1、 1 人教版 2018 年 秋季 新部编中学九 年级上册 化学 全册教案 学 科 : ; 任课班级 : ; 任课教师 : ; 2 绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩 1 了解什么是化学 , 认识到通过化学知识的学习进一步认识自然、适应自然、改造自然、保护自然 , 认识到化学与人类进步和社会发展的关系非常密切。 2 通过收集材 料、查阅资料、讨论交流、实践活动等具体探究行为 , 培养学生良好的学习习惯和学习方法。 3 激发学生亲近、热爱并渴望了解化学的情感 , 激发学生对化学的好奇心和探究的欲望 , 让学生感触化学的魅力、体会学习化学的价值。 重点 激发学生渴望了解化学的情感 , 认识化学学习的价
2、值 , 从而产生学习化学的兴趣。 难点 知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。 一、创设情境 , 导入新课 新的学期 , 我和大家一起将走进一个新的学习领域 化学 , 这个领域中的许多知识目前相对于同学们而言 , 有如这张白色的纸一样 (出示一张用酚酞试液写有 “ 化学 ” 字样的纸 )是一片空白。 提问:那么 , 化学是一门怎样的学科呢? 讲解:因为化学上的很多理论知识都是通过实验探究获得的 , 今后的学习 , 也将有很多课堂实验陪伴我们。 首先,让我们做一个小实验:神奇的药水 将碱溶液喷洒到刚出示的白纸上,出现“化学”红色字样。 引导:你想知道这个实验的原理吗?那就必
3、须学好化学。 二、合 作交流 , 探究新知 (一 )联系生活实际 , 介绍化学的作用 学习化学确实是有趣的 , 不仅能给我们带来无穷的乐趣 , 而且还是一门很有用的学科。 为什么说化学是有用的呢?因为我们生活中的衣、食、住、行以及医疗、能源、环保等各方面都与化学密切相关。 例 如,衣服:利用化学知识合成各种新材料能制造出各种各样的衣服,如能调温的、能变色的防弹服、防火服、宇航服等。 粮食:利用化学技术生产的化肥、农药 , 提高了粮食的产量 , 解决了人类的温饱问题。 住房:利用化学知识生产各种建筑材料 , 我们的住房变得更加坚固、美观而且节能。 出行:利用化学 知识生产的材料 , 我们的道路更
4、加结实平坦 , 汽车更加漂亮、安全和节能 , 使我们的出行更加快捷、安全。 医疗:利用化学知识合成新的药物 , 制造先进的医疗器械 , 更好的保障人体健康。 能源:利用化学知识开发新燃料 , 新能源 ,更好的改善了人类的生存条件。 环保:利用化学知识将有毒有害的物质转化为无毒无害的物质,更好地保护环境。 总结:由此看来,化学确实是一门有用的学科,为人类社会的进步和发展作出了很大的贡献。 3 (二 )介绍化学的发展史及化学的研究内容 到底什么是化学呢?著名的思想家歌德说过 , 一门科学的历史 , 就是这门科学本身。如果要了解化学 , 我们就必须了解化学的历史。化学现在已经是成为了一门独立的学科
5、, 但是它的发展历程是经历了漫长的时期的。那么它的发展历程大致可以分为哪几个阶段呢? 我们知道化 学的发展史大致分为古代化学、近代化学和现代化学三个阶段。 首先咱们了解古代化学,化学的英文单词是什么?其实这个单词来源于古希腊的Alchemy(炼金术 ), 古代西方的术士进行炼金术 , 以求点石成金。中国的术士喜欢炼丹 , 以求长生不老。但这些人虽然都不可能成功 , 但他们却积累了大量的化学知识 , 他们积累了哪些化学知识呢?接下来我们介绍炼丹炉 , 术士们加入了 硫磺和芒硝 , 然后再加入了一些蜂蜜等 , 结果爆炸了。这就是我们的四大发明之一 黑火药。化学在我国古代应用非常成功 ,比如烧制陶瓷
6、、铜器、铁器 , 以及造纸、火药、酿 酒、染料等这些古代的辉煌成就都离不开化学。 随着时间的推移 , 一些思想家思考世界的万物可以转化 , 那么它们之间必然存在某种联系。举个例子 , 人类吸入氧气呼出二氧化碳 , 而植物可以通过光合作用将二氧化碳变成氧气。说明构成它们的东西有相同之处。举个例子 , 积木的可以组装成任意形状 , 而组成它们的基本单元却都是相同的。 于是一位伟人提出了这样的理论 , 物质可以一直分到最后不 能再分的最小单元就是原子。化学进入到近代化学 , 一位英国的科学家道尔顿和意大利化学家阿伏加德罗创立了原子论和分子学说 , 奠定了近代化学的理论基础 , 并使 化学发展成为了一
7、门独立的学科。另一位是俄国化学家门捷列夫将相同的原子按一定规律排列,研究发现了元素周期律并编制了元素周期表,使化学的学习和研究变得有规律可循,利用这些组成世界万物的元素不过区区这一百多种元素。 提问:那么了解到这,我们再来重新认识到底什么是化学。 从字面上来说就是变化的科学。而化学是在分子、原子层面对物质的性质、组成、结构和变化规律进行研究。 人们 利用这些理论和规律 , 创造了爆炸式增长的新物质 , 从而发展到现代化学 , 化学更是走在了科学的前沿 , 为人类作出伟大的贡献。人类发明了更 多的材料。例如研制新型、先进的仪器,如用扫描隧道显微镜可以观察到分子、原子的图像;例如研制新型的材料,如
