1、第九章 氨基酸代谢,1 概述2 氨基酸的分解代谢 2.1 脱氨基作用 2.2 脱羧基作用 2.3 氨基酸分解产物的代谢3 氨基酸的合成,1 概 述,1)氮源与氨基酸库,(1)水解:,(2) 酶促降解,2)蛋白质的酶促降解(消化吸收),2 氨基酸的分解代谢,天然氨基酸分子都含有-氨基和羧基,因此,各种氨基酸都有其共同的代谢途径。但不同氨基酸侧链基团不同,因此,各种氨基酸有其特殊的代谢途径。,共同途径,2.1 脱氨基作用, 氧化脱氨基作用,氨基酸脱氢酶(不需氧),氨基酸氧化酶(需氧), 转氨基作用,概念:一种-氨基酸的氨基可以转移到-酮酸上,从而生成相应的一分子-酮酸和一分子-氨基酸,该过程称转氨
2、基作用,也称氨基移换作用。, -酮酸与-氨基酸在生物体内可以相互转化。, 联合脱氨基作用(除Lys、Thr),嘌呤核苷酸循环,2.2 脱羧基作用,2.3 氨基酸分解产物的代谢, CO2的代谢,(1)通过转氨基作用合成氨基酸,(2)通过糖异生作用转变为糖、酮体或脂肪,(3)通过TCA循环氧化成CO2和H2O, -酮酸的代谢,生糖氨基酸Pro, Arg, Ala, Asp, Met, Ser, Asn, Cys, Thr, Glu, Gly, Gln, Val, His,生酮氨基酸 Leu, Lys,生酮兼生糖氨基酸 Ile, Trp, Phe, Tyr, 氨的代谢,a. 合成氨基酸,b. 合成酰胺,d. 合成尿素(鸟氨酸循环),1) 概述,3 氨基酸的合成,-NH2酮酸(碳架),氨基化,2) 氨基化(1)还原氨基化(2)转氨基(3)联合氨基化,