1、 1 概述 2 茯苓多糖结构及理化性质 3 茯苓多糖的提取 4 茯苓多糖纯化方法1 概述多糖是来自高等植物、动物细胞膜、微生物细胞中的天然大分子物质，一般常由100个以上甚至几千个单糖通过糖苷键连接而成，分子量在数万至数百万之间。多糖类包括植物多糖、动物多糖及微生物多糖，在某种程度上均具有免疫促进作用，而植物多糖尤为重要。多糖作为生物效应调节剂，主要影响网状内皮系统、巨噬细胞、淋巴细胞、白细胞，以及RNA、DNA和蛋白质的合成，CAMP与cGMP的含量、抗体或补体的形成以及干扰素的诱生旧1。多糖具有多方面的生物活性，能够调节机体免疫机能，具有抗病毒、抗菌、抗寄生虫、抗肿瘤、抗辐射、抗衰 等 能
2、， 而来 重 ，尤 是 抗肿瘤作用的 分子 体 。多糖的抗肿瘤 主要为直接抑制肿瘤细胞的生长、抗氧化、清除自由基，改变肿瘤细胞膜的生长特性、诱导肿瘤细胞凋亡及影响癌基因的表达等一-为 的主要成分为 糖、 、蛋白质、 、 、 等。有效成分主要是 多糖。 能 的淋巴细胞 能促进体免疫currency1淋巴 大“中的细胞数量 多。 多糖有fi 的抗肿瘤作用，fl 动物生 。 多糖内的一 ”， 多糖主要有种 。一种 为 多糖是由菌 的，分子中主要是13 糖，糖上分有量的1 6 的糖 。 、等。一种是 为 菌中含有的为 糖(pachyman), 糖 分子主上的1 6 糖 , 1 3 糖 为 多糖(pac
3、hymaran)， , 。2 茯苓多糖结构及理化性质多糖的是50个1 3 合的糖单中有一个1 6 合的糖 和1 2个1 6 合的糖 间。多糖 ， ， 高 度、及 等有机 剂， 有抗肿瘤活性， 或 ，用Smith 或 1 6 大大 高 多糖的 性之 多种生物活性。硫酸酯化茯苓多糖结构3 茯苓多糖的提取 多糖主要在 细胞 中， 照 度的 同又分为 性 多糖和 性 多糖。通常采用 沉、 沉 。性多糖的 主要与 次数、时间、固比及温度等 素有关。随着 次数 多，多糖的浸 率 显 高， 次数 易过多，一般为次，否 ，将成 工作量 大， 成本过高。 时间fl 高多糖的浸 率， 浸 时间过 ，将成 工艺fl
4、 。同时，有能 加杂质的 ，通常选3h。固比也影响多糖的浸 ，在保证浸 率的前 下，尽能减体体积，以减 缩工作量。多糖的浸 率与浸 温度有关，随 者的升高而 高， 温度过高能破坏多糖的，一般选择80。 性多糖的 一般在4下进行， 影响 素除以上几点外，与 度有关，常采用0.5mol/L。在沉淀步骤中，浸 缩比及加量是影响 多糖沉淀率的主要 素 3.1 沉 一量 粉“热 浸 抽滤滤减压 缩(浸 缩=10 1) 95% 沉淀（含量 80%）冰箱中静置过夜离心沉淀物用无 、 、醚洗涤真空干燥 多糖粗品。该采用 作为 剂，具有价廉、无毒、操作安全等优点， 缺点是浸 时间 且 率较低。3.2 稀 浸 稀 浸 性 多糖应注意，在 束 应迅速用醋 中和，以免多糖活性 影响。一量 粉“ 0.5 mol/L稀 中， 4放置过夜，滤以10%的醋 中和至中性，再加入95%沉淀，以下步骤同 沉。该 率较沉高， 浸 程序较繁琐，浸 条件较剧烈，极易破坏多糖的立体， 生物活性 限制。