8、纳米材料,纳米铜可以被拉长 50 倍 , 用增强塑料制造破冰斧柄 , 高分子薄膜鸟笼能隔水透气 ,聚硅氧烷橡胶能隔绝强热等等。 化学在为我们人类提供便利的同时 , 也给我们带来了困扰 , 比如环境问题。这些同样需要利用化学来解决我们所面临的困难。 未来化学也必将向着绿色化学方向发展。因此 , 世界等待着我 们来拯救 , 如果你想改变世界 , 就学好化学 , 在座的各位更是任重而道远。 总结:化学总结起来就一句话 , 使我们的世界变得更加绚丽多彩 。 三、练习设计 探究在线 高效课堂 “ 基础在线 ” 部分。 四、课堂小结 学完本节课你知道了什么? 五、布置作业 探究在线 高效课堂 “ 能力在线
9、 ” 部分。 4 第一单元 课题 1 物质的变化和性质 1 了解物理变化和化学变化的概念及区别 , 并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。 2 了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质 , 哪些是化学性质。 重点 理解物理变化和化学变化的概念 , 化学变化的特征及两种变化的判断。 难点 能正确区别物质的变化和性质。 一、创设情境 , 导入新课 我们知道在物质世界里 , 各种物 质之间存在着多种相互作用 , 也不断发生着变化。例如 ,水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点 , 掌
10、握其规律 , 对于人类认识自然 ,改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质 。 二、合作交流 , 探究新知 (一 )化学变化和物理变化 化学是一门以实验为基础的科学 , 许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的 ,因此必须学会观察实验的方法。 下面请大家观察几个演示物质变化的实验 , 主要观察变化前后物质的颜色、状态 , 列表记录。 1 物理变化 演示实验 1 1(1):水沸腾 , 有大量水蒸气冒出 , 玻璃片上有小水滴附着。 演示实验 1 1(2):首先展示胆矾晶体 , 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉 末。 提问:实验 (1)、 (2)有什么共同特征? 变化过程中只是形状或状
11、态发生了变化 , 没有其他物质生成 , 像这种变化叫做物理变化。 讨论:列举生活中常见的物理变化的例子。 (瓷碗破碎 , 潮湿的衣服经太阳晒后变干了 , 夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾等。 ) 2 化学变化 演示实验 1 1(3):两支试管都形成蓝色溶液 , 加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。这里的 蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 演示实验 1 1(4):加入盐酸后立即有气泡产生 , 石 灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊,摸一下试管感觉到发热。 提问:实验 (3)、 (4)有什么共同特征? 这两个变化都有新的物质生成 , 这种变化叫
12、做化学变化。 在化学变化过程中除生成其他物质外 , 还伴随发生一些现象 , 如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 5 注意:现象只是判断的依据 , 不是根本 , 有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变 化。 讨论:生活中常见的一些化学变化的例子有哪些? (铁生锈、煤气燃烧、燃放鞭炮等。 ) 思考:灯泡发光放热、水烧开了有气泡冒出等是不 是化学变化?为什么? (不是,因为没有新物质生成。 ) 讨论:判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么? (看是否有新物质的生成。 ) (二 )化学性质和物理性质 物质之所以会发生一些变化 , 本
