1、 - 1 - 项 目支出 绩效目标 表 （ 2017年度） 填报单位（盖章）： 永兴县食品药品工商质量监督管理局 专项名称 餐饮环节监管 专项属性 延续专项 新增专项 部门名称 食品药品工商质量监督管理局 资金总额（万元） 55 部门相应职能职责概述 全县工商行政管理、质量技术监督管理、食品药品监督管理工作，并承担县食品安全委员会日常工作职责，指导挂靠协会、学会等社团组织工作，承办上级部门和县委、县政府交办的其他事项。 专项立项 依据 食品安全法第五条规定：国务院食品药品监督管理部门依照本法 和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。 国务院办公厅关于印发 2016年食品安全重点工作
2、安排的通知 国办发 2016 30号；湖南省“十二五”食品药品安全发展规划（湘政办发 2012 35 号）：四、食品安全（四）加强消费环节监管， 31、深化专项整治； 32、加强饮食监管。国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的反导意见国办发 201630 号；国务院食品安全办等 6 部门关于进一步加强学校校园周边食品安全工作的意见食安办 201612 号；关于实施餐饮服务食品安全 监督量化分级管理工作的指导意见国食药监食 20125号；重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范国食药监食 201167号 专项实施 进度计划 专项实施内容 计划开始时间 计划完成时间 1、餐饮企业
3、量化分级管理 2017年元月 1日 2017年 12月 31日 2、监管人员及信息员培训 2017年元月 1日 2017年 12月 31日 3、食品安全应急处置演练 2017年元月 1日 2017年 12月 31日 4、新食品安全法实施宣传 2017年元月 1日 2017年 12月 31日 5、重大活动食品安全保障 2017年元月 1日 2017年 12月 31日 6、食品流动摊贩与小作坊专项整治 2017年元月 1日 2017年 12月 31日 专项长期 绩效目标 全面加大餐饮监管力度，特别是 学校食堂食品安全， 确保餐饮服务食品安全； 从源头上控制地沟油；减少餐厨垃圾对水体、人居环境和城市
4、管理的影响；逐步改善食品安全状况。 - 2 - 专项年度 绩效目标 餐饮环节实行量化分级管理，创建示范店和示范街；各餐饮企业监管基本规范；学校周边食品安全监管基本到位；食品流动摊贩整治逐步安置到位；普及食品安全法律知识。 专项年度绩效指标 一级指标 二级指标 指标内容 指标值 备注 产出指标 数量指标 食品安全量化分级管理公示 320家 动态管理 创建示范店 110家 每年公示，动态管理 创建示范街 2条 每年公示，动态管理 食品流动摊贩整治 85家 每季度规范整治 20家 建设潲水井 85个 大中型企业开挖 潲水桶 维护及购买 230个 质量指标 油水分离器维修 250台 时效指标 成本指标
5、 新食品安全法宣传牌制作 2块 大型板块 法律法规宣传 效益指标 经济效益指标 社会效益指标 生态效益指标 1、 油水分离防止对水体的污染； 2、 减少餐厨垃圾对人居环境的影响； 3、 减少餐厨垃圾对城市环境的影响； 可持续影响指标 1、 逐步改善食品安全状况； 2、 餐饮单位食品安全监管基本规范； 3、 食品摊贩基本安置到位； 4、 食品安全保障基本做到零差错。 5、 学校幼儿园食堂、大中型企业、工矿食堂、小 餐饮企业、农村宴席和学校周边食品安全监管全覆盖。 - 3 - 社会公众或服务对象满意度指标 1、 实现我局行风测评达到满意度达 100%； 2、 提升省民调满意度达 100%。 专项实施 保障措施 成立专项工作领导小组，明确了各项重点工作工作任务、分管领导及责任股室，制定了内部控制管理工作手册，包含永兴县市场和质量监督管理局会计机构管理制度、重大项目资金议事决策规则、内部控制关键岗位管理制度、预算业务管理制度、收支业务管理制度、资产业务管理制度、政府采购业务管理制度、合同业务管理制度、建设项目管理制度、办公费管理细则、会议费 管理细则、培训费管理细则、公务接待费管理细则、差旅费管理细则、评价与监督管理制度、内部审计制度、预算绩效管理办法等制度 .
