1、 公共营养师（基础知识）河南中医学院 教授河南省保健品协会食疗与养生专业技术委 员会 副主任委员郑州市营养协会 名誉顾问段振离第一章公共营养师职业道德第一节职业道德基本知识壹道德：道德是一定社会、一定阶级调节人与人、个人与社会、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。贰职业道德：职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的，符合职业特点所要求的道德准则、道德情操和道德品质的总和，是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。1 、职业道德的特点：1 ）行业性；2 ）连续性（历史继承性）；3 ）实用性及规范性；4 ）社会性和时代性。2 、职业道德的社会作用：调节从业人员内部以及从业
2、人员与服务对象之间的关系。三 社会主义职业道德1 、社会主义职业道德的基本特征：为社会、为人民、为集体服务。2 、其产生是社会主义事业发展的客观要求3 、是在对古今中外职业道德扬弃的基础上逐步形成和发展起 的。社会主义职业道德的基本规范1 、 业2 、 实 3 、 事 道4 、服务 5 、 社会第 节 职业 则1 、 ， 实 ， 合作2 、 职 ， 业， 业务3 、 ，服务人民， 人4 、求实，求，currency1“公共营养师考试内容主要：基础 、 、中fi基础fl 、中fi调fl 、中fi 、品生、特人 的 、各品的 、 ”、 的用、 就业业、品的fl及的生 。 点：、制、基本 调、 内 和 。过 ，成 合 发公共营养师国家执业资格证鉴定方式为职业道德、fl 知识和”业 三部 ，其中职业道德和fl 知识 是， 用作 。”业 是合用， 用 作 。 用 制，60 及 。其中， 行合。 体 1 、 规定的时间 成规定 时 ;2 、 准 。3 、在定的时间、 点 fl 和 。4 、fl 、 60 以上 ， 动和社会部 中 发 。5 、一 不到 60 ，视为不及 ，下次 “申报 我国发布的新职业河南中fi院授段振离
