1、生活方式与健康 饮食与健康,人的寿命,按照生物学原理，人的寿命最短100岁，最长175岁，公认的人的寿命正常应该是120岁。但现实非常罕见，原因是多方面的。,影响健康的因素,行为和生活方式（40%）环境因素 （20%）生物因素 （30%）卫生保健服务因素（10%）,健 康 的 概 念,健康不仅是没有疾病和衰弱，而是生理和心理上的健康和社会适应处在良好的状态。,健 康 的 意 义,健康是基本人权；健康是人类一项基本需求和权利；人人为健康，健康为人人，健康是社会性目标。,科 学 的 生 活 方 式,据统计，内因在慢性病中所占的作用只占20%，80%由外因造成。因此可以通过外因调控，科学的生活方式来
2、减少疾病。,内因与外因对健康的影响,内因就是遗传基因，外因就是环境因素，得病是内因和外因相互作用。内因是一种遗传一种倾向， 比如说父母都是高血压，生出来的小孩45得高血压；如果父母有一个得高血压，生出来的小 孩子28得高血压；如果父母都正常，孩子有也有3.5得高血压的。因为遗传是一种倾向 。,许多疾病，归根到底就是不文明、不健康的生活方式造成的。如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病 或少得病。,不健康的生活方式,不常体育锻炼有病不就医不主动参加体检不吃早餐很少与家人交流,不健康的生活方式,习惯坐着不动不能保证睡眠时间 三餐饮食不规律酗酒、吸烟不良性行为睡前不刷牙 不洗脸 等等,如 何
3、维 护 健 康,健康四大基石是:合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡.这四大基石构成了健康的生活方式。,这四句话，十六个字，能使高血压减少55，脑卒中冠心病减少75，糖尿病减少50，肿瘤减少1/3， 平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，因此，健康方式很简单，效果非常大。,生活方式(四大基石)1.合理膳食 即营养要全面均衡，每餐以八分饱为宜，主食米、杂粮搭配，减少动物脂肪和甜食的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品和牛奶；限制食盐用量，每天不超过6克。,合 理 膳 食,合理的膳食很重要。合理膳食可以概括为两句话：一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑。,一 二 三 四 五,“一” 每天喝一杯牛
4、奶 或一杯豆浆。牛奶和豆浆都含有钙质。豆浆还含有抗癌物质。,“二” 每天二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食。调控主食可以调控体重，是最好的减肥办法。,“三” 指三分高蛋白 一两瘦肉、一个鸡蛋、二两豆腐、二两鱼虾、二两鸡和鸭、半两黄豆中都含有一分蛋白。,“四” 指四句话，即有精有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。,“五”指500克蔬菜和水果。预防癌最好的方法，新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果能够降低癌症发生率50%。,红、黄、绿、白、黑,“红” 红指西红柿和红酒。每天一个西红柿可以减少前列腺癌的几率，熟的西红柿更好。健康人少量饮用葡萄酒、可以预防动脉硬化，饮用量不超过50至1
5、00毫升。红酒和西红柿可以减轻人的情绪焦虑。,“黄” 黄色蔬菜通常有胡萝卜，西瓜，红薯，老玉米，南瓜、红辣椒。,“绿” 绿指的是饮茶。饮料中茶最好，茶叶中绿茶最好。绿茶可减少肿瘤、减少动脉硬化发生。,“白” 白指的是燕麦粉、燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病病减肥特别好。燕麦粥通大便，减少脑血管意外发生。,“黑” 黑是黑木耳。黑木耳可以降低血粘度，稀释血液，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。,专 家 建 议,猪肉羊肉鸡肉鱼虾鱼肉蛋白1小时就能吸收，吸收率为100%。总结需要常吃的食物：牛奶（酸奶）、豆浆、玉米、燕麦、胡萝卜、南瓜、西红柿、大蒜、黑木耳、磨姑、鸡蛋等。,两小时内不
6、宜同吃的食物,鸡蛋忌糖精：同吃易中毒；豆腐忌蜂蜜：同吃损听力； 萝卜忌木耳：同食得皮炎； 猪肉忌菱角：同食肚子痛； 牛肉忌栗子：同食易呕吐； 螃蟹忌柿子：同食会腹泻； 土豆忌香蕉：同食面部生斑；,鸡肉忌芹菜：同食伤元气； 洋葱忌蜂蜜：同食伤眼睛； 鹅肉忌鸡蛋：同食伤元气； 白酒忌柿子：同食心口闷； 白酒忌红薯：同食患结石。,2 适 量 运 动,适量运动是预防和消除疲劳，保证健康长寿的个要素。,锻炼形式与要求,锻炼时间；每周锻炼5次，每次30分钟左右。锻炼形式：走路（慢跑、快走）、太极拳、打球、爬山、游泳等。锻炼强度：适度、适量、适时，活动后心跳在120跳左右，以微微出汗为宜，严寒季节，不宜在早
7、晨锻炼。,3、戒烟限酒,每天喝酒的酒精含量不应超过30克。所以喝酒的时候一定要看清酒精含量。”拿北京的燕京啤酒为例，燕京啤酒的酒精度是4，即100毫升含酒精4克，如果想不超过30克酒精标准，也就是不能超过啤酒750毫升，因此一天一瓶啤酒就足够了,简单的公式来计算酒精的摄入量，即：摄入的酒精量（克数）=饮酒量（毫升数）含酒精的浓度（） 0.8 。例如，一次饮 52 度（ 52 ）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升 52 0.8=41.6 克酒精。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48的人会患上不同程度的酒精性肝病。,烟草的危害,香烟中含有上千种化学物质，所含大量有害物质中包括50多
8、种致癌物。这些物质，被烟蒂燃烧后产生的焦油物质覆盖住，贮存在口腔内、鼻腔里、咽喉部位和肺里，吸烟已公认是导致肺癌的最重要因素之一。,吸烟能使心脏跳动加快，血压上升，血管收缩。能引起中风，心脏及循环系统疾病。癌症，肺病及呼吸疾病，能使身体对疾病的抵抗能力下降。吸毒对消化系统，神经系统，心血管系统和呼吸系统都有危害。,4、心理平衡,心胸开阔，心态平静，乐于助人，避免生气。避免生气的方法：1、躲避 2、转移： 人家骂你，你去下棋、钓鱼；3、释放：找知心朋友谈心，不要放在心上；4、升华：人家越说，你干的越好；5、控制：学会忍耐。（这是心理学家提出来的，供大家参考。）,健康教育专家洪昭光教授告诉我们，最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。最后祝大家不但要长寿，最主要是健健康康的长寿，愉快地享受高质量的晚年生活。,谢谢大家,