13、质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质 , 物质的性质包括物理性质和化学性质。 1 化学性质 例如 , 我们刚刚做的实验 (3)、 (4)中 , 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成 , 石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性 质。 请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。 (蜡烛、纸张、木材等能燃烧;铁在潮湿的空气里易生锈,在干燥的空气里难生锈。 ) 小结:物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 讨论:化学变化和化学性质的联系。 在叙述物质的性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等。例如 (1)木柴燃烧 化学变化 木柴
14、能燃烧 化学性质 (2)铁生锈 化学变化 铁 (在潮湿的空气里 )易生锈 化学性质 铁 (在干燥的空气里 )难生锈 化学性质 (3)胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应 化学性质 2 物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 注:这里不需要发生化学变化有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;二是在物理变化中表现出来的性质。例如:物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等 , 这些性质是可以被感知和测量。下面我们重点介绍几个重要的物理性质。 (1)熔点 我们知道 , 当温度升高时 , 固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态
15、叫做熔化 ,物质的熔化温度叫做熔点。 (2)沸 点 把水加热到一定温度时,水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的沸点随着大气压强的增大而升高。 (3)密度 两块体积相同的铁块和铝块 , 有经验的人只要用手分别 “ 掂量 ” 一下 , 就可以鉴别出哪是铁 , 哪是铝。这是由于体积相同的铁块和铝块 , 它们的质量是不相等的。组成物质的物体的质量与它的体积的比值叫做这种物质的密度。 演示实验 1 2, 讨论交流氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。 三、练习设计 探究在线 高效课堂 “ 基础在线 ” 部分。 6 四、课堂小结 这节课我们学习了 “ 物理变化和化学变化 ” ,“ 物理性质和化学性质
16、 ” , 我 们不仅要掌握这些概念 , 更重要的是要分清哪是物理变化 , 哪是化学变化 , 这就需要我们抓住两者的本质区别 , 多做一些练习。 五、布置作业 探究在线 高效课堂 “ 能力在线 ” 部分。 第一单元 课题 2 化学是一门以 实验为基础的科学 1 认识学习化学的一个重要途径是实验 , 初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。 2 能 有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题 , 能在教师指导下根据实验方案进行实验 , 并通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。 重点 初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。 难点 能体验到探究活动的重要性 , 引导学生亲自感受化学学习的特点
17、是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。 一、创设情境 , 导入新课 化学是一门以实 验为基础的科学 , 化学中的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的;学习化学的一个重要途径是实验 , 通过实验及对实验现象的观察、记录和分析等 , 可以发现和验证化学原理 , 学习科学探究的方法并获得化学知识。下面我们利用实验学习科学探究的 方法。 二、合作交流 , 探究新知 (一 )对蜡烛及其燃烧的探究 思考:蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象 , 对于该现象你有没有更多的思考呢?比如说蜡烛是由什么做成的?它燃烧后生成什么?除了燃烧 , 它还具有哪些性质? 实验:对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三
