1、 酒店业计算机管理系统南理工大华 学易 院经济与贸 学高克昌旅游管理专业课程高克昌 课程情况 课程性质 课程目标 课程学习方法 课程概况 课程安排 课程考核方式高克昌 课程性质 应用技术型课程 理论与实践相结合 是旅游信息管理的具体化和深化高克昌 课程目标通过本课程的学习将使同学们较为全面地理解如何利用计算机处理饭店业日常活动中的各类不同信息。在酒店管理、前厅与客房以及旅游信息管理的基础上，进一步认识和深化信息技术在酒店/饭店行业中的应用，同时为日后进入饭店/酒店行业奠定一定的基础。高克昌 主要内容： 饭店业计算机应用发展迅速，从以前的前台接待到现在的E客房，计算机的应用已经深入到饭店的各个部
2、门，甚至是每个客房。计算机管理也已经从原来的 机、 ，发展到 ，甚至使用基 的应用 。 技术应用深入、 化、信息化， 为 饭店信息管理的发展 。本课程较为 的 饭店信息管理、饭店管理信息 的基本概 和原理。同时 饭店计算机管理 的 、计原 、 原理和方法及 发技术 较为 的。 在饭店信息管理中的应用。currency1， 来“饭店管理信息 的发展 也 fi的 。以fl 为，具体 酒店管理信息 的具体 。课程概况高克昌 本课程”以为部 饭店计算机信息管理概 饭店计算机管理信息 概 饭店信息管理的计算机 基础 饭店信息 程及 管理 饭店管理信息 发 饭店管理信息 的发展 饭店管理信息 应用实 高克
3、昌 课，考标 考勤：10，迟到超过三次（含三次），以后每次迟到扣5分，旷课一次扣10分。 软件操作考试：20 作业成绩：20% 卷面考试：40 100 课程考核高克昌 实 化动 到 ” 是 的酒店 ， 学 面 ，通过 解，是一 式分组自学PPT讲授同学打分每一小组负责讲解一个功能模块高克昌 陆均良，饭店计算机信息管理（第3版），旅游教育出版社，2003年10月 考 （1）Michael L.Kasavana, John J.Cahill著，王宏星译，饭店业计算机系统（第三版），中国旅游出版社，2002.3。（2）蔡依萍，旅游饭店计算机管理系统，浙江大学出版社，2004.10。（3）于雪芳，计算机现代饭店管理，重庆大学出版社，2002。（4）周贺来，饭店计算机信息管理，中国水利水电出版社，2006。（5）牛越胜，现代酒店管理信息系统，广东旅游出版社，2004。高克昌 课 方式 1 学在，使用学在论 学在2 3 、 信 13826478058
