310301)百合面(合)(14320101)速动饺子(吨)(14320102)速冻包子(吨)-10%-5%0%5%10%15%20%25%30%2004年 6月 价 格 指 数 2004年 5月 价 格 指 数 2003年 6月 价 格 指 数环 比 增 长 率 (%) 同 比 增 长 率 (%)目录行业状况摘要 .I第一部分：行业运行数据综合分析 .1第1章. 行业综合运行数据 .11.1. 行业基础面分析 .11.1.1. 行业规模指标 .11.1.2. 赢利能力指标 .31.1.3. 经营发展能力月度指标 .51.1.4. 偿债能力指标
10、.51.2. 行业结构性分析 .61.2.1. 行业大区分布概况 .61.2.2. 行业省份分布概况 .81.2.3. 行业企业性质结构分析 .101.2.4. 行业销售收入集中度分析 .161.2.5. 行业利润总额集中度分析 .171.2.6. 行业总资产集中度分析 .171.3. 行业标杆企业分析 .17第2章. 细分行业横向分析 .192.1. 细分行业基础面分析 .192.1.1. 细分行业规模指标 .192.1.2. 各细分行业盈利能力分析 .212.1.3. 各细分行业经营发展能力指标 .232.1.4. 各细分行业偿债能力指标 .242.2. 细分行业结构性分析 .252.2.
11、1. 细分行业销售收入大区结构性分析 .252.2.2. 细分行业利润总额大区结构性分析 .282.2.3. 细分行业总资产大区结构性分析 .282.2.4. 细分行业企业注册类型结构性分析 .282.2.5. 细分行业销售收入集中度分析 .312.2.6. 细分行业利润总额集中度分析 .322.2.7. 细分行业总资产集中度分析 .32第二部分：工业产品生产数据综合分析 .33第1章. 产品产量横向数据分析 .331.1. 行业产品综述 .331.1.1. 行业各类产品产量年度分析 .331.1.2. 行业各类产品累计产量月度分析 .341.2. 行业产品结构性分析 .351.2.1. 行业
12、产品大区结构性分析 .351.2.2. 行业产品集中度分析 .39第2章. 主要工业产品产量分析 .412.1. 方便食品制造生产状况分析 .412.1.1. 产品年度基本面分析 .412.1.2. 产品月度基本面分析 .412.1.3. 产品月度累计产量大区结构性分析 .432.1.4. 产品月度当月产量大区结构性分析 .432.1.5. 产品年度省份结构性分析 .442.1.6. 产品月度省份结构性分析 .452.1.7. 产品年度集中度分析 .462.1.8. 产品月度集中度分析 .462.1.9. 产品年度标杆企业介绍 .472.1.10. 产品月度标杆企业介绍 .482.2. 产品年
13、度基本面分析 .482.2.1. 产品月度基本面分析 .49第三部分：工业产品价格指数数据综合分析 .51第1章. 文化、办公机械制造产品价格指数横向综合分析 .51第2章. 方便食品制造产品价格指数横向综合分析 .51第3章. 主要方便食品制造产品价格指数分析 .533.1. (14310101)富强粉(吨 )产品价格趋势分析 .533.2. (14310102)标准粉(吨 )产品价格趋势分析 .533.3. (14310201)米粉丝(吨 )产品价格趋势分析 .543.4. (14310301)百合面(合 )产品价格趋势分析 .553.5. (14320101)速动饺子( 吨)产品价格趋势
14、分析 .553.6. (14320102)速冻包子( 吨)产品价格趋势分析 .563.7. (14320103)速冻春卷( 吨)产品价格趋势分析 .573.8. (14320104)速冻云吞( 吨)产品价格趋势分析 .573.9. (14320105)速冻粽子( 吨)产品价格趋势分析 .583.10. (14320106)速冻汤圆( 吨)产品价格趋势分析 .593.11. (14320107)速冻馒头( 吨)产品价格趋势分析 .593.12. (14390101)油炸袋包装( 吨)产品价格趋势分析 .603.13. (14390102)油炸碗包装( 吨)产品价格趋势分析 .613.14. (1
15、4390201)方便粥(吨 )产品价格趋势分析 .613.15. (14390301)方便米饭( 吨)产品价格趋势分析 .623.16. (14390401)油炸袋包装( 吨)产品价格趋势分析 .633.17. (14390402)油炸碗包装( 吨)产品价格趋势分析 .63附录A：数据说明 .65附录B：行业景气度与关注度介绍 .66数据表目录表1. 方便食品制造业最新半年的行业当月主要规模指标表 .1表2. 方便食品制造业与其大类、门类规模比较表 .1表3. 主要规模指标的同比增长率 .3表4. 主要盈利能力指标表 .3表5. 主要经营发展能力指标表 .5表6. 行业主要偿债能力指标表 .5
16、表7. 各大区核心经营指标同比、环比数据表 .6表8. 各省份主要经营数据 .8表9. 2004年5月月度各注册类型企业主要经营数据对比表 .10表10. 2004年5月月度各注册类型企业主要经营比例对比表 .10表11. 2004年5月月度各类型内资企业主要经营数据对比表 .11表12. 2004年5月月度各类型内资企业主要经营比例对比表 .11表13. 2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营数据对比表 .12表14. 2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营比例对比表 .13表15. 2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营数据对比表 .14表16. 2004年5月月度各
17、类型外商投资企业主要经营比例对比表 .14表17. 2004年5月月度各类型规模企业主要经营数据对比表 .15表18. 2004年5月月度各类型规模企业主要经营比例对比表 .15表19. 行业销售收入集中度分析 .16表20. 2004年5月行业主要企业标杆 .17表21. 细分行业规模指标数据对比 .19表22. 细分行业盈利能力指标数据对比 .21表23. 细分行业2004年5月经营发展能力指标数据表 .23表24. 细分行业2004年5月偿债能力指标数据表 .24表25. 细分行业按照销售收入的当月大区分布数据表 .25表26. 2004年5月不同注册类型企业销售收入分布数据表 .28表27. 20