18、个阶段进行观察。 1 点燃前 7 观察 蜡烛的颜色、状态、形状和硬度 , 并嗅气味;切下一小块石蜡投入水中观察其现象。 蜡烛是由石蜡和棉线做成的灯芯组成的; 一般蜡烛为圆柱形、乳白色、固体;特殊的蜡烛,如生日蜡烛有多种颜色和形状,但那些颜色是添加染料形成的;蜡烛一般都具有轻微的气味。如果用小刀切下一小块石蜡放入水中,会发现它浮在水面上,说明石蜡硬度较小,不溶于水而且密度比水小。 2 燃烧时 注意观察蜡烛燃烧时的火焰、烛芯周围固体蜡的变化等。 观察记录小结: (1)点燃蜡烛后 , 可以持续安静地燃烧 , 不会发出响声 , 且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。 (2)蜡烛的 火焰在轻微地闪烁 , 在火焰
19、的上方有黑烟生成。如果没有风 , 火焰可以一直保持轻微的闪动。蜡烛的火焰可 以分为外焰、内焰、焰心三层,其中焰心较暗淡,底部呈淡蓝色,内焰较明亮且呈圆锥形,外焰呈黄色,明亮而不耀眼。 (3)在靠近火焰的地方 , 蜡烛是湿热的且软 , 可任意造型 , 但距火焰较远的地方仍然冷而硬。在燃着的蜡烛顶部蜡烛受热熔化形成一个凹槽 , 存满液态的石蜡 , 浸没灯芯。 (4)如果有风吹动蜡烛火焰 , 凹槽中的液态石蜡就会沿着烛身流下 , 流下后很快冷凝成固体附在烛身。 继续探究:把一根火柴梗 , 平放在蜡烛的火焰中约一秒钟 , 取出火柴梗 , 火柴梗有什么变化?这种现象又说明什么? (可以看到处于火焰最外层
20、的先变黑 ,第二层其次,最里层变化最小。这种现象说明外焰温度最高,焰心的温度最低。 ) 3 燃烧后 先将一只冷而干燥的烧杯罩在火焰的上方 , 观察有什么现象。然后将烧杯迅速移开火焰倒过来并注入少量澄清石灰水 , 观察现象。 (冷而干燥的烧杯内壁有水珠;向烧杯中倒入澄清石灰水 , 振荡后变浑浊。 ) 思考:为什么冷而干燥的烧杯内壁有水珠?澄清石灰水变浑浊的现象说明了什么? (上述现象说明蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳。 ) 4 熄灭蜡烛 大家熄灭蜡烛后会看到一股白烟 , 立即用燃着的火柴去点从烛芯飘出的白烟 , 会发现什么?这种现象又说明了什么 ? (火焰会顺着白烟点燃蜡烛,这说明白烟是石蜡蒸气冷
21、凝成的固体小颗粒,它具有可燃性;蜡烛燃烧过程:燃着的棉芯放热固态蜡受热熔化液态蜡继续受热汽化变成石蜡蒸气石蜡蒸气着火燃烧。 ) 小结:化学学习体现三个特点: (1)关注物质的性质 , 如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等; (2)关注物质的变化 , 如蜡烛受热时是否熔化 , 燃烧时是否发光、放热并有二氧化碳气体和水蒸气生成等; (3)关注物质的变化过程及其现象。 探究活动完成后 , 还有一 个重要任务就是将这个探究活动的过程、结果、分析过程等 写成实验报告形式,才是一个探究活动完整过程。你可以参考书上格式写报告,当然也可以自己设计报告的形式。 (二 )对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
22、 1 在进行实验探究之前 , 给学生提供四条信息: (1)二氧化碳可以使过量澄清的石灰水变成白色浑浊液 , 白色浑浊物越多 , 说明气体中的二氧化碳越多。 8 (2)氧气可以使带火星的木条复燃 , 木条燃烧越旺 , 说明氧气越多。 (3)二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。 (4)空气主要是由氮气、氧气组成的 , 还含有二氧化碳、水蒸气等。 2 要求 学生以组为单位将实验仪器放好 , 然后让学生收集 “ 呼出的气体 ” 和 “ 吸入的空气 ” 。具体步骤如下: (1)“ 呼出的气体 ” 将两个集气瓶分别盛满水 , 并用玻璃片先盖住瓶口的小部分 ,然后推动玻璃片将瓶口全部盖住 , 把盛满水的集气瓶连同
23、玻璃片一起倒立在水槽中;然后将饮料管小心地插入集气瓶内 , 并向集气瓶内缓缓吹气 , 直至集气瓶内充满呼出的气体。在水下立即用玻璃片将集气瓶口盖好 , 然后取出集气瓶放在实验桌上 ,“ 呼出的气体 ” 就收集好了。 (2)另取两个空的集气瓶 , 用玻璃片将瓶口盖好 ,“ 吸入的空气 ” 就收集好 了。 (教师演示,让学生根据示 范收集“呼出的气体”和“吸入的空气” ) 3 组织学生组内合作探究以下问题 , 并提醒学生作好实验记录。 (1)将燃烧着的小木条分别插入空气和人体呼出气体的集气瓶中 , 分别有什么现象发生?说明了什么? 现象:插入装有空气的集气瓶中的小木条比插入装有人体呼出气体的集气瓶
24、中的小木条燃烧更旺 , 且燃烧时间要长。 结论:说明了空气中氧气含量大于人体呼出的气体中氧气的含量。 (2)分别向一瓶吸入的空气和一瓶呼出的气体中滴入澄清石灰水 , 并振荡 , 两个瓶子中分别会发生什么现象?说明了什么? 现象:滴入澄清石灰水后 , 吸入的空气瓶中无现 象 , 呼出气体瓶中的石灰水变浑浊。 结论:说明了人体呼出的气体中二氧化碳的含量更高。 (3)取两块干燥的玻璃片 , 对着其中的一个玻璃片哈气 , 有什么现象产生?说明了什么? 现象:对着干燥的玻璃片哈气后 , 玻璃片上会产生极小的水珠。 结论:说明人体呼出的气体中含有较多的水蒸气。 提问:以上实验说明了人体呼出的气体与吸入的空
25、气有什么不同? (人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳和水蒸气 , 较少的氧气。 ) 三、练习设计 探究在线 高效课堂 “ 基础在线 ” 部分。 四、课堂小结 本节课以生活中常见的一些有探究价值的问题入手 , 通过 实验等手段对这些问题进行探究 , 并通过对实验现象的观察分析得出有价值的结论。在实验的过程中我们学习了实验探究的一般步骤和内容。 9 第一单元 课题 3 走进化学实验室 第 1 课时 常用仪器和药品的取用规则 1 能识别初中化学实验常用仪器 , 并了解相关的用途、注意事项。 2 了解实验室药品取用的规则 , 能进行药品的 取用等基本实验操作 , 感受规范的实验操作技能的重要性。 重点
26、 仪器的识记;固体、 液体药品的取用,滴管的使用。 难点 固体、液体药品的取用 , 滴管的使用。 一、创设情境 , 导入新课 让学生畅谈厨房中的液体与固体物质 , 模仿感悟倒水、倒食用油、倒醋、倒黄油、取食盐、取味精等动作。 让学生回忆家中厨房食品柜内生活品的摆放。 学习化学的一 个重要途径是科学探究 , 实验是进 行科学探究的重要手段,实验室是进行科学探究的重要场所。因此要想学好化学,就必然先要了解化学实验室。下面就让我们一起走进化学实验室。 教师利用多媒体播放“实验室”相关图片。 二、合作交流 , 探究新知 (一 )化学实验常用仪器 请同学们阅读课本 P17 页 , 并概括出 我进实验室干
27、什么? 清楚了目的后 , 我就来给同学们介绍常见的化学实验仪器: (参见课本 P151, 了解常用仪器的用途和注意事项。 ) (自主体验 )你能认出课本 P17 图 1 21 这幅图中所有的仪器吗? (学生讨论交流后汇报 ) 教师评价并 补充。 我们走进实验室 , 进行自主探究实验时 , 一定要做到以下要求: (1)上探究活动的实验课前 , 要预习课文里的有关内容。 (2)进入实验室必须保持安静 , 就座后不得随意与前后同学交谈 , 防止打翻仪器药品。在实验室内必须安全第一 , 在点燃、加热、使用酸、碱、强氧化剂试剂时 , 必须重视按基本规范操作。 (3)每次实验时 , 要检查实验用品是否齐全
28、。桌上的实验用品应摆放整齐有序。做实验时 , 必须按照规定的步骤和 方法进行,仔细观察,实事求是地做好记录,认真分析现象并写好实验报告。 (4)实验完毕 , 把仪器中废弃的物质倒在废液缸里 , 把需要回收的物质集中到指定的容器。然后把仪器洗涤干净 , 放回原处 , 保持实验室整洁。经教师检查、认可后 , 方可离开10 实验室。 化学实验室所用的药品很多是易燃、易爆、有腐蚀性的或有毒的。为保证安全 , 实验前要仔细阅读 P18 资料卡片 实验室化学药品的取用规则 (不触 , 不闻 , 不尝;节约药品;用剩药品放入指定容器 ), 要记住常见危险化学品标志: (二 )化学药品的取用 1 固体药品的取
29、用 取用仪器:药匙、纸槽、镊子 固体药品通常保存在广口瓶里 , 取用药品一般用药匙 (有时用纸槽 )。有 些块状品 (如石灰石等 )可用镊子夹取。用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦干净 , 以备下次使用。 把密度较大的块状药品或金属颗粒放入玻璃容器时 ,应该先把容器横放,把药品或金属颗粒放入容器口以后,再把容器慢慢地竖立起来,使药品或金属缓缓地滑到容器的底部,以免打破容器。 演示实验 1 3: (1)用镊子夹取少量颗粒状石灰石放入试管中; (2)用药匙、纸槽取碳酸钠粉末放入另一支试管中 , 并将试管放在试管架上。 归纳总结: 取 块状固体、金属颗粒 镊子 (一横二放三缓竖 ) 取粉末、小颗粒固体 药匙、纸槽 (一斜二送三直立 ) 强调:药品用量没有说明的 , 当取少量 盖满试管底部即可。 2 液体药品的取用 存放:液体药品通常盛放在细口瓶里。 (1)大量液体的取用:可直接倾倒 注意事项: 瓶塞要倒放 (防止腐蚀桌面和污染试剂 ); 瓶口要紧挨着试管口 , 缓缓地倒 (防止液体外洒或飞溅 , 应该缓慢地倾倒 ); 标签应向着手心 (防止残留的液 体流下腐蚀标签 ); 用完后应立刻盖紧瓶塞 , 放回原处 , 标签向外 (防止药液挥发或吸水导致原试剂浓度发生变化 , 防止药液与空气中的物质发生反应而变质 , 便于下次使用 )。